Sok od cikle: korisna svojstva i kontraindikacije

Jednostavno se dogodilo da je najpopularniji povrtni sok dugo vremena bio rajčica, ali sa sigurnošću možemo reći da mu svježa repa nije po ukusu i hranjivim svojstvima. Za konzumaciju se posebno preporučuje svježe iscijeđeni sok od repe koji prenosi punu kompletnost hranjivih sastojaka povrća. Za one koji još nisu imali zadovoljstvo uživati ​​u okusu ovog neobičnog svježeg soka, bit će korisno saznati više o njegovom pozitivnom utjecaju na tijelo i tajnama izrade ekstrakta cikle.

Kemijski sastav

Iako je sok od repe od 83% vode, u njemu se još uvijek nalazi mjesto za niz korisnih tvari koje su toliko potrebne našem tijelu:

• B vitamini (uključujući niacin) uključeni su u rad svih sustava i osiguravaju njihov rad.
• vitamin C jača imunološki sustav, uklanja toksine i ubrzava cirkulaciju krvi.
• vitamin E neophodan je u procesima reproduktivne sfere. Također produžuje mladolikost i pruža prevenciju astme i dijabetesa.

Minerali u ovom napitku su:

• kalij koji regulira vodenu ravnotežu i rad srca;
• kalcij - „građevinski“ materijal za kosti, zube, nokte;
• magnezij, bez njega je apsorpcija kalcija nemoguća;
• natrij, koji osigurava razmjenu tvari između stanica i ima značajan utjecaj na rad živčanog i mišićnog sustava;
• fosfor - stimulans rasta i razvoja našeg tijela, koji je odgovoran i za metabolizam;
• željezo, a to je jamstvo zasićenja kisikom svake stanice tijela;
• jod, glavni izvor "goriva" za rad mozga;
• klor, koji osigurava pravovremeno uklanjanje soli i viška vode iz tijela;
• mangan koji potiče apsorpciju vitamina B skupine i željeza.

Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija

Pristalice zdravog načina života i oni koji su zabrinuti za svoju figuru sigurno će voljeti sok od repe. Doista, 100 ml ove tekućine sadrži samo 61 kcal, kao i 1 g proteina, 14 g ugljikohidrata i niti jedan gram masti..

Prednost: ljekovita svojstva soka od repe

Prednosti ovog svježeg soka očite su za sve sustave našeg tijela, ali postoji niz slučajeva kada je doslovno nezamjenjiv, na primjer, u radu probavnog sustava. Ovdje njegove komponente pokazuju sposobnost pročišćivača, uklanjajući štetni kolesterol, teške metale i masne naslage ne samo iz gastrointestinalnog trakta, već i iz krvnih žila. Dakle, proces prerade hrane postaje sve bolji, asimilacija korisnih elemenata iz njega, a provodi se i prevencija konstipacije..

Zahvaljujući svojstvima pića iz tijela se uklanjaju toksini, slobodni toksini i smanjuje se rizik od nastanka stanica raka.U isto vrijeme posude očišćene cikleom aktivnije pune tkiva potrebnim tvarima, a srcu je lakše osigurati protok krvi u njima. Stoga redovitom upotrebom ovog ukusnog svježeg soka možete promatrati stabilizaciju pritiska i poboljšanje rada srčanog mišića..

A ako srce aktivnije pumpa krv, tada se opskrbljuje više kisika. U ovom se slučaju povlači anemija, odnosno anemija, a ta činjenica je od posebne važnosti za trudnice, koje moraju zasititi dva tijela odjednom ovim vitalnim elementom..

Ali čak i nakon trudnoće, žene ne bi trebale zaboraviti na čarobni svježi sok. U starijoj dobi pomoći će im da bezbolno podnose menopauzu, oslobađajući ih stresa i nuspojava hormonalnih promjena u tijelu. U nekim slučajevima liječnici smatraju da nije ništa manje učinkovit od dobro poznatih umjetnih hormonskih lijekova.

