Kako uzgajati kiselo od sjemenki, sadnje i njege kod kuće

Ljubitelji začina često zbunjuju biljke kiselog i timijana. Krivac za zbrku su slična zvučna imena bilja. Ali i kiseli i majčina dušica s pravom zauzimaju svoje mjesto u setu kulinarskih začina.

U svijetu postoji više od trideset sorti slanih. Biljka je poznata po snažnom začinjenom mirisu lišća, koje sadrže puno esencijalnih ulja. Kada se doda jelu, kiseli okus daje poseban okus. U različitim dijelovima svijeta sušeno i svježe cijeđeno ljuto bilje koristi se kao lijek i kao izvrsna začin za razna jela..

Kulinarski stručnjaci koriste ljute u obliku nježnih, zelenih izdanaka, a imaju pikantni, oštar okus i raskošnu aromu paprike.. Za dugotrajnu upotrebu, začine se suše zajedno s stabljicama i čuvaju u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. Ovom metodom čuvanja začina dugo vremena zadržava svoj okus i miris. Popularni naziv za kiselo - paprika trava.Koliko je prikladno kad samo morate posegnuti do prozora i istrljati svježu stabljiku kiselog mesa koja miriše po cijeloj kuhinji. A kuhalo će začiniti novim, primamljivim aromama.

Je li moguće uzgajati kiselo piće u loncu

Zimi i ljeti mnoga mirisna biljka s užitkom raste u malim loncima na balkonu ili prozorskoj dasci. Komora je prekrasan začin koji kod kuće nije teško uzgajati iz sjemenki. Svaka domaćica jednostavno će sijati sjemenke kiselog luka u lonac zemlje. Prilikom sjetve sjeme se zakopa u zemlju ne više od 1 cm. Pospite ih tlom i lagano ih zalijevajte. Lonac mora biti zamotan u plastiku i postavljen na toplo mjesto. Nakon tri do pet dana možete pričekati prve izbojke. Kad se pojave nježne stabljike, uklonite film i lonac postavite bliže svjetlu.

Treba napomenuti da kiselo sjeme ima kratku sposobnost klijanja i čuva se ne više od dvije godine.. Stoga je za sadnju u loncu poželjno uzeti jednogodišnje sjeme. Kada kupujete sjeme, pažljivo proučite ambalažu i obratite pozornost na krajnji datum sjetve ove serije. Paket će sadržavati kratke informacije o kiselom i kako ga uzgajati iz sjemenki.

Gdje je najbolje mjesto za postavljanje biljke

Mini-povrtnjak na prozorskom prozoru ili loži je izvrsna ideja! Uostalom, prikladno je, svježe bilje je pri ruci, a jednostavno je lijepo. Mnoge začinske biljke na našem području uzgajaju se kao jednogodišnje, jer ne mogu podnijeti zimu.. A u zatvorenom prostoru takvi začini, uključujući i ljute, mogu rasti tijekom cijele godine..

Začinski balkon je poput malog staklenika, gdje je vlaga zraka konstantna, nema naglih promjena temperature. Na balkonu nema štetnih insekata i mogu se izbjeći bolesti otvorenog tla. Gotovo nema korova. Domaćica će primijetiti korov u malom loncu i odmah ga izvući. To znači da nitko neće oduzeti hranu i životni prostor biljci..

Takvi vrtovi na prozorskom prozoru ili na balkonu mogu se urediti sjetvom kiselog mesa u velike lonce i kutije. Posude možete postaviti na nadzemne police i na pod ili organizirati zidne police za udobno smještanje lonaca s začinima..

Rasvjeta za domaće slane

Kad primi malo svjetla, biljka će stagnirati i izvući stabljike prateći slabu svjetlost prozora. Savory se odlično osjeća na suncu, čak ni izravna sunčeva svjetlost na lišću ne plaši je. Začin ne podnosi zamračena mjesta i propuh.

