Brusnice: sadnja i njega, obrezivanje i razmnožavanje

Brusnica (latinski oksikok)

- podrod cvjetnih biljaka porodice Heather, u kojem se kombiniraju puzeći zimzeleni grmlje, čiji se prirodni raspon nalazi na sjevernoj hemisferi. Voće svih vrsta brusnica jestivo je i potraženo je u kuhanju i u prehrambenoj industriji. Znanstveno ime brusnice prevedeno je sa starogrčkog jezika kao "kisela bobica". Američki pioniri nazvali su brusnicu brusnicom, a u Novoj Engleskoj u 17. stoljeću brusnica je bila poznata kao medvjeđa bobica, jer su ljudi vidjeli da grizliji jedu više puta. Podrijetlo ruskog imena nije poznato zasigurno, ali se u nekim dijalektima, analogno američkoj riječi brusnica, naziva i kran.

U prirodi grmovi brusnica rastu uglavnom na vlažnim mjestima - u crnogoričnim šumama sfagnuma, u močvarama, uz močvarne obale vodenih tijela. Uzgojena vrsta je vrtna brusnica.

Grmlje brusnice - opis

Brusnica je puzava biljka. Njegovi zimzeleni grmovi dosežu visinu od 15 do 60 cm, a korijenski sustav biljke je stabljika. Alternativni listovi brusnica, smješteni na kratkim peteljkama, imaju jajolik ili duguljast oblik. Dosežu 15 mm u duljinu i 6 mm u širinu. Gornja strana lisne ploče je tamnozelene boje, a donja je bjelkasta zbog premaza od voska koji štiti lišće od vode. Brusnice počinju cvjetati u svibnju ili lipnju, pri čemu dugačke stabljike otvaraju ružičaste ili svijetlo ljubičaste cvjetove, od kojih svaki živi 18 dana. Plod brusnice je jajolika ili sferična kiselo crvena bobica promjera do 16 mm. Unatoč činjenici da su brusnice vrlo popularne zbog svojih ljekovitih svojstava, u kulturi nisu tako česte kao guske, maline, jagode, crna ili crvena ribizla. No nedavno su, uz usjeve poput jagoda, kupina, borovnica i borovnica, počeli dobivati ​​sve više i više prostora u našim vrtovima. Za one vrtlare koji još nisu uzgojili ovu divnu bobicu, predlažemo čitanje našeg članka koji sadrži informacije o tome kako saditi i nježiti brusnice na vrtnoj parceli, koje bolesti i štetočine brusnica mogu komplicirati njezin uzgoj, kako razmnožavati brusnice, kako se hraniti brusnice kako bi povećale svoj prinos, kao i ono što brinu brusnice nakon žetve.

Sadnja brusnica

Kada saditi brusnice

Najbolje je saditi brusnice u rano proljeće, čim se tlo na mjestu odmrzne do dubine od 8-10 cm. Za brusnice odaberite otvoreno, sunčano mjesto s visokim stupnjem vlažnosti. Poželjno je da se podzemna voda nalazi blizu površine. Ako vaš vrt ima potočić, ribnjak ili jezero, posadite brusnice na svojim obalama, a nije tako loše ako je djelomično u sjeni stabala koja rastu u blizini. Brusnice vole kiselo (pH 3,5-4,5) tresetno tlo ili šumski supstrat sa sfagnumom, a ako ga nemate na svom mjestu, odrežite gornji sloj tla debljine 20-25 cm i zamijenite ga mješavinom približno sljedećeg sastava: šumski humus, pijeska, šumskog tla i treseta u omjeru 1: 1: 1: 2 s dodatkom trulih igala.

Sadnja brusnica u proljeće

Prije sadnje brusnica kopajte rupe duboke 10 cm na udaljenosti 20 cm jedna od druge i prelijte ih toplom vodom. U svaku rupu stavite 2 sadnice visine 15-20 cm, a zatim rupu napunite zemljom, ali ne zbijajte. Prve bobice dobit ćete tek u trećoj godini nakon sadnje, a brusnice će punu berbu dati tek u četvrtoj godini - u prosjeku po pola kilograma sa svakog m² parcele. Prve dvije godine brusnice će jednostavno ukrasiti vaš vrt svojim slikovitim gustinima, koje dizajneri često koriste za uređenje krajolika..

