Peking kupus: značajke kulture i metode uzgoja

Pekin kupus i njegove karakteristične karakteristike

Pekin kupus je kratkodnevna godišnja biljka. Rane sorte ovog krstavog povrća spremne su za jelo u roku od 40-50 dana nakon klijanja. Rozeta pekinškog kupusa glava je kupusa s čvrsto prilijepljenim valovitim listovima koji su tamnozelene do svijetlo zelene boje. Biljka je zahtjevna prema vlazi i, ukoliko je nema, može preći na cvjetnu strelicu - to dovodi do djelomičnog gubitka urod.

Peking kupus - rano zreo, prilično nepretenciozan za uvjete uzgoja, kultura otporna na hladnoću

Koju sortu odabrati za uzgoj

Za središnju Rusiju, Ural, Sibir, kao i Bjelorusiju, poželjno je uzgajati sorte i hibride koji su otporni na pucanje i imaju kratku vegetacijsku sezonu. Među velikim brojem sorti i hibrida koji se nude na modernom tržištu mogu se preporučiti sljedeće:

• Manoko F1 je rani hibrid (sazrijeva za 45–48 dana). Može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Pogodno za ponovno sadnju. Zahvaljujući dobro razvijenom korijenovom sustavu, lako podnosi nedostatak vlage i visoke temperature. Otporan na pucanje. Formira male glavice kupusa težine do 1 kg-
  

  Glave pekinškog kupusa Manoko F1 dostižu težinu od 1 kg

• Cha-Cha F1 - ekstra rani hibrid (45-50 dana), vrlo produktivan, ima kompaktne glavice kupusa težine 2,5-3 kg. Preporučuje se za uzgoj u srednjim širinama, na Uralu i u Sibiru. Može se saditi kao sadnice i sjemenke u zemlju. Nakon presađivanja biljka se dobro ukorijeni i ne formira cvjetnu strelicu-
  

  Pekin kupus Cha-Cha F1 otporan je na rano cvjetanje

• Proljetna ljepota F1 - rano zreli hibrid (55–65 dana). Savršeno za proljetno i jesensko uzgoj. Plodove podjednako dobro otvara na otvorenom i zatvorenom tlu. Biljka ima gustu glavu kupusa, težinu do 2 kg s podignutim lišćem, što ih štiti od gljivičnih bolesti. Hibrid je otporan na pucanje-
  

  Pekin kupus Proljeće ljepote F1 odlikuje dobro plodonosno

• Lyubasha je sorta u sezoni (65–70 dana). Biljka tvori labav, poluotvorenu glavicu kupusa sa srednjim žutozelenim lišćem i težinom od 1,5 do 2 kg. Preporučuje se za uzgoj u cijeloj Rusiji, kao i u Bjelorusiji. Dobro raste i u zatvorenom i na otvorenom, a može se uzgajati u proljetnoj i jesenskoj cirkulaciji. Sorta je otporna na stvaranje strelica-
  

  Pekin kupus sorta Lyubasha savršeno se uzgaja i u jesen i u proljeće.

• Yuki F1 (65–70 dana). Ovaj hibrid pogodan je za proljetnu i jesensku obradu. U proljetnom prometu dobro raste i u staklenicima i pod privremenom folijom. Oblikuje srednje velike glave intenzivno zelene boje s blijedo žutim unutarnjim listovima. Ima otpornost na stabljiku-
  

  Pekin kupus Yuki F1 kada se uzgaja u jesen može se čuvati do 3 mjeseca

• Čaša je stara sorta iz srednje sezone (70 dana), uzgajana 90-ih godina u moskovskoj regiji. Stvorena je za srednju traku i preporučuje se za uzgoj ljeti, jer zbog prilično duge vegetacijske sezone može tijekom proljetne sjetve ući u strijelu. Tvori gustu glavu kupusa težine do 2 kg-
  

  Pekin kupus sorte Goblet savršeno podnosi lagano sjenčanje bez gubitka ukusa

• Bilko F1 (70 dana). Ovaj se hibrid preporučuje za jesenski uzgoj. Formira gustu glavu kupusa s snažno valovitim zelenim listovima, težine od 1,5 do 2 kg. Lako podnosi nepovoljne klimatske uvjete poput visokih temperatura i visoke vlažnosti, zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu. Otporan na pucanje. Može se uzgajati i presadnicama i izravnom sjetvom u zemlju.
  

