Đumbir na selu: kako saditi i uzgajati đumbir u vrtu

Đumbir

izgleda kao bambus, zbog čega se često uzgaja kao ukrasni element u vrtovima. Ali uglavnom se koristi kao začin, dodajući raznim jelima. Istina, posljednjih godina su se počela uvažavati i ljekovita svojstva korijena biljke. Poboljšava probavu, povećava potenciju, jača pamćenje. Nije čudno da se sada mnogi trude uzgajati ga na svom području. Unatoč činjenici da je đumbir tropska biljka, njegova sadnja je relevantna i na našim zemljopisnim širinama, važno je samo paziti na pravilnu njegu u zemlji.

Značajke uzgoja đumbira na otvorenom polju

Pitanje kako uzgajati đumbir u vrtu skriva nekoliko trikova. Biljka u cjelini je nepretenciozna, ali ima nekoliko bitnih zahtjeva za sadnju i uzgoj, a nepoštivanje kojih dovodi do njezine smrti. Đumbir - to je zeljasta trajnica koja pripada obitelji đumbira. Njegova se rizoma grana vodoravno, stvara jaku stabljiku duljinu do jednog i pol metra. Svaki izdanci prekriven je lišćem koji naraste u dužinu do 20 cm. Njegova domovina se smatra Južnom Azijom, ali uz određeni napor, uzgajanje đumbira može se uzgajati i na našim geografskim širinama..

Odabir mjesta za sadnju

Za đumbir morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto, ali tako da ga sunčeve zrake ne spaljuju u podne. Kao posljednje sredstvo, zakažite zasjenjenje za ovo vrijeme. Mjesto također treba biti zaštićeno od jakih naleta vjetra - biljka ne voli propuhe. U pravilu odabiru južnu stranu mjesta. Ako ste započeli uzgoj đumbira u hladnim širinama, sigurnije je to činiti u staklenicima, poštujući sve gore opisane uvjete..

Kakvo bi trebalo biti tlo za sadnju

Đumbir zahtijeva sadnju u posebnom tlu. Trebao bi se sastojati od pijeska, lisnatog humusa i staklene zemlje. Štoviše, za dva dijela lisnog humusa potrebno je uzeti jedan dio preostalih sastojaka. Iako neki vrtlari tvrde da će svako dovoljno rastresito tlo raditi za đumbir.

Tlo ispod biljke mora biti dobro drenirano.. U rov ili rupu u koju namjeravate posaditi đumbir, sitni šljunak treba sipati u sloj do centimetra. Mora biti prekriven dvometrijskim slojem pijeska, a potom i podlogom.

Kako posaditi đumbir na otvorenom

Đumbir se ne množi sjemenkama, pa ćemo dalje razmotriti kako saditi đumbir iz korijena.

Datumi sadnje đumbira u zemlji

U svom prirodnom okruženju biljka se uzgaja od šest mjeseci do godine. U našim zemljopisnim širinama za to se ne izdvaja više od 9 mjeseci, od čega se većina izdvaja za pripremu i klijanje sadnog materijala. Za sadnice se korijen sadi početkom godine - veljače ili čak siječnja. Korijeni spremni za sadnju premješteni su u otvoreni teren u travnju - svibnju, kada nema prijetnje od ponovljenih proljetnih mrazeva.

No iskusni vrtlari još uvijek preporučuju da se ne žuri sa sadnjom u otvoreno tlo, već je prvo premjeste u staklenik krajem ožujka, kako bi se biljka postupno prilagodila novim uvjetima.

Da bi se đumbir normalno razvio, temperatura okoline ne smije biti niža od 25 ° C. Ako padne na 18 ° C, "hibernira", i teško će ga vratiti u aktivni rast.

Izbor sadnog materijala

Prije nego što potražite odgovor na pitanje kako saditi i uzgajati đumbir, raspitajte se za prikladan sadni materijal. Razmnožava se, kao što je već spomenuto, rizomom koji se može podijeliti. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini. Važno je samo odabrati zdrav i mlad korijen..

Treba imati glatku, gotovo sjajnu kožu, smrznutu i suhu. Napominjemo: da bi korijen klijao, mora imati pupoljke izdanka - "oči", kao na krumpiru.

Pripremni radovi za sadnju đumbira

Sadnji đumbira u zemlji prethodi pripremni rad ne samo na zemlji, već i sa samim sadnim materijalom. Korijen se mora nekoliko sati držati u otopini kalijevog permanganata ili jednostavno u toploj vodi. To mu pomaže da se probudi i potakne rast..

Ako je korijen podijeljen ili sječen prije sadnje, mjesto rezanja mora se obraditi: malo osušiti i posipati zdrobljenim pepelom ili aktivnim ugljenom. Kad odrežete korijen za sadnju, pripazite da na dijelu sadnje postoje barem dva pupoljka.