Sadnja brusnica u jesen

Brusnice se ne sadi u jesen, ali preporučljivo je pripremiti mjesto za proljetnu sadnju u rujnu. I prije svega, trebali biste ograditi budući krevet za brusnice, kopajući truli materijal u zemlju duž njegovog perimetra do dubine od 20 cm - škriljevac, plastika, komadi krovnog materijala. Ova bi se ograda trebala uzdizati 20-30 cm iznad zemlje.

Njega brusnice

Proljetna njega brusnice

Uzgoj brusnica je jednostavan. U rano proljeće, kada bobica postane zelena, izvršite tanko obrezivanje brusnica i nahranite je punim mineralnim gnojivom, s obzirom da koncentracija ne smije biti jaka - brusnice lakše podnose manjak od viška gnojiva. Držite tlo u svakom trenutku malo vlažnim, olabavljajte ga i redovito uklanjajte korov s tog područja. Budući da brusnice opraštaju pčele, posadite biljke meda u blizini korita brusnice - kiselog, origana, itd..

Ljetna njega brusnice

Ljeti, posebno u svojoj drugoj polovici, pazite da se tlo u vrtu ne osuši. Budući da brusnice dobro rastu samo na kiselom tlu, dodajte ocat ili limunsku kiselinu u vodu kada zalijevate grmlje stare tri do četiri godine. Ako mislite da brusnice ne rastu dobro, nahranite ih dodavanjem gnojiva u vodu za navodnjavanje. Tretirajte brusnice fungicidima kao preventivnu mjeru ili ako je potrebno. Otpustite tlo na mjestu i borite se protiv korova - prve tri godine korenje kreveta trebalo bi biti redoviti postupak. Površine s brusnicama starijim od tri godine melje se na svaka 3-4 godine slojem treseta ili krupnog pijeska debljine 1,5-2 cm.

Jesenska njega brusnice

U jesen je vrijeme za berbu - u rujnu i listopadu brusnice se beru nezrele. Bobice sazrijevaju tijekom skladištenja.

Kako brinuti za brusnice nakon berbe? Da bi zaštitili brusnice od štetočina i bolesti, zimskih i proljetnih mrazeva bez snijega, brusnice se nekoliko puta prelijevaju slojem od 2 cm na temperaturi od -5 ° C, omogućujući tako da se svaki sloj smrzne, sve dok biljke nisu potpuno skrivene pod ledom. Ako zime u vašem području nisu previše oštre, brusnice možete jednostavno prekriti smrekovim granama ili spunbondom.

Obrada brusnice

Da biste zaštitili brusnice koje rastu u stalno vlažnom tlu od gljivičnih bolesti, potrebno je nekoliko biljaka tijekom vegetacijske sezone provesti preventivne tretmane kulture fungicidima. U proljeće, tijekom razdoblja oticanja i pupoljka, brusnice se prskaju s jednom postotnom Bordeaux tekućinom ili Azofosom. Tijekom razdoblja pupoljka brusnice se obrađuju tri puta u razmaku od tjedan dana od sive plijesni i mrlja otopinom 4 g preparata Skor ili Horus u 10 l vode. Ako je potrebno, nakon cvatnje, tretiranje brusnica iz sive plijesni može se ponovno provesti. U studenom je mjesto tretirano jednom postotnom Bordeaux tekućinom.

Zalijevanje brusnica

Prva dva tjedna nakon sadnje sadnice brusnice svakodnevno se zalijevaju, ali tada se trebate pridržavati ovog pravila: tlo bi trebalo biti vlažno cijelo vrijeme, ali ne vlažno. U svibnju i lipnju zalijevanje bi trebalo biti rijetko i umjereno, jer višak vode u ovom trenutku negativno utječe na kvalitetu bobica. Tijekom vrhunca vrućine brusnice trebaju hlađenje zalijevanjem, a tijekom duže suše tlo treba svakodnevno navlažiti. Od kolovoza do listopada potrebno je redovito zalijevanje brusnica. Navlažite tlo do dubine korijenskog sloja.

