Prednosti i štete soka od repe

Iscjelitelji Drevne Kine prvi su obraćali pozornost na ljekovita svojstva repe i tako daleko od korijena ove biljke. Ljekoviti učinci soka od cvekle spominju se u djelima Hipokrata i drugih znanstvenika prošlih razdoblja..

Zahvaljujući detaljnim studijama kemijskog sastava korijenskih kultura i dobivenih sokova, moderni znanstvenici uvelike su potvrdili dostignuća tradicionalne medicine i čak proširili sferu utjecaja ovih korisnih prirodnih proizvoda. Koja su korisna svojstva soka, postoje li kontraindikacije za njegov unos? A za koje će bolesti piće donijeti najveću korist ljudskom zdravlju?

Pročitajte i članak: koristi sok i šteta od soka od repe!

Sastav i korisna svojstva soka od repe

Prednosti koje donosi sok u potpunosti ovise o prisutnosti različitih biološki aktivnih tvari u repe. Štoviše, 100 grama soka sadrži 42 kcal, a hranjivu vrijednost proizvoda određuje:

• 83,4% vlage;
• 1% proteina;
• 9,9% ugljikohidrata, od kojih su većina mono- i disaharidi;
• 1% vlakana;
• a također i mala količina pepeo i organske kiseline.

Koristi i štete soka od cikle određuju sve bioaktivne tvari u njegovom sastavu..

Budući da se sirovi korijen koji nije bio toplinski obrađen koristi u proizvodnji soka, prenose se gotovo svi vitamini, makro- i mikroelementi, kao i organske kiseline, pektini i antocijanini.

Svježi sok sadrži mnogo vitamina, uključujući:

• vitamin B1 koji podržava funkcioniranje živčanog i probavnog sustava;
• Vitamin B2 koji kontrolira rast i reproduktivnu sposobnost čovjeka;
• vitamin B9, nezamjenjiv u radu hematopoetskog i imunološkog sustava;
• sudjeluje u sintezi niza hormona vitamina PP;
• suzbijanje infekcija, pružanje tijelu energije i podržavanje obrambenih askorbinskih kiselina;
• Vitamin P koji reagira na elastičnost i propusnost kapilara i vaskularnih zidova.

Sok od repe sadrži puno biljnih bjelančevina i aminokiselina. Proizvod koji liječnici preporučuju za liječenje širokog spektra bolesti uključuje širok spektar mineralnih spojeva.

A ako pravilno pijete sok od repe, prednosti takvog postupka bit će maksimalne..

Na primjer, jod, koji je dio soka od cikle, nezamjenjiv je element za funkcioniranje endokrinog sustava. Mangan, cink i fluor izravno utječu na metaboličke procese, reproduktivnu funkciju i hematopoezu. Kalij, kojeg obiluje svježim bordo sokom, ključan je element u zaštiti krvnih žila i srca u slučaju rizika od ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.

Važnu ulogu u radu kardiovaskularnog sustava igraju antocijani koji obojaju repe u tako bogatoj boji..

Te tvari su u stanju normalizirati krvni tlak, neutralizirati vaskularne grčeve, oduprijeti se stvaranju stanica raka i zaštititi tijelo od drugih negativnih utjecaja. Pektini imaju i zaštitni učinak, sprječavajući teške metale, radionuklide i štetne mikroorganizme da ne naštete čovjeku..

Međutim, korisna svojstva soka od cvekle nisu ograničena na to. Piće koje sadrži željezo može imati blagotvoran učinak na oksigenaciju tkiva. Osim željeza, na kvalitetu krvi utječu i natrij, magnezij i kalij prisutan u soku..

Korisna svojstva soka od repe i kontraindikacije za piće

Od djetinjstva je većina soka od repe dobro poznata kao narodni lijek za prehladu, ali opseg lijeka nije ograničen na to..

Posjedujući izražena protuupalna i dezinfekcijska svojstva, sok se može koristiti za anginu i druge bolesti popraćene upalnim procesima..

Ako za sok od prehlade repe koristi se za ispiranje i kapi za nos, zatim za liječenje modrica, ogrebotina i površinskih rana, uključujući pustularna žarišta i apscese, losione i komprese s tekućinom. U ovom slučaju, sok od repe pokazuje ne samo protuupalni, već i zacjeljivanje rana..

Vitamini u piću nalaze se u lako probavljivom obliku, pa je ispijanje soka od repe korisno za nedostatak vitamina, za vrijeme iscrpljujućeg fizičkog i mentalnog stresa, nakon bolesti, kada tijelu najviše treba brza i učinkovita podrška. Ako pravilno pijete sok od repe, vidljivo je povećana izdržljivost osobe, normalizira se san, nestaju anksioznost i umor..

