Uzgoj gljiva kod kuće za početnike

Sadržaj

• Koji su im uvjeti potrebni
• Gdje dobiti micelij
• Kuhanje supstrata
• Uzgajamo šampinjone
• Kako žetvu

Međutim, neki iskusni ljudi čak i kod kuće uzgajaju ringlete, frammulinu ili shiitake, ali još uvijek nismo odrasli do toga. Pa čak i gljive ili bobice porcije prilično uspješno rastu na vrtnoj parceli. Ali počet ćemo s gljivama i gljivama..

Koji su im uvjeti potrebni

Prije svega, gljivama treba vlažan zrak (90-95%). Sobna temperatura ovisi o razdoblju razvoja gljiva. Dakle, tijekom razdoblja inkubacije treba biti do 20 stupnjeva iznad nule, a za vrijeme plodovanja - od 10 do 15. Da bi micelij klijao, vlaga bi trebala biti oko 85%, a temperatura 23-24 stupnja iznad nule.

Ako možete stvoriti takve uvjete na prozoru, pokušajte. Ali bolje je opremiti podrum ili balkon za gljive. Možete smanjiti temperaturu u sobi usmjerivši ventilator na gljive. Također će raditi klima uređaj ili čak mala rashladna jedinica..

Važno! Jedan kvadratni metar može smjestiti od 3 do 5 blokova gljiva.

Uz to, ako ćete uzgajati gljive u podrumu ili podrumu, potrebna joj je ozbiljna dezinfekcija. Da biste to učinili, možete:

• Bijeli svi stropovi u sobi s gljivama vapnom i bakrenim sulfatom;
• Sobu možete prskati otopinom formalina (4%);
• Za borbu protiv insekata (voćne muhe, na primjer), sobu možete tretirati klorofosom;
• Ispred ulaza stavite posudu s piljevinom natopljenom u dezinfekcijsko sredstvo..

Pa, ne zaboravite prozračiti sobu nakon svih ovih postupaka. Inače ćete se i vi i gljive ovdje osjećati nelagodno..

Gdje dobiti micelij

Neke hrabre duše samostalno uzgajaju micelij i prodaju ga vrlo skupo, ali postupak nije lak. Također zahtijeva visokokvalitetne sjemenke gljiva..

Pri rastu također morate promatrati uvjete potpune sterilnosti i paziti da u njega ne uđe niti jedna mikroflora. A vi također trebate naučiti kako pripremiti hranjivu bazu od agara i krumpira za micelij. Priprema se i u sterilnim uvjetima ...

Mnogo je lakše kupiti dobro sjeme. Potražite proizvođača koji je na tržištu već dugi niz godina. O tome se možete raspitati od onih koji se već duže vrijeme bave gljivama. Ne ustručavajte se zatražiti dokumente koji će potvrditi kvalitetu sjemena.

Ispitajte micelij: trebao bi lijepo mirisati, boja bi trebala biti bijela, a mrlje crne boje ili plijesni ovdje trebaju biti odsutne.

Prije upotrebe micelija, obavezno je parom dezinficirajte. Upravo je topla voda također u redu..

Kuhanje supstrata

Za pripremu supstrata potrebna nam je samo slama od pšenice, ječma, prosa ili raži. Stavili smo je u veliku posudu, napunili je vodom i uključili plin. Povećajte vatru kroz sredstvo za čišćenje i pričekajte da sva voda izađe. Kao rezultat, trebali biste dobiti toplu i vlažnu slamu..

Sada pomiješajte supstrat s micelijem. Također ih možete složiti u slojeve u polietilenske vrećice. Popunivši torbe do samog vrha, u njihovim donjim dijelovima radimo male rupe. Višak tekućine će izaći kroz njih..

Ne morate se brinuti oko osvjetljenja: gljive kamenice dobro klijaju bez svjetla.

Tri dana kasnije izrađujemo proreze u vrećama: kroz njih će gljive kamenica klijati. Tri tjedna kasnije, vrećice će imati vremena da obraste micelijima.

Sada ih trebate premjestiti na mjesto s visokom vlagom i niskom temperaturom. Pored toga, gljivama od kamenica sada treba svjetlost. Oni urode plodom za otprilike tjedan dana i nakon 13-14 dana. Dakle tri puta. Kad ste posljednji put sakupljali gljive kamenica, vrećice možete odbaciti. Sada možete staviti nove.

Uzgajamo šampinjone

Ali supstrat za šampinjone priprema se malo drugačije. Ovo je kompost na bazi konjskog gnoja. Sadržaj njegove vlage trebao bi biti 45%, a trebao bi sadržavati i slamu. Osim toga, možete uzeti odvojeno stajsko gnojivo i zasebnu slamu.

Za gnojenje sa slamom možete dodati superfosfat, amonijev nitrat i ureu, kao i gips (prva opcija) ili alabaster, amonijev sulfat, superfosfat, ureu i kredu (pogodno ako ste slamu i stajski gnoj kupili odvojeno). Gnoj se može zamijeniti kravljim ili čak ptičjim gnojem.

Bolje je kuhati u zasebnoj sobi. Prvo potopite slamu 24 sata. Sada gnoj i slamu širimo u 7 ili slojevima, navlaživši ih vodom.

Nakon nekoliko dana dodajte superfosfat s ureom i dobro promiješajte. Nakon još 4 dana, ponovo pomiješajte i dodajte preostale komponente.

Dodajte zadnji gips. Kompost se priprema za 4 tjedna. Spremnost je naznačena nestankom mirisa amonijaka i svijetlosmeđe boje. Tijekom fermentacije supstrat ima temperaturu od 70 stupnjeva, ali za uzgoj gljiva potrebna vam je temperatura od 25 stupnjeva.

Kada uzgajate šampinjone, vlaga bi trebala biti oko 90 stupnjeva. Ne zaboravite stalno raspršivati ​​supstrat vodom. Usjev možete ubrati za 3-4 mjeseca.

Kako žetvu

Ako ste uzgajali šampinjone, ne možete ih rezati. Samo nježno uvrnite svaku gljivu rukama. Ostrige se gljive režu oštrim nožem. Ovdje je važno ne oštetiti micelij.