Luk na perje: forsiranje i uzgoj luka za bilje u stakleniku i kod kuće

Zeleni luk može svakom jelu dati ukusan izgled i hranjivu vrijednost, posebno zimi i rano proljeće, kada su potrebe ljudi za vitaminima izuzetno velike. Štoviše, u luku ima više vitamina C, koji je našem tijelu u tom periodu jednostavno potreban, nego u luku. A kako ne biste patili od nedostatka vitamina i dobili zeleni luk za stol u bilo koje doba godine, predlažemo da naučite kako uzgajati luk za bilje kod kuće i u stakleniku.

Zeleni luk - opis

Možete koristiti kontejner za dobivanje vlasac hrane i držati ih na prozorskom pragu, ali ako vam trebaju vlasac u velikim količinama, bolje je uzgajati ih u stakleniku. Vrlo je lako uzgajati luk na perju, jer je to jedna od najgledanijih vrtnih kultura, koje čovječanstvo uzgaja više od pet tisuća godina..

Zeleni luk uzgaja se kod kuće i u tlu i hidroponski (to jest u vodi), a mi ćemo vam rado reći kako se to radi..

Prisiljavanje luka na perje (zelje)

Uzgoj luka na perje

Uzgoj luka za zelje počinje s pripremom sadnog materijala. Sortirajte žarulje, odbacite neupotrebljive, bolesne i deformirane. Dobra žarulja treba biti čvrsta, bez znakova truleži i sjajnih ljuskica. Odrežite vrhove - jednu četvrtinu lukovice. Ova će mjera ubrzati pristup kisika bubrezima, a oni će brže proizvoditi zelje. Ako su lukovice već malo proklijale, obrezivanje ne treba raditi. Namakanje sadnog materijala 12 sati u vodi na temperaturi od 35-38 ºC pomoći će ubrzati klijanje luka..

Ako se odlučite za uzgoj luka na zelenilu u tlu, tada bi trebao biti rastresit, a za dobivanje optimalnog supstrata dodajte vermikulit humusu i stavite tu smjesu u posudu u sloju od 7-10 cm, ali prvo prelijte smjesu tla vrućom tamno ružičastom otopinom kalijevog permanganata, a zatim hladna tekuća voda.

Kako posaditi luk na zelje

Sadnja luka radi prisiljavanja perja u kontejner provodi se metodom mosta - lukovice se sadi gotovo usko - na udaljenosti od 1-2 cm. Jednostavno se postavljaju na podlogu s dnom, lagano pritisnute u nju, ali se ne ukopavaju i ne zakopavaju, u protivnom će početi trulež. Nakon sadnje supstrat se zalije toplom vodom.

Ako želite uzgajati luk u vodi za bilje, žarulje stavite čvrsto u ladicu i pokrijte vodom oko četvrtine. Nakon dva tjedna, lukovice će izrasti lišće koje se mogu koristiti za hranu. Kako se razina vode u ležištu smanjuje, treba je obnoviti.

Kada posaditi luk na perje

U prosjeku je stopa prisiljavanja na perje dva do tri tjedna. Kod kuće i u stakleniku luk se sadi za destilaciju od listopada do travnja, a na otvorenom terenu uzgaja se od proljeća do jeseni. Zapravo se luk, uz određene uvjete, može uzgajati tijekom cijele godine..

Uzgoj luka na perje kod kuće

Kako uzgajati luk za bilje kod kuće

Nakon sadnje, spremnik s lukom stavlja se tjedan dana na toplo mjesto s temperaturom od 25-30 ºC, a kad listovi dosegnu duljinu od 1-2 cm, možete premjestiti spremnik na balkon ili na neogrijanu verandu. U budućnosti stopa rasta zelenila ovisi o temperaturi zraka i vode za navodnjavanje..

Njega luka kod kuće

Optimalna temperatura zraka za uzgoj luka od luka je 18-22 ºC, a temperatura vode 20-25 ºC. Zalijevajte luk 1 ili 2 puta tjedno. Perje luka ne treba hraniti, jer dobiva hranjivost od lukovice. Čim se perje rastegne na 25-35 cm, može se rezati duž rubova - rast lišća događa se iz središta lukovice. Ako želite primati luk kontinuirano i bez prekida, posadite ih u intervalima od 2-3 tjedna..

