Kako izgledaju različite vrste mušica?

Svi su takvi upoznati gljive, poput letećih agarica. Nalaze se u literaturi, u dječjim bajkama. Muha sa crvenom kapom je najprepoznatljivija gljiva na svijetu. Danas ćemo detaljnije pogledati glavne vrste muhare, razgovarati o njihovom izgledu i razgovarati o tome gdje rastu. Doznajmo postoje li jestiv leteće agarne vrste.

Amanita muscaria

Započnimo s najprepoznatljivijom vrstom muhare, koja je poznata svakoj osobi. Upravo je on taj koji se nalazi u bajkama i s njim su svi povezani otrovne gljive.

Jestiva ili ne

Čini se da muharski agar ne može biti jestiv na bilo koji način, jer nije samo najjači otrov, već uzrokuje i halucinacije.Međutim, vrijedno je znati da se otrovne i psihoaktivne tvari dobro otapaju u vrućoj vodi. Ovo nam govori da ako skuhate mušmar, mijenjajući vodu nekoliko puta, onda postoji šansa da dobijete potpuno jestivu gljivu. Ne vrijedi provjeravati ove podatke, jer količina otrova u svakoj pojedinačnoj gljivi varira, zbog čega, čak i pravilnim kuhanjem, možete ozbiljno otrovati sebe.

Vrijedno je spomenuti da mnoge životinje jedu muharski agar (medvjedi, jeleni, vjeverice). Istodobno, znanstvenici nisu mogli utvrditi zašto dodaju tako otrovne proizvode u svoj jelovnik. Možda je to zbog činjenice da otrovi koji čine sastav uništavaju mikroorganizme i parazite.Drugo ime

U znanstvenoj literaturi nalaze se sljedeća imena gljiva: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Sva su imena povezana s uporabom gljivice protiv muha.

Kako izgleda

Izgled gljive ne treba detaljan opis, ali vrijedi istaknuti najosnovnije točke..

• Šešir može imati promjer od 8 do 20 cm, ali najčešća je veličina 10-12 cm. Kod mladih primjeraka ima oblik sfere. Kad je gljiva potpuno zrela, kapa prvo postaje ravna, a zatim počinje saginjati. Na površini se nalaze bijele bradavičaste pahuljice.

• Meso s donje strane kapka je bijelo. Ako odrežete gornju kožu, onda će se ispod nje pulpa obojati u tople boje - žutu ili narančastu.
• Ploče koje tvore šavnu stranu kape imaju prosječnu širinu od 1 cm.

• Stabljika gljive je cilindrična, ravna, ima gotovo isti promjer po cijeloj dužini. Visina varira od 8 do 20 cm.U zrelim primjercima šuplja je.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ova se sorta može naći isključivo u onim šumama u kojima raste Breza ili dotjerati. Sve iz razloga što micelij ulazi u simbiozu s tim drvećem, nakon čega se razvija i tvori nadzemni dio. Amanita muscaria nalazimo samo u umjerenim klimama sjeverne polutke. Raste na oksidiranim tlima. Zračni dio formira se od kolovoza do listopada.Zasebno, treba reći o tome s kojim se drugim gljivama ova vrsta može brkati. Gljiva Cezar, koja kod nas nije baš uobičajena, vrlo je slična svom otrovnom "bratu", iako je prilično jestiva. Na nozi ima i svojevrsnu "suknju", ali se razlikuje po tome što je njegov šešir slične boje lisičke.

Nalazi se samo u južnoj Europi.

Kapa smrti

Nadalje, govorit ćemo o najotrovnijoj gljivi na svijetu, koja također pripada rodu Amanita. Doznajmo više o tome što je to kapa smrti.

Jestiva ili ne

Jedite blijedo ražnjiće zabranjeno na bilo koji način. Čak i nakon ključanja s promjenom vode, ova gljiva zadržava otrovnost..Da biste ubili odraslu osobu, dovoljno mu je dati oko 30 g pulpe. Smrt nastaje kao posljedica najmoćnije intoksikacije, koja uzrokuje pojavu toksičnog hepatitisa (zatajenje jetre), kao i akutnog zatajenja srca. Kao rezultat djelovanja toksičnih tvari, jetra se počinje brzo propadati. Bubrezi nemaju vremena za uklanjanje toksina i jednostavno odbijaju.

Drugo ime

Amanita muscaria se također naziva zeleni muharac ili bijela amanita. Latinski naziv vrste - Amanita phalloides.