Gornji preljev brusnica

Briga o brusnici uključuje redovito hranjenje biljke. U prvoj godini rasta brusnice se prvi put hrane 3 tjedna nakon sadnje Univerzalnim gnojivom iz sljedećeg izračuna: pola žlice gnojiva po 1 m² površine. Takvo hranjenje nastavlja se svaka 2 tjedna do kraja srpnja. Sredinom kolovoza, a zatim sredinom listopada, brusnice se hrane jesenskim gnojivom po stopi od trećine žlice po m². Brusnice druge i treće godine gnoje se po istoj shemi, a od četvrte godine količina gnojiva se smanjuje - tijekom vegetacijske sezone provodi se 6 obloga po stopi od jedne trećine žlice gnojiva po m².

Obrezivanje brusnica

Kada obrezati brusnice

Brusnice se obrezuju na proljeće, u svibnju. Prve tri godine, dok grm raste, postavljaju temelj njegovog oblika - kompaktnog ili širećeg.

Obrezivanje brusnica u proljeće

Kako obrezati brusnice? Ako se odlučite za formiranje kompaktnog visokog grma, u proljeće odrežite sve tanke, nisko-tvrdoće puzave izdanke, potičući rast vertikalnih grana, a ako više volite "širenje brusnica", obrezivanjem potaknite stvaranje vodoravnih izdanaka. Ali imajte na umu da je bobicu lakše ukloniti s visokog grma..

Obrezivanje brusnica u jesen

U jesen se brusnice režu samo ako je apsolutno neophodno..

Razmnožavanje brusnica

Kako razmnožavati brusnice

Brusnice se razmnožavaju generativno i vegetativno. Razmnožavanje sjemenom provodi se uglavnom za pokus uzgoja, jer biljka kći ne nasljeđuje karakteristike matične biljke. Ako želite odmah dobiti sortne sadnice, izvedite zeleno cijepljenje brusnica.

Razmnožavanje brusnica reznicama

Reznice zelene brusnice bere se tijekom razdoblja intenzivnog rasta mladica. Duljina reznica treba biti najmanje 10 cm. Sadi se u školu, loncima s podlogom visokog treseta s pijeskom i trulim iglicama ili odmah na stalno mjesto - prema shemi 7x7 cm, kako bi se grane brusnice brže zatvorile. Reznice se produbljuju za 2-3 cm, nakon sadnje tlo se malo zbije i obilno zalijeva. Dok se reznice ne ukorijene, vodite računa da tlo bude uvijek vlažno - ponekad ćete morati zalijevati vrt dva puta dnevno. U danima nemilosrdnog sunca organizirajte sadnice sa zaštitom od tkanine. Reznice brusnice obično se brzo i lako ukorijene..

Sjeme razmnožavanja brusnica

Da bi se dobilo sjeme, brusnice koje su dobro dozrele na grmlju se gnječe i pere u velikoj količini vode, sjeme se ostavi da se naseli na sito i odmah posije. Ako su sjemenke brusnice pohranjene neko vrijeme prije sadnje, moraju biti slojevite. Sjeme posložite u kutiju s vlažnom mješavinom treseta i pijeska u omjeru 4: 1 i čuvajte 2,5-3 mjeseca na temperaturi od 3 do 7 ºC na slobodnom zraku. Sjeme se sije u proljeće (nakon raslojavanja) ili na kraju ljeta (svježe ubrano) u posudu s visokim močvarnim tresetom - na površini supstrata, bez ukopavanja. Odozgo se kroz sito prekriju slojem pijeska debljine 2-3 mm ili prekriju slojem drobljenog treseta debljine do 5 mm, zatim zalijevaju, prekriju staklom i stave na svijetlo, toplo mjesto. Usjevi se moraju redovito navlažiti i provjetravati, a kada se plijesan pojavi na površini podloge, mora se tretirati fungicidom. Sadnice će se pojaviti za 2-4 tjedna, nakon čega se čaša ukloni, ali zalijevanje ne prestaje. U fazi razvoja sadnica s 4-5 listova, potapaju se jedan po jedan u loncima ili po vrtnom krevetu u stakleniku na udaljenosti 10 cm jedna od druge. Sadnice se uzgajaju tijekom cijele godine, redovito ih zalijevajte i hranite otopinom 1 žlice Kemira-univerzalnog u 10 litara vode brzinom od 1 litre po m², nastojeći da otopina ne dođe na lišće, jer su u protivnom moguće njihove opekline. Od sredine travnja do sredine srpnja gnojidba se primjenjuje svaka dva tjedna. U kolovozu se pokrivač uklanja s plastenika, a krajem listopada krevet je muljen slojem treseta debljine 5-7 cm i prekriven je dva sloja spunbonda za zimu. U proljeće se spunbond sakuplja, a sadnice se presađuju u školu, gdje se uzgajaju još godinu ili dvije, nakon čega se presađuju na stalno mjesto. Možete dobiti žetvu bobica iz grmlja koje se uzgaja sjemenskom metodom u 2-3 godine nakon sadnje na stalno mjesto.

