Luk za zelje: sorte sorti za sadnju

Zimi, kada u tijelu ima dovoljno nedovoljnih vitamina, možete uzgajati vlastito zelje bez gnjavaže. Ona ne samo da će se obogatiti korisnim elementima, već će i ukrasiti bilo koje jelo. Budući da cijena vegetacije raste zimi, možete uštedjeti na samostalnom uzgoju. Uz malo ulaganja i vremena, možete i zaraditi.

Opis i vrste luka za bilje

Luk je gornji ili prizemni dio lukovice, inače nazvan perje. Izgleda gusto zeleno lišće s prazninom iznutra. Imaju gorak okus s karakterističnim mirisom luka.. U kuhanju se koriste:

• sirovo;
• kao ukras za jelo;
• kao nadjev za torte;
• pored salate.

Ovisno o vrsti, luk zelje razlikuje se u duljini, debljini i broju perja. Postoje mnoge sorte luka za zelje. Sljedeće su vrste posebno popularne:

1. Batun. Godišnja i višegodišnja biljka. Kod prve vrste perje se može rezati 1 put, u drugoj 3 puta godišnje. Prikupi oko 4 kg od 1 sq. m. Dobra, ujednačena i ukusna zelja također se nazivaju tatarskim, zimskim, pješčanim i prstohvatnim lukom.
2. Schnitt. Perje doseže 50 cm duljine i dugo se drži u dobrom stanju. Produktivnost - do 3 kg po 1 sq. m. Drugi naziv za luk s nježnim zelenilom je vlasac.
3. Lupa zvonjava. Sorta Schnitt s prinosom od oko 7 kg po 1 sq. m. Rano sazrijevanje, uzgojeno na otvorenom polju, obrezano nakon 3 tjedna. Provedite 3 sklopa po sezoni.
4. Poriluk (biser). Sorta sa širokim lišćem koja nalikuju perjetu češnjaka. Specifičan i nježan okus razdvaja ovu vrstu od ostalih. Izrežite oko 2 kg od 1 sq. m.
5. Vlašac. Nepretenciozna biljka sa smaragdnim lišćem, čiji je broj mnogo veći nego luk. Oko 5 kg od 1 sq. m se beru po sezoni.
6. Chipoluccio. Jedna od varijanti sorte Shallot. Zelenke rastu u 2 tjedna, a sezona rasta traje 70 dana.
7. Slime. Široka ravna perja s ugodnim mirisom češnjaka prestaju se istezati tek s početkom hladnog vremena. Raste u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine i preporučuje se kao plodna i rano zrenja sorta..
8. Egipatski (kanadski, slojni). Izvrsno za regije s hladnom klimom. Nepretenciozna, produktivna, visokokvalitetna sorta i otporna na mraz.

Za uzgoj velikih količina, na primjer, u prodaji, odaberite vrste koje su višestruke.

Koristi i štete biljke

Raznolikost vitamina i minerala omogućava nadomještanje nedostatka važnih tvari u najbližoj budućnosti. Napominju da je zeleni luk mnogo korisniji od luka.. Evo samo nekoliko bolesti koje će vam pomoći spriječiti redovitu konzumaciju biljke:

• prehlada;
• problemi s apetitom;
• bolesti probavnog sustava;
• oslabljeni imunitet;
• bolesti reproduktivnih organa;
• problemi s protokom krvi;
• zubobolja;
• ateroskleroza.

Smatra se da je najhranjiviji i ljekoviti dio biljke početak lišća do 10 cm. Vrhovi perja nemaju vrijednost, naprotiv, uzrokuju glavobolju, pospanost i probleme sa želucem. Preporučuje se obrezati preostale listove i koristiti ih u kozmetičke svrhe.

Uz umjereno korištenje perja luka, nuspojave se ne primjećuju. Prekomjernom uporabom izaziva nelagodu u želucu, izaziva porast napadaja bronha, povećava krvni tlak i narušava rad srca.

Uvjeti uzgoja

Prije nego što počnete uzgajati luk za zelje, morate pripremiti mjesto za sadnju i razmisliti o uvjetima za biljku. Preporučuje se zasaditi luk, poboljšavajući plodored, nakon sljedećeg povrća:

• krastavac;
• bundeva;
• kupus;
• krumpira;
• Rajčica;
• tikva.

Kreveti su smješteni na sunčanom, neosvijetljenom području, bez naleta i jama, tako da u kišnom vremenu ne bude poplave i stagnacije vode. Preporučljivo je pripremiti tlo u jesen: dodati 50 g vapnenog brašna, pola kante humusa, 2 žlice. l. superfosfat i 1 žlica. l. kalijev klorid. Svi se udjeli dodaju po 1 sq. m. U proljeće kopaju vrtni krevet 20 cm i dodaju 10 g po 1 sq. m. urea i bakreni sulfat (razrijeđen u 5 litara vode).