Kako izgleda

• Kapa gljiva ima promjer do 10 cm. U početnoj fazi razvoja plodonosnog tijela ima kupolasti oblik, ali s vremenom postaje ravna, a zatim konkavna. Što se tiče boje, postoji nekoliko varijacija. U nekim regijama postoji močvarno-zelena greba, u drugim - žućkasto-smeđa. Također, šešir može biti bijele boje..

• Pulpa je obojena bijelo. Izrazita karakteristika je da nakon oštećenja i dužeg kontakta s kisikom, pulpa ne mijenja boju. Ima vrlo slab miris.
• Duljina nogu se kreće od 8-15 cm duljine i 1-2,5 cm u promjeru. Boja je identična šeširu. Ponekad postoje gljive s moire uzorkom na nozi.

• Ploče su bijele, mekane na dodir, slobodno se nalaze.
• Izrazita karakteristika bijelog toadstool-a je prisutnost Volva. Ovo je mali dio gljive koja nalikuje rasprsnutom jajetu i služi kao obrana. Volvo se može primijetiti samo kod mladih gljiva. Imaju širinu do 5 cm, dijelom u tlu, boja je bijela, ponekad blago žućkasta.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Najopasniju gljivu na svijetu možete sresti na plodnim tlima tamo gdje se najbolje osjeća. Kao što je to slučaj s agaricom crvene muhe, krastača ulazi u simbiozu sa drvećem, tako se ova gljiva može pronaći u bilo kojoj listopadnoj šumi u kojoj rastu bukve, hrastovi, ljeska. Ponekad se nalazi na otvorenim mjestima, gdje često ispašu stoku.

Rasprostranjena je u umjerenoj klimi Euroazije, a nalazi se i u Sjevernoj Americi.

Trebali bismo reći i za parove. Činjenica je da zbog nepuha, ogroman broj ljudi umire svake godine samo iz razloga što je zbunjen šampinjon.

Ako je žara obojena čisto bijelom bojom, tada neiskusni berač gljiva, odrežući samo kapicu, lako se može zbuniti i pojesti nevjerojatno opasnu gljivu. Također, toadstool se miješa sa zelenom russulom, pluta i zeleni čaj.Da ne biste zbunili šampinjone s toadstool-om, prije svega trebate pogledati boju tanjura, koji vremenom potamne u šampinjonima. U agarici zelene muhe uvijek ostaju bijeli. O Russula, oni nikada ne tvore volvu, a također nema ni prstena u gornjem dijelu noge. Meso russule je krhko, a lisnato meso je mesnato, gusto.

Video: kako razlikovati blijedu rupu i zelenu russulu

Na zelenkastu plohu nije obojen samo vanjski dio kape, već i ploča. Zelene su boje. Također, zelenka nedostaje Volvu.

Fly agaric Battarra

Druga vrsta mušica, koja nije vrlo toksična.Jelo

Amanita Battarra klasificirana je kao uvjetno jestiva gljiva. To znači da otrovne su sirove, međutim, nakon pravilne toplinske obrade gube toksičnost i mogu se jesti.

Drugo ime

Ova vrsta se naziva i plovak battarra. Latinsko ime - Amanita battarrae.Kako izgleda

• Kapica mladih gljiva ima gotovo jajolik oblik. S godinama postaje poput kišobrana ili kupole. Prosječni promjer je 5-8 cm. Izrazita karakteristika su rebrasti rubovi kape, koji po strukturi nalikuju valovitoj ljusci. Tonirana je sivkasto smeđa ili maslinasto zelena boja sa žutim tonom. Dosta tanka, bez mesnate.

• Stabljika je duga 10-15 cm i promjera 8-20 mm. Potpuno prekriven finim ljuskama i zaštitnim filmom. Oslikana je u jednobojnu smeđu boju sa žutom nijansom. Ne primjećuju se svijetle ili tamne mrlje.

• Ploče su bijele, ali bliže valovitom rubu kapice postaju žućkaste boje.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Uvjetno jestivu gljivu možete susresti u miješanim i četinarskim šumama. Formiranje plodnog tijela događa se od srpnja do listopada..

Rasprostranjenu sortu možete zbuniti s "bratom" iz roda Amanita - sivim plovkom koji je u potpunosti jestiv. Sivi plovak ima bijelu bazu i noge, a ploče su mu puno svjetlije.

Leteći agar Vittadini

Razmotrite neobičnu vrstu koja nije tipična za naše podneblje. Razgovarajmo o značajkama Vittadinija.Jestiva ili ne

Prilično kontroverzna karakteristika gljive u pogledu jestivosti. Neki znanstvenici tvrde da se može jesti, jer ne sadrži otrove, a drugi Vittadini pripisuju slabo otrovnim.