  Pekin kupus Bilko F1 otporan je na gljivične bolesti i dobro se čuva 3 mjeseca nakon berbe

Prilikom odabira sorte ili hibrida pekinškog kupusa, treba obratiti pažnju na vrijeme sazrijevanja proizvoda, kao i sklonost biljaka da puca. Moderni proizvođači sjemena nastoje stvoriti univerzalne sorte i hibride koji mogu rasti u bilo kojim klimatskim uvjetima i formirati tržišne glavice kupusa, težine od 1,5 do 5 kg.

Uzgoj kineskog kupusa putem sadnica

Sve vrste kelja ne podnose presađivanje dobro.. Stoga se preporučuje uzgoj kineskog kupusa putem sadnica, bez oštećenja korijenskog sustava ili izravno sjetvom u zemlju..

Vrijeme sadnje sjemena za sadnice

Da bi se dobila rana proizvodnja u filmskim plastenicima, sjetva sjemena za sadnice započinje u veljači. Da biste uspjeli ranu berbu, možete sijati u staklenicima počevši od travnja.

Sklonište će zaštititi usjeve i sadnice pekinškog kupusa od ponavljajućih proljetnih mrazeva

Priprema tla

Za sadnice trebate uzeti mješavinu tla s reakcijom neutralne kiseline, prozračnom i dobro upijajući vlagu. Trebao bi se sastojati od jednakih dijelova sodre zemlje, pijeska i treseta visokog močvara. Također možete dodati malo kokosovih vlakana za bolje zadržavanje vlage..

Na otvorenom terenu za sjetvu pekinškog kupusa tlo se priprema na jesen. Da biste to učinili, odaberite područje na kojem su rasle noćaste mrlje, poput krumpira i rajčice, luka ili mrkve.. Ne možete saditi usjev nakon kupusa ili drugih biljaka obitelji križara, jer to može dovesti do bolesti i, posljedično, do gubitka urod.

Prije kopanja primjenjujemo mineralna gnojiva: 200–250 g superfosfata i 100–150 g kalijevog gnojiva na sto četvornih metara. Možete dodati i 50-60 kg humusa ili trulog gnoja, ako je dostupan.

Superfosfat djeluje na biljke odjednom u više smjerova: poboljšava metabolizam, povećava produktivnost i pomaže poboljšati kvalitetu usjeva, poboljšava razvoj korijenskog sustava, ubrzava rast i cvjetanje biljaka

Priprema sjemena i sjetva

Da biste dobili dobre sadnice i bogatu žetvu, trebali biste kupiti svježe sjeme od pouzdanih dobavljača..

Sjeme za sadnju mora biti visokokvalitetno

Za sjetvu su pogodna zrna bez gubitaka u punoj težini koja se za bolju klijavost prvo moraju dezinficirati u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata i namočiti u stimulatoru (na primjer, u Epinu ili cirkonu)..

Sjetva se obavlja na ovaj način:

1. Pripremite smjesu za posuđe. Za sjetvu sjemena supstrat možete kupiti u trgovini ili ga sami pripremiti u jesen od travnjaka, treseta i humusa u omjeru 3: 2: 1.
   

   Pravi supstrat za sadnice važan je korak u uzgoju usjeva

2. Da bi se postigle ravnomjerne sadnice, preporučljivo je sijati u posebne kasete s volumenom stanice od najmanje 200 ml, napuniti ih tlom za trećinu..
   

   Prednost kaseta za sadnice je u tome što se svaka biljka razvija u zasebnoj ćeliji, voda i hranjive tvari se ravnomjerno raspoređuju među njima

3. Potom se u svaku ćeliju polože 2 sjemenke, produbljujući ih za 1-2 cm.
   

   Preporučljivo je 2 sjemenke pekinškog kupusa produbiti u kasetu kako neke posude za sadnice ne bi ostale bez sadnica

4. Usjevi se navlaže, a spremnici su prekriveni filmom kako se tlo ne bi presušilo.
   

   Vlaženje usjeva pomoći će da se sadnice brže pojave

5. Nakon pojave izdanaka uklanja se film, a jedna biljka, najrazvijenija, ostavlja, a druga se zabada kako ne bi oštetila osjetljivi korijenski sustav sadnice..
   

   Nakon pojave klica pekinškog kupusa, potrebno je u svakoj ćeliji ostaviti po jednu jaku biljku.

