Općeniti savjeti za uzgoj i popularne vrste višegodišnjeg luka

Prilično je teško naići na recept gdje je zelje glavni sastojak, ali upravo oni daju jelima jedinstven okus i aromu. I iz istog razloga, zelena se uzgaja čak i u zemlji, čak i na balkonu ili prozorskom stanu u stanu. Ovaj će se članak usredotočiti na višegodišnji luk, osobito na značajke njegovog uzgoja. Također ćemo razmotriti njegove vrste tako da možete odabrati upravo onu sortu koja vam odgovara i po ukusu i po izgledu..

Višegodišnji lukovi

Već iz naziva možete vidjeti prvo svojstvo biljke - ne treba je svake godine iznova saditi da biste dobili žetvu. Međutim, ne samo zbog toga, lukovice su se zaljubile u vrtlare i vrtlare. Druga važna točka je razdoblje zrenja biljke, jer se zeleno perje pojavljuje vrlo rano, a u ožujku možete dodati svježu zelje u svoju prehranu. Osim toga, biljka dobro podnosi niske temperature i otporna je na bolesti. Ni luku neće biti potrebno posvetiti puno vremena, jer nikada nije bio osobito kapriciozan.Još jedna značajka biljke je njen izgled. Ponekad se zeleni luk može vidjeti čak i na cvjetnim krevetima i, možete biti sigurni, oni će postati ne samo koristan aditiv u hrani, već i savršeno se nositi sa zadatkom ukrašavanja. Preporučujemo da obratite pozornost na sorte koje cvjetaju. Cvjetovi luka privlače pčele, a insekti oprašuju sve biljke smještene uz zelenilo, a ovo je važna faza za dobivanje dobre žetve, i ne samo luk.

Popularne vrste i sorte skupine

Nesumnjivo, malo vlasnika bi odbilo uzgajati višegodišnji luk samostalno, čuvši za njegove zasluge. Uz to, zelje, čak i ono najranije, sadrži mnogo vitamina, posebno C, kojem tijelu toliko nedostaje u proljeće. I uvijek je ugodno ukrasiti svoj vrt ili prozorsku dasku uz pomoć korisne biljke. Razmotrit ćemo one sorte koje već uspješno uzgajaju iskusni vrtlari..

Ukupno postoji više od pet stotina sorti, a sve su prvobitno rasle isključivo u divljini. Trenutačno je višegodišnji luk našao upotrebu u gospodarstvu, a izbor ovisi isključivo o preferencijama vlasnika - i ukusnih i estetskih, jer različite sorte imaju različit izgled i, što je važno, lako će se ukorijeniti na istom području.

vlasac

Naziv ove vrste ponekad zvuči i kao dlijeto ili skoroda, a često se koristi za ukrašavanje osobne parcele. Ovaj predstavnik trajnog luka je savršen i za uzgoj u vrtnom krevetu ili u prednjem vrtu, kao i na balkonu. Njegova odlika je cvijeće - slično maloj kuglici, promjera oko pet centimetara, čija boja varira od ružičaste do ljubičaste. Na biljci se pojavljuju krajem proljeća i ne nestaju do jeseni..

Češnjak daje samo zeleno perje, ali dio koji je izravno pod zemljom nije pogodan za kuhanje. Perje je dugačko, duljina im može doseći 40 centimetara, dok je debljina oko 4-5 milimetara. Iznutra je zelenilo šuplje, perje izgleda poput tankih cijevi. Luk je najbolje jesti u proljeće, jer s početkom cvjetanja luk mijenja svoje ukusne karakteristike i počinje se šaliti. Osim toga, ljeti su perje tvrđe nego u proljeće..

Batun

Vjerojatno ste u vrtu vidjeli ovu vrstu - vlastiti ili susjedski. Drugo ime sorte je tatarski ili prsni luk. Luk je cijenjen prije svega zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, uključujući vitamina C, magnezija, kalija i riboflavina. Nemoguće je nazvati luk kompaktnim, budući da njegov grm raste prilično široko, a zelenilo samo po sebi raste u raznim smjerovima. Izvana perje zaista nalikuje na cijev, šuplju iznutra.Za razliku od vlasaca, batun je prilično velik - zelje se proteže do 60 centimetara, a promjer perja doseže 1,5-2 centimetra. Još jedna značajka su strelice, s kojima se luk razmnožava. Međutim, izgled istih strelica utječe na okus zelenila. Cvatnja je kategorično kontraindicirana ovom luku, zbog čega savjetujemo da cvjetove odrežete čim se počnu pojavljivati ​​na biljci. Ovim postupkom možete dodati zeleni luk u hranu duže..

