Samostalno uzgoj šampinjona u zemlji i vrtu

Sadržaj

• Priprema micelija
• Stečen micelij
• Gljiva iz šume
• Odabir sjedala
• Jama
• Vrtni kreveti
• Kutije
• Staklenik
• Briga
• žetva
• Zaključak

Prvo što treba zapamtiti je da ne mogu rasti na izravnom suncu, tako da za njih trebate odabrati sjenovito i vlažno mjesto koje je dobro prozračeno. Poželjno daleko od kuće.

Najbolje ih je uzgajati u podrumu, stakleniku i u osjenčanim krevetima, gdje se temperatura zraka održava na + 17 ° C, a razina vlage doseže 90%. U takvim je uvjetima spora lako uzgajati. Neki na vlastitim balkonima uspijevaju stvoriti prilično ugodne uvjete za uzgoj gljivarske obitelji.

Dakle, mjesto je pronađeno, sada se trebate pobrinuti za ispravnu zemlju. Najbolji je sastav konjski gnoj, ali može se koristiti kravji gnoj. Supstrat se priprema, pažljivo poštujući proporcije:

• 300 grama ureje dodaje se u 50 kilograma stajskog gnoja, navlaži se, dobro izmiješa, prekriva filmom i ostavi da se tačno kuva točno tjedan dana.
• Promiješajte, malo navlažite, dodajte 2 kg zdrobljene krede. Ostaviti da se utapa tri dana.
• Dodajte 100 kilograma svježeg sijena, dobro ga prelijte tekućinom i dodajte 300 grama superfosfata. Ne dirajte tlo oko tjedan dana.
• Sve se prebacuje u stalni spremnik za uzgoj sa slojem do 30 centimetara, doda se 2 kg gipsa i pričeka da se supstrat svijetlosmeđa i miris amonijaka nestane. Tada možete započeti postupak sjetve.

Priprema micelija

Gljive rastu iz micelija, što se popularno naziva micelij. Može se kupiti ili u specijaliziranoj trgovini ili samostalno prikupiti u šumi. Nastaje na starim korijenima, panjevima, drvetu i mjestu uzgojenog micelija. O pripremi micelija ovisi hoće li vaš usjev rasti i kako će biti plodan.

Stečen micelij

Čuva se u hladnoj prostoriji na temperaturi koja ne prelazi + 9 ° C. Tri dana prije sadnje otvori se spremnik s micelijem i premjesti u toplu sobu. Ako za to vrijeme sadni materijal miriše na gljive, postane mokar ili prekriven pahuljicama, tada je sve u redu. Ako se nijedan od ovih znakova ne pojavi, postoji način da oživite micelij:

• Sadržaj se prebaci u vodootporni spremnik, prekriven papirom.
• Ispržite papir bocom s raspršivačem da se navlaži.
• Spremnik se uklanja na bilo koje toplo mjesto i četiri dana se papir povremeno navlaži kako se ne bi presušio.
• Do petog dana svi su sadržaji obično prekriveni bijelim pahuljicama..

Ako se ne pojavi ni miris gljive, ni pahuljica, a sadržaj postane smeđi, tada se materijal baca. Sljedeći put kupuju sadni materijal od drugog proizvođača.

Gljiva iz šume

To je složeniji, ali izvediv postupak:

• U posudu se ulije 2 litre vode i 200 ml vodikovog peroksida.
• Ulijte 2 kilograma zobi.
• Kuhajte oko 45 minuta. Zrno do ovog trenutka bit će upravo mekano, ali ne u potpunosti spremno..
• Zatim se zrno filtrira i prebaci u steriliziranu staklenku..
• A nekoliko slomljenih komada iz šumske gljive smjesti se unutar zrna sterilnim alatom.
• Na steriliziranom željeznom poklopcu iz limenke izrađuju se male rupe, nakon čega se limenka valja.
• Pokrijte poklopac gazom i staklenku stavite na tamno hladno mjesto.

Ako se sve pravilno izvrši, tada će sadržaj staklenke postepeno biti prekriven laganom koprivom. Staklenku je moguće otvoriti samo kad je sva napunjena pahuljicama. A zatim se gornji sloj zemlje pomiješa sa sadržajem ove staklenke. Tijekom pripreme ovog sadnog materijala vrlo je važno održavati sterilnost..

Odabir sjedala

Što je mjesto tamnije i vlažnije, to je bolje za obitelj gljiva. Temperatura zraka ne smije biti niža od + 15 ° C, ali također ne viša od + 20 ° C. Istina je da se ove vrućine teško ispunjavaju u vruće ljeto, pa se uzgajaju na otvorenom tlu u proljeće ili jesen. A ljeti je bolje uzgajati ih u stakleniku ili podrumu..

Jama

Ova metoda koristi se u kolovozu, kada je intenzivna vrućina napokon prošla. Oni biraju pogodno zasjenjeno mjesto, kopaju rupu duboku i širinu oko jedan i pol metra. Dno jame je napravljeno suženo. Nakon toga, cijelo je dno položeno ciglama, a zatim se hranjiva podloga izlije na vrh, pažljivo ga zbijajući. Pokrijte škriljevcem na jedan dan.