6. Važno je promatrati uvjete temperature i vlage. Tijekom razdoblja od sjetve do nicanja (otprilike 3–8 dana) temperatura se održava na 20–22 ° C. Nakon pojave izdanaka, danju se spušta do 17-18 ° C, a noću do 14-15 ° C. Nepoželjno je izlagati mlade biljke naglim promjenama temperature. To može nepovoljno utjecati na njihov rast i uzrokovati daljnje izbacivanje cvjetne strelice.

Teško je stvoriti temperaturni režim u jednoj od prostorija koji se razlikuje od temperature u ostalim sobama. Ali ta je poteškoća prevladava ako kuća ima podrum, prizemlje ili ostakljenu lođu.

Video: priprema i sjetva sjemenki kineskog kupusa

Sadnja sadnica u vrtu

Krajem travnja - početkom svibnja možete posaditi sadnice u saksiji, prethodno očvrsnuvši ih. Do tada, sadnice obično imaju najmanje 4–5 istinskih listova i dobro razvijen korijenski sustav. Tlo se treba zagrijati na temperaturu od 13-15 ° C.

Prilikom sadnje u vrtu potrebno je pridržavati se ispravnog razmaka između sadnica kako bi se dobila dobra berba

Kod sadnje u proljeće preporučuje se sadnja presadnica u redovima s razmakom od 30 cm, ostavljajući između biljaka 15-20 cm. Ljetna sadnja kineskog kupusa započinje sredinom srpnja, povećavajući udaljenost između biljaka na 40 i 20-25 cm..

Bolje je saditi sadnice u nekoliko faza u razmacima od 7-10 dana kako biste povećali vrijeme za berbu proizvoda.

Ne preporučuje se uzgoj pekinškog kupusa u staklenicima ljeti, jer je prilično teško održavati određeni temperaturni režim. U ovom je trenutku bolje uzgajati kineski kupus na otvorenom..

Sjetva sjemenom u zemlju

Kod uzgoja pekinoznog kupusa na otvorenom terenu mora se imati na umu da je ova biljka vlažna i svjetlosna. Stoga je za njega potrebno odabrati otvorene, dobro osvijetljene prostore. U otvoreno tlo sjeme se sije krajem travnja - početkom svibnja, pod privremenim filmskim skloništem. Vrtni krevet priprema se na isti način kao i metodom uzgoja sadnica..

Sjeme često sijemo izravno u zemlju, koristeći kvadratno gniježđenje, u kojem se sjeme postavlja u rupe ne veće od 1 cm, na udaljenosti od 35-40 cm jedna od druge, 2-3 komada nakon čega slijedi prorjeđivanje sadnica.

Sjetva se može provesti do 3-4 puta (nakon nicanja, to jest s razmakom od oko tjedan dana). To će omogućiti rastezanje kolekcija glava kupusa na prilično dugo vremena, kao kod uzgoja sadnica..

Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku

Vjeruje se da kineski kupus može rasti samo u toplim krajevima. Ali to nije slučaj. Ova biljka se osjeća sjajno u svim klimatskim zonama, čak i onim teškim za poljoprivredu, poput Urala ili Sibira. Za ove regije, bolje je odabrati rane hibride koji su otporni na niske temperature i pucanje. Međutim, u slučaju dužeg proljeća ili ponavljajućih mrazova, bolje je uzgajati pekinški kupus u staklenicima ili koristiti privremena skloništa..

Unutarnji se Pekin kupus može uzgajati od ožujka, a ako se zagrijava i osvjetljava, može se uzgajati tijekom cijele zime, što će omogućiti stabilan prinos tijekom cijele godine. Tehnika uzgoja u staklenicima i na otvorenom polju je slična. Jedina je razlika možda ta što je za staklenik bolje odabrati rane univerzalne hibride koji su otporni na sjenčanje..

Njega pekinškog kupusa

Kad uzgajate usjev, morate obratiti pažnju na duljinu dnevnog vremena, nahraniti ga dušičnim gnojivima i dobro ga zalijevati. Ako su ti uvjeti ispunjeni, možete dobiti dobru žetvu..

Dnevno vrijeme

Pekin kupus reagira na povećanje dnevnog vremena: kada traje više od 12-13 sati, prestaje formirati glavu kupusa i izbacuje cvjetnu strelicu. Stoga, ako je sadnja kasnila zbog vremenskih uvjeta, trebalo bi umjetno stvoriti kratke dnevne sate pokrivajući biljke neprozirnim materijalom..

