Sočna pulpa dinje može biti korisna i štetna za tijelo.
Postoji orijentalna prispodoba o tome kako se, dunjalukom iz ruku jednog od duhova, dinja ulazila u svijet ljudi s nebeskih kabina. Nebeski plod koji je pružao zadovoljstvo samo bogovima i pravednicima dolazio je do ljudi. Okus dinje, kao i njen ljekoviti učinak na smrtnike, bio je nevjerojatan, a od tih dalekih vremena na Istoku ovo se slatko voće s nježnom, topljenom pulpom cijenilo i uzgajalo..
Sadržaj
Danas možete kušati „božanski plod“ bez da čekate dar neba i bez putovanja u Malu i srednju Aziju, gdje dinje s pravom poštuju i vole. Korisnost dinje za tijelo možete osjetiti kupnjom omiljene bundeve u trgovini ili uzgojem mirisnog voća na vlastiti način leja.
Kemijski sastav dinje
Na Istoku dinje često postaju glavna hrana, način za obuzdavanje žeđi i napuniti snagu tijekom vjerskih posta i samo vrućih dana..
Hrskava ili, ovisno o sorti, nježna pulpa dinje ne samo da nadoknađuje rezerve vlage, već i poboljšava zdravlje, osnažuje i razveseljava.
Što određuje zdravstvene koristi dinje i ima li štete od njezine upotrebe? Uz činjenicu da se 90% dinje sastoji od vode, 100 grama sočne pulpe sadrži 0,6 grama bjelančevina, zanemarivu količinu masti i 7,4 grama ugljikohidrata. Uz ovaj sastav, kalorični udio 100 grama zrelog voća je 35 kcal.
No, osim prehrambene vrijednosti, dinja ima i jedinstveni biokemijski sastav, čiji su glavni aktivni sastojci: askorbinska kiselina, željezo, vlakna, vitamin A i karotenoidi, koji su prisutni u plodovima svijetle, narančaste boje. Što je još dinja korisna za ljudsko tijelo??
Kriška dinje, koja se jede kao lagani desert, može vam pomoći da napunite zalihe:
- vitamini, uključujući takve spojeve kao što su vitamin E i PP, B1, B2 i B5, B6 i B9;
- natrij, kalij i magnezij, klor i sumpor, fosfor koji su prisutni u obliku makronutrijenata;
- željezo, jod, mangan i kobalt, silicij i cink, u obliku elemenata u tragovima;
- vrijedne organske i aminokiseline.
Prosječno posluživanje deserta od dinje, težine oko 150 grama, sposobno je osigurati tijelu 45% dnevne potrebe vitamina C, desetinu željeza i retinola koji se konzumira dnevno.
Takvo jelo važan je dodatak kalija i magnezija, natrija i kalcija, tokoferola, niacina i vlakana, važnih za život. Nedvojbena korisnost dinje za tijelo i zahvaljujući lako probavljivim ugljikohidratima, brzom nadopunjavanju energetskih rezervi i oslobađanju od umora.
Inozitol sadržan u pulpi sprječava taloženje masnoće u jetrenom tkivu, a vlakna su izvrsno sredstvo za čišćenje za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Dinja ima blago diuretičko i laksativno djelovanje, što je korisno za tijelo i žena i muškaraca.
Koliko je dinja korisna za ljudsko tijelo?
Ljekovita svojstva dinje, uključujući dinje, bila su poznata još od antike. Prednosti dinje za tijelo i šteta moguća zbog njezinog nepromišljenog konzumiranja opisao je Avicenna, najveći iscjelitelj i znanstvenik Istoka..
Danas na temelju podataka dobivenih biokemijskom analizom slatkog voća možemo govoriti o korištenju dinje i njenih sjemenki za liječenje širokog spektra ljudskih bolesti. Plodovi se koriste i kao učinkovito sprječavanje ateroskleroze, prehlade i kardiovaskularnih bolesti, živčani poremećaji i bolesti genitourinarne sfere.
Stari narodni recepti preživjeli su do danas, gdje se dinja koristi kao lijek za hemoroide i zatvor, gihte i druge tegobe. Kriška topljene, osvježavajuće pulpe pomaže da se smirite i oporavite nakon napornog dana.
Djelotvornost i korisnost dinje za tijelo određuje se ne samo njezinim sastavom, već i činjenicom da se sve tvari lako apsorbiraju, praktički bez negativnog ili nadražujućeg učinka.
Bez ikakve štete, dinja, korisna za žene i muškarce, zahvaljujući vlaknima, čisti crijeva od štetnih nakupina, aktivira probavne procese, ne dopušta nakupljanje kolesterola na zidovima krvnih žila. Ovo je djelotvorna prevencija poremećaja gastrointestinalnog trakta i način prevencije bolesti srca i krvnih žila..