U svakom slučaju, s obzirom na rijetkost gljive, opasno ju je sakupljati, jer postoji velika vjerojatnost da se pobrka s toksičnim sortama istog muha..

Drugo ime

Latinsko ime je Amanita vittadinii. Ova vrsta ima veliki broj alternativnih naziva, i to: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.Kako izgleda

Gljiva ima vrlo čudan izgled, pa ju je vrlo teško zbuniti s gljivama poznatim u našoj zoni..

• Kapica ima promjer od 7 do 17 cm. Mlado plodno tijelo tvori polukružni kapak širokog zvona, koji se s vremenom povećava u promjeru i postaje ravan. Boja se kreće od smeđe do zelenkaste. Važna odlika je prisutnost velikog broja vaga koje pokrivaju vanjsku stranu kapka. Vage su srednje veličine, kao i male mrlje crne boje.

• Pulpa je bijela, meka, nakon dodira s kisikom (kad se reže) počinje tamniti. Ima ugodan miris poput jestivih gljiva.

• Noga ima duljinu od 8 do 16 cm i promjer do 25 mm. Oslikana je bijelo i ima vidljive prstenove. Također ima vage..

• Ploče su dovoljno široke, slobodne, obojene bijelo. S vremenom se boja mijenja u krem ​​sa sivim tonom.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Za početak, ovo je jedna od rijetkih vrsta koja ne ulazi u simbiozu s drvećem ili grmljem. Javlja se u stepskim i šumsko-stepskim krajevima.

Što se tiče klime, Vittadini voli toplo blago vrijeme, stoga je uobičajeno u južnoj Europi. Rijetko se nalazi u južnom dijelu Azije, kao i u nekim regijama Rusije (Stavropoljski teritorij i Saratovska regija).

Ova vrsta se može zbuniti sa smrtonosnom bijeli muharac, koja se od gljive koja se raspravlja razlikuje manjom veličinom. Također, otrovni "brat" raste isključivo u šumi, formirajući se mikoriza.

Može se zbuniti suncobrani, koje ne pripadaju otrovnim gljivama, tako da ta pogreška ni na koji način neće utjecati na zdravlje.

Plodno tijelo formira se oko 7 mjeseci - od travnja do listopada.

Amanita bijela smrdljiva

Sam naziv sugerira da ćemo dalje raspravljati o jestivoj gljivi koja ima neugodan miris koji plaši i divlje životinje i ljude..

Jestiva ili ne

to smrtonosna otrovna gljiva, čija je upotreba kobna. Nijedna obrada neće pomoći da plodno tijelo postane jestivo za ljude, a čak i vrlo male doze uzrokovat će zatajenje organa i opijenost cijelog organizma..Drugo ime

Ova sorta kod nas je poznata po alternativnim imenima bijeli toadstool ili snježno bijeli toadstool. Naziva se i smrdljivim muharom. Latinsko ime - Amanita virosa.

Kako izgleda

• Kapica ima promjer od 6-11 cm. Mladi plodni organ ima koničnu ili sfernu kapicu, koja s vremenom postaje slična obliku kišobrana. Šešir je obojen čisto bijelom bojom, ali ponekad se nalaze primjerci sa sivim premazom koji nastaje od utjecaja vanjskog okruženja.

• Noga je vrlo dugačka, doseže 10-15 cm u visinu, ima mali promjer - do 2 cm. Postoji plak u obliku pahuljica. bijela boja.

• Pulpa je bijela, ne mijenja boju na rezu kad je u kontaktu s zrakom. Ima vrlo neugodan miris, koji odaje klor.
• Ploče su identične bijele boje, mekane, labave.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ovu smrdljivu sortu možete sresti u crnogoričnim i listopadnim šumama, gdje gljiva ulazi u simbiozu s drvećem i grmljem. Preferira vlažna pjeskovita tla. Rasprostranjen je u sjevernom dijelu umjerene zone u Europi i Aziji. Formiranje nadzemnog tijela događa se od lipnja do listopada.Pustimo sličnost ove vrste s drugim gljivama, jer ih se većina ne jede, a ako se koriste, onda ih koriste samo iskusni berači gljiva, ali o sličnosti šampinjona vrijedi razgovarati. Činjenica je da neiskusni berači gljiva mogu pogrešiti bijelu pregradu za šampinjone, posebno ako se prikupljanje obavlja u sumrak. Šampinjoni imaju kratko stabljiku i mesnatu kapicu, a ploče gljive obojene su crno ili ružičasto. Također, šampinjonu nedostaje vulva koju ima bijeli plijen (skriven u zemlji).