Sadnja i montaža biljke

Redovitom sadnjom luka sadi se nova umjesto stare, perje se koristi svaki dan u kuhanju. Sadnja je jednostavna - pripremite posudu 1/3 napunjenu tlom ili ladicu s vodom i stavite žarulje vertikalno u njih. Važno je da korijeni ne ostanu otvoreni.

Industrijski se luk uzgaja u stakleničkim uvjetima od listopada do svibnja ili u krevetima od kraja travnja do rujna. Prilikom odabira sadnog materijala, prerežite lukovicu preko i proučite korijene. Ako ima nekoliko pupoljaka, bit će puno zelenila, s jednim kormilom - nije dovoljno.

Sjeme za zdravo i visokokvalitetno zelje mora biti dobro i neispravno. Prije sjetve čuvajte ga u toploj sobi i razvrstajte po promjeru. Ispravne lukovice su veličine 2-4 cm i težine 15-40 g.

Nakon što je odabrao dobar materijal za sjetvu, navlaži se 2 dana u toploj sobi s temperaturom od + 25 stupnjeva. Zatim se vrhovi luka odrežu četvrtinom, 15 g amonijevog nitrata se razrijedi u 5 litara vode i sjeme se ostavi u ovoj otopini 15-16 sati.

Sadnja luka na zelje provodi se metodom mosta, lukovice se postavljaju blizu jedna drugoj i prekrivaju 2-3 cm tla. Potrošnja sevke iznosit će 12 kg po 1 kv. m., što je ekonomičnije i ispravnije, jer će sve snage ići na stvaranje zelenila.

Druga vrsta slijetanja je vrpca. Ovom metodom izrađuju se žljebovi s razmakom od otprilike 10 cm, a lukovice su u njima čvrsto postavljene jedna uz drugu ili sa urezom od 1 ili 2 cm. Brasse su prekrivene zemljom.

Za zimu biljke se na pogodan način produbljuju i prekriju slojem od 5 cm humusom ili stajskim gnojem. U proljeće se izliveni materijal uklanja, a preko kreveta za luk postavlja se okvir s filmom.

Izbor otvorenog ili zatvorenog tla, kao i sjeme luka za zelje, ovisi o klimatskim uvjetima. Sadbeni materijal se sije u otvoreno tlo u srpnju, da bi u proljeće dobio svježe zelje. U izravnatom dnu žljebovi se protežu i u njih se sije sjeme s razmakom redova od 40 cm. Obrezivanje se provodi kad se pojavi jedan list tako da je udaljenost između biljaka oko 5 cm.

U stakleniku se sadnja u kutije smatra dobrim načinom.. Za to vam je potrebno:

1. Pripremite spremnik.
2. Napunite ga humusom, tresetom ili kompostom.
3. Posadite lukovice.
4. Pokrijte tlom.
5. Kompaktne ladice i ostavite ih dva tjedna.
6. Raspodijelite spremnik oko staklenika.
7. Pridržavajte se temperaturnog režima na + 19 stupnjeva.
8. Zalijevajte jednom ili dva puta mjesečno.
9. Gnojiti mineralima. Pri uzgoju luka za zelje, kemikalije se ne koriste.

Berbe se kad dostignu 24 do 42 cm za potrošnju ili prodaju. Ako su lukovice iste sorte i istog promjera, perje mora istodobno doseći istu duljinu.

Briga za zeleni luk

Jedna od važnih točaka u stvaranju dobrog okusa luka od luka naziva se zalijevanje. Uz višak vlage, žarulje će umrijeti, a s nedostatkom vlage, lišće postaje gorko i tanko.

Otprilike 2 puta svakih 7 dana u suhim vremenskim uvjetima, vlaga zemlje provjerava se na dubini od 3 cm i vrši se navodnjavanje. Glavni uvjet za pravilno zalijevanje je odbijanje jutarnje i popodnevne vlage. Večernje prskanje smatra se najpovoljnijim za biljku..

Ako su sve mjere pripreme zemljišta provedene prije sadnje, ne morate dodatno gnojiti lukovice. Korov se uklanja ručno kako nastane. Olabavljanje hodnika posebnim alatima ili rukom, pokušavajući ne dirati žarulje.

U uzgoju luka za zelje kod kuće nema ništa teško. Ali kod sadnje velikog broja, na primjer, na prodaju, važno je ne precijeniti svoje šanse. Usjevi velikih razmjera zahtijevaju ne samo strpljenje i brigu, već i početna ulaganja..