Kao izvor vitamina C, sok od cvekle također jača imunološki sustav, s posebnim uspjehom u zaštiti tijela od bakterija i virusa.

S obzirom na tako širok spektar mogućnosti ovog pića, nikoga ne iznenađuje činjenica da se aktivno koristi i u tradicionalnoj i u narodnoj medicini..

Primjena u medicini

Liječnici, uz uobičajene tablete i injekcije, mogu propisati sok od repe u takvim slučajevima:

• poboljšati vid;
• s gladovanjem mozga kisikom;
• kao prevencija srčanog udara, moždanog udara;
• kao laksativ;
• ljudi u stanju depresije, kada postoji prijetnja zdravlju živčanog sustava;
• ugasiti upalu kod gastritisa, čira na želucu, hepatitisa;

• kao sredstvo za čišćenje bubrega, mokraćnog i žučnog mjehura od kamenja i pijeska;
• ponekad se koristi u liječenju bolesti gušterače;
• za borbu protiv ženskih bolesti;
• u svrhu ublažavanja upale prostate, radi prevencije prostatitisa, ali i kao sredstvo za potenciju kod muškaraca.

Popis je impresivan, ali postoje još tri područja u kojima je sok od repe posebno učinkovit..

Za jetru

Prije svega, primjećujemo njegovu važnost u liječenju ciroze jetre i drugih ozbiljnih bolesti ovog organa. U ovom će slučaju svojstva repe poboljšati krastavac i mrkva, od kojih možete napraviti odličan koktel.

Da biste to učinili, uzmite povrće u omjeru 3: 1: 1. Dobro ih operite, potom ogulite i iscijedite sok pomoću sokovnika ili ručno. Pomiješajte dobivene ekstrakte u jedan koktel. Tijek uzimanja takvog "lijeka" je 2 dana, tijekom kojih je potrebno piti 150-200 ml pića svaka 3-4 sata. Takva mješavina svježih sokova ubrzat će čišćenje organizma, čime će se smanjiti opterećenje na jetri..

S onkologijom

Još jedna prilično teška bolest u pogledu liječenja, s kojom sok od repe pomaže u suočavanju je onkologija. Znanstvenici su dugo otkrili da repa sadrži puno korisnih elemenata koji ne dopuštaju razvoju karcinoma. Moderni farmaceutski proizvodi to znanje su odavno usvojili i danas se na policama ljekarni mogu naći prilično skupi lijekovi, čiji je aktivni sastojak koncentrat soka od repe.

Tradicionalna medicina ne zaostaje, u svojoj praksi također postoji puno recepata uz sudjelovanje ove svježe. No, vrijedno je zapamtiti da je rak ozbiljna bolest, liječenje koju bi trebali provoditi stručnjaci, a alternativne metode u ovom slučaju mogu djelovati samo kao dodatni lijek i uz pristanak liječnika.

U ovom slučaju, sok će biti koristan za sprečavanje rasta tumora, smanjenje nuspojava od kemoterapije, podizanje razine hemoglobina u krvi, kao i za uklanjanje toksina itd..

Moderni recept za jačanje pića protiv raka prilično je jednostavan: pomiješajte 1 žlicu. sok od mrkve s 1/3 žlice. cikla. Također, ponekad, osim svježeg soka, liječnici preporučuju tijekom dana koristiti 150-250 g kuhane repe. U ovom slučaju najbolje je parno povrće..

Od prehlade

Baktericidna svojstva repe mogu se primijeniti ne samo iznutra, već i izvana. Na primjer, za liječenje curenja iz nosa i upale u nosu. Da biste to učinili, razrijedite dobiveni sok od cikle s istom količinom vode, jer u protivnom postoji opasnost od oštećenja osjetljive sluznice nosa. Zatim dodajte 1 žličicu za pola čaše dobivene smjese. 9% octa ili meda, dobro promiješajte i pomoću pipete usadite.

