Blisko poznavanje brusnica - gdje raste i kako ih sakupljati

Među mnogim vrstama bobica koje je priroda davala ljudima jedna od najkorisnijih je brusnica. No, unatoč tome, ne znaju svi gdje raste brusnica i koje vitamine sadrži. Ovo je nevjerojatna divlja bobica koja se koristi ne samo kao hrana, već i za liječenje mnogih bolesti. Znajući podatke o biljci, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i imati atraktivan izgled..

Bobica koja ljudima daje ljepotu i zdravlje

Brusnica je divlja bobica. Radije raste samo u vlažnom tlu, koje nije iskopano. Ova biljka je vrlo osjetljiva na okoliš, pa su glavna mjesta gdje brusnice rastu u Rusiji močvare i podnožje..

Glavne vrste biljaka:

• uobičajen-
• Mali Crni-
• Veliki Crni. 

Na području Ruske Federacije rastu samo prva i druga vrsta. Obične brusnice nalaze se u cijeloj zemlji. Izuzetak je područje Volge, Kuban, Kavkaz.

Plitka voda može se primijetiti u Tundri i sjevernim močvarama.

Što se tiče krupnih plodova, njegova domovina je zemlja u blizini planina Appalachian..

Bobice sadrže oko 15% askorbinske kiseline.

Bobica je popularna ne samo zbog skupa vitamina, već i zbog kalorijskog sadržaja. Zapravo su svježe brusnice dio prehrane. Što se tiče osušenog, s njim morate biti izuzetno oprezni, jer u 100 grama ima oko 300 Kcal.

Vitamini koji se nalaze u brusnici:

• pektin;
• betain;
• katehini;
• razne kiseline i druge.

Glavni vitamin, čiji se najveći postotak nalazi u brusnicama, je askorbinska kiselina. Čak su i agrumi u svojoj količini zaobišli. Također, kljun je bogat vitaminima E i B. Prema provedenim istraživanjima, u pulpi je pronađena velika količina fosfora i kalcija koji su neophodni za pravilan razvoj tijela..

Koje bolesti liječi brusnica??

Sorte koje više vole rasti u močvarama poznate su po svom mineralnom sastavu. Sadrže gotovo cijeli niz periodične tablice..

Svježe iscijeđeni sok pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Česta konzumacija bobica brusnica doprinosi:

1. Poboljšani apetit. Svježe voće pomaže povećati proizvodnju želučanog soka i zadržati probavni sustav. Često su močvarne brusnice propisane za patologije gušterače.
2. Obnova genitourinarnog sustava. Ima diuretski učinak, a također pomaže da se riješite bakterija koje uzrokuju bolest..
3. Usporavanje upalnog procesa. Pokazan je i svježi sok od bobica koji pomaže u sprečavanju razvoja zloćudnih tumora. Ova akcija posebno je usmjerena na crijeva, prostatu i mlade žlijezde..
4. Obnavljanje razine kolesterola u krvi. Bobice pozitivno utječu na krvne žile. Oni poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, a također pomažu u ublažavanju glavobolje. Česta konzumacija brusnica je dobra prevencija ateroskleroze i moždanog udara..
5. Uklanjanje štetne flore. Bobice imaju anthelmintska svojstva.

Također svježe brusnice su način za osvježenje i osvježenje. Ima dobra antipiretska svojstva. Zbog toga plod liječnici često propisuju za respiratorne bolesti i gripu..

Osobitost močvarne brusnice

Ova vrsta raste u obliku grma. Njihova jedinstvenost je da biljke ostaju zelene tijekom cijele godine. Oni ne mijenjaju boju ni s početkom zime..

grmovi brusnice močvare imaju malu visinu. Stabljika je tanka, poput niti. U mladim biljkama grane su obilno prekrivene malim vilama. Izbojci često prekrivaju zemlju, ali ponekad se mogu lagano podići prema gore.

Listovi listova su mali. Pričvršćeni su na iste male zelene peteljke. Njihov oblik nalikuje jajetu s blago zašiljenim vrhom i zakrivljenim rubovima. Gornji dio lišća je sjajan, zasićen zeleno, a donji dio sivkast.

Cvjetovi ovog grma su mali. Često pupoljci u otvorenom obliku imaju ljubičastu nijansu, ali postoje i snježno bijeli. Cvijeće opušteno.

Na njihovom mjestu pojavljuju se bobice, koje imaju sferni oblik. Njihov promjer doseže od 1 do 1,5 cm. Zeleni plodovi su bijeli, ali nakon nekog vremena postaju zasićeno crveni.