Bolesti brusnice

Pridržavanje poljoprivrednih tehnika omogućit će vam održavanje zdravlja brusnica na odgovarajućoj razini, ali ponekad se i dalje dogode dosadne nevolje, a neke bolesti mogu pogoditi zdrave brusnice. U takvoj je situaciji važno ne zbuniti se i odmah se početi boriti protiv bolesti sve dok ne zahvati sve biljke, a za to morate točno odrediti prirodu bolesti. Dakle, od čega je bolest brusnice??

Kalup za snijeg - najštetnija bolest, čiji se razvoj javlja od ožujka do travnja. Simptomi bolesti su crvenkasto smeđa boja brusnih pupoljaka i lišća na kojima se može vidjeti žućkasti micelij. Krajem proljeća pogođeni listovi postaju pepeljasti i otpadnu. Ako se ne borite protiv bolesti, lezije se povećavaju u veličini, spajaju i čitava biljka može umrijeti..

Mjere kontrole. Na jesen se mjesto prska otopinom Fundazola u skladu s uputama, a za zimu se vrši postupno punjenje mjesta vodom s postupnim zamrzavanjem..

Crvena mrlja - također gljivična bolest koja deformira mladice i tjera ih da odumru. Osim izdanaka, crvene pjege utječu na cvjetove, cvjetove, pupoljke i stabljike brusnica, koji poprimaju ružičast ton. Listovi koji se razvijaju iz zahvaćenih pupova izgledaju poput malih ruža.

Mjere kontrole. Da bi se uništili patogeni, brusnice se tretiraju otopinom 2 g Fundazola ili Topsina M u 1 litri vode.

Monilijska opeklina - gljivična bolest, od koje se vrhovi izdanaka osuše, postaju smeđi i suhi. U vlažnom vremenu zahvaćeno područje požuti, brusnice su prekrivene cvatom konidijalne sporulacije. U fazi pupoljka infekcija prelazi s oboljelih izdanaka na pupoljke, cvjetove i jajnike, zbog čega se cvjetovi i pupoljci presuše, a oboljeli jajnici se nastavljaju razvijati, pripremajući za vas iznenađenje u obliku trulih plodova.

Mjere kontrole. U borbi protiv monilioze dobro su se pokazali fungicidi Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton i bakar-oksiklorid.

Phomopsis - bolest koja uzrokuje da se suvi krajevi brusnice presuše bez znakova venuća. Listovi prvo požute, a zatim narančasto ili brončano, ali ne padaju. Stabljike su prekrivene prljavim sivim mrljama koje se pretvaraju u čireve. Cvjetovi i plodovi postaju smeđi. Bolest napreduje po suhom i vrućem vremenu.

Mjere kontrole. Da bi se uništila primarna infekcija, u proljeće se brusnice liječe Topsinom M ili drugim sistemskim fungicidom. Prije aktivnog rasta učinkovito je prskanje brusnica Bordeaux tekućinom.

Cytosporosis - ovo je crna trulež brusnica, čiji patogeni prodiru krajem ljeta kroz male rane na biljci.