Amanita muscaria

Sljedeća vrsta dobila je ovo ime iz razloga što masovno formira zračna tijela u proljeće, a ne na kraju ljeta ili jeseni, kao i većina drugih letećih agarica.

Jestiva ili ne

Proljetna mušica je smrtonosna otrovna gljiva, sličan je po toksičnosti kao bijeli gnjid. Jesti čak i izuzetno malu količinu pulpe je kobno.Drugo ime

Budući da je toksičnost slična bijeloj muhadžiri, ovaj leteći agaric naziva se proljetna grozdica i bijela muhara. Latinsko ime je Amanita verna. Znanstveni sinonimi: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Kako izgleda

• Šešir je bijele boje i ima promjer od 4-10 cm, a na sredini šešira nalazi se mrlja u boji krem ​​boje. U mladim gljivama je kupolast, dok je kod odraslih ravna, s malim šiljastim izbočenjem u sredini..

• Pulpa je vrlo gusta, čisto bijela, ima neugodan miris.

• Ploče su također obojane bijelom bojom, kao i ostali dijelovi nadzemnog tijela..

• Na mjestu gdje se stabljika spaja s kapom, u odraslim gljivama jasno je vidljiv bijeli pokrivač.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Proljetni grebe voli toplu klimu, pa ga možete naći u južnim dijelovima umjerene zone. Sorta raste isključivo u listopadnim šumama..

Proljetni toadstool možete zbuniti s bijelim plovkom. Otrovna gljiva razlikuje se od jestive neugodnim mirisom, kao i prisutnošću prstena na nozi. Postoji i sličnost s prekrasnom volvariellom. Glavne razlike su boja kapice i miris. Volvariella ima ljepljivu tvar koju toadstools nema..

Leteći agaric

Razmotrite vrstu muha koji se nalazi u šumskom pojasu. Razgovarajmo o razlikama i značajkama.

Jelo

Kontroverzna raznolikost koju neki izvori nazivaju jestivom gljivom, a drugi nejestivom. S obzirom da su vrste slične jedna drugoj, vrlo je obeshrabreno jesti čak i nakon ponovljene toplinske obrade.Drugo ime

Latinsko ime je Amaníta excélsa. Znanstvena literatura sadrži i sljedeća imena: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa i drugi.

Kako izgleda

• Poklopac doseže 8-10 cm u promjeru, ima hemisferni oblik, koji se mijenja u oblik diska kada potpuno sazri. Rubovi su vlaknasti. Slikano sivo ili smeđe. S velikom vlagom, kapa postaje ljepljiva. Također možete primijetiti velike svjetlosne ljuskice koje se lako isperu vodom..

• Noga ima duljinu od 5 do 12 cm i promjer do 25 mm. Na dnu je karakteristično zadebljanje. Opći oblik je cilindričan. Formirana nadzemna tijela imaju uočljiv bijeli prsten. Iznad njega je noga bijela ili sivkasta, a ispod nje svijetlosiva, ljuskava.

• Pulpa je obojena čisto bijelo. Miris je ili potpuno odsutan, ili prisutan, ali vrlo slab (anis).

• Ploče su česte, djelomično prilijepljene za pedicu, obojene bijelom bojom.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Najčešće raste u crnogoričnim šumama, gdje tvori simbiozu s drvećem. Ponekad ga možemo naći u listopadnim zasadima, ali vrlo rijetko. Sorta je uobičajena u umjerenoj zoni. Do formiranja plodnog tijela dolazi ljeti i u jesen..

Iznad smo napisali da je gljiva, iako je jestiva, vrlo lako zbuniti s drugim "bratom", koji je vrlo toksičan. Problem je što se panter agaric, na koji izgleda visoki muharac, razlikuje samo u snježno bijelim bradavicama na kapici. Iz tog je razloga vrlo rizično sakupljati, a još više jesti, raspravljenu sortu..

Leteći agaric žutosmeđ

Razgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestivog muhara koji svejedno ignoriraju ne samo početnici gljivara, već i iskusni.Jelo

Još jedna uvjetno jestiva gljiva koja se može jesti, ali tek nakon termičke obrade. U svom sirovom obliku opasan je za ljude..

