Uzgoj rumene salate biljnim i sadnim metodama
Za pripremu poznatog "Cezara" veliki kulinarski gurui koriste salatu od rumena. Uzgoj rumene salate dolazi s određenim poteškoćama u pripremi sjemenki. Također, za sjetvu je važno da poljoprivrednik odabere plodno, hranjivo tlo. Učinivši sve kako treba, vrtlar će dobiti prekrasnu žetvu..
Sadržaj
Međutim, mnogi vrtlari zbunjuju ovu kulturu s mladom kineski kupus. Stoga je važno znati kako izgleda rumska zelena salata. Biljka je međupredna sorta između sorti lista i glava. Poput kineskog kupusa, mesnati listovi rimske salate sakupljaju se u rozeti. Neke sorte izgledaju poput hrena ili špinata. Korijenski dio snopa gotovo je bijel, a gornji dio tamnozelene boje. Ove izdužene ploče lišća su visoko vene..
Okus lišća rimske salate mnogo je slađi, sočniji i ukusniji od ostalih sorti. Ne odaje gorčinu, već naprotiv, prija s nježnim orašastim okusom. Ove suptilne note slatkoće izvrsno se kombiniraju s cjelokupnim sastavom jela, a ne prekidaju ga..
Ukratko o korisnim svojstvima rumene salate
Liječnici preporučuju konzumiranje ove zelje sirove, dodajući je salatama ili praveći sendviče. Istodobno se poslužuju sočni listovi zajedno s mesnim ili ribljim jelima, pomalo natopljenim kipućom vodom. Mesnata vegetacija savršeno se slaže s umakom od češnjaka i svim vrstama začina.
Kemijski sastav zelene salate, čije su koristi i štete navedene u nastavku, uključuju:
- askorbinska kiselina (sadrži maksimalnu količinu nego u drugim sortama);
- Beta karoten;
- grupe vitamina B, E, A i PP;
- mineralne soli elemenata u tragovima kao što su željezo, magnezij, kalcij, fosfor i kalij;
- folna kiselina;
- Folin.
Biljna kultura bogata je korisnim tvarima i zasićuje tijelo njima u najpogodnijem trenutku - u proljeće.
Budući da je proizvod malo kaloričan, preporučuje se koristiti ga tijekom dijeta. Uz to, 1 porcija salate sadrži do 40% dnevne vrijednosti vitamina C. Savjetuje se da se koristi za normalizaciju rada kardiovaskularnog sustava. Blagotvorni kemijski spojevi biljke povećavaju razinu hemoglobina u krvi i pozitivno utječu na krvni tlak. Uz to, ove zelje su izvrstan lijek za nesanicu. Kontraindikacije za kulturu još nisu pronađene.
Uzgoj rumene salate u vrtu
Neki poljoprivrednici prakticiraju sjetvu sjemena izravno u otvoreni teren, drugi - za sadnice. U svakom slučaju, važno je zapamtiti da je glavni zahtjev kako uzgajati rumenu salatu sastav tla i očitavanje vlage. Biljka ne podnosi stajaću vlagu, stoga se na glinenim tlima nužno formira drenažni sloj. Zemlja mora sadržavati mnogo mineralnih sastojaka. U vezi s tim, u proljeće donose humus s izračunom 2-3 kg / m². Osim toga, odabrano je sunčano područje s niskom kiselinom ili tretirano vapnom.
Prethodnici rimske salate trebali bi biti redni usjevi ili žitarice.
Dva načina pripreme sjemenki zelene salate
Agronomi predlažu da se provede postupak probijanja sjemenskog materijala. Da biste to učinili, 24 sata prije sjetve uronjeni su u spremnik. Napunjava se 2/3 otopinom (temperatura tekućine 20 ° C) zasićenom mikroelementima. U posudu se spušta crijevo spojeno na kompresor. Zatim se jedinica uključuje tako da sjeme djeluje pod pritiskom kisika 16 sati.
Za uspješno uzgoj rumene salate koristi se peletiranje sjemena. Prvo se uranjaju u otopinu mulleina nekoliko sati (u omjeru 1:10).
Zatim se izlije u staklenu posudu i prekriva smjesom, koja uključuje:
- treset (0,6 kg);
- humus (0,3 kg);
- suhi mullein (0,1 kg);
- masni superfosfat (15 g).
Rezultirajuća podloga dijelovima se izlije u posudu, svaki put protreseći. S vremenom bi zrna trebala nabubriti. Zatim ih se izvadi, osuši i sije u vrt.
Neposredno prije sadnje u zemlju, sjeme se navlaži. Također se miješaju s pijeskom kako bi se izbjeglo daljnje prorjeđivanje usjeva..
Suptilnosti uzgoja sadnica rumene salate
Sjetva sadnica obavlja se početkom veljače. Za to su male posude napunjene pijeskom i tresetom, u omjeru 1: 2. U mješavini tla stvaraju se žljebovi do 1,5-2 cm dubine, tlo se prska iz boce s raspršivačem, a zatim se sjeme posija. Kutije se prenose u prostoriju u kojoj se temperatura kreće od 16 do 20˚S. Štoviše, rasvjeta tamo bi trebala biti umjereno raspršena..
Kad se pojave 4 puna lišća, sadnice se udube u odvojene posude i prebace u dobro osvijetljenu sobu. Tamo se sadnica zalijeva i po potrebi dopunjuje posebnim svjetiljkama..
Sadnja i poljoprivredna tehnologija uzgoja rumene salate
Sadnice se prenose izravno u vrtni krevet sredinom travnja, kada se tlo dovoljno zagrije. Udaljenost između primjeraka treba biti 15 cm za sorte u ranom sazrijevanju i 25-30 cm za kasne..
U isto vrijeme, prilikom sjetve sjemena u otvoreni teren, važno je uzeti u obzir neke tehničke točke:
- dubina ugradnje - 1,5-2 cm;
- razmak redova - 45-70 cm;
- interval između glava kupusa je 20 cm;
- promjer svake rupe - 5 cm.
Daljnja poljoprivredna tehnika uzgoja salate svodi se na redovito zalijevanje i labavljenje tla. Ovisno o vremenskim prilikama, svaki primjerak mora imati 500 ml tekućine. U vrućim razdobljima na 1 m² se mora dodati do 15 litara vode. Korenje kreveta provodi se 4 puta godišnje, budući da korijenskom sustavu kulture treba puno kisika.
Već 2 tjedna nakon nicanja usjevi se prorjeđuju. Istodobno, između primjeraka ostaje 20-25 cm slobodnog prostora..
Postupak prorjeđivanja značajno slabi imunitet biljke. Iz tog razloga agronomi preporučuju dodavanje kalijevog bilija salitra s izračunom 20 g / m². Neki koriste mulleinsku otopinu, prskajući je samo po zoni korijena. Svi ostali kompleksi dušiko-kalija koriste se tijekom aktivnog rasta kulture, do trenutka zatvaranja. Inače, hranjenje će naštetiti biljci..
Čim jezgra rozete postane kruta, lišće se odreže. Međutim, uzgoj rumene salate ne završava tu. Mjesec dana kasnije, iz ovih snopova raste mlado zelenilo. Ova značajka kulture omogućuje vam uživanje u njenom slatkom ukusu nekoliko puta tijekom cijele sezone..