Mjere kontrole. Liječenje crne truleži od brusnice - preventivni tretmani na početku i na kraju sezone Bordeaux tekućinom, Topsinom M ili bakrenim oksikloridom.

Gibber mjesto opasna je po tome što uzrokuje masovno prerano padanje lišća, što biljku znatno slabi. Početkom kolovoza na lišću se pojavljuju male crveno-smeđe mrlje, zatim bezoblične i klorotične mrlje s tamnim obodom i voćnim tijelima u sredini.

Mjere kontrole. Hiberra se uništava tretiranjem brusnica otopinom 2 g fungicida (Topsin M, Fundazol, bakreni oksiklorid) u 1 litri vola.

Pestalotia utječe na plodove, stabljike i lišće brusnice. Prvo se na zelenilu pojavljuju tamno smeđe mrlje, a zatim se ocrtavaju tamnom obrubom i sivim mrljama koje se stoje jedna s drugom. Mladi izbojci cikcak i suše, lišće otpadati.

Mjere kontrole. Liječenje brusnica bakrenim kloridom pomoći će u suočavanju s bolešću.

Ascochitosis mogu se prepoznati po okruglim, tamno smeđim mrljama na lišću i stabljikama brusnica. S razvojem bolesti, površina ispod tih mrlja pukne.

Mjere kontrole. Učinkovit lijek za askohitis je liječenje brusnica u proljeće i jesen fungicidima - Fundazol, Topsin M, bakrovim oksikloridom.

Botrytis - ova bolest, koja pokriva stabljike, lišće i cvjetove brusnica sivim pahuljastim cvjetovima gljiva po vlažnom vremenu, ne utječe na mlade izdanke. Drugi naziv bolesti je siva trulež.

Mjere kontrole. Tretirajte brusnice Bordeaux tekućinom, Topsin M ili bakrenim oksikloridom.

Terry brusnica, ili rastinje - virusna bolest uzrokovana organizmima mikoplazme. Pogođeni dijelovi postaju poput "vještice metle" - izbojci narastu, lišće postaje manje i priliježe se čvrsto na izbojke. Brusnice zahvaćene prekomjernim rastom ne donose plodove, ali iz onih jajnika koji su se već formirali prije početka bolesti dobivaju se sitni ružni plodovi.

Mjere kontrole. Kako prskati brusnice kako bi uništili patogene koji rastu? Takvi lijekovi još nisu izmišljeni, tako da samo trebate ukloniti oboljenu biljku iz vrta i spaliti je kako se bolest ne bi proširila po cijelom vrtu.

Štetnici brusnice

Brusnice mogu zaraziti više od 40 štetočina koji se hrane njihovim prizemnim organima. Najčešće se nalaze na brusnicama:

• svitak listova lisnatog jagoda sa crnom glavom;
• jabučna skala u obliku zareza;
• nespareni svileni crv;
• kašičica kupusa;
• heather moth.

Štetnici nisu u mogućnosti uzrokovati značajnu štetu brusnicama, stoga se kao zaštitne mjere mogu ograničiti na poštivanje agrotehničkih pravila uzgoja usjeva, a prije svega potrebno je obratiti pažnju na redovitu suzbijanje korova koji suzbijaju brusnice i stvaraju povoljne uvjete za štetne insekte. Insekticidi (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos i drugi) trebaju se koristiti samo kad je to apsolutno potrebno i najkasnije mjesec dana prije berbe, kao i nakon uklanjanja bobica.

Vrste i sorte brusnica

Podgenije brusnice predstavljene su četiri vrste:

• brusnice s velikim plodovima;
• četveronožna brusnica ili močvara;
• brusnice s malim plodom;
• divovska brusnica.

U kulturi se najčešće uzgajaju sorte i hibridi krupnih i četvero latica ili močvarnih brusnica..