Nakon jednog dana se temperatura tla provjerava termometrom, trebala bi biti oko + 30 ° C. Ako je viša, tada se hladi oko jedan dan, ako je niža, tlo je opet prekriveno škriljevcem i pričekajte da se zagrije. Kada se postigne potrebna temperatura, gornji sloj se ravnomjerno miješa s micelijem. Za dobru žetvu dovoljno je raspršiti 500 grama micelija po četvornom metru.

Vrtni kreveti

Ova metoda može se odabrati samo ako se ljetna kućica nalazi u središnjoj Rusiji ili se ljeti pokazalo da je cool, jer gljive ne vole ekstremne vrućine. Krevet je izabran u sjeni, bez propuha. Zatim kopaju rov širok jedan i pol metara. Dubina ne bi trebala biti veća od 30 centimetara. Duljina se bira po volji.

Dno je prekriveno slomljenom opekom, a rubovi jame prekriveni su dugim daskama. Nakon toga jama je prekrivena kompostom, na vrhu je prekrivena škriljevcem, tako da se održava potrebna temperatura tla. Čim temperatura tla dosegne + 30 ° C, gornji sloj se miješa s sadnim materijalom. Preporučuje se vlaženje samo kroz novine, koje pokrivaju cijeli vrt. Dalje, pazite da tlo nije previše suho.

Kutije

Za cjelogodišnje uzgoj gljiva u podrumu, šupa ili ostava, odaberite ovu jednostavnu metodu. Kutije moraju biti snažne i izdržljive. Pune se podlogom za 40 centimetara, a zatim se gornji sloj pomiješa s micelijem i lagano navlaži kroz novine. Temperatura tla dovedena je do + 30 ° C. Nakon mjesec dana temperatura u prostoriji se snizi na + 18 ° C i osigurava se da ne fluktuira tijekom cijelog plodovanja..

Staklenik

Prikladno je jer se gljive u njemu mogu uzgajati ne samo ljeti, nego i zimi. Glavna stvar je promatrati potrebne uvjete vlažnosti i temperature, a također trebate osigurati da se soba redovito provjetrava, jer gljive ne vole gužvu. Za to je instalirana ventilacija, koja se može zatvoriti. Ako je staklenik na sunčanom mjestu, onda prozore treba prekriti papirom ili obojiti. Zimi zidovi staklenika moraju biti izolirani tako da usjev ne smrzne.

Da biste dobili dvostruku žetvu u stakleniku, možete instalirati police s kutijama napunjenim visokokvalitetnom podlogom. Tijekom sadnje temperatura u stakleniku bi trebala biti oko + 23 ° C. I važno je da vlažnost zraka bude najmanje 80%. Kako bi usjev ranije sazrio, cijeli vrtni krevet može biti prekriven folijom. Zalijeva se jednom tjedno iz kante za zalijevanje s malim rupama dok se ne pojave prvi klice. Nakon toga, zalijevanje se povremeno provodi.

briga

Deset dana nakon sadnje potrebno je provjeriti je li sadni materijal ukorijenjen. Da biste to učinili, lagano podignite gornji sloj tla, pod njim bi sve trebalo biti zamotano u svijetlu koprivu. Ako je paučine vrlo malo, tada se temperatura tla lagano povećava i navlaži bočicom za prskanje s tankim rupama. Nemoguće je zalijevati na uobičajeni način, to može uništiti buduću žetvu. Zatim je sve pokriveno folijom deset dana..

Kad se pojave prvi izdanci, pospite ih na vrhu mješavinom treseta i travnjaka, a drugi bi trebao biti dvostruko veći. Tijekom cijelog razdoblja pažljivo se prati vlaga zemlje, ne smije biti previše suha ili previše vlažna, jer se gljive boje prekomjerne vlage, a u uvjetima suše neće rasti.

žetva

Ako se sve napravi ispravno, nakon mjesec i pol dana na krevetima će se pojaviti prve male gljive, koje će u potpunosti sazrijeti za tjedan dana. Zrenje se obično događa u valovima. Činjenica da su zreli svjedoči prisutnost filma između kapa i nogu, a ne ranije. A šešir se ne smije potpuno otvoriti, tada se gljive mogu duže čuvati.

Zreli se ne režu, već uvijaju zajedno s korijenom, jer je nepoželjno ostavljati ostatke u tlu, jer će u protivnom istrunuti i uništiti cijeli usjev. Što prije oslobodite krevet zrelih gljiva, brže će izrasti nove. Dobivena rupa je posuta zemljom i prskana je tekućinom. Jednostavno možete sakupiti oko 5 kilograma šampinjona s jednog četvornog metra. Čuvaju se u hladnoj sobi u suhim košarama ili kutijama..

Zaključak

Tako, čak i bez posebnog znanja, možete samostalno uzgajati veliku žetvu šampinjona. Prije svega, morate pravilno pripremiti:

• prostorije.
• Hranjiva supstrat.
• Sadbeni materijal.

Nakon toga ostaje pažljivo pratiti željeni temperaturni režim i na vrijeme ubrati vrijedan usjev. Nakon nekog vremena, ako želite, možete otvoriti posao proizvodnje gljiva.