vlašac

Ova vrsta višegodišnjeg luka najčešće se uzgaja za proizvodnju. Razlog za to je njegova sposobnost brzog uzgoja zelenog perja umjesto izrezanih. Osim samog zelenila, možete jesti i podzemni dio biljke, čiji okus posebno cijene kuhari francuske kuhinje. Što se tiče izgleda luka, on podsjeća na luk, s jedinom razlikom što na jednom grmu šalotke raste više perja..Još jedna odlika je njezin nevjerojatan miris, koji u potpunosti nedostaje oštrini karakterističnoj za luk. Ova se sorta ne može koristiti kao ukras, a ne radi se samo o izgledu biljke. Shallot odlikuje određena kapricioznost, zbog čega ne može svaka biljka postati njezin susjed. U suprotnom, luk će jednostavno izgubiti sve one ukusne kvalitete zbog kojih je toliko cijenjen..

mulj

Ovaj predstavnik često vrtlari lišavaju pozornosti, ali uzalud. Slim, koji se još naziva i sitni luk, brzo klija, a pojavljuje se na stolovima početkom svibnja. Ima visok udio željeza i nevjerojatan okus, kombinirajući note luka i češnjaka.Okusne karakteristike oljuštenog luka su promjenjive. Blag okus s početka sezone nestaje do kraja kolovoza. Zelje dobiva tvrdoću, a okus luka omogućuje da se perje koristi kao zamjena za češnjak u konzerviranju. Zbog velike količine željeza u ovoj sorti, sluz se preporučuje osobama oboljelim od anemije, među ljudima - anemije.

Ova je sorta pogodna za ukrašavanje područja, iako izvana grm podsjeća na češnjak. Perje je ravno, kratko i široko. Cvijet slina izgleda poput ljubičaste kugle. Nedostaci biljke uključuju nizak prinos - perje se slabo obnavlja nakon rezanja..

Multi-kata

Glavna razlika između ove sorte i svih ostalih trajnica je neobičan izgled biljke. Razmnožavajući se, ovaj luk ne raste u širinu, širi se duž zemlje, već prema gore. Žarulje, koje su obično podzemni element, jasno su vidljive u ovoj zraci, jer doslovno lebde u zraku.Zbog ove specifičnosti, višeslojni luk se ne koristi kao ukrasna biljka. Imajte na umu da se jedu i perje luka i same lukovice, iz kojih raste perje. Slojevi luka slojevitog okusa imaju oštriji okus od ostalih pripadnika vrste, čak su i začinjeni.

mirisan

Izvana je ova sorta vrlo slična oljuštenom luku (pužu). Isti ravni listovi, međutim, narastu preko 50 centimetara. Okusne karakteristike vrsta također se razlikuju: mirisni luk ima isti okus i na početku i na kraju sezone. Osim toga, aromatični luk karakterizira visoki sadržaj askorbinske kiseline i nizak sadržaj vlakana..Berba ovog luka može se ubrati do studenog, sposobnost uzgoja novih perja na mjestu rezanja prethodnih u ovoj sorti je dobra. Luk luk ne koristi se za hranu - vrlo je mali, štoviše, prekriven je posebnom školjkom koja pomaže biljci da preživi jake mrazeve.

Opća pravila za sadnju sjemena višegodišnjeg luka

Višegodišnji luk je nepretenciozna biljka, ali još uvijek postoje određena pravila za njegu i sadnju. Da biste dobili dobro razvijene grmove zelenila, za sadnju odaberite tlo bez kiseline.. Prije sadnje lukovice preporučljivo je oploditi zemlju.. Na mjestu gdje planirate posaditi zelje, obavezno je ukloniti sve velike korove kako bi voda iz navodnjavanja u dovoljnim količinama dospjela do samog luka, a ne do njegovih štetnih susjeda. Mali korov ne šteti luku.

Odabir web mjesta

Osim gnojiva, postoji još jedno vrlo važno pravilo: grm zelenila ne smije biti izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti, jer se jednostavno može osušiti. Preporučujemo odabir sjenovitog područja s obližnjim drvećem ili grmljem koji bacaju sjene na zelenilo. Međutim, takvi susjedi ne bi trebali ometati ventilaciju mjesta na kojem luk raste..Važna je i prisutnost vjetra i zraka za biljku. Potrebno je pažljivo pripremiti tlo za daljnje uzgoj zelenila na njemu, jer će na ovom mjestu zelenilo rasti u sljedećih tri do pet godina. Tada je bolje pronaći drugo mjesto za biljke..

Datumi slijetanja

Višegodišnji luk otporan je na niske temperature, pa se može sijati početkom ožujka. Druga opcija slijetanja je krajem srpnja - početak kolovoza. Rano povrće poput rotkvica ili salata može biti vodič. Čim urode plodom - slobodno sadite višegodišnji luk na svom području.

