Pustimo mrvicu? Ledena salata - raste u zemlji
Izgled ledene salate može se pobrkati s običnim bijelim kupusom - njegovi okrugli, sočni, hrskavi listovi skupljeni su u istoj, samo labavijoj glavi kupusa. Američkog je podrijetla, naišao je na okus potrošača u mnogim zemljama. Ime je dobilo po načinu prijevoza u stara vremena: poljoprivrednici su pokrivali glave kupusa komadima leda i nazivali ih Ledom planinom, a kasnije je za sortu utvrđeno ime Ice, a zatim Iceberg.
Sadržaj
Priprema sjemena
Prvo na što treba paziti je oblik, veličina i gustoća sjemena. Što su veće, više hranjivih sastojaka sadrže i biljka će biti jača i zdravija. Bolje je uopće ne koristiti deformirane i oštećene.
Da biste dobili prijateljske izbojke, koristite sjeme iste veličine.
Da biste probudili sjeme, prije sadnje potopite ih u toploj vodi. Što je još bolje, koristite tehniku koja se zove prokivanje. Za to se voda za klijanje zagrijava na 23 ° C i pomoću kompresora se zasićuje kisikom. Ova metoda pomaže i u dezinfekciji inokuluma..
Također možete dobiti prijateljske izbojke koristeći jednostavnu piljevinu. Za to se koriste plitke kutije u koje se u njih ulije slojni otpali drveni ostaci, preliveni kipućom vodom, slojem oko 5 cm, a na vrhu pamučna krpa. Na njega se polože vlažno sjeme i prekrije krpom, a zatim opet slojem piljevine.
Sjeme je spremno za sadnju čim su bijeli izdanci debljine 1 do 2 mm. Važno je ne prekoračiti ovu duljinu, jer kada se sadi u zemlju, osjetljive sadnice mogu se slomiti!
Metoda zimskog uzgoja
Ako postoji želja za ranijom žetvom, koristite metodu podmakanja. Za to se zemljište planirano za uzgoj pažljivo iskopava na jesen, primjenjuju se gnojiva bogata dušikom, fosforom i kalijem, kao i elementi u tragovima. Vrijedno je zapamtiti da više ne znači bolje, proizvođač uvijek navodi količinu primjene, a nije ga potrebno prekoračiti. Bolje je malo podići krevet ili ga položiti na povišeno mjesto radi boljeg grijanja. Ali možete sijati sjeme malo više nego inače, bolje je ukloniti višak sadnica kasnije..
Usjevi zimi prekrivaju se tresetom (u proljeće će poslužiti kao gnojivo) ili starim lišćem, a u proljeće se tlo rasterećuje i višak izdanka se tanji.
Uzgoj kroz sadnice
Ova je metoda najučinkovitija, ali zahtijevat će više truda i pažnje. 2-3 sjemenke stave se u tresetne tablete i uklone u hladnu prostoriju, a nakon 3 dana prebace se u topliju (ali ne veću od 25C).
Važno! Tijekom klijanja tlo mora biti stalno vlažno..
Nakon 7-10 dana pojavit će se prvi izbojci, a nakon 14 dana izbojci će već imati 4-5 listova. Da bi transplantacija bila bezbolna, potrebno je kaljenje novih doseljenika. Vrlo je važno saditi sadnice u zemlji na stalno mjesto tek nakon prolaska proljetnih mrazova, inače će ovu osjetljivu biljku biti teško spasiti.
Mladi primjerci prebacuju se u zemlju vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti zemljanu grudu, jer korijeni koji se nalaze u njemu vrlo su tanki i osjetljivi. Rupe se rade na udaljenosti od 40 cm. Temeljito zalijevajte vodu i pospite slojem suhog tla ili mulčenja. Ako su noći dovoljno hladne, bolje je biljke za ovo vrijeme prekriti perforiranim filmom..
Video pregled uzgoja ledenog brijega s sadnicama
Sjetva sjemena u otvoreno tlo
Prilikom sadnje u otvoreno tlo u gredicama izrađuju se uzdužni brazde na udaljenosti od oko 40 cm, u koje se polažu sjemenke, uzimajući u obzir očekivanu stopu klijanja (ali malo gušće je bolje). Da bi uvjeti uzgoja bili najugodniji, vrijedi prvi put obložiti krevet pokrovnim materijalom - to će dati efekt staklenika i ubrzati sadnice.
Pročitajte povezani članak: Odabir najboljeg pokrivnog materijala: od mraza, štetočina, korova
Nakon mjesec dana provodi se korenje, uklanjaju se slabe i višak biljaka, površno se otpuštaju, pružajući korijenima kisik.