Uzgoj luka na perju u stakleniku

Kako uzgajati luk za bilje u stakleniku

Luk za zelje u stakleniku uzgaja se od listopada do travnja iz jednogodišnjeg ili dvogodišnjeg luka, koji je prethodno podvrgnut prethodnoj obradi, o čemu smo pisali gore. Sadi se na mostni način u kutijama napunjenim tresetom, humusom ili kompostom, a na vrhu se jedva posipa tresetom, koji se posipa vapnenim vapnom kako se na površini ne bi stvorio plijesan. Nakon sadnje, kutije su složene jedna na drugu negdje u kutu, tako da ne zauzimaju puno prostora.

Njega staklenika s staklenikom

Temperatura sadržaja u ovoj fazi treba biti 18-20 ºC danju i 12-15 ºC noću. Luk se zalijeva po potrebi, a soba se prozrači. Za 10-12 dana u lukovicama se formira korijenski sustav, a perje naraste do 5-8 cm, samo ne zeleno, već bijelo. U ovoj se fazi kutije postavljaju na police i drže na temperaturi 20-22 ºC, redovito vlažeći podlogu u njima. Za normalan rast i razvoj luka potrebno je promatrati 12-satno dnevno svjetlo, a svjetiljke za dodatno osvjetljenje treba postaviti okomito kako se perje ne bi slomilo. Bijelo perje luka postupno postaje zeleno. Nekoliko dana nakon što ste pospremili kutije s lukom na policama, u podlogu se dodaju gnojiva kalij (10-15 g kalijevog klorida po m²) i dušična (20-40 g amonijevog nitrata po m²): oni se u suhom obliku raspodjeljuju u kutije, a zatim prilikom zalijevanja isprana vodom u zemlju. Kad perje luka dosegne visinu od 35 cm, reže se.

Uzgoj luka za zelje na otvorenom polju

Sadite luk na zelje prije zime

Za uzgoj luka na perju na otvorenom terenu koriste se lukovice promjera 2,5 do 4 cm, luk se sadi na zelje na jesen dva tjedna prije mraza, tretiravši uzorke toplom vodom prije sadnje i odrežući njihove vrhove. Sadnja se provodi već opisanom metodom mosta, kada se lukovice polože jedna pored druge s korijenjem prema dolje, a zatim se prekriju odozgo slojem zemlje debljine 2-3 cm, ili trakastom metodom, u kojoj se lukovice sadi u utore na udaljenosti od 1 do 4 cm jedna od druge i zapečate. u zemlju, a razmak brazde iznosi 10 do 20 cm.

Briga za sadnju luka u jesen

Kako bi spriječili da se lukovice zimi smrzavaju, luk je prije zime prekriven dodatnim slojem humusa ili stajskog gnoja debljine 3,5–5 cm, a u proljeće se izolacijski sloj uklanja i preko kreveta postavlja se filmski okvir. Prije pojave mraza, tlo u vrtu mora se držati u lagano vlažnom stanju, tako da korijenje počne rasti na lukovicama..

Perjeni luk također se može uzgajati iz sjemena, a iako će trajati duže, dobit ćete jedan jeftiniji jer su sjemenke višegodišnjeg luka jeftinije od uzorkovanja. Sjeme luka za perje (zelje) sije se u dobro obrađenu i prethodno oplođenu zemlju ljeti, sredinom srpnja, u redove razmaknute na udaljenosti od 30-40 cm, a kad sadnice daju prvi list, prorjeđuju se na razmak 3,5-5 cm između sadnice. Prije početka zime vrtni krevet prekriven je slamom ili tresetom. I čim se snijeg otopi, dobit ćete svježe zelje.