Sok od cikle pomaže povećati učinkovitost, poboljšati pamćenje i služi kao učinkovita prevencija ateroskleroze.

Piće od cvekle pridonosi:

• prorjeđivanje krvi i njen bolji protok;
• čišćenje krvnih žila od naslaga kalcija, što ponekad dovodi do srčanih i moždanih udara, začepljenih vena i pogoršanja varikoznih vena.

Pijenje soka od repe koristi se i kod anemije, hipertenzije, poremećaja jetre i gušterače, gastrointestinalnih problema i onkoloških bolesti.

Niskokalorično piće bogato vitaminima i drugim bitnim tvarima za tijelo korisno je za prekomjernu težinu, potrebu za uklanjanjem toksina i toksina, poremećaje štitnjače i mnoge druge disfunkcije. Kao laksativ, sok pomaže olakšati rad crijeva.

Žene u rađanju i starijoj dobi znaju o sposobnosti pića za ublažavanje grčeva i poboljšanje dobrobiti tijekom menstruacije i menopauze.

Istina, kada pijete piće iznutra, važno je uzeti u obzir ne samo korisna svojstva soka od repe, već i kontraindikacije.

To posebno vrijedi kada sok uzimaju trudnice. S jedne strane, vitaminski i mineralni sastav pića može biti od velike pomoći ženi koja nosi dijete. S druge strane, tijekom trudnoće sok od repe je faktor rizika zbog mogućih alergijskih reakcija i iritacije crijevne sluznice..

Prilikom uzimanja sok od repe ne preporučuje se?

Trudnoća nije jedini uvjet u kojem je potrebno uzimati sok s ozbiljnošću i oprezom..

Na primjer, oksalna kiselina sadržana u piću, ulazeći u tijelo, može tvoriti praktički netopljive soli. Kao rezultat toga, pijesak ili kamenje iz takvih spojeva uzrokuju stvarne muke kod ljudi, a u usporedbi s blagodatima, šteta soka od repe je mnogo značajnija..

Pod kojim dijagnozama pijenje soka od repe nije korisno, ali štetno? Pored urolitijaze i drugih upalnih bolesti bubrega i uretera, smatra se kontraindikacijom uzimanja pića od cikle:

• niski pritisak;
• povećana kiselost;
• dijabetes melitus i predispozicija za ovu bolest;
• gihta i s tim povezane lezije zglobova;
• sklonost proljevu.

Zbog aktivnosti pića, sok od repe se ne daje djeci, barem do navršene tri godine.

S obzirom na sok od repe, neki ljudi imaju individualnu netoleranciju, izraženu alergijskim reakcijama, probavnim smetnjama, povraćanjem i drugim neugodnim simptomima. Da biste izbjegli takve negativne posljedice wellness postupka, važno je čak i zdrava osoba znati kako pravilno pripremiti sok od repe i piti ovaj zdrav napitak..

Kako napraviti sok od repe?

Najkorisniji je sok dobiven od intenzivno obojenog svježeg korijenskog povrća.

Prije pritiska, repa se temeljito ispere, a krupni rizomi i plodovi se odstrane. Kad je sok spreman, stavlja se na hladno nekoliko sati, nakon čega se uklanja pjena koja se formirala na površini..

Ako prije pijenja soka od repe ne držite u hladnjaku, već specifičan okus pića može uzrokovati nelagodu. Proizvod može zadržati svoja korisna svojstva i do 48 sati, ali ako se sok pasterizira, rok trajanja se povećava, ali koristi pića također se smanjuju.

Kako pravilno piti sok od repe?

Sok od cvekle u svom čistom obliku, posebno kod osobe koja nije navikla na njegov ukus, može izazvati puno neugodnih emocija od vrtoglavice do grčeva u želucu.

Stoga je bolje početi piti sok od repe koji je razrijeđen prirodnom mrkvom, bundevom ili drugim sokom. Najčešće se preporučuje uzimanje tri ili četiri dijela mekšeg i poznatijeg pića za jedan dio soka od repe, postupno povećavajući udio ljekovitog soka od repe..

Koktel od soka pije se dva puta na dan u čaši, a čisti sok od repe ne smijete piti bez pauze duže od dva tjedna. Nakon takvog tečaja napravite pauzu još 14 dana, a zatim, ako nema neugodnih posljedica, unos soka se ponavlja.

Mrkva, sočne bundeve, breskve i jabuke najčešće se koriste kao dodatak repe u ljekovitom koktelu. Mala količina pića od đumbira, naranče i bobičastog voća daje neobične note soku od repe. Ljubitelji povrtnih koktela od cikle mogu pomiješati sok od rajčice i krastavaca, stabljike celera ili lišća špinata.

Video o prednostima i opasnostima soka od repe