Nije baš popularan, ne samo zbog toga što se može zbuniti s opasnim primjercima, već i zbog nedostatka mesnate kape.

Drugo ime

Narod je ovu vrstu nazvao "plovkom", zbog čega su se pojavila sljedeća alternativna imena: crveno-smeđi plovak, smeđi plovak, narančasti muharac. Latinsko ime - Amanita fulva.Kako izgleda

• Šešir ima promjer od 5 do 8 cm i obojen je zlatno smeđom ili smeđe narančastom bojom. Možete osjetiti sluz koja pokriva ovaj organ gljive. Mladi leteći agmetičari imaju poklopac s kapuljačom, a potpuno oblikovani imaju ravni. U sredini kapke jasno se vidi tamna mrlja, a vidljiv je i tubercle. Na rubovima je jasno vidljivo površinsko rebranje.

• Noga je krhka, budući da je unutra šuplja. Prosječna duljina je 10 cm, ali može narasti i do 15 cm, Promjer rijetko prelazi 1 cm, u donjem dijelu je vidljivo zadebljanje. Boja je bijela, u rijetkim slučajevima ima smeđe nijansu.

• Celuloza je tanka, gotovo odsutna bliže rubovima. Oslikano bijelom bojom. Razlikuje se vodenost, kao i nedostatak mirisa.

• Ploče su labave, često su smještene, kremaste ili čisto bijele boje.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Vrsta voli močvarna močvarna tla, stoga s tim drvećem koje raste na takvim mjestima tvori mikoruzu. Nalazi se u borovoj i listopadnoj šumi. Zanimljivo je da se plovak može naći ne samo u Euroaziji, već i u Sjevernoj Americi, kao i u Africi. Gljiva je stigla do japanskih otoka.

Formiranje nadzemnog tijela odvija se od srpnja do listopada.

Dovoljno je lako biti zbunjen s drugim vrstama takozvanog plovka, ali to nije presudno, jer su oni uvjetno jestivi. Odsutnost prstena pomaže u razlikovanju od otrovne muhare.

Amanita muscaria

Sljedeća je halucinogena vrsta muhare, koja je početkom 2000-ih odabrana kao "gljiva godine" Pogledajmo pobliže izgled i svojstva..Jestiva ili ne

U izuzetno malim količinama kraljevska sorta izaziva teške halucinacije, koji traju oko 6 sati, nakon čega se upušta teški mamurluk. Ali ako konzumirate dovoljno veliku količinu pulpe, tada je zagarantiran smrtonosni ishod. Što se tiče otrovnosti, usporediva je s crvenim i panternim sortama.

Drugo ime

Latinsko ime je Amaníta regális. Ovu gljivu u Engleskoj nazivaju i kraljevskom, ali u drugim europskim zemljama vrsta je dobila alternativna "imena": kralj švedskih amanita, smeđi crveni muharac, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.Kako izgleda

• Kraljevska gljiva ima prilično veliki promjer kapice - od 8 do 20 cm. Vanjski dio prekriven je velikim žutim pahuljicama, koje se u mladim primjercima spajaju, tvoreći kontinuirani pokrivač. Šešir u početku ima jajolik oblik, koji u vrijeme sazrijevanja postaje ravan s blago konkavnim središtem. Boja - tamno smeđa ili maslina.

• Noga se također razlikuje u duljini, koja iznosi 10-20 cm i promjeru 15-20 mm. U dnu se nalazi zadebljanje nalik jajetu. Bliže kapu, noga postaje tanka. Podloga je baršunasta, obojena bijelo. Može potamniti od dodira jer postoji plak. Postoje i bradavičaste pahuljice i prsten na nozi.

• Pulpa ima žuto-smeđu boju, praktički ne miriše.

• Ploče su česte, prianjaju uz stabljiku u početnoj fazi. Slikana krema.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Kao što je slučaj s mnogim drugim vrstama amanite, kraljevska tvori mikoruzu sa četinarskim i listopadnim drvećem (smreka, Bor, Breza). Rasprostranjen je u Europi i Rusiji, a nalazi se i na Aljasci i u Koreji. Razdoblje plodovanja - od srpnja do listopada.

Kraljevsku gljivu možete zbuniti crvenom i panter muharom, ali to ni na koji način ne mijenja situaciju, jer su sve tri vrste opasne po ljude, tako da nema smisla razmatrati razlike.

Amanita muscaria

U prethodnim odjeljcima prisjetili smo se ove vrste koja također nije sigurna za ljude. Dalje ćemo navesti detaljan opis panther gljiva.Jelo

Otrovnost gljive je usporediva s izbjeljenom i droga. Kada se konzumira čak iu izuzetno malom volumenu, uzrokuje zastoj organa i organa, što završava smrću.

Drugo ime

Narod ovu vrstu naziva siva mušica. Latinsko ime je Amanita pantherina. Ostali znanstveni sinonimi: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.Kako izgleda

• Šešir je promjera 4 do 12 cm, obojen je sjajno smeđom bojom. Kupolasti je oblik u početnoj fazi, a konveksan u vrijeme sazrijevanja spora. Karakteristična značajka je prisutnost velikog broja malih bijelih pahuljica koje prekrivaju veći dio kapka.

• Noga je duga 4 do 12 cm i promjera oko 12 mm. Oslikano bijelom bojom. Ima cilindrični oblik. Lagano se sužava prema vrhu, a na dnu se nalazi gomoljasto širenje. Površina nogu je porozna, nalazi se prsten koji se nalazi vrlo nisko, vrlo krhki.

• Pulpa je bijela, a pri kontaktu s kisikom ne mijenja boju. Ima primjetan neugodan miris.
• Ploče su česte, obojene bijelom bojom. Ne narasti do nogu.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ulazi u simbiozu sa četinarskim i listopadnim drvećem, pa se nalazi u odgovarajućim zasadima u umjerenoj zoni. Možete pronaći panter muhar ispod bor, bukva, hrast. Odlično se osjeća na alkalnim tlima, ali ne voli zakiseljavanje. Plodno tijelo formira se od početka srpnja do kraja rujna..

Amanita muscaria

Prelazak na drugu zanimljivu leteću agaricu, koja pripada zasebnom podvrsteu Lepidella.

Jestiva ili ne

Čak i ako bi gljiva bila jestiva, teško biste je jeli, s obzirom na odvratan izgled zrelog nadzemnog tijela.Ne postoji definitivan odgovor o jestivosti, jer je sorta malo proučena. S obzirom na to, opasno je jesti mrvičastog dizalice, jer ne znate pravilno kuhati proizvod i kako će vaše tijelo reagirati na njega..

Drugo ime

Ova sorta nema alternativna imena, već samo latinsku verziju - Amanita franchetii.

Kako izgleda

• Šešir ima promjer od 4 do 9 cm, vrlo je mesnat, obojen je žutim ili maslinastim tonom smeđe boje. Mlada gljiva ima sfernu kapicu, a zrela ima ravni, s rubovima blago zakrivljenim prema gore.

• Noga je duga 4 do 8 cm i promjera oko 15 mm. Obojena je smeđe-žutom bojom, točkasta sitnim pahuljicama. Kad zre, postaje šuplje.

• Pulpa je obojena bijelo. U kontaktu sa zrakom, rez postaje žut. Ima ugodan miris.
• Ploče su smještene slobodno. Bijeli su kod mlade gljive, a žuti u zreli..

Kada i gdje raste, udvostručuje se

U prirodi je vrlo teško upoznati ovu gljivu, ali moguće je. Tvori mikoruzu s hrastom, bukvom, grabom. Raste u miješanim šumama. Nalazi se u cijeloj Europi, kao i u srednjoj i južnoj Aziji, Japanu, SAD-u, Alžiru i Maroku. Zrakoplovno tijelo formira se od lipnja do listopada.

Što se tiče sličnosti s drugim gljivama, onda je, možda, ovo jedina vrsta amanite koja nije slična drugim gljivama. Ne može ga se pobrkati ni sa „braćom“. A s obzirom na rijetkost, ova gljiva bit će dragocjenije otkriće za sakupljače nego neugodno iznenađenje za novakinja gljivara.

Amanita čekinja

Dalje, razgovarajmo o vrsti muha koji se izdaleka nalikuje bijelom ježu. Raspravimo o značajkama briljantine gljive.Jestiva ili ne

Amanita muscaria klasificirana je kao nejestiva gljiva. Ne razlikuje se po monstruoznoj otrovnosti, ali izazvat će trovanje čak i nakon toplinske obrade..Drugo ime

Druga su imena za ovu vrstu, a to su: čeprkavi debeli čovjek i vlatni agar. Latinsko ime - Amanita echinocephala.

Kako izgleda

• Kapica ima promjer od 6 do 14 cm, na mladim plodnim tijelima je sferična, u zrelim je otvorenima u obliku kišobrana, široka. Razlikuje se mesnatost. Šešir je obojan bijelo, na njemu su flokulentni ostaci pokrivača. Na kapku se nalaze i prilično velike bradavice, po kojima je gljiva dobila ime. Bradavice su sive.

• Noga ima duljinu od 10 do 15 cm, u rijetkim slučajevima doseže 20 cm, a prosječni promjer je 25 mm. Neobična struktura nogu omogućuje vam razlikovanje vrsta od ostalih sorti amanite. Noga ima zadebljanje u središtu, dok baza, koja je uronjena u tlo, ima šiljast oblik. Oslikano bijelom bojom. Bliže bazi, jasno su vidljive male bijele ljuskice.

• Celuloza je gusta, ima bijelu boju i odvraća neugodan miris. Ima blago žućkastu boju izravno ispod kože.
• Ploče su široke i slobodne. Kod mlade gljive obojene su bijelo, a kod zrele ružičaste..

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Amanita muscaria uobičajena je u listopadnim i četinarskim šumama, ali preferira formiranje mikorize s hrastom. Raste na alkalnim tlima u blizini rijeka i jezera, voli dobro hidratiziranu podlogu. Najčešće se nalazi u južnoj Europi, jer je za to najprikladnija klima. Rijetko ih se može naći na teritoriju Izraela i na Kavkazu. Razdoblje zrenja - od srpnja do listopada.

Ova se sorta može zbuniti sa pinealnim agaricom. Pineal ima ugodan miris, kao i bijelu boju tanjura, koja se starenjem ne mijenja.

Amanita svijetlo žuta

Šarena raznolikost muhara, koji neiskusni berač gljiva može zbuniti s uobičajenim jestivim gljivama, čak i sirovim. Raspravimo o značajkama i upotrebi gljive.Jestiva ili ne

Na ovo pitanje nema posebnog odgovora, jer se u nekim zemljama jede, dok se u drugim klasificira kao uvjetno jestiva ili otrovna. Svijetlo žuti muharski agar pokazuje različite stupnjeve toksičnosti koja varira ovisno o regiji i regiji rasta. Zbog toga se gljiva jede u Francuskoj, a u susjednoj Njemačkoj klasificirana je kao otrovna.

Problem ne leži samo u toksičnosti, već i u činjenici da nakon korištenja proizvoda nastaju ozbiljne halucinacije, a ako ih previše koristite, velika je vjerojatnost da padnete u komu.

Drugo ime

Latinsko ime je Amanita gemmata. Alternativna imena predstavljena su znanstvenim sinonimima, i to: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.Kako izgleda

• Šešir ima promjer od 4 do 10 cm, obojen je svijetlo žutim s jedva primjetnom nijansom salata. Ponekad se boja može promijeniti u blijedo narančastu ili svijetlosmeđu. Oblik kapice je kupolast, međutim gornji dio je lagano podignut s primjetnim prijelazom, zbog čega oblik mlade gljive podsjeća na isosceles trapezoid. Kod odrasle gljive oblik kapice je ravan, s rubovima blago zakrivljenim prema dolje..

• Noga je vrlo krhka, blago izdužena, dužine do 10 cm i promjera do 15 mm. Oslikana je bijelom bojom s jedva primjetnim žutim tonom. Mlada plodna tijela imaju prsten.

• Pulpa je žućkaste boje. Kad se razbije, osjeća se miris rotkvice.
• Ploče su labave, mekane, bijele u mladim gljivama, a kod zrelih svjetlosne..

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Svijetlo žuti muharac ulazi u simbiozu uglavnom s četinjačima, ali može rasti i u listopadnim šumama. Voli pješčana tla, pa se ne nalazi na ilovačama. Rasprostranjen je u umjerenim klimama. Formiranje nadzemnog tijela događa se od svibnja do rujna.

Ova se sorta može zbuniti s ranije raspravljenim plovkom. Razlike su u veličini kape. Plovec ima dobro vidljiv filmski Volvo, a noga nema zadebljanja. Također se može zbuniti s agaricom muhadžura. Glavna razlika je miris. Pečurka gljiva ima izražen sirov miris krumpir.

Amanita muscaria

Dalje ćemo razmotriti prilično neobičnu raznolikost amanite, koja pripada zasebnom podvrsteu Lepidella. Razgovarajmo o tome što je kod ove gljive posebno.Jestiva ili ne

Gljiva se smatra jestivom, međutim, zabilježeni su slučajevi trovanja, pa je početnicima koji idu u gljive bolje koristiti za kuhanje raznih jela. Također, gljiva se ne smije sakupljati iz razloga što je vrlo slična ostalim otrovnim vrstama mušica..

Drugo ime

Ne postoje alternativna imena. Postoji samo latinska oznaka - Amanita ovoidea.Kako izgleda

• Šešir ima promjer od 6 do 20 cm i obojen je čisto bijelom bojom. U početku ima ovoidni oblik, zbog čega je izgled dobio ime, međutim, tijekom sazrijevanja, kapa se ispravlja, nakon čega kapa postaje konveksno ispružena.

• Noga je gusta, ima duljinu od 10 do 15 cm i prosječni promjer je 4 cm. Proširenje se opaža u podnožju. Oslikano bijelom bojom. Noga je u potpunosti prekrivena brašnastim bijelim premazom.

• Pulpa je bijela, dovoljno gusta, pri kontaktu sa zrakom ne mijenja boju. Gotovo da nema mirisa i okusa.

• Ploče su široke, slobodno se nalaze. Bijela u boji, ali tijekom zrenja može postati kremasta.

• Glavna značajka ove vrste je prisutnost bijele "suknje" koja visi s kape. Oslikana je bijelo. Potpuno zrele gljive možda nema.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Možete je sresti i u listopadnim i crnogoričnim šumama, ali najčešće gljiva ulazi u simbiozu sa hrastom, bukvom i kesten. Nalazi se u južnoj umjerenoj zoni. Ovčarica leti agaric preferira alkalna tla. Formiranje nadzemnog dijela odvija se od kolovoza do listopada.

Dovoljno je lako zbuniti raspravljenu vrstu sa smrtonosno otrovnom „braćom“, poput: smrdljive muvare, proljeća ili blizu. Glavna razlika je valoviti pojas oko kape, kao i prisutnost prstena.

Amanita Cezar

Za kraj ćemo detaljnije razgovarati o Cezarinoj mušici, na koju smo se prisjetili u prethodnim odjeljcima. Razgovarajmo o njegovim kvalitetama.Jelo

Potpuno jestiva gljiva, koja se od davnina smatra ukusnom delicijom. Kuhanje nije ograničeno na kuhanje. Može se sušiti, pržiti, peći na roštilju. Mlada plodna tijela koriste se u čistom obliku, dodavanjem salatama. Možda je ovo jedina vrsta muhare, koja se u svim izvorima naziva potpuno jestivom gljivom..Drugo ime

Postoje mnoga alternativna ruska imena: carski rez, carski rez, muharac carski rez, carska gljiva. Latinsko ime - Amanita caesarea.

Kako izgleda

• Kapica ima promjer od 8 do 20 cm, hemisfernog je oblika u početnoj fazi, a ravna nakon što spore sazrijevaju. Rubovi kapa prekriveni su uočljivim utorima. Boja je jednobojna, nalikuje boji lisica (zlatno narančasta). Ostaci pokrivača nedostaju.

• Noga je duga od 8 do 12 cm, promjer je 20-30 mm. U boji žuto-narančasta, svjetlija od kape. Postoji gomoljasta baza koja u mladim gljivama nalikuje napuknutom jajetu.

• Meso je vrlo mesnato, obojeno je u svijetlo žutu boju. Gotovo da nema mirisa i okusa.
• Ploče su obojene u istoj boji kao i kapa. Dovoljno široka, labava, obrubljena na rubovima.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Oblikuje mikoruzu od hrasta, bukve i kestena. Češće ga nalazimo u listopadnim šumama, ali je bio viđen i u četinjačima. Voli pješčana, ne zaleđena tla, kao i toplu blagu klimu. Područje distribucije konvergira se uzgojem grožđa. Možete ga susresti u Azerbejdžanu, Gruziji, Karpatima, kao i na mediteranskoj obali. Do formiranja plodnog tijela dolazi ljeti i u jesen..Vrlo je lako zbuniti gljivu Cezar s agaricom crvene muhe, jer su u određenoj fazi razvoja gljive slične boje. Da biste izbjegli kobnu pogrešku, morate pažljivo proučiti ploče i nogu. U agarici crvene muhe su bijele, a ne žućkaste boje. Također, ne zaboravite na bijele bradavice, koje nisu prisutne u cezarinoj mušici..

Video: povijest gljive Cezar

Imajte na umu da samo iskusan berač gljiva može razlikovati jestivo od smrtonosnoga, pa ni u kojem slučaju ne jedite gljive nepoznate vama. Čak i uvjetno jestiva gljiva može izazvati ozbiljno trovanje ako raste u blizini tvornica, tvornica ili autocesta..