Uzgoj šampinjona kod kuće za početnike

Sadržaj

• Unutarnja obnova
• Priprema podloge

• popraviti i instalirati opremu u podrumu;
• pripremiti supstrat.

Unutarnja obnova

Uzgoj gljiva nije jednostavan i morate pripremiti svoj podrum prije nego što možete. To se mora učiniti učinkovito, jer će kvaliteta usjeva i njegov obujam ovisiti o uvjetima ovdje..

Tijekom rada, morate ispitati podnice, mora biti izrađen od betona. To je zbog činjenice da se u sobi mora održavati određena razina vlage i temperature. Također, betonski pod jamstvo je da se ovdje neće pojaviti štakori, moli, insekti jer mogu naštetiti usjevima..

Također, postupak pripreme podruma uključuje sljedeće radnje;

1. čišćenje prostora od povrća oguliti;
2. izbjeljivanje zidova i stropa vapnom s dodatkom bakrenog sulfata;
3. dezinfekcija prostora klorofosom;
4. obrada vertikalnih površina;
5. ugradnja klima uređaja i pročišćivača zraka, dodatna ventilacija.

Na ulazu morate staviti posudu s piljevinom natopljenom u dobrom antiseptiku. To sprečava da bakterije uđu u podrum. Važno je isključiti prisutnost plijesni na stropu i zidovima..

Priprema podloge

Za uzgoj dobrih gljiva potreban je pravi supstrat. Da biste to učinili, trebate niz komponenti:

• 100 kg suhe slame (pšenice ili raži), stajskog gnoja;
• 8 kg gipsa;
• 2,5 kg ureje;
• 5 kg krede;
• 2 kg superfosfata;
• 0,4 tone vode.

Kompost se priprema na otvorenom ili u zatvorenom prostoru s izvrsnom ventilacijom. To traje 3 tjedna, rezultirajući volumen troši se na 3 četvorna metra. m.Na ulici se kompozicija izrađuje u skloništu kako bi se sastav zaštitio od kišnih kapi, sunčevih zraka.

Prvo se slama namoči, ostavljajući je 2 dana. Zatim se kombinira s gnojem, sastav se čuva za ponovno zagrijavanje. Nakon tri dana miješa se, dodaje se superfosfat, kao i urea. Njihovo dodavanje daje oštar miris amonijaka..

Dobivena smjesa čuva se tjedan dana, a zatim se gips temeljito umiješa u nju. To se radi tako da se gornji sloj kompozicije pomiče prema unutra. Nakon tri dana dodajte kredu i vodu, a zatim svaki put napravite 2 pauze 4 dana. Tijekom miješanja, komponente se dobro miješaju, što će im omogućiti da se ravnomjerno raspoređuju po cijelom volumenu mase.

Nakon pregrijavanja kompost dobiva tamno smeđu nijansu, gubi oštar okus. Masa postaje proljetna, a slama postaje mekana.

Stisnete li šaku komposta u ruci, vlažni trag ostat će vam na dlanu. Ako se nađe vode, tada je potreban još jedan prekid i sušenje komposta. Dopušteno joj je dodati 2 kg krede.

Sadnja micelija gljiva

Nakon pripreme, supstrat se premješta u podrum. Tamo se distribuira u kutije ili vrećice u kojima će se uzgajati gljive..

Tlo je posađeno micelijem, prodaje se u trgovini. Produbljuje se za 5 cm u šabloni na udaljenosti od najmanje 20 cm. Kada je sve spremno, lagano pospite micelij gljikavim tlom.

Ako se za sjetvu ne uzima micelij, već spore gljiva, sadi se na površinu kutije ili vrećice, ne prskaju se, tlo se ne dodatno navlaži.

Supstrat je prekriven materijalom, redovito dodavajući vodu, pričekajte 5 dana da micelij naraste. Za njegov dobar rast potrebno je promatrati temperaturu od 22-27 stupnjeva u zatvorenom, vlažnost zraka bi trebala biti na razini 80-92 stupnja.

Primjećujući da micelij aktivno raste, a to se događa nakon 12 dana, površina se poškropi mješavinom od:

• treset;
• tlo;
• vapnenac.

Komponente se uzimaju u omjeru 5: 4: 1, pomiješane. Rezultirajući sastav se izlije kipućom vodom ili pare u pećnici. To vam omogućuje da tlo učinite sterilnim, što će zaštititi micelij od infekcije i smrti..

Gotova smjesa se širi na tlo debljine 3 cm, nakon čega čekaju još 5 dana, redovito vlažeći supstrat. Tada se sobna temperatura smanjuje na 13-16 stupnjeva, što osigurava aktivni rast gljiva.

žetva

Ako razumijete kako uzgajati gljive, učinite sve ispravno, nakon 4 mjeseca očekivanja će biti opravdana, a možete dobiti i žetvu. Gljive ne smiju pregrijati! Dobar trenutak za njihovo prikupljanje je trenutak kad se na dnu glave proizvoda opaža bijeli film, ali nema smeđih ploča.

Gljive se ne režu oštrim predmetom kako ne bi došlo do infekcije s ostatka nogu. Šampinjoni su jednostavno nježno uvijeni.

Kad se ubire usjev, mjesto gdje su gljive posipane supstratom. U roku od 1-2 tjedna gljive ponovno aktivno rastu, prosječna berba je i do 8 puta. Prva će biti najbolja tri puta, a onda se prinos smanji.

Bolje je započeti uzgoj šampinjona kod kuće s nekoliko kutija. Kada se savlada tehnologija, dobra će se žetva pojaviti nekoliko puta, možete bez problema staviti posao i otvoriti vlastiti posao.