Skoroda luk ili luk: kako posaditi i brinuti se za dobru žetvu
Ljubitelji ranog vitamina i sočnog zelja vole uzgajati luk ili luk na brzinu. Na njemačkom naziv "shnitt" znači "biljka za rezanje zelenila".
Sadržaj
Skoroda luk: opis i biološke značajke
Luk je višegodišnja biljka u obitelji Luk.. Ima uske, subulate, dugačke 25-40 cm. Lukovice su izdužene, duguljaste, jajolike, 2-4 cm duge, glatko se pretvaraju u lažno stabljiku. Ovo je vrlo vrijedna vrsta luka, velikim dijelom zahvaljujući kemijskom sastavu. Sadrži 10-12% suhe tvari, oko 3% šećera, do 3,9% proteina, kao i vrijedne aminokiseline: arginin, histidin, lizin, metionin, triptofan itd. U lišću luka nakupljaju se mineralne soli koje sadrže bor, željezo kalcij, kalij, mangan, molibden, sumpor, cink, itd., kao i vitamin C (od 40 do 140 mg /%), karoten (od 3,3 do 6 mg /%).
Luk luk, kao i drugi predstavnici luka, sadrže fitoncide, pa su njegova korisna svojstva visoko cenjena i koriste se u liječenju i sprječavanju zaraznih bolesti, a biljka ima niz bioloških značajki, uključujući visoku otpornost na mraz. Tako, luk dobro podnosi zimovanje na otvorenom terenu, čak i u istočnom Sibiru i na Arktiku. Zahvaljujući ovoj značajki, vlasac u srednjim širinama može se dobiti do kasne jeseni, a ponekad čak i u prosincu..
Na jednom mjestu luk može narasti i do 10 godina, ali najbogatija berba dobiva se s dvije do tri godine uzgoja. Kultura cvjeta u drugoj godini vegetacijske sezone, a cvjetne strelice su joj tanke, dužine do 30-50 cm. Cvjetovi su mali, sferični, lila, ružičasti i ljubičasti. Cvijeće luka chnitta može biti bijelo, kao, na primjer, u novoj sorti "Elvi".
Mjesto i tlo za sadnju
Tlo za biljku priprema se u jesen.. Prije sadnje vlasac, tlo se kopa do dubine od 30 cm i dodaje se 7-10 kg / mg organske tvari: humus, kompost, kao i mineralna gnojiva: superfosfat i urea, 1 žlica. žlica na 1 m² tla. U proljeće, neposredno prije sadnje, mjesto se mora izravnati, tlo mora biti dobro izrezano i zbijeno. Češnjak dobro raste na vlažnim, rastresitim, plodnim, dobro dreniranim, ne močvarnim, ilovastim tlima bogatim vapnom. Bolje je odabrati mjesto koje je sunčano, dobro zagrijano..
Sjetva sjemena
Krumpir ima vrlo malo sjemenki, dakle upola manje od vrste luka uzgoj usjeva iz sjemena uključuje prethodnu pripremu tla i sadnog materijala. Sjeme se mora namočiti jedan dan u stimulatoru rasta ili vodi, povremeno ga mijenjajući. Tada trebate dobiti sjemenke i osušiti ih. Sadni materijal sije se prema sljedećoj shemi: 45-50 x 25-30 cm, na dubinu od 0,7-1,5 cm. Nakon sadnje, potrebno ih je posipati vlažnom zemljom, malo zgusnuti i ponovo posipati labavim tlom..
Sadnice se pojavljuju oko tjedan i pol nakon sjetve. Čim se pojave, tlo u usjecima mora biti popušteno kako bi se korijeni zasitili kisikom. U fazi prvog lista sadnice se prorjeđuju, ostavljajući razmak 10-15 cm između njih. Prve godine vegetacijske kulture usjevi se zalijevaju i korov, a na kraju sezone melje se pilingom, tresetom i rižinim ljuskama..
Sjeme možete saditi i ljeti i prije zime, ali najbolje je to učiniti u proljeće. Krajem travnja - početkom svibnja, kada se tlo dovoljno zagrije, možete sijati vlasac.
Vegetativno razmnožavanje vlasaca
Kultura se vegetativno razmnožava u proljeće. U ovom slučaju, odrasli grmovi podijeljeni su u jedinice za sadnju, koje sadrže 4-5 grana. Prije sadnje korijenje i lišće se skraćuju tako da je visina od dna do vrha oko 15 cm, a duljina korijena do 7-8 cm. Sadni materijal sadi se na isti način kao i sjeme: 45-50 x 25-30 cm, u produbljene rupe. Nakon sadnje tlo se usitnjava i obilno zalijeva.