Za odrasle je bolje započeti s 2-3 kapi, a zatim neko vrijeme pratiti postoje li kakve posljedice od unosa. Ako je sve u redu, u budućnosti možete kapnuti 4-5 kapi. Bolje je nazofarinks prethodno isprati fiziološkom otopinom, tako da lijek djeluje brže i učinkovitije.

Primjena u kozmetologiji

Ranije je spomenuto da sok od repe sadrži folnu kiselinu i vitamin E. Dakle, ova dva elementa su najbolji prijatelji mlade i elastične kože..Redovita konzumacija soka od cvekle pomaže u pomlađivanju dermisa, izglađivanju bora i jačanju žila na licu.

Međutim, radi očuvanja ljepote, ovaj se korisni ekstrakt ne može samo piti, već se koristi i za pripremu maski za lice na temelju njega. Kod kuće neće biti teško pripremiti takav lijek: 1. Uzimamo 1 tbsp. l. sok od cvekle, 2 žlice. sok od krastavca, kao i 1 žlica. l. teška vrhnja (ili teška mlijeka) 2. Miješajte sastojke dok ne postanu glatke. Nanesite na očišćeno lice, izbjegavajući područje oko očiju, i držite ga 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom.

Za uspješno korištenje takve kozmetike vrijedi se prisjetiti nekoliko važnih pravila:

• ne nanosite proizvod na oštećenu kožu;
• nemojte prekomjerno izlagati smjesu na licu duže od propisanog vremena, jer će u suprotnom povrće zajedno s vitaminima prenijeti svoju karakterističnu boju na kožu..

Sok od cvekle također će pokazati pozornost na vašoj kosi. Zahvaljujući ovoj njezi, kovrče će zaboraviti na perut, steći volumen, sjaj i, kao rezultat, prekrasan izgled. Posebno se preporučuje upotreba maske od soka od repe od jakog gubitka kose..

Za pripremu tonika uzmite:

• 1 žlica. sok od repe;
• pola banane;
• 2 žlice. l. jak čaj.

Nakon što sve komponente pomiješate u homogenu smjesu, nanesite je na kosu 25-30 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Samo vlasnici plavuše kose trebaju biti oprezni: takva maska ​​može malo promijeniti boju, privremeno im dajući crvenkast ton..

kontraindikacije

Budući da je sok od repe sve moćan lijek, prije upotrebe, svakako biste se trebali upoznati s malim popisom kontraindikacija za njegovu upotrebu..

Iz zdravstvenih razloga se ne može koristiti:

• bolesnici sa šećernom bolešću;
• s bolestima bubrega i mjehura;
• s gihtom;
• pate od osteoporoze i artritisa;
• s otvorenim ulkusom gastrointestinalnog trakta;
• u slučaju individualne netolerancije.

Odabir repe

Sok će biti koristan samo ako odaberete pravo povrće za njegovu pripremu. Bolje je da to bude repa iz vlastitog vrta, onda možete biti sigurni u njenu prirodnost i odsutnost štetnih aditiva u njoj.

Međutim, ako je proizvod kupljen, tada morate samo slijediti nekoliko pravila kako biste uživali u ukusnom i zdravom napitku:

• Odaberite malo povrće na tržnici ili u supermarketu, repe su same srednje korijenske kulture, tako da pristojna veličina ukazuje na neželjeno hranjenje tijekom rasta.
• Obratite pažnju na boju - što je povrće tamnije, to je slađe obično..
• Koža od cvekle mora biti glatka, netaknuta i bez kvarenja.
• Oblik visokokvalitetnog korijena usjeva je ravnomjeran, bez izbočenja, udubljenja ili vena.

Kad kupite željeno povrće, smislimo kako napraviti sok od njega.

Recept

Sa sirovina možete stisnuti na dva načina:

• 1. Sokovnik.
• 2. Ručno.

Ako nema posebnog aparata, onda možete napraviti sok uz pomoć improviziranih sredstava koja postoje u svakoj kuhinji. Ova je opcija jeftinija, ali prilično problematična u pogledu izvođenja. Prvo morate oprati i oguliti korijenski usjev. Zatim ga mljevamo.

