Značajke uzgoja šumskih gljiva u vrtu
Svake godine suprug i ja idemo u šumu pokupiti gljive. I ova se godina pokazala vrlo lošom berbom, cijelo ljeto smo jedva skupili jednu košaru gljiva. Žalila se zbog toga susjedu u svojoj ljetnoj vikendici, rekla je da ih dugo uzgaja na svojoj stranici.
Sadržaj
Zahvaljujući dragocjenim savjetima susjeda, uspjeli smo uzgajati i bolesti na vlastitoj parceli. U ovom članku ću vam reći kako pravilno uzgajati gljive u ljetnoj kućici.
Važna prednost uzgoja istih u vlastitim krevetima je ta što ne možete ovisiti o vremenskim uvjetima, zbog kojih oni ne rastu uvijek u šumi..
Uz prave akcije, sljedeće godine će biti moguće prikupiti ogroman usjev na vašem web mjestu. Trebate samo uzeti u obzir činjenicu da vole visoku vlažnost. Ako vlaga padne ispod 60%, tada oni prestaju rasti, čak i ako je tlo vlažno..
To je zato što se njihovo tijelo suši u uvjetima suše. Istina, nisu toliko izbirljivi u pogledu temperature zraka, mogu rasti na + 10 ° C, glavna stvar je da je zrak vlažan. Rast mase započinje u kišnom vremenu pri temperaturi zraka od + 25 ° C.
Borovik
Da biste ga uzgajali, u blizini ne bi trebalo biti voćki, jer se s njima neće ukorijeniti. Drvo crnogorice ili susjedstvo s daskama od crnogoričnog drveta je najprikladnije jer smola koja se oslobađa od njih štiti bolesti od infekcija.
U takvim uvjetima, bolet može narasti do 14 centimetara u visinu. Nakon dva tjedna, njegov rast prestaje, nakon čega se počinje isušivati.
Vrganj
Može se naći u mješovitoj šumi. Najčešće raste ispod breze, aspena ili hrasta, jer spada u mikorizne gljivice. Raste bolje na siromašnim tlima nego na bogatima. I puno ih je lakše uzgajati nego bolet. Kao što ime govori, najbolje rastu pod stablom jastreba. Ali postoje vrste koje mogu rasti pod borovom šumom..
Vrganj
Bolesti se najčešće nalaze u šumi, pa ih neiskusni vrtlari savjetuju da ga uzgajaju. Ima više ukusa kao boletus.
Istina, zbog velike količine vode u sastavu, ona se ne može dugo čuvati. Da biste dobili ukusno jelo, blanširajte ga kako bi isparili suvišnu vlagu. Najbolje se uzgajaju ispod stabla breze. I sakupljati na vrijeme, tako da nemaju vremena fermentirati.
lisičke
Većina berača gljiva voli ih skupljati iz razloga što ih je lakše prepoznati po jarko žutom šeširu. Da, i s jednog četvornog metra zemlje možete dobiti punu košaru jer lisice rastu u skupinama.
Čak i neiskusni berači gljiva neće zbuniti lisičarke s otrovnim gljivama. Ako se na ljetnoj kućici nalaze crnogorična stabla, onda kantere mogu spontano rasti.
Priprema web mjesta
Da bi se zajamčila berba, mjesto gdje će rasti, mora biti što bliže prirodnim uvjetima..
Nepoželjno je šetati ovim mjestom, bolje je ograditi ga od životinja kako ne bi slučajno oštetili mladi micelij.
I pripremite se za berbu prvog usjeva tek sljedeće godine.
Svakih pet godina kliring se mora obnavljati, jer oni ne mogu uroditi plodom dulje od pet godina. U blizini bi trebalo rasti stablo, ali ne i voćka. Bit će bolje ako su smreka ili bor, breza i aspen sasvim prikladni.
Faze pripreme čišćenja gljiva:
- Mjesto ne smije biti bliže 50 centimetara od debla stabla.
- Skinite 20 centimetara sloja zemlje odozgo.
- Pile, leglo i prašina se miješaju, stavljaju se na očišćeni dio tla. Sloj bi trebao biti oko 10 centimetara.
- Zatim se uklonjena zemlja pomiješa sa piljevinom, prašinom i leglom, a zatim posipa po vrhu.
Priprema sadnica
Da biste pripremili visokokvalitetnu suspenziju gljiva, trebat će vam velike prezrele kapice koje sadrže žive spore. Zatim se cevasti sloj, koji se pažljivo uklanja, melje u mlincu za meso. 100 g te mase prelije se s 500 ml otopljene ili riječne vode.
Dodajte 1,5 grama suhog kvasca kako biste pomogli da spore narastu. Staklenka s ovom masom postavlja se na toplo i suho mjesto dva tjedna. Zatim uklonite pjenu, ocijedite svu vodu i ostavite još sedam dana. Zatim ponovo ispustite suvišnu vlagu..
Može se čuvati samo u hladnjaku. Ali bolje je koristiti odmah, jer tijekom dugotrajnog skladištenja neki spore umiru. Prije upotrebe, 10 grama smjese razrijedi se u deset litarskoj kanti otopljene ili riječne vode.
Kišnica se također može koristiti. Ni u kojem slučaju se ne preporučuje uporaba vode iz slavine.
Postoji još jedan jednostavan način. Da biste to učinili, potrebne su vam prezrele gljive, koje su sitno sjeckane, a zatim im dodajte 1 žlicu želatine i brašna. Sve se to prelije kišnicom, dobro promiješa i zalije vodom oko prikladnog stabla. Za godinu ili dvije, na ovom će mjestu rasti prva berba..