Agrotehnika za uzgoj vlasaca
Agrotehnologija za uzgoj ljuskica sastoji se od standardnih mjera njege usjeva: zalijevanje, korenje, labavljenje tla i gornja obrada. Kod sjetve vlasaca sjemenskom metodom u prvoj godini vegetacijske sezone, usjev se ne bere, a pri sadnji korištenjem podjele lišće se selektivno odreže krajem svibnja-početak lipnja. Također je potrebno periodično popuštati tlo, uklanjati korov, odrezati strelice i uklanjati lišće mrtvih vlasaca. Zalijevanje treba obaviti 2-3 puta u sezoni: nakon svakog rezanja lista, koristeći puno vode. Sadnice se hrane složenim mineralnim i organskim gnojivima, izmjenjujući se među njima.
Bolesti i štetočine oljuštenog luka
Najčešće bolesti koje mogu zahvatiti vlasac su vratna trulež, bakterijska trulež i plijesni. Cervikalna trulež širi se u tkiva mehaničkim oštećenjima - bakterijska trulež se očituje žutljavanjem lišća i odumiranjem tkiva. Gnojna plijesan izazvana gljivicom vrlo je opasna za vlasac i pojavljuje se sredinom ljeta, bliže vremenu zrenja. Infekcija ostaje u pogođenom žarulju, koji je nosilac bolesti. Lukovica ne propada dok je ne posadite u zemlju. Za borbu protiv ovih bolesti možete koristiti fungicide, na primjer, "Benlat" 0,7%. Žarulje se 20 minuta prije skladištenja suspendiraju, a zatim osuše. Učinkovit je i fungicid "Tigam", koji se koristi za liječenje sjemena prije sadnje..
Najopasniji štetočin insekata za luk je luk luk koji u proljeće napada svoje sadnice. Štetočina je rasprostranjena uglavnom na pjeskovitim ilovastim i ilovastim tlima, rijetko na tresetima. Kao profilaksu protiv luka muha, potrebno je izolirati nove usjeve luk iz prošle godine, a također izmjenjivati redove luka s mrkvom. Tijekom sezone rasta, lišće mrkve proizvodi fitoncide koji odbijaju parazite. Sjetva vlasaka na otvorenom terenu što prije je također učinkovita. Budući da se kad se pojavi muha, prethodno posađeni luk će imati vremena da se ojača i grubi, larve ne mogu prodrijeti u biljke.
Preporučuje se mljevenje redova luka treseta tresetom, što također pomaže u zastrašivanju luka luka. Pomaže upotreba pripravaka s jakim specifičnim mirisom, poput naftalena (s pijeskom 1: 1), čiste duhanske prašine ili pomiješane polovice s vapnom, pepelom (1,5-2,0 kg po 10 m²). Obavezno povremeno uklanjajte i spalite pogođene biljke.
Sadnice se mogu prskati duhanom infuzijom: Inzistirajte na 400 g zdrobljenog duhana u 10 litara vode 24 sata. Zatim procijedite, dodajte 40 naribanih sapuna za rublje i promiješajte.
Čišćenje zelenila
Luk se bere za zelje već u svibnju. Na farmama s masovnim uzgojem luk se često bere zajedno s lukovicama: biljke se uklanjaju iz zemlje, pakuju i šalju na prodaju. Prinos luka luka može dostići 50 tona po hektaru.
U povrtnjacima i ljetnikovcima zelenilo se bere bez iskopavanja lukovice, ali jednostavno odrezanjem svježeg lišća, koje naraste 2-3 puta tijekom vegetacije, prije cvatnje. Nakon rezanja usjev je potrebno oploditi i zalijevati. U posljednjoj godini uzgoja luk se ubire u jesen, odmah uklanjaju lukovice. Češnjak se koristi nakon rezanja ili čuva na temperaturi do -1 ° C u hladnjaku, pakira u plastične vrećice. Svježe zelje čuva se ne više od 10-12 dana.
Korištenje i korisna svojstva vlasaca
Gotovo svaki specijalist za kulinarstvo zna što su vlasac i koliko su bogati nutritivnom vrijednošću. Zeleno od luka koristi se za pripremu salata, juha, kao prilog za ribu, meso i kravlje vrste, kao i za ukrašavanje raznih jela. Okusna, korisna i hranjiva svojstva ove vrste luka superiorna su svim ostalim predstavnicima ove obitelji.. Luk zelenog okusa vrlo je sočan, nije gorak, a ima pikantan slatkast okus. Mnogi stručnjaci za kulinarstvo pripremaju pripravke od zelje: slani su, sušeni i čak fermentirani.
Koristi koje vlasac drobice donosi ljudskom tijelu također su nesporni. Na primjer, za ateroskleroza, bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre i bubrega, i problemi sa žučnim mjehurima.
Luk se smatra blagim afrodizijakom, što znači da se može koristiti u kombinaciji s jačim lijekovima kako bi se riješio impotencije. Češnjak pomaže kod poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta, potiče apetit. To je malo kalorija, što omogućava uključivanje kulture u prehranu onih koji žele izgubiti višak kilograma.
Zahvaljujući prisutnost velike količine vitamina C u sastavu, vlasac je u stanju obnoviti tijelo nakon sezonskih prehlada i respiratornih infekcija, kao i ojačati imunološki sustav.
