Vrijeme salate. Syukrin. Sucrine
Nečije je prvo zelenilo u obliku salate već završilo, a vrućina je došla do svoje nimalo lagane noge na sva živa bića, a netko je usred zelenog užitka.
Želio bih vam predstaviti salatu od zelene glave po imenu Syukrin. Potječe iz obitelji salata, izrasta u malu glavicu kupusa, veličine šake odrasle osobe.
Syukrin
Naziv Syukrin dolazi od riječi "sukr", šećera koja je od francuskog jezika.
Ima vrlo osjetljiv okus, gotovo slatkast, s blagom aromom krastavaca. To mi se kod njega najviše sviđa.
Tekstura nalikuje "ledenom brijegu". Ali ako ledeni brijeg praktički nema ukusa, onda Syukrin ima svoj ukus, dobro se slaže s plodovima mora ili ide u mješavinu s drugim salatama.
Listovi su sočni, potpuno bez gorčine. Izvana obojeni zelenom bojom, bliže sredini postaju svjetliji, gotovo bijeli.
Jednostavno i brzo rastuće.
Posijano je za sadnice 25. ožujka, sadnice su se pojavile za tri dana.
Salata je bila spremna za sadnju u tlo 23. travnja.
Sadim sadnice jer mi je to zgodnije. Može se savršeno sijati u ispušnim plinovima, a zatim samo ukloniti višak biljaka.
Od nedostataka mogu primijetiti vruću ljubav prema puževima prema njemu.
1. lipnja izgledalo je ovako:
Ako otkinete gornje lišće, unutra se nalazi gusta mala glava kupusa
S njim možete kuhati puno različitih jela. Mnogo.
Možete samo napraviti salatu, ona je ipak svrha
Može se rastaviti u lišće
I napunite ih bilo kojim nadjevom
Može se dodati u juhu.
Dijelit ću recept:
U juhi od mladog zelenog graška dobro dolazi. Za tri stotine grama graška, jednu mrkvu, jedan luk i dvije glavice salate (dodajte ga pet do sedam minuta prije kuhanja).
Kriška topljenog sira, grančica bosiljka.
Evo vam najlakše ljetne juhe.
Sve tucite mikserom.
Ako volite kremastu strukturu, na kraju je bolje procijediti.
Ovu salatu možete prerezati i na pola i brzo je pržiti na biljnom ulju, posipati nasjeckanim češnjakom i omiljenim začinima. Poslužite kao prilog, na primjer, s piletinom.
Ono što je kod ove salate najbolje je njena otpornost na toplinu..
Dobro podnosi toplinu i ne ide ravno u strijelu.
Pa, naravno, njegova svestranost u upotrebi i najnježniji osvježavajući okus.
Probajte, nećete požaliti!
Sve najbolje, berbe i dobro raspoloženje!
