Koliko je kisela korisna: sastav i ljekovita svojstva biljke

Vrtna slana, mirisna ljuta, mahunarka je jednogodišnja biljka visine 20-60 cm, vrsta klasnog roda, koja pripada obitelji Yazotkovye. Rasprostranjen u Krimu, Turskoj, Srednjoj Aziji, raste na suhim stjenovitim padinama, stijenama.

Kemijski sastav kiselog

Sastav uključuje karvakrol, koji uništava ljusku stafilokoka, cimena, borneola, cineola, esencijalno ulje, također 1 g čorbe sadrži 257 mcg retinola, 0,37 mg tiamina, 1, 81 mg piridoksina, 50 mg vitamina C, kalija, fosfora, željeza i bakra. Sadrži i fitoncide, mineralne soli, sluz i smole.

Korisna svojstva kiselog ukusa

Kiseli vrt koristi se u medicini i ima korisna svojstva.

Zašto je kiselo korisno za muškarce

Za muškarce, kiseli okus može biti koristan zbog svoje sposobnosti povećanja potencije, blagotvorno djeluje na genitourinarni sustav, liječi vezikulitis, prostatitis, epididimitis. uretritis. Slani također pozitivno utječe na probavne smetnje, zaustavlja fermentacijske procese, štedi od naduvavanja, potiče želučanu sekreciju, poboljšavajući na taj način probavu i bori se protiv glista. Povećava koncentraciju masnih kiselina u tijelu, što smanjuje rizik od raka. Znano je da Savory pomaže u borbi protiv ovisnosti o alkoholu. ublažiti alkoholnu žudnju.

Zašto je kiselo korisno za žene

Žena, kiselost kao ljekovita biljka će imati koristi u normalizaciji menstrualnog ciklusa, ona će se nositi s amenorejom i algomenorejom, kao i menoragijom, pomoći će u liječenju želuca i cistitisa. Osim toga, kiseli se bori s grčevima u želucu i crijevima, ima ekspektorans, djeluje iscrpljujuće, diuretičko i antibakterijsko djelovanje, pomaže u suočavanju sa svim vrstama upalnih procesa, održava tijelo u stalnom tonu, neutralizira otrovne radikale kisika.

Korisna svojstva slanih za djecu

Povoljno djeluje na dječji živčani sustav, povećava moždanu aktivnost, tonizira, povećava energiju, ali istodobno umiruje i poboljšava rad srca, čisti krvne žile od kolesterola, liječi djecu od groznice.

Upotreba kiselog u tradicionalnoj medicini, korisni recepti

U narodnoj medicini kiseli se koristi za poticanje apetita i liječenje nadimanja. Čaj od kiselog ukusa koristi se i za prehlade. Ulijte 2 žličice biljke u l kipuće vode, ostavite 10 minuta, procijedite i uzimajte toplu pola sata prije jela. Ublažit će simptome, ublažiti kašalj. Ovaj je čaj koristan i kod povraćanja. Ispiranje usta kiselom dekocijom ublažit će zubobolju. Da biste to učinili, skuhajte 10 g sušenog bilja u jednoj čaši vode i uzimajte 1 žlicu 3 puta dnevno. Što je još zdravo za zdravlje - može se postaviti pitanje. Infuzija sa umakom koristi se za hemoroide i dizenteriju, kao i u slučaju upale sluznice. 20 g osušenih sirovina mućka se u čaši vode, mjesec dana stavi na tamno i suho mjesto, a zatim se uzima tri puta dnevno, 25-30 kapi.

Kako se kiselo koristi u kozmetologiji

Savory je svoju primjenu našao u kozmetologiji. Eterično ulje komorača odlično je sredstvo protiv alopecije, jača folikule kose, čini kosu jakom i svilenkastom. Dermatolozi također savjetuju njegovu upotrebu. Biljka je korisna u liječenju dermatitisa, ekcema, groznica, akni. Ljekovita antiseptička svojstva kiselog ukusa učinila su ga prikladnim lijekom za borbu protiv gljivica, šuga, a njegov učinak na kožu, sposobnost pomlađivanja i regeneracije oduševit će žene.

Upotreba slanog u kuhanju

Upotreba slanih u kuhanju poznata je od davnina po svojoj pikantnoj aromi koja podsjeća na crni papar..

Mnoge domaćice postavljaju si pitanje kiselog ukusa: kakav je to začin i gdje se koristi. Bit će izvrstan dodatak mesnim jelima, odrescima, prženom krumpiru, gulašima, gljivama, kobasicama, tortama s mesnim punjenjem, a koje se koriste kao kruh.Zemlja u kojoj se slana široko koristi je Bugarska.. "Chubritsa" - to je ono što se u Bugarskoj naziva kiselo - daje jelima poseban, veličanstven miris i prekrasan okus. Čak i poznati "bugarski kečap" sadrži kisele.

Moldavska kuhinja začin naziva "kimbrom", a gruzijska, armenska se upotrebljavaju u soljenju, marinadama ili pripremaju salate sa svježim krastavcima i dodaju kiseli okus. U nekim regijama Njemačke i Nizozemske biljku zovu "trava leguminoze" zbog sposobnosti probave masne, teške i škrobne hrane.

Ukusna: priprema i skladištenje ljekovitih sirovina

Skupljanje biljke odvija se uoči cvatnje, sve dok lišće ne dobije primjetnu gorčinu i dok ljuta biljka ima ljekovita svojstva. Slana se reže po suhom vremenu, ostavlja se 15-20 cm iznad zemlje. Stabljike su, zajedno s lišćem, svezane u malene grozdove, obješene pod nadstrešnicom i osušene. Možete ga i osušiti bez povezivanja na tavanu. Glavna stvar je osigurati protok zraka. Osušene sirovine čuvajte na sjenovitom i suhom mjestu na temperaturi koja ne prelazi 35 stupnjeva.

Kontraindikacije za uporabu

Gljiva je biljka koja ima ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije. Tako se, na primjer, ne može upotrijebiti za peptičku ulkusnu bolest, atrijsku fibrilaciju, kardiosklerozu, bolesti štitnjače, alergije. Treba se suzdržati od uzimanja tijekom trudnoće: ona ugovara mišiće maternice, može uzrokovati pobačaj.