Prijenos
Ne morate se brinuti napraviti suspenziju, već jednostavno presađujte gljive iz šume u svoju ljetnu kućicu. Ali u ovom slučaju morate uzeti u obzir činjenicu da su presađeni ispod stabla iste vrste pored kojeg su kopali. U protivnom će sav posao biti uzalud.
Obavezno odvojite dio kore s stabla, iskopite tlo pod njim, skupite iglice i lišće kako bi sadnice lako ukorijenile novo mjesto.
Šeširi trebaju biti veliki i ne crveni. Prije sadnje na novom mjestu opere se, stavi u posudu s kišnicom na jedan dan. Zatim se prolazi kroz stroj za mljevenje mesa, a zatim se ova smjesa iscijedi iz viška vlage.
Na mjestu odabranom za sadnju uklanja se gornji sloj zemlje oko 30 centimetara, a zatim se depresija prekriva dovedenim tlom. Drugi sloj sastoji se od običnih suhih lišća i borova. Na vrhu se položi sjeckana kora stabla.
Zatim se smjesa od gljiva, sve to posipa zemljom pomiješanom s pijeskom. Tlo se zalijeva jednom ili dva puta dnevno kišom ili otopljenom vodom, ali umjereno. Da bi se spore bolje iskoristile, zalijevaju ih otopinom mikorize koja se može kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini.
Razmnožavanje micelijem
Ako je micelij kupljen u vrtlarskoj trgovini, tada se postupak sadnje može započeti već u svibnju, odmah nakon što se tlo dovoljno zagrijalo. Tipičan paket micelija je 3 četvorna metra. Čak i početnik može podnijeti postupak slijetanja.
- Da biste to učinili, odaberite prikladno mjesto ispod stabla, ali ne i voćke. Mjesto treba biti vlažno i dobro osvijetljeno.
- Prvo uklonite gornji sloj tla oko 30 centimetara.
- Zatim dno ispunimo malim slojem smrekovih ili borovih iglica..
- Izvadimo dio kore sa susjednog stabla, sitno je meljemo, stavljamo u rupu.
- Zaspavamo s lišćem s istog stabla. Dakle, već treba napuniti 10 centimetara.
- Pospite humusom.
- Nakon toga micelijsku vrećicu temeljito pomiješajte s malom količinom pijeska, a zatim je ravnomjerno pospite.
- Na vrh stavimo još jedan sloj humusa debljine oko 5 centimetara.
- Ne zaboravite redovito zalijevati vrtni krevet, sprječavajući isušivanje tla.
Ova livada može se brati pet godina zaredom.
Uzgoj kod kuće
Mogu se uzgajati i u podrumu. Istina, njihovi će šeširi biti malo svjetlije boje, ali neće se razlikovati ukusu od onih koji se uzgajaju u šumi. Podrum mora biti betonski. Zidovi i strop moraju biti izbjeljeni vapnom, u njemu je razrijeđen bakreni sulfat, koji će zaštititi micelij od opasnih infekcija.
Nakon toga trebate instalirati ventilaciju mrežom protiv komaraca kako biste se zaštitili od insekata. Morate se pobrinuti za osvjetljenje, koje će se morati držati oko 6 sati dnevno..
Tijekom sjetve temperatura podruma bi trebala biti oko + 24 ° C, a vlažnost zraka ne smije biti niža od 80%. Možete instalirati ovlaživač. Zatim pripremite supstrat, on bi se trebao sastojati od jednakih dijelova dobro osušene piljevine, sjemena i ljuski sjemena suncokreta.
Prije proizvodnje, sve se to mora potapati vrućom vodom, a zatim slojiti u kutije. Zatim se sadni materijal izlije u kutije i produbi za pet centimetara. Nakon pojave prvih izdanaka temperatura zraka smanjuje se na + 14 ° C, a podrum se prozračuje..
Zalijevati se toplom tekućinom ujutro i navečer samo iz boce s raspršivačem ili kante za zalijevanje s malim rupama. Prva berba će narasti za manje od mjesec dana.
Korisni savjeti
Da biste sljedeće godine dobili zagarantovanu žetvu, morate se pridržavati nekoliko pravila:
- Sadnja se vrši samo po hladnom vremenu.
- Sadni materijal postavlja se ravnomjerno, lagano zatičući.
- Odozgo moraju zaspati padom lišća s ovog stabla, pod kojim je obavljena sadnja.
- Kroz ljeto paze da se zemlja ne osuši. Voda samo iz boce s raspršivačem ili kante za zalijevanje s malim rupama.
- U vrućem vremenu možete zalijevati dva puta dnevno..
- Zimi je čišćenje gljiva prekriveno malim slojem opalog lišća kako se spore ne bi smrznule u mrazu.
- Ako se očišćenje prelije tinkturom od gljiva, tada ga ne trebate ispuniti tlom na vrhu, sloj opalog lišća bit će sasvim dovoljan.
Zaključak
Ne morate ići u šumu da biste dobili ukusno i zdravo jelo od gljiva. Bilo bi mnogo lakše posaditi ih u vlastitoj ljetnoj kućici ili u podrumu u kutije. Ove vrste gljiva najlakše su uzgajati:
- Borovik.
- Vrganj.
- lisičke.
Glavna stvar je ne zaboraviti ih na vrijeme zalijevati i pratiti vlažnost zraka..