Schnitt je najbolje saditi početkom ožujka, krajem kolovoza i studenog. Ako želite beriti u proljeće, tada posadite u kolovozu. Sjetva u studenom ili ožujku će dati ljetne usjeve.

Video: sadnja češnjaka

Sjetva luka isto je kao i vlasac.

Video: luk-batunŠalotke, koliko se sjećamo, daju usjeve kako u obliku perja, tako i u obliku lukovica. Ako uzgajate ovu sortu za zelenilo, najbolje je biljku posaditi čim se snijeg otopi. Posadite luk u kasnu jesen za ukusne lukovice..

Video: sadnja šalotki

Za osipanje luka (sluzi), bolje je odabrati ljetnu sadnju - u srpnju. Tada ćete dobiti žetvu odmah nakon što se tlo odmakne od zimskih mrazeva..

Video: luk slina

Višeslojni luk ne zahtijeva određeno razdoblje kada bi bilo moguće započeti slijetanje. Budući da žarulje nisu pod zemljom, možete odabrati bilo koje doba godine za sadnju biljke. Ovaj luk će dati zeleno perje u roku od 30 dana nakon slijetanja u zemlju..

Video: višeslojni lukBolje je saditi aromatični luk bilo u proljeće ili u jesen. Ljetna sjetva je moguća, ali nepoželjna, jer može utjecati na prinos biljke.

Video: slatki luk

Kako pripremiti sadni materijal

Da bi sjemenke luka što prije ukorijenile u tlu, potrebno je provesti sljedeći postupak: sjeme stavite u posudu, napunite ih mlakom (ali ne vrućom) vodom i ostavite 24 sata. Za to vrijeme vodu možete nekoliko puta mijenjati kako zrnca nisu hladna. Nakon svega toga luk se mora temeljito osušiti i tek nakon toga nastaviti s sadnjom same biljke..

Od svih sorti koje smo naveli, samo šalotka i višeslojni luk daju i zelje i lukovice. Višeslojna se razmnožava samo uz pomoć vegetacije, stoga se za daljnje uzgoj ove sorte mogu sakupljati uzgojene neoplazme.Posebnost šalotke je sposobnost ponovne berbe iz iste lukovice. Da biste to učinili, lukovicu morate dobiti odmah nakon što biljka proizvede zelje, odrezati joj polovicu i vratiti je u zemlju - to je najbolje učiniti kada uzgajate šalotku u loncu, jer da biste ponovno ubrali luk, trebate ga posipati svježom zemljom.Da bi se šalotke dobro razvile u tlu, prije sadnje moraju se pola sata staviti u otopinu kalijevog permanganata. Ova metoda obrade pogodna je za uzgoj lukovica i zelenog perja. Višegodišnji luk ne može se sijati odmah u zemlju. Da biste osigurali da se zelenilo pojavljuje na vašem vrtnom krevetu, možete pripremiti grmlje za sadnju u otvoreni tlo. Da biste to učinili, sjeme biljke se sije ili u lonac u sobi, ili u tlo, prethodno tretirano gnojivima..Nakon što posadite sjeme, pospite ih tlom po vrhu. Da biste to učinili, potrebno vam je sito ili sito, a samo tlo se u početku mora labaviti tako da je zasićeno kisikom. Sadnice treba presaditi u vrt u kasno proljeće, dva mjeseca nakon sadnje sjemena. To znači da je potrebno sijati sadnice početkom ožujka..

Shema slijetanja

Najbolje je posaditi višegodišnji luk bilo koje sorte u zemlju koristeći običnu shemu, ostavljajući 20 centimetara između biljaka u nizu i 70 centimetara između samih redova. Tada će biljka imati prostora za razvoj, budući da dobro raste..

Kako razmnožavati luk dijeljenjem rizoma

Ova metoda razmnožavanja biljaka naziva se i vegetativnom. Na njega možete pribjeći bez obzira koju sortu zelenog luka ste odabrali za sadnju na svojoj web lokaciji - vlasac, batun, šalotku, pužu, mirisnu ili višeslojnu. Svi se razmnožavaju dijeljenjem grmlja. Sve sorte, osim višeslojnog luka, također se razmnožavaju sjemenkama. Višeslojna sorta nema sjeme, pa se biljka može razmnožavati samo vegetativno..

Princip dijeljenja rizoma je jednostavan: odrasli grm, star više od tri godine, mora se podijeliti u neovisne dijelove u ožujku - travnju ili krajem kolovoza. Do ove dobi porasle su sve biljke, pa postupak nije težak. Svaki se dio nakon toga mora posaditi kao zasebni grm..Važno je obratiti pažnju na dio koji ste odabrali: korijen mora biti dobro razvijen, inače luk jednostavno neće ukorijeniti ili će biti slab. Ako je dio grma dobro razvijen, stavlja se u zemlju do dubine od 10 centimetara, a udaljenost između biljaka treba biti 20 do 30 centimetara. Loše razvijene grane postavljaju se na dubinu ne više od 6 centimetara, ostavljajući oko 10-15 centimetara između različitih grmlja.

