Uzgoj salate
Uzgoj salate u vašem vrtu vrlo je jednostavan. Korijen je dobro u laganom, plodnom tlu s dodatkom trulog kravljeg gnoja. Salata je nepretenciozna u pogledu uvjeta držanja, a može se uzgajati i u vrtu s drugim povrćem. Ova kultura klija vrlo brzo, salatu možete ubrati u dva do tri tjedna nakon sadnje sjemena..
Listovi salate podnose niske temperature i kratke mrazeve, pa salatu možete posaditi u vrtu od prvih dana svibnja, a kako biste tijekom cijele sezone uživali u svježim listovima ove biljke, sjeme salate se posadi tijekom cijele sezone u intervalima od dva tjedna.
Korisna svojstva salate
Salata je vrlo uobičajena kultura u svijetu. Na primjer, u Francuskoj se godišnje uzgaja 7 kg zelene salate po glavi stanovnika, a u Americi - 16 kg. Ova biljka se jede u tako velikim količinama zbog svojih korisnih svojstava. Listovi salate sadrže veliku količinu vitamina, sadrže organske kiseline koje imaju blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav. Zeleno lišće poboljšava probavu. Zbog niskog kaloričnog udjela uključeni su u različite dijete za mršavljenje. 100 g ovog proizvoda sadrži samo 12 kcal.
Priprema sjemena i tla
Da biste povećali klijanje sjemenki, moraju se tretirati blago ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Sjemenke se natapaju u otopini 10-15 minuta, a zatim se dobro osuše. Salata je tada spremna za sjetvu u brazdama. Najbolji prekursori za salatu su tikvice., bundeva ili krumpir za koji ste primijenili puno organske tvari. Ako na vašem mjestu nema takvog kreveta, na jesen se na 1 m2 sadne površine mora dodati četvrtina kante mulleina i pola litre limenke drvenog pepela. Nakon gnojidbe, tlo se iskopa i dobro zalijeva, a u proljeće - otpuštaju i sadi salatu.
Sjetva salate
Sjemenke zelene salate su vrlo malene, pa se zbog praktične sjetve pomiješaju s riječnim pijeskom. Zelena salata se sije u brazde do dubine ne veće od 1 cm. Neposredno prije sjetve kravlji humus se unosi u utor, a tlo se rahlja..
Salatu je potrebno procijediti, ako se ovaj postupak ne provede, tada će joj lišće biti malo. Stanjivanje sadnica omogućava sunčevoj svjetlosti da dosegne salatu i poboljšava cirkulaciju zraka.
Nakon što se pojave prvi izdanci salate, zemlja se navodnjava toplom vodom. Zelena salata je kultura koja voli vlagu, pa se tlu ne smije dopustiti da se osuši.