Mljevena brusnica (Oxycoccus palustris)

europskog podrijetla, uvedena je u kulturu krajem 20. stoljeća u baltičkim zemljama i u Rusiji. Od mnogih sorti močvarnih brusnica danas su dobro poznate:

• Dar Kostroma - visoko rodna srednjeplodna sorta s velikim plodovima, koja dozrijeva krajem trećeg desetljeća kolovoza, s vrlo krupnim, sočnim i kiselim rebrastim bobicama tamnocrvene ili trešnje boje, ravno-okruglog oblika, s dubokim zarezom na stabljici;
• Sominskaya - također srednje rana velikoplodna sorta visokog prinosa s kiselkastim i sočnim, gnojnim asimetričnim bobicama crvene ili trešnje boje i u obliku srca;
• Sazonovskaya - sorta srednje zrenja (početak prvog desetljeća rujna) s sočnim rebrasto-kvrgavim asimetričnim bobicama srednje veličine, ljubičasto-crvene boje i slatkasto-kiselog ukusa;
• Ljepota Sjevera - visokorodna kasna sorta, koja dozrijeva u drugoj dekadi rujna, s vrlo velikim zaobljenim-ovalnim bobicama različitih nijansi karmin boje - od svijetlih do tamnih sa svijetlo crvenom stranom;
• Scarlet rezervirana - kasna visokorodna sorta s globularnim sočnim i kiselo crvenim bobicama, srednja i velika.

Sorte močvarnih brusnica Khotavetskaya i Severyanka također dobro rastu u kulturi..

Brusnica s velikim plodovima

sorti kojih je danas poznato više od 200, podrijetlom su iz Sjeverne Amerike. Njegov znanstveni naziv je Oxycoccus macrocarpus. Popularne sorte američkih brusnica s velikim plodovima su:

• Ben Lear - visoko prinosna rano zrela sorta sa zaobljenim bobicama promjera do 20 mm, koje se slabo skladište, pa je nakon uklanjanja potrebno odmah obrađivanje ili zamrzavanje;
• Franklin - sorta otporna na bolesti u sezoni, sa srednje velikim bobicama (do 15 mm u promjeru), tamnocrvene boje;
• SEARLES - dobro pohranjena plodna sorta s tamnocrvenim pjegavim gnojim bobicama promjera do 23 mm s gustom pulpom;
• Stevens - jedna od najboljih sorti, karakterizirana sposobnošću davanja visokih prinosa, s okruglim ovalnim velikim i gustim tamnocrvenim bobicama promjera do 25 mm;
• Hodočasnik - vrlo kasna sorta s velikim ovalnim bobicama ljubičasto-crvene boje sa žutim voštanim cvatom i neujednačenom bojom.

Pored nabrojanih, popularne su i američke brusnice s velikim plodovima poput McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith i Howes..

Svojstva brusnice

Korisna svojstva brusnica

Brusnice sadrže čitav popis hranjivih sastojaka karakterističnih za plodove svih bobičastog bilja, uključujući šećere, organske kiseline (limunsku, urlsku, cinchona, benzojevu, jabučnu, klorogeničnu, jantarnu, oleandrovu i oksalnu), vitamine (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 i C) i pektini. Brusnice sadrže i antocijanine, leukoanthocijanine, katehine, betain, makro- i mikroelemente - željezo, mangan, molibden, bakar, kalijum, kalcij, fosfor, bor, kobalt, nikal, titan, cink, jod, kositar, krom i srebro.

Brusnica poboljšava apetit i rad gastrointestinalnog trakta, štiti genitourinarni sustav i crijeva od infekcija, preventivno je sredstvo protiv raka, smanjuje potencijalni rizik od ateroskleroze i normalizira krvni tlak. Brusnica je propisana onima koji pate od nedostatka vitamina, groznice, respiratornih bolesti i reume.

Sok od brusnice ima baktericidno djelovanje, ublažava žeđ i antipiretik, čisti rane, liječi opekline i kašalj, stimulira gušteraču, povećava tjelesnu i mentalnu aktivnost.

Opasna svojstva brusnica

Strogo se ne preporučuje jesti brusnice bolesnicima s čirima na želucu i dvanaesniku, kao i onima koji pate od gastritisa s visokom kiselošću. Ljudima s nezdravom jetrom savjetuje se da konzultiraju liječnika prije konzumiranja brusnica, jer postoji vjerojatnost da mogu pogoršati bolest. Oprez trebaju uzeti i oni koji su oslabili ili prorijedili zubnu caklinu..