Značajke uzgoja salate od cikorije
lisnat povrće prilično su popularne i koriste se za pripremu salata i raznih jela. Oni privlače pažnju svojim bogatim setom vitamina i niskim kalorijskim sadržajem. U našem ćemo članku reći kako to izgleda endivija i kako se uzgaja iz sjemena.
Sadržaj
Opis
Endive pripada obitelji Astrov. Češće možete čuti njegovo popularno ime - cikorija salate. Biljka ima svijetlozelenu glavu kupusa i zeleno lišće. Zbog obilne kovrčavosti, neki zbunjuju biljku s običnom salatom..
Povrće salate ima gorak okus, što mu oduzima ogromnu popularnost, za razliku od drugih sorti. U prodaji su glavice kupusa krem boje, čija je duljina oko 12 cm.
Vjeruje se da Mala Azija - rodno mjesto endivije, ali može se naći na gotovo svim tržištima u Americi i Europi.
Mjesto za rast
Ako se odlučite posaditi endivijsku salatu na svoju zemljište, uzgoj treba provoditi prema nekim preporukama.
Lokacija i rasvjeta
Najbolje je odabrati za sjetvu takvih parcela na kojima je ranije rasla krumpir ili kupus. Sadnja se preporučuje na sunčanom, dobro osvijetljenom mjestu.
U proljeće je potrebno stvoriti umjetnu hladovinu za biljku. Ne sadite endivije pored topola kao što imaju zajedničko štetočina - korijenska ljuska.
Preferirano tlo
Proljetni endivi treba plodnu mrvicu tlo. Otprilike tjedan dana prije sadnje, trebate obaviti duboko kopanje i gnojiti tlo amonijev nitrat ili kalijev sulfat.
Sadnja endivi
Prije sadnje povrća trebali biste pročitati nekoliko savjeta za ovaj postupak..
Priprema tla
Za sadnju endivije morate odabrati odvojeni krevet.
U jesen se preporučuje izrada hraniti kao potaša i fosforni gnojiva, a u proljeće - iskopati zemlju.
Sjetva sjemena
Sjeme se preporučuje saditi od druge dekade lipnja do sredine srpnja. Ako se biljka sije ranije, počet će rasti, ali neće formirati glave kupusa..
Kada se sije u kasnijim sezonama, glave kupusa će narasti vrlo malo. Sjeme treba položiti u krevete do dubine od približno 1–1,5 cm. Udaljenost između kreveta treba biti približno 30 cm.
Kako se brinuti za svoju kulturu?
Endive cikorija, kao i bilo koja biljka, treba njegu. Razmislite kako pravilno provesti.
Zalijevanje
Ova salata je biljka koja voli vlagu. Kada povrće aktivno raste, potrebno ga je obilno obogatiti zalijevanje: 1,5 kante vode po 1 sq. m.
Međutim, to se mora obaviti pažljivo; voda ne smije biti u izlazu - to će dovesti do stvaranja truleži.
Top dressing
Gnojidba biljke mora se obaviti 1 put u 7-10 dana unošenjem slabo zasićenih gnojiva.
Može se rasuti po vrtu pepeo - to će spriječiti pojavu puževi.
Izbjeljivanje
Ako uzgajate cykor salatu, trebate znati da izbjeljivanje treba biti od posebne važnosti prilikom skrbi za usjev. Da biste to učinili, ružica listova se skuplja i veže vrpcom ne jako čvrsto, tek toliko da svjetlost ne dopre do unutarnjih listova.
Ovaj postupak se provodi 14-21 dan prije početka berbe, kada se lišće u potpunosti uzgaja. Izbjeljivanje daje unutarnjim listovima svijetlo žućkasto-zelenu nijansu, oni postaju krhki i imaju osjetljiv okus.
Sadnice također možete prekriti endijskom folijom - ovo će ne samo osvijetliti glave kupusa, već će ih zaštititi i od vlage koja prodire na lišće, jer tijekom postupka izbjeljivanja lišće mora biti suho, jer i najmanje kapljice rose mogu dovesti do propadanja..
Berba i skladištenje
Berba povrća u salati, koja je posijana u proljeće, obavlja se sredinom ljeta. Kasnije se biljka često kopa zajedno sa gomoljasto i zajedno sa zemljom premještaju se u vlažni pijesak.
Spremnik je spremljen u podrum ili staklenik, malo posipati vlažnom zemljom. U tom obliku biljke mogu preživjeti do početka zimskog razdoblja..
Nakon što ste pročitali članak, naučili ste kako izgleda endivna salata i kakva je. Uzgoj povrća je jednostavan i možete dobiti cijeli niz vitamina iz lisnatih salata.
