Korisna i štetna svojstva crnog rotkvica

Povrće spada u klasu Kupus, dok se smatra sortom Rotkvica sjetva Ova vrsta se ne pojavljuje u divljini, za razliku od ostalih.

Znanstvenici vjeruju da je domovina povrće je Azija. Uzgaja se u Europi, Sjevernoj Americi, Australiji i Aziji. Crna rotkvica ima korisna svojstva i kontraindikacije, a često se koristi kao popularan lijekovi protiv kašlja.

Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija

Ovaj bliski rođak rotkvice ne koristi se kao glavno jelo, već kao dodatak hrani. Dijetno povrće: sadrži 16 kcal na 100 g ili 66 kJ.

Radish je 95% vode. Sadrži 0,68 g proteina, 0,10 g masti i 3,40 g ugljikohidrata.

Kemijski sastav

Sadrži dovoljnu količinu šećera i prehrambenih vlakana. Sadrže ih u 100 g: šećer - 1,86 g, vlakna - 1,6 g. Među antioksidansima je ovdje retinol - vitamin A u količini od 12 μg na 100 g.

Radish ima visoku razinu folata. Ovaj vitamin B sadržan je u količini od 25 µg na 100 g. Kemijski sastav također uključuje askorbinsku kiselinu, vitamine skupine K.

Sadrži u velikim količinama:

• kalij - 233 mg;
• kalcij - 25 mg;
• natrij - 39 mg;
• fosfor - 20 mg i drugi.

Zahvaljujući tako bogatom kemijskom sastavu u medicini, oni govore o korisnim svojstvima rotkvice.

Što je zdrava crna rotkvica?

Povrće ima diuretička i laksativna svojstva. Prisutnost esencijalnog ulja u sjemenkama pomaže poboljšati rad gastrointestinalnog trakta potičući probavu. Također, povrće ima baktericidna svojstva..

Uklanjanje viška tekućine iz tijela i vraćanje vodene ravnoteže u tijelu jedno je od glavnih obilježja usjeva korijena.

Uglavnom se koristi u sljedećim područjima: medicina, kozmetologija, kuhanje. Stoga je crna rotkvica uključena u razne recepte..

Liječenje korijenom

Jedenje povrća smanjit će šanse za razvoj anemije. Folna kiselina sudjeluje u funkcioniranju krvožilnog sustava. Zbog niske razine ove tvari u tijelu, povećava se broj megaloblasta (nezreli eritrociti) u koštanoj srži.

Sok od korijena ima baktericidna svojstva i preporučuje se za liječenje gnojnih rana, ekcema i običnih modrica.

Uporaba usjeva korijena također ima neke rodne karakteristike. Crna rotkvica zasićena je raznim elementima u tragovima, čije koristi i štete postoje za muškarce.

Na primjer, kod prostatitisa i erektilne disfunkcije (impotencija) preporučuje se konzumiranje soka od rotkvice u hrani. Ali proizvod može biti opasan ako muškarac ima bubrežne kamence..

Ako žena ima hormonalne poremećaje, tada će višak folne kiseline u proizvodu pomoći ukloniti ovaj problem i uspostaviti menstrualni ciklus..

Ova vrsta se također koristi za čišćenje kože. To je moguće zahvaljujući antioksidansu retinolu..

Interna upotreba

Popularno se rotkvica uglavnom koristi za liječenje kašlja i protiv kašlja. Da biste to učinili, samo izrežite jezgru i dodajte joj dvije žlice. med. Nakon što se korijenje povrća ulije, med apsorbira se u zidove, tada će sok izaći.

Treba ga uzimati dva do tri puta dnevno tjedan dana, ponekad dodajući i novo posluživanje. med, da se sok izdvoji.

Ovo povrće, točnije ulje iz njegovih sjemenki, povećava laktaciju. 50 ml ulja i 1 žličica dodaju se u 100 ml vode med: ova se smjesa može piti jednom dnevno, 50 ml.

Vanjski

Povrće se često koristi u liječenju kose. Možete uzeti 150 ml korijenovog soka, 30 ml ulja burdoka i 1 žlica med. Sve to se nanosi na suhu kosu i traje sat vremena.

Tijekom tog vremena poboljšava se cirkulacija krvi, što pospješuje dotok krvi u folikule kose i poboljšava rast kose. Ovu masku koristite 2-3 puta tjedno..

Korijen povrća koristi se za uklanjanje pigmentacije na područjima kože lica. Da biste to učinili