Top dressing

Povrće dobro reagira na hranjenje dušičnim gnojivima, pa ga treba hraniti 10-15 dana nakon sadnje sadnica, a biljke posijane sjemenkama - nakon što se pojave prvi pravi listovi. Interval između obloga može biti 10-14 dana, a količina nanošenja je 60-80 g na 1 m2. Ne povećavajte stopu gnojidbe, jer to može uzrokovati nakupljanje nitrata u lišću..

Koristi se ureza za pekinški kupus, razrijedi se 20-30 g u 10 litara vode, izlije 1 litra po grmu

Autor ovih redaka za hranjenje biljkama koristi infuziju napravljenu od fermentiranog stajskog gnoja ili pilećih izlučevina, kao i biljni čaj od fermentiranog korova.

Zalijevanje i labavljenje

Budući da je pekinški kupus biljka koja voli vlagu, prilikom uzgoja trebate imati izvor vode pored vrtnog kreveta ili (najbolja opcija) vršiti kapljično navodnjavanje, što će vam omogućiti redovito navodnjavanje u sušnoj sezoni.

Za dobar rast usjeva i stvaranje tržnih glava potrebno je da razina vlage tla bude oko 80%. Posebno je važno održavati tu razinu tijekom ljetnih usjeva u srpnju i kolovozu, kada zbog nedostatka vlage u tlu i visoke temperature zraka, biljka može usporiti svoj rast ili izbaciti cvjetnu strelicu.

Nakon zalijevanja potrebno je olabaviti tlo kako bi se uništila površinska kora. Labavi dok se lišće ne zatvori između redova biljaka.

Video: pogreške pri uzgoju kineskog kupusa

Liječenje protiv bolesti i štetočina

Na pekinški kupus, poput bijelog kupusa, utječu štetočine i bolesti. Međutim, tijekom proljetne sadnje, formira se "trka" uz pomoć sadnica, što omogućuje "pobjeći" od križarske buhe, što omogućuje isključenje jednog tretmana. Ali ako postoji sumnja da neće biti moguće izbjeći poraz, sadnicu je potrebno prije sadnje posuti 0,2% -tnom otopinom Aktara. Stopa potrošnje za takvo liječenje je 1 litra otopine za 250 biljaka..

U slučaju sjetve sjemenkama u zemlju dovoljno je pokrovne sadnice prekriti netkanjem, što će omogućiti zadržavanje mladih izdanaka od štetočina.

Prilikom sjetve ljeti, posebno u kišnim ljetima, može se razviti sluznica i vaskularna bakterioza. Da bi se izbjeglo izbijanje bolesti, provodi se preventivno prskanje biljaka:

• nakon što sadnice počnu rasti - fungicid Ridomil Gold MC 68 WG (30-40 ml / m2);
• 14 dana prije berbe - fungicid Quadris 250 SC (60 ml / m2).

Prilikom prskanja biljaka, trebate se prisjetiti vremena čekanja nakon tretiranja i pridržavati se potrebnih mjera vezanih za sigurnost pri radu s kemikalijama.

Video: savjeti za uzgoj kineskog kupusa

Vremena sakupljanja i metode skladištenja kineskog kupusa

Možete početi selektivno pekirati kupus, nakon što glava kupusa stekne karakterističnu gustoću i dosegne težinu od 0,5-1 kg. Biljke izrasle u proljetnom prometu mogu se čuvati u hladnjaku 7 dana, prethodno zamotane u prianjajući film.

Kupus uzgojen tijekom ljetne sadnje može se čuvati u hladnjaku ili podrumu 3 mjeseca. Da biste to učinili, zamotan je u foliju i postavljen u kutije. Glave kupusa moraju se povremeno pregledavati, uklanjajući listove koji raspadaju. Temperatura skladištenja ne smije biti veća od +2 ° C, a vlaga ne smije biti niža od 90%.

Nažalost, pekinški kupus još uvijek se ne uzgaja često na domaćinstvima zbog zablude da ne može rasti u Rusiji ili Bjelorusiji. Ovo nije istina. Suvremeno tržište predstavlja veliku raznolikost sorti i hibrida, među kojima možete pronaći pogodne za uspješan uzgoj u tim zemljama..