Salate od ledene brijeg uzgajamo na prozorskoj dasci tijekom cijele godine

Ledena salata koristi se za pripremu mnogih povrtnih jela, postavljanje stola ili za punjenje poznatih burgeri.

Možda najpopularnije jelo koje uključuje je Cezar salata.

Kako biste uvijek mogli priuštiti kuhanje ukusnih i zdravih jela uz sudjelovanje ove biljke, razgovarajmo o uzgoju ledene salate kod kuće.

Lonac za uzgoj salate kod kuće

Slijetanje ledena salata na prozorskoj dasci počet ćemo s izborom tla. Kod uzgoja usjeva na otvorenom tlu, raznih gnojiva i humus, međutim, takva gnojidba nam nije potrebna i ne bismo trebali još jednom uznemiriti biljku, jer ne podnosi nikakve smetnje u korijenovom sustavu.

Stoga odlazimo u cvjećarnicu i kupujemo plodno rastresito tlo koje ima kiselost u rasponu od 6-7 pH (neutralno ili blago kiselo). Dajte prednost tlu koje ima najveću stopu plodnosti, jer salata treba puno hranjivih sastojaka za rast i razvoj..Alternativa je smjesa vermicompost i kokosova vlakna. Takav je sastav u svakom pogledu superiorniji od crnog tla i ne zasićuje biljka nepotrebni nitrati i druge štetne tvari. Smjesa se priprema na sljedeći način: za stvaranje 1 kg supstrata uzmite 350 g komorača i 650 g kokosovih vlakana, temeljito ih promiješajte i ostavite neko vrijeme.

Zahtjevi za kapacitet

Kao što smo gore spomenuli, zelena salata ne voli kada joj je poremećen korijenski sustav, a još više što se uklanja iz tla..

Zato se lonac mora odabrati na temelju najveće moguće veličine biljke, tako da je ne treba presađivati..

Takav spremnik treba biti širok, s minimalnom zapreminom od 1,5 litara. Odaberite lonac koji je visok 10-14 cm kako bi se korijenski sustav mogao normalno razvijati.

Ako ćete uzgajati mnogo biljaka u jednom loncu, tada odaberite lonac s većim promjerom, inače će salata biti jako gužva..

Priprema sjemena prije sadnje

Nastavljajući temu kako posaditi ledenicu salate, razgovarajmo o pripremi prije sadnje sjeme.Prije svega, vrijedi zapamtiti da se neke sorte ili hibridi uzgajaju posebno za uzgoj u loncima. Stoga treba dati prednost upravo takvim sjemenkama. Ako je slična sjetva materijal nije bilo moguće pronaći, kupiti sjeme ranih sorti zrenja.

Sad o preliminarnoj pripremi. Prije sjetve sjeme treba držati oko 15 minuta u otopini kalijevog permanganata kako bi bolje klijale i da nisu pod utjecajem gljivičnih bolesti.

Ako koristite plodno tlo ili mješavinu vermikomposta, nakon namakanja odmah sijemo. Ako koristite mješavinu vrtnog tla i skladištite tlo, morat ćete odložiti sadnju ledenog brega na neko vrijeme i kupiti treset kockice u koje ćemo ukopati sjeme i posaditi ih u smjesu tla.

Shema i dubina sjetve sjemenki zelene salate

Rastući salata na prozorskoj dasci zahtijeva poštivanje sheme i dubine sadnje, o čemu će biti govora u nastavku.

Bez obzira jeste li koristili kocke treseta ili ne, sjeme se postavlja na dubinu od 1-1,5 cm. Ne preporučuje se produbiti ih više od 2 cm, jer u protivnom možda neće imati dovoljno snage da savladaju sloj tla.

Ne postoji određena shema sadnje, međutim, savjetujemo vam da se povučete 2-3 cm između sjemenki, inače će se mlade biljke međusobno ometati..Ako želite izvršiti sadnju reda, tada preporučujemo da se povučete od 3-3,5 cm između redova, a između biljaka u redu ostavite razmak od 2 cm..

Uvjeti za klijanje sjemena

Nakon sjetve, Iceberg zahtijeva određenu mikroklimu. Upravo u ovoj fazi kultivacije najmanja nepoštivanja uputa dovest će do smrti klijavih sjemenki..

Odmah nakon sjetve navlažimo tlo toplom, staloženom vodom i pokrivamo lonac folijom. Zatim ga premjestimo na hladno mjesto gdje temperatura ne bi trebala porasti iznad +18 ˚S. U takvim uvjetima lonac držimo 2 dana..

Čim se pojave prvi izbojci, film se mora ukloniti.

Zatim povisite temperaturu na +20 ˚ C i ostavite je na istoj razini dok klice ne dosegnu duljinu od 8 cm (na njima bi se trebala pojaviti 4 lista).

Njega salate od leda kod kuće

Sada znate kako uzgajati salate Iceberg na prozorskoj dasci ili balkonu. Stoga dalje razgovarajmo o pravilnoj njezi formirane salate..

Vrijedi se sjetiti odmah da jest godišnja biljka, stoga se nakon stvaranja strijele mora odlagati.Kad na njoj izrastu pravi listovi, biljku je potrebno svakodnevno prskati iz boce s raspršivačem, povećavajući vlažnost. Za brzi rast, dnevno svjetlo treba biti najmanje 12 sati. Zimi je moguće produžiti uz pomoć dodatne rasvjete (bolje je koristiti žarulje koje daju svjetlost blizu sunca - ne preporučuje se čista bijela svjetlost ili s neprirodnim nijansama).

Tlo u loncu uvijek mora biti vlažno, ali ne i zalijevano. Za brzo formiranje lišća, biljci je potrebno puno vlage, a njegova odsutnost dovodi do izlaska u strelicu, nakon čega lišće postaje grubo i postaje gorko.

Također, ne zaboravite olabaviti tlo kako ne bi nastala kora. Učinite to pažljivo, jer u protivnom možete oštetiti korijenski sustav..

Berba salate sa glave

Završavajući članak, razgovarajmo o tome kako izrezati zrelu salatu od ledene gline i kada to učiniti.

Glavu kupusa možete rezati u vrijeme kada je njegov promjer oko 8-10 cm. To treba učiniti rano ujutro, tako da su listovi sočniji. Ne preporučuje se razbijanje glave kupusa, bolje je koristiti oštar nož.Nakon rezanja biljka se mora brzo upotrijebiti ili staviti na hladno mjesto s temperaturom ne većom od +1 ˚S (nemojte smrzavati, inače će se salata početi truliti). U takvim se uvjetima može pohraniti još tjedan dana..Mislim da svi znaju kako je salata od ledenice korisna i koliko dobro nadopunjuje gotovo svako jelo. Zbog toga, nakon rezanja prve glave kupusa, nastavite brinuti o biljci, a na njoj će se pojaviti još nekoliko malih glava kupusa. Ako budete imali sreće, možete ubrati još jedan usjev ukusnih listova..