Uzgoj u stakleniku
Salate od kupusa ne vole hladnu klimu ili previsoke temperature. I ovdje će staklenik biti dobar pomoćnik. Glavna stvar je promatrati optimalnu vlažnost zraka i tla, izbjegavajući pregrijavanje vrućih dana.
Biljke se mogu saditi u male kutije ako se postave na police (što će uvelike olakšati održavanje) ili jednostavno u prizemnim krevetima. U svakom slučaju, obratite pozornost na sljedeće točke:
- Pridržavajte se temperaturnog režima za klijanje sjemena u tlu - ne bi trebao biti veći od 12-14C tijekom dana, a 9C noću.
- Iceberg zelena salata je kultura koja voli svjetlost. Ako staklenik pruža nedovoljno svjetla, lišće će se ispružiti i glave kupusa ispasti će manje guste..
- Kada se formira korijenski sustav (nakon 12 dana), vrijeme je da povisite temperaturu u sobi na 16-20C, ali ne više.
- Tlo u stakleniku treba biti rastresito, propusno za vlagu. To se osigurava redovitim labavljenjem razmaka reda..
- Sezona vegetacije ovog usjeva je 50-70 dana, pa je bolje saditi sadnice u staklenicima, a ne sjeme. To će skratiti vrijeme berbe za 2 tjedna.!
- Zalijevanje odmah nakon sadnje obavlja se svaki drugi dan, u kasnijem terminu - jednom tjedno.
Važno! Ako su dozvoljene nagle promjene vlage ili temperature u sobi, salata će ići u strelice!
Odabir sjedala
Budući da ova kultura ne voli kisela tla, sjetvu na mjestu treba obaviti nakon uzgoja krumpira, kupusa ili žitarica na njemu. To je zbog činjenice da ove biljke same vraćaju pokazatelje kiseline u normalu. Ali ova je salata nepretenciozna za susjede.
Priprema tla
Za dobru žetvu potrebno je provesti niz aktivnosti:
Provjerite kiselost tla (za to postoje posebne trake lakmusa koje se mogu kupiti u vrtlarskim trgovinama). Ako je pokazatelj veći od norme, dodajte mu pepeo i vapno.- Iskopajte mjesto sadnje i obogatite gnojivima, pokušavajući ne pretjerati s dušikom, jer salate od kupusa imaju tendenciju nakupljanja nitrata.
- Dobro je dodati i humus u tlo (da se ne miješa sa gnojem, inače ćete biljke definitivno "spaliti").
- U teškim tlima mora se dodati pijesak. To će poboljšati drenažu i spriječiti truljenje korijena, čak i ako je prekomjerno zalijevanje..
Njega i uzgoj
Osnovna pravila za uzgoj salate su sljedeća:
- Potrebno je redovito, pravovremeno, ali umjereno zalijevanje. Korijene ledenog brega, oštećenog sušom, gotovo je nemoguće oživjeti. A prekomjerna vlaga dovodi do bolesti poput sive i bijele truleži, kašlja (plijesni).
- Obavezno labavljenje tla. Bolje je to učiniti nakon svakog zalijevanja, ali ne odmah, već kada je tlo malo suho. To će zaštititi korijenski sustav od bolesti i povećati pristup kisika do njega..
- Hranjenje biljaka zauzima posebno mjesto. Redovita primjena složenih gnojiva koja sadrže ne samo dušik, kalij i magnezij, već i mineralne dodatke, dat će listovima spektakularnu mrvicu i lijep izgled, ali važno je ne pretjerivati.
- Uklanjanje korova potreban u njezi bilo koje biljke, a salata nije iznimka. Štoviše, za formiranje vilica potrebno je mnogo prostora, a nepozvani “susjedi” su ovdje beskorisni.
Pročitajte povezani članak: Kako se zauvijek riješiti korova i trave: najučinkovitije metode
Ako se pridržavate svih gore navedenih pravila, možete računati na dobru žetvu ove nesumnjivo zdrave, ukusne i, nećemo se bojati riječi, lijepe kulture. Bolje je odrezati gotove glave ujutro, dok je salata još ohlađena i svježa, uklanjajući donje listove.
Salate Iceberg preporučuje se čuvati u hladnom i prozračnom prostoru, ali je bolje jesti ga odmah, prije nego što je izgubila nevjerojatna hrskava svojstva. Izvrsna je pratnja mnogih različitih jela!