U usporedbi s drugim kulturama koje rastu na dinje, dinja, korisna za tijelo, sadrži znatno više askorbinske kiseline. To objašnjava njegov aktivni imunomodulatorni, tonik i protuupalni učinak. U kompleksu tvari sadržane u pulpi uzrokuju:
- umirujući i osnažujući učinak, umor i razdražljivost nestaju, spavanje se normalizira;
- stimuliranje metaboličkih procesa, poboljšava se sastav krvi, što pomaže u rješavanju anemije, depresije i smanjene učinkovitosti;
- povoljno djeluje na moždani korteks.
Zbog choleretic i diuretičkog učinka, dinja se, uz dobrobit ljudskog tijela, može koristiti kao prirodni lijek za poremećaje bubrega i žučnog mjehura, kao i u slučaju opasnosti od stvaranja kamenja i pijeska. Od antike su antiparazitske sposobnosti sjemenki dinje i pulpe dobro proučene. Ova je kultura dobro uspostavljena kao prirodno antihelmintsko sredstvo..
Sočna kaša ima pomlađujući, tonički učinak ako se koristi izvana, zbog čega je dinja korisna za tijelo žena i muškaraca koji paze na svoj izgled. Sposobnost dinje da aktivira crijevnu aktivnost i olakša čišćenje tijela koristi se kod opstipacije, kao i u borbi protiv viška kilograma.
Koliko je dinja korisna za žensko tijelo?
Dinja je sjajna pomagala ženama koje žele održavati svoju vanjsku privlačnost dugi niz godina i osjećati se dobro i zdravo tijekom cijelog života..
Dinja je korisna za žensko tijelo ne samo s velikim sadržajem vitamina, antioksidansa i aminokiselina, već i s prisustvom silicija:
- pozitivno utječu na stanje kose, noktiju i kože;
- igra važnu ulogu u metaboličkim i probavnim procesima;
- koji ima aktivan učinak na živčani sustav, mentalnu aktivnost i performanse.
Tijekom trudnoće, dinja u razumnim količinama pomaže boljem izdržavanju svih poteškoća povezanih s promjenom fizičkog stanja.
Laksativno i diuretičko djelovanje pomaže u smanjenju rizika od razvoja toksikoze i edema, olakšava rad crijeva.
Slatka dinje bogata vitaminima korisna je za žensko tijelo i zahvaljujući sposobnosti da lako i ugodno nadoknadi opskrbu elementima u tragovima i drugim aktivnim tvarima.
Folna kiselina u dinje izuzetno je važna:
- potpora hormonalnoj razini;
- reguliranje promjena raspoloženja ne samo tijekom trudnoće, već i tijekom menopauze;
- jačanje pamćenja i imunološki sustav.
Međutim, s masovnim blagodatima dinje za žene, moguća je i šteta od jedenja voća. Posebno je opasno tijekom trudnoće koristiti plodove sumnjivog podrijetla za hranu, jer nitrati i drugi toksični spojevi koji se nakupljaju u njima mogu nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju i majke i nerođenog djeteta. Isto se odnosi i na dojilje..
Budući da dinja ima laksativni učinak, a jarko obojene sorte mogu izazvati alergijsku reakciju, ti čimbenici se moraju uzeti u obzir tijekom dojenja, tako da dijete ne osjeća taj učinak dinje kroz mlijeko.
Kako dinja je korisna za muškarce?
Jaka polovina čovječanstva može osjetiti i blagotvoran učinak dinje i tikve na dobrobit. Za muškarce, dinja je korisna prvenstveno zbog sadržaja cinka koji pozitivno utječe na kvalitetu sperme..
Uz to, zbog sadržaja željeza i drugih aktivnih elemenata, dinja poboljšava sastav krvi, povećava učinkovitost, umiruje i pozitivno utječe na otpornost u stresnim situacijama i na samopoštovanje muškaraca..
Kontraindikacije kada jedete dinje
Šteta dinja zdravlju, kao i dobrobiti ploda, nastaje zbog visokog sadržaja bioaktivnih tvari u svim dijelovima kulture dinje, a posebno u pulpi i sjemenkama biljke..
I premda nema strogih kontraindikacija za uzimanje dinje, vrijedi odbiti jesti veliku količinu slatkog voća ako osoba ima bolesti:
- gastrointestinalni trakt, posebno povezan s upalnim i zaraznim procesima, uključujući peptički čir i gastritis;
- gušterača, žučni mjehur i urogenitalno područje, popraćeno tijekom pogoršanja iscjedakom velikog kamenja i pijeska;
- dijabetes melitus ili postoji rizik od razvoja.
Ne jedite dinje na prazan želudac ili nakon srdačnog obroka..
Mnogo je ispravnije uživati 2-3 kriške 2-3 sata nakon obroka, a pritom ne dodavati desert ili ispirati gozbe vodom, mliječnim napicima i alkoholom, jer takva susjeda s dinje nije korisna, već je nezdrava.
