Mnogo je salata, lijepih i različitih, ali svidjela mi se raznolikost hrastova
Obično se sadi ista sorta: Odessa kucheryavets. Sorta koja prilično brzo preraste i zelena zelena salata ide u glavu strelice, a zatim u kompost. Pokušao sam posaditi i druge sorte, ali, vjerojatno, nisam uspio pronaći „svoju“ salatu. Do prije nekoliko godina zasadio sam Frillis salatu ... i to je to: zaljubio sam se u salate.
Dubachek salata
Obično mogu uzgajati 6-8 sorti različitih salata, ali u osnovi je to salata raznih boja: od svijetlozelene do tamno ljubičaste. Najcrnja je bila Gauguinova salata.
Gauguina salata
Ali danas želim razgovarati o salati Dubachek. Između sezone, lisnata sorta sa svijetlozelenim lišćem, malo neobičnog oblika: duguljasti, blago isklesani, ali iako se sorta naziva Dubachek, nisu baš slični lišću hrasta.
Ova sorta ima vrlo ugodan okus, lišće je nježno, a rozeta doseže promjer od 30-40 cm, ali to je ako biljke rastu na velikoj udaljenosti jedna od druge. Obično salatim salatu nekoliko puta: prvo krajem travnja, sljedeća dva tjedna kasnije, a zatim početkom lipnja. Za salatu ne izdvajam zasebni vrtni krevet, on mi raste kao kompaktor među mladim jagodama, u blizini brokule, općenito tamo gdje ima slobodnog prostora.
Ispod fotografije je salata u društvu s koparima, a pored grma koprive i jagoda s malim plodom. Ispalo je takvo veselo društvo.
Dubachek salata
Posebnosti ove salate su: otpornost na cvjetanje i sposobnost rozete da lišće nakon rezanja ponovno raste, dok najniže lišće treba ostati.
Ove godine sam posijao Dubachek krajem travnja, sada je ostalo još nekoliko rozeta, namjerno sam uklonio sredinu s jedne od njih - i za par tjedana nova je rozeta lišća rasla tamo.
18. srpnja - rez rozete
18. srpnja odrezala je glavnu rozetu lišća, a nakon 2 dana pojavili su se mladi listovi
A ovo je fotografija 2. kolovoza: na istoj biljci formirala se nova rozeta.
Listna zelena salata je vrlo korisna biljka, ali će biti najkorisnija ako je jedete svježe rezano, tijekom skladištenja gubi dio svojih vitamina, ali salate od glave i šparoga mogu se čuvati u hladnjaku više od 2 tjedna. 
Nešto manje od 100 g i samo 14 kcal, preporučljivo je jesti takvu porciju tri puta dnevno 30 minuta prije jela, samo zamislite da ste kunić, to je meni lako, budući da sam rođen u godini zeca.
Ispada da je salata gotovo rekorder među povrćem po sadržaju kalcija, a po sadržaju ostalih vitamina i elemenata u tragovima je ispred mnogih povrća, ali njegova je energetska vrijednost vrlo niska: 100 g salate sadrži samo 14 kcal i to je nezamjenjivo za one koji sjede na dijeti. Dovoljno je jesti ga barem 2 puta dnevno 30 minuta prije glavnog obroka, a težina će početi padati. Naravno, u ovom slučaju, postoji odvojeno od ostalih proizvoda i bez biljnog ulja..
Evo jedne zabavne mješavine salate, definitivno ću je ponoviti na malom krevetu za salatu.
Općenito, ispada da su prednosti salate velike, a uzgoj je mnogo lakši od naših omiljenih rajčica, krastavaca i svih ostalih povrća, ovo je jedna od najhladnijih kultura na našim stranicama. Možete li zamisliti kakav lijepi cvjetni krevet možete napraviti od raznobojnih sorti salate, svakako ću ga pokušati napraviti sljedeće godine.
Uzgajajte salate, jedite za zdravlje i budite zdravi!