Značajke i pravila njege

Unatoč činjenici da je višegodišnji luk nepretenciozan, postoje osnovna pravila za brigu o biljci. Od njega ovisi razvoj lukovice i berba. Dijelit ćemo s vama preporuke za uzgoj zelenog luka.

Kako zalijevati

Višegodišnje sorte vole vlagu, pa ih treba obilno zalijevati. Što se tiče učestalosti zalijevanja, to se mora obaviti nakon što se perje reže. Važno je ne poplaviti višegodišnje grmove luka, jer će prekomjerna vlaga u tlu dovesti do truljenja korijena.

Kada i kako se hraniti

Vrhunsko oblačenje lukovica također je važna točka u njezi biljaka. Suplementacija u obliku fosfora i kalija provodi se u ranu jesen. Zahvaljujući tim tvarima, biljka će lakše preživjeti zimske mjesece. Nakon berbe preporučujemo obratiti pažnju na gnojidbu dušikom. Također, nakon sakupljanja zelenila, u tlo se može dodati kompost, humus, kalijeva sol ili superfosfat..

Njega tla

Višegodišnje sorte ne podnose susjedstva s velikim korovom, stoga će vrtni krevet s zelenilom biti posebno hitno potreban u korenju. Mali štetnici neće naštetiti, međutim, potrebno je povremeno korati i rahljati tlo, nekoliko puta u sezoni..

Suzbijanje bolesti i štetočina

Zelene uzgajaju ljudi za prehranu ljudi, stoga je važno održavati biljku zdravom. Samo zdrav grm može dati dobru žetvu i dobrobiti vašem tijelu. Najbolji način borbe protiv bolesti zelenog grma je pravovremena prevencija. Tada bolest ne može pogoditi biljku i ostat će vam dobra žetva..Mjere prevencije uključuju sljedeće:

1. Sadnja biljaka strogo u navedenom roku. Zahvaljujući tome, luk će se brzo naviknuti na zemlju, bolje će se razvijati. Uostalom, višegodišnje sorte su privlačne upravo zbog svoje otpornosti na bolesti..
2. Sjeme ili sadnice moraju se preraditi prije sadnje u tlo..
3. Tijekom razdoblja kada zelenice počinju klijati, možete nanijeti Bordeaux tekuću otopinu. Trebaju prskati biljke.
4. Za jednokratnu obradu luka, grmlje možete tretirati bakrenim kloridom (0,5% otopina) ili koristiti otopinu "Tsineba" (0,04%).
5. Od bioloških pripravaka, višegodišnji luk može se tretirati s "Alirin", "Glyokladin", "Fitosporin-M" ili "Gamair".
6. Tijekom vegetacijske sezone potrebno je provjeriti stanje luka i odmah riješiti vrt zaraženih biljaka kako se bolest ne bi širila..

Nažalost, ponekad je luk podložan napadima štetočina: luk luk i muha, korijen grinja, luk bura, matična nematoda. Međutim, možete izbjeći njihov izgled na biljci ako koristite profilaksu. Potpuno su isti kao i kod bolesti luka.Lijek gliokladin Ako na luku pronađete jednog od tih štetočina, koristite ih samo biološkim agensima. Kemikalije mogu eliminirati nepozvane goste, ali jedenje zelenila nakon takve obrade nije opasno za vaše zdravlje.

Kada i kako žetvu

Većina višegodišnjeg luka daje više od jedne žetve godišnje. Na prodaju se isti luk sa šalotom, jer na mjestu sječenog perja brzo rastu nova pera. Možete beriti rane sorte već sredinom proljeća, preporučujemo da se ne fokusirate na mjesec, već na duljinu perja. Kad se zelje proteže do 25-30 centimetara, sigurno možete odrezati perje svježeg zelenog luka.

Je li moguće uzgajati višegodišnji luk u stakleniku?

Staklenik ili lonac na prozorskoj dasci u kući također mogu postati mjesto za uzgoj višegodišnjeg luka. Najčešće se ove metode uzgoja biljke koriste u hladnoj sezoni. Tada se žetva može vidjeti u obliku zelenog perja tijekom cijele godine..Ako ispravno pristupite izboru višegodišnjih vrsta luka, tada se možete osigurati vitaminima od ranog proljeća do kasne jeseni, koristeći i zeleno i repe za hranu. Mnoge vrste višegodišnjeg luka nepretenciozne su u skrbi, otporne su na bolesti i daju stalno visok prinos. A redovita konzumacija ovog povrća pozitivno će utjecati na stanje vašeg imuniteta..

Recenzije iz mreže