Tri na najfinijoj rešetki za maksimalno sječenje. Dobivena kaša pažljivo se sakuplja u siru i istiskuje.Ovisno o sočnosti i sadržaju šećera u repe, od 1 kg sirovina dobiva se oko 0,6-0,8 litara ekstrakta. Prije upotrebe ostavite da odstoji neko vrijeme (1,5-2 sata)..Ako planirate piti sok za opće poboljšanje, onda su sljedeće kombinacije pogodne za to:

• 1 žlica. kefir, 1/3 žlice. sok od repe i 50-70 g ribizle. Sve pomiješajte u blenderu za sjajan smoothie za poslijepodnevni zalogaj.
• Koktel od sokova od repe, jabuke i mrkve (u jednakim omjerima) savršen je za deserte..
• Prije treninga gornji koktel pomoći će vam da jedete ako u smjesu dodate 70-80 g nasjeckanog špinata i kopra..
• No jutarnjim janjetinama, originalni dodatak bit će piće od repe-rajčice (1: 1) začinjeno s 2 žlice. l. sok od limuna.

Ali zapamtite da u vrijeme konzumacije, ekstrakt repe mora već biti taložen, dok ostali sokovi trebaju svježe cijeđeni.

Kako piti sok od repe: svakodnevna porcija

Polaznik liječnika reći će vam kako je najbolje piti sok od repe u sklopu medicinske terapije. Međutim, za uobičajenu, učvršćujuću upotrebu pića postoje i određena pravila..

Savjeti za sokove prilično su jednostavni:

• bolje je obraniti piće u otvorenom hladnjaku;
• odmah uklonite pjenu koja se stvorila tijekom ekstrakcije, a nakon taloženja - sediment;
• prvi put je bolje piti sok zajedno s bilo kojim drugim (jabuka, mrkva);
• ako i dalje želite probati ekstrakt u njegovom čistom obliku, počnite s 1-2 žličice;
• da biste postigli željeni učinak, dovoljno je piti sok 3 puta tjedno pola sata prije jela;
• zdrava osoba treba 50 ml soka dnevno za oporavak;
• piti ekstrakt ujutro, bliže noću upija se još gore.

Trajanje pijenja čistog soka ne smije prelaziti 14 dana, ali ako repe kombinirate s drugim povrćem, možete uživati ​​u koktelima 3 mjeseca.

Posebno je zanimljivo pitanje upotrebe dječjeg soka od cikle. Uvijek je bolje unaprijed provjeriti takve nijanse u dogovoru s pedijaterom, koji će dati preporuke, znajući karakteristike određenog djeteta. Ali takvo piće definitivno ne možete dati bebi mlađoj od 6 mjeseci..

Polugodišnjoj bebi dopušten je sličan dodatak glavnoj prehrani, ako razrijedite 3 žlice u 100 ml vode. l. sok od repe Visoka koncentracija može negativno utjecati na dobrobit djeteta, jer je repa prilično alergen proizvod..

Što se tiče liječenja djece sokom od repe (primjerice u slučaju curenja iz nosa), treba ga koristiti samo za djecu stariju od 6 godina.

Uvjeti skladištenja

U pogledu skladištenja, repa je vrlo prikladno povrće. Na tamnom, suhom i hladnom mjestu mjesecima možda neće izgubiti svoja korisna svojstva, dok će iscijeđeni sok čuvati u hladnjaku 2-3 dana. Za duže skladištenje mora se već sačuvati. Međutim, malo ljudi to prakticira, jer je ovo povrće dostupno tijekom cijele godine, pa oni koji to žele uvijek imaju priliku maziti se svježim i zdravim ekstraktom..

Sok od repe vrijedan je pozornosti iz mnogih razloga: širok raspon različitih korisnosti, jednostavnost pripreme i dostupnost sirovina. Njegova ljekovita i ljekovita svojstva testirala je vrijeme i znanost. Stoga, slobodno iskoristite ovo bogatstvo prirode i uživajte u izvrsnom ukusu s zdravstvenim prednostima.!