Slanoj je potrebno osvjetljenje pet do šest sati dnevno. Zimi je preporučljivo dopuniti mini-povrtnjak. U tu svrhu je savršena stolna svjetiljka sa savijenim vratom i dnevnom svjetiljkom za domaćice..

Kada uzgajate slanu u loncu u sobi, prirodno svjetlo možda neće biti dovoljno.

Vlažnost zraka i temperatura za rast

Savory dobro raste pri temperaturi zraka od +18 ... + 22 ° S. Ako je u sobi mnogo hladnije, može reagirati truljenje korijenskog sustava i čak umrijeti. Na temperaturama iznad 25 ° C, savjetuje se da nekoliko puta tjedno lagano prskate vodom.

Gljiva je biljka, a uzgoj joj nije težak, ali biljka je i dalje južna, pa smrzava i umire na minimalnoj negativnoj temperaturi.

Uzgoj slanih na prozorskom pragu: odabir spremnika za sadnju i priprema supstrata

Ako je biljka kupljena u supermarketu kao odrasla osoba, mora se presaditi za dobar daljnji rast. Biljke u skladištima su prepune malih posuda, a kod kuće se kiseli okus jednostavno može premjestiti u veću posudu pomoću biljnog prijenosa. Savory raste kod kuće u raskošan grm.

Prije presađivanja organiziramo drenažu u loncu. Na dnu lonca sipa se malo ekspandirane gline. Prilikom presađivanja biljka se, zajedno s grozdom zemlje, nježno istresu iz starog lonca i instaliraju u novu. Sa strana se zemlja koja nedostaje izlije u lonac. Zalijemo malo, a naš je pridošlica već udobno uređen u novoj kući.

U vrtlarskoj trgovini ili supermarketu možete kupiti prikladno tlo za svoj mini-vrt. Vrećica tla označit će sastav tla smjese. Za kiselo je pogodno tlo u kojem nema više od trećine treseta. Treset daje kiselost tla, a kisela tla nisu pikantnog ukusa.

Kako posaditi slanu u lonac: shema sadnje

Sjetva sjemenki sjemenki

Da bi uzgoj slanih bio u sobnom vrtu, sjetva sjemena započinje u proljeće. Najbolje vrijeme za sjetvu je kraj ožujka - početak travnja. Prije sadnje kiselog sjemena, sjeme se rasprši u tankom sloju na vlažnoj krpi i ostavi jedan dan za bubrenje i djelomično ljuštenje sjemena. Nakon toga se malo osuše i odmah počinju sijati u posude..

U tlu za posipanje udubljenja se prave do 1 cm dubine, a u te se utore sije sirovo sjeme.. Pri sjetvi se sjeme troši po stopi: za 1 kvadrat. m posijati 0,3-0,5 g sjemena. Prvi izbojci pojavljuju se 7. do 10. dana. Tlo bi u svakom trenutku trebalo biti umjereno vlažno. Kako bi se spriječilo presušivanje tla u loncima s usjevima, oni su prekriveni agrofibrom. Kad sadnice kiselog luka dosegnu visinu od 1 cm, moraju se procijediti. U jednom velikom loncu možete ostaviti do 20 tankih izdanaka kiselog luka. Kako rastu, grmlje treba posaditi u različite posude. Zalijevajte nježne izbojke ljutih u prvih 14 dana života samo iz boce s raspršivačem, prskajući vlagu.

Sadnja odrasle ljute biljke

Sadimo jedan štedljivi grm u jedan lonac, a sadnja i briga za njega olakšavaju velike veličine posude za sadnju. Lonac mora imati volumen najmanje 3 litre.

Zašto je samo jedna odrasla biljka posađena u loncu ovog volumena? U velikom spremniku tlo se ne isušuje tako brzo i korijenski sustav biljke razvija se bolje, slobodnije. S dobro razvijenim korijenjem gornji dio biljke raste brže, stabljika i lišće kiselog luka bit će veći.