Da bi bobice bile što zdravije i ukusnije, trebate znati ne samo kada odabrati brusnice, već i kako ih čuvati..

Prvo cvjetanje ove prekrasne biljke može se primijetiti od proljeća do početka ljeta. No, unatoč tome rano, plodovi se formiraju od početka rujna do studenog. Upravo se u to vrijeme odvija glavna žetva..

Što se tiče mrazeva, oni nisu plodni za plodove biljke. Čak i u jakim mrazima, bobice zadržavaju svoje prednosti i izgled. Pa kad su brusnice prezimile pod snijegom, često se nazivaju i snježnim.

"Lov" na bobice vršio se od davnina. Oni koji godišnje sakupljaju voće znaju sve nijanse i značajke ovog postupka. Početnicima će, naravno, biti teže jer trebate biti budni i ne padati u „zamku“ močvarne gnojnice..

Vrtne brusnice: uzgoj i koristi

Postoji nekoliko sorti ove vrste biljaka. Svi su međusobno različiti. Većina ih raste samo na visoko kiselim zemljištima. Među mnogim vrstama postoje i one koje se mogu uzgajati na vašem web mjestu..

Mnogi ljudi ne znaju kako takve brusnice izgledaju i kako ih pravilno skrbiti. Ova biljka ima oblik grma. Maksimalna visina koju može doseći je unutar 80 cm. Stabljike takve brusnice mogu se podići, uspravno i puzeće. Izbojci koji se nalaze na površini zemlje narastu do jednog metra, a uspravni do 15 cm.

Vrtne brusnice rastu, poput divljih. Njegov korijenski sustav je nerazvijen, površan. To omogućava biljci da bolje apsorbira hranjive tvari iz tla. Ružičasti cvjetovi. Oni formiraju racemose cvasti. Pupoljci se pojavljuju u svibnju. Cvatnja može trajati do kraja lipnja. Plodovi su svijetlo crvene boje. Svi imaju sočnu i nevjerojatno zdravu kašu..

Zrele vrtne brusnice malo se razlikuju po veličini. Ako se biljka pravilno brine, tada plodovi mogu narasti do 2 cm u promjeru. Imaju kiseli okus, s 6 do 30 zrna u sredini. Sitne sjemenke.

Bobice vrtnih vrsta bogate su:

• fruktoza i glukoza;
• vitamin C;
• limunska kiselina;
• prilično rijedak vitamin P;
• komponente za tamnjenje;
• jod;
• srebro;
• bakar.

Zbog kiselog ukusa bobica, oni ih često nazivaju "sjevernim limunom". Zbog činjenice da su u sastavu prisutne mnoge organske kiseline, one se ne prepuštaju razvoju gljivica i bakterija koje mogu pokvariti strukturu ploda.

Vrtne brusnice bere se od rujna do listopada. Zbog činjenice da bobice sadrže značajnu količinu benzojeve kiseline, odlično se osjećaju u mrazima i pod velikom kuglom snijega. Takvi grmovi rastu do 60 godina. Ponekad se ta brojka može čak i povećati. Prva berba vrtnih brusnica može se primijetiti u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje..

Jer kako će se mjesto pripremiti, ovisi o ukorjenjivanju sadnice.

Možete razmnožavati biljku:

• sjemena;
• strugotine.

Sjemenke. Ova metoda uzgoja rijetko se koristi. Često se koristi za pokusne uzgoje. To je zbog činjenice da biljke dobivene na ovaj način praktički nemaju znakove svojih roditelja..

Reznice. Potrebno je odvojiti dijelove izdanaka samo kada aktivno rastu. Optimalna duljina rezanja treba biti najmanje 10 centimetara. Sadi se u posudu s tresetnom smjesom ili izravno na glavno mjesto.

Treba ih produbiti do dubine od oko dva centimetra. Nakon sadnje, kompaktno i navlažite tlo oko svake sadnice. Da bi biljka brzo započela, potrebno je pažljivo pratiti stanje tla. Tlo mora biti stalno vlažno. Ako se sadnja provodi pravilno, tada će za nekoliko godina grmlje oduševiti svojim prvim nevjerojatno korisnim bobicama..

Za sve koji žele obogatiti svoje tijelo s nizom korisnih elemenata u tragovima, brusnice su najbolja opcija. Znajući gdje se može prikupiti u Rusiji omogućit će vam da se opskrbite ovim zadivljujućim bobicama za cijelu zimu.