Kako posaditi đumbir u ljetnoj kućici

Pitanje kako posaditi đumbir ima svoje značajke rješenja. Za svoj normalan rast, korijen bi trebao biti smješten blizu površine: raste ne u dubini, već u širini. Stoga za sadnju kopaju plitke kivete s dubinom od 5-10 cm. Sadni materijal je uronjen u njih s korakom od 10 cm između korijena, tako da pupoljci na korijenu budu okrenuti prema gore. Zapamtite da tlo prije sadnje mora biti dobro navlaženo i labavo..

Kako pravilno skrbiti o đumbiru u zemlji

Budući da je đumbir tropska biljka, njegovo uzgoj u zemlji zahtijeva posebnu poljoprivrednu tehnologiju..

Pravila zalijevanja biljaka

Nakon sadnje korijena i dok se ne pojave prvi izdanci, zalijevanje treba biti obilno, jer je đumbir biljka koja voli vlagu. Oni bi se trebali "izleći" za otprilike dva tjedna. Kada se pojave izbojci, zalijevanje se malo smanjuje, nastavljajući redovito opskrbljivati ​​biljku vlagom. Važno je ne dopustiti da se tlo osuši, ali istovremeno pazite da vlaga ne stagnira u njemu, u protivnom će korijenje istrunuti.

Nakon zalijevanja preporučuje se rahljanje tla, na što biljka živo reagira. Otpustite ga do dubine od oko centimetara. To bi trebalo biti učinjeno tijekom cijele vegetacijske godine đumbira. I ne zaboravite prskati biljku, posebno u vrućim ljetnim danima. Ali to treba učiniti rano ujutro ili kasno navečer, kako ne bi došlo do opeklina na lišću..

Kada i kako hraniti đumbir na otvorenom

Đumbir je izbirljiv u hranidbi, koji se mora primjenjivati ​​tijekom čitave vegetacijske sezone. Ali u različitim životnim fazama, trebat će mu različito hranjenje. Dakle, u početku se preporučuje korištenje organskih gnojiva svakih 10 dana. Za to se mullein razrjeđuje vodom u omjeru 1:10. U kolovozu organske tvari počinju se izmjenjivati ​​s kalijevim gnojivima, koja pomažu gomoljima da se formiraju i omogućuju razvijanje prekrasnog zelenila. Prije cvatnje morate koristiti fosforne pripravke.

Kako i kada beriti đumbir

Razdoblje zrenja đumbira od trenutka sadnje je 10 mjeseci, ali u principu su korijeni već spremni za upotrebu i nakon polovice ovog razdoblja, iako su još uvijek vrlo male veličine. Prilikom žetve morate se usredotočiti na prizemni dio biljke. U početku se lagano vene, a zatim se polako raspada i presušuje. Kako te transformacije napreduju, zalijevanje se postupno smanjuje, prskanje se zaustavlja na prvim znakovima venuća..

Tehnologija branja malo se razlikuje od pravila za prikupljanje ostalih korijenskih usjeva. Par dana prije berbe, biljka se zaustavi za zalijevanje. Korpa lopatom otkopčajte korijenje, očistite ih od zemlje, odvojite adventni korijen i stavite ih da se suše na svježem zraku tri dana.

Dio usjeva može se odmah odabrati za upotrebu, a dio treba poslati na skladištenje.

Đumbir: Savjeti za pravilno skladištenje

Usjev se preporučuje čuvati na hladnom, tamnom mjestu gdje se temperatura održava na 2-4 ° C. U pravilu je ovo podrum, podrum ili odjeljak za povrće u hladnjaku. U potonjem slučaju, suhi korijen prvo mora biti zamotan u papirnatu vrećicu. Tako se može čuvati nekoliko mjeseci..

Može se čuvati na suhom. Korijen ogulite i narežite na tanke kriške. Ali prije upotrebe, morat ćete ih natopiti najmanje šest sati prije nego što će đumbir biti upotrebljiv. Imajte na umu da će ovo korijenu dati oštriju aromu i okus..

Takva nevjerojatna tropska biljka poput đumbira može se uzgajati u našoj pruzi. Naravno, za to trebate slijediti preporuke o uzgoju đumbira u vrtu. Olakšava sadnju činjenicom da sadni materijal možete pronaći u bilo kojoj trgovini.

Usjev možete ubrati u prvoj sezoni, ali ako želite vidjeti prekrasne cvjetove đumbira, morate pričekati najmanje dvije godine. Neće biti problema sa skladištenjem usjeva: šest mjeseci korijen može ležati u odjeljku povrća u hladnjaku, a zatim ga se ponovno može probuditi za sljedeći vegetativni ciklus.