Posude s mladim biljkama postavljaju se blizu prozora. Kako grmovi začina rastu i razvijaju se, spremnici se guraju odvojeno. Između grmlja za odrasle trebalo bi biti najmanje 20 cm slobodnog prostora. Biljkama je potreban slobodan prostor za normalan rast i pristup svjetlosti.

Značajke skrbi za štedljivo kod kuće

Savory voli umjereno vlažno tlo, trebate paziti da biljka nije potopljena vodom (inače će korijenje jednostavno istrunuti). Ali kiseli ne podnosi i dužu sušu. U stanju je živjeti dva ili tri dana bez zalijevanja, ali bolje je ne zaboraviti ga na vrijeme zalijevati.

Kako zalijevati biljku

Postoji lakši način brige o vašoj slanoj hrani. Ako često odlazite od kuće, možete organizirati zalijevanje fitilja kroz paletu za svoj kuhinjski vrt. Svaka posuda za sadnju ima rupu na dnu (za odvod viška vlage). Kad sadite biljku u lonac, u zemlju se postavlja fitilj iz dugog komada vunene tkanine. Ovaj se fitilj provlači kroz cijeli lonac, a vrh strši u otvor na dnu posude. Posude s biljkama postavljaju se u paletu, rep vunene čašice strši se s dna svake posude, nalijeva vodu na dno zajedničke palete. Biljka uzima vodu apsorbirajući je kroz fitilj. Takvim zalijevanjem biljka se nikada neće zalijevati jer će joj trebati onoliko vode koliko je potrebno. Čak i kroz zalijevanje fitiljka, prikladno se hranitibiti povrtnjak. Na isti način dodajte otopinu s gnojivom u tavu. Čisto, uredno na prozoru. A za domaćicu nema dodatnih problema.

Što trebate znati o hranjenju biljkama

Vrtni vrt prozora s umacima treba povremeno hraniti. Tlo u loncu postepeno se iscrpljuje, iz njega se isperu svi minerali i tvari potrebne za normalan razvoj biljke. Preporučljivo je vršiti preljev zalijevanjem pod korijenom jednom svaka dva tjedna..

• Za mineralno hranjenje biljke preporučuje se rješenje otopinom miješanja šibice pepela i litre vode.
• Preporučljivo hranjenje dušikom sastoji se od ptičjih izmetova ili mulleina (1:10) fermentiranog vodom. No, uzimajući u obzir neugodan miris prilikom upotrebe takvog gnojiva u kuhinji, možete se nabaviti s bilo kojim kupljenim trgovinama gnojivom za cvijeće u zatvorenom. Takve smjese obično sadrže sve kemijske elemente potrebne biljci (cink, magnezij, kalcij i dušik itd.).

Slana: domaća berba

Kad grančice odrasle biljke dosegnu 20-30 cm, počinju ih obrezivati ​​i beriti. Bolje je ubrati začin prije cvatnje biljke, u tom razdoblju grane i lišće mirišu posebno začinjeno. Kod rezanja ostavljamo panjeve od 5 cm za naknadni rast zelenila. Ako imate više lonaca kiselog luka, izrezajte po 2-3 grančice iz svakog lonca. Tada će svježi začin na prozoru stalno rasti. Nakon obrezivanja zalijevajte biljku i nahranite. Ako kiselo bujno raste, a nemate vremena koristiti ga zelenim, osušite zelje za buduću upotrebu. Za tako hitnu obrezivanje začin nije potpuno odrezan, polovica biljke se ostavlja za svježu konzumaciju.

Slani ima začinjenu, ugodnu aromu, a uzgoj biljke nije osobito težak, a ručno uzgojeni začin nesumnjivo će vašim jelima pružiti jedinstven ukus. Što učiniti kada nema ljetne kućice, ali postoji želja za sijanjem i uzgojem začinskih biljaka? Čak i u malom stanu možete urediti biljni vrt.

Doista, uz svu raznolikost začinskih trgovina, vaš vrt na prozoru ili balkonu neće samo dodati okus hrani koja se priprema, nego će i ukrasiti vaš dom te razveseliti vas i vaše najmilije.