Sorte luka po perju (zelje)

Koje vrste luka se uzgajaju na perju

Koji se luk uzgaja za zelje? Sljedeće su vrste luka popularne:

• luk (Vinski luk, šaka, zima, pijesak) daje ravnomjerno zelenilo. Kod višegodišnjih sorti zelje se može rezati 2-3 puta tijekom vegetacijske sezone, u jednogodišnjim - jednom;
• slojeviti luk (Kanadska, egipatska) - jedna od najotpornijih i najzahtevnijih vrsta na mraz, koja po kvaliteti zelenila i produktivnosti nadmašuje luk;
• vlasac (dlijeto) - produktivna vrsta s uskim mirisnim perjem do visine do 50 cm, koja se dugo ne grube i nježna su;
• sluz luk - rano zrenje, plodno, otporno na mraz, s ravnim širokim lišćem osjetljive teksture i laganom aromom češnjaka;
• poriluk (biser) - produktivna vrsta sa širokim sočnim perjem, više poput listova češnjaka;
• vlašac - nepretenciozne plodne vrste s dugim neobrijavajućim lišćem.

Najbolje sorte luka za bilje

Sorte luka koje se uzgajaju za perje su jednodijelne, daju vrlo malo perja i više oštrice, tvoreći puno zelenila. Potonji uključuju, na primjer, sorte Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky i druge..

Svojstva zelenog luka - šteta i korist

Ljekovita svojstva luka

Kao što smo već napisali, zeleni luk, zbog vitamina, mikro- i makroelemenata koji se nalaze u njemu, pomaže čovjeku da se izbori s proljetnim nedostatkom vitamina. Koristi se kao opći tonik za respiratorne bolesti. Fitotonidi uključeni u njegov sastav u velikim količinama pročišćavaju ne samo ljudsko tijelo od virusa i bakterija, već i prostoriju u kojoj se luk uzgaja.

Klorofil sadržan u zelenom luku, u kombinaciji s drugim korisnim tvarima koje čine luk, potiče proces hematopoeze, zbog čega je luk zelje toliko koristan za one koji pate od anemije.

Luk je također bogat esencijalnim uljima koja učinkovito uništavaju infekcije i viruse poput uzročnika tuberkuloze, dizenterija, tonzilitisa i difterije. Ulja dezinficiraju usnu šupljinu i potiču aktivnost srčanog mišića.

Sastav zelenog luka uključuje cink, dušik, kalcij, kalij, fosfor i magnezij, od nedostatka kojih kosa može ispadati, a ploče nokta eksfolirati. Osim toga, zeleni luk sadrži sljedeće vitamine:

• A - beta-karoten, moćan antioksidans odgovoran za kvalitetu vida, noktiju, kose i kože, osiguravajući rad srčanog mišića i pomažući tijelu da se odupre štetnim utjecajima slobodnih radikala;
• B1 - tiamin, potreban za regulaciju metabolizma proteina, masti i ugljikohidrata;
• B2 - riboflavin, koji neutralizira toksine koji iritiraju dišne ​​puteve, sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i doprinosi održavanju reproduktivne funkcije na odgovarajućoj razini;
• B3 - ili nikotinska kiselina, ili vitamin PP, ili niacin, koji podupire imunost tijela, potiče razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata te čisti tijelo od viška kolesterola;
• B9 - folna kiselina, uključena u sintezu proteina i doprinosi regulaciji živčanog sustava;
• C - askorbinska kiselina, snažan antioksidans, biološki aktivna tvar koja sudjeluje u sintezi hormona i povećava otpornost tijela na bakterije i viruse;
• E - tokoferol, odgovoran za plodnost, mladost, stanje kože, noktiju i kose, dajući im elastičnost i odgovoran za kvalitetu funkcioniranja ženskih i muških reproduktivnih organa.

Zeleni luk - kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti zeleni luk sirov ljudima koji pate od gastritisa s visokom kiselošću i čira na probavnom sustavu. Previše aktivna konzumacija zelenog luka može naškoditi hipertenzivnim pacijentima jer proizvod ima tendenciju povećanja krvnog tlaka. Osobe s bronhijalnom astmom i bolestima kardiovaskularnog sustava trebale bi se odreći zelenog luka barem tijekom pogoršanja bolesti.