Gljive, povrće i voće, sušeni za zimu
Pojavom električne sušilice u mojoj kući sušenje je postalo puno lakše. Nasjeckani i suši. Ali ako nemate takvog pomoćnika, onda ni to nije važno. Isprobana i istinska metoda sušenja je pećnica.
Sadržaj
Osušene jabuke za zimu
Uzimamo pravu količinu jabuka, onoliko koliko želite sušiti za ukusne kompote.Jabuke operite i uklonite koru i jezgru.
Izrežite jabuke na pola prstena.
Umetnite narezane jabuke na pladanj suše.
Jabuke će se sušiti oko 10 sati. ali vrijeme sušenja naravno ovisi o debljini i sočnosti jabuka.
Kad se pritisne, jabuke prestanu emitirati sok, tada su spremne. Osušene jabuke stavljamo u staklenke i šaljemo na suho mjesto do zime.
Osušene kruške za zimu
Kad se osuše, kruške zadržavaju sve hranjive tvari. Mogu se dodavati u kompote, peciva i to je tako lako jesti..Operite i temeljno kruške. Pošaljite nasjeckanu krušku u sušilicu.
Pričekajte da se kruška potpuno osuši i stavite je u staklenke na suho mjesto prije zime.
Osušeni kukovi ruže
Prije toga su se kukovi ruže sušili u pećnici, s pojavom sušilice sušenje je postalo mnogo lakše. Nema ništa lakše nego sušiti zdrave bokove ruže.I mislim da nema smisla govoriti o korisnim svojstvima borovice ruža. Svi znaju da je širok šipak onaj koji zauzima prvo mjesto u sadržaju vitamina C, što znači da je vrlo koristan za imunitet. Zimi pijte bokove ruža i mnoge će vas bolesti mimoići!
Očistimo bokove ruže od grančica. Bokove ruže nije potrebno oprati prije sušenja, dovoljno je prije ispiranja malo isprati.
Stavite u sušilicu, okrenite je nekoliko puta.
Stavimo u staklenke na suho mjesto.
Sušeni patlidžan
Osušeni patlidžani ... Da, dobro ste čuli ... Čak i berim patlidžane za zimu sušenjem. Osušeni patlidžan ima okus vrlo poput gljiva. Ogulite kožu od patlidžana prije sušenja jer će biti tvrda. Izrežite po želji i stavite u odjeljke sušilice. Skladištite samo potpuno osušene patlidžane kako biste spriječili stvaranje plijesni. Možete čuvati u staklenkama, ali uvijek na suhom mjestu.Prije upotrebe namočite osušeni patlidžan u slanoj vodi. Patlidžani se mogu dodavati povrtnom jelu, pirjanom kupusu i doista bilo kojem jelu gdje za njima postoji potreba..
Osušene livadske gljive
Kažete: zašto biste sušili gljive, jer se prodaju u trgovini? Odgovor je jednostavan - okus livadnih gljiva značajno se razlikuje od kupljenih. Štoviše, ne trošite novac na njihovu kupnju, već rado sakupljate šampinjone.Kada se suše, gljive zadržavaju svoja hranjiva svojstva i okus. Osušene gljive možete dodati raznim jelima, čak i pecivima..
Prije sušenja u sušilici pažljivo sortiramo gljive, uklonimo sve nečistoće i gljive. Bolje je ne oprati gljive. Izrežite na tanjure i stavite na suše posude oko 10 sati.
Može se čuvati u staklenkama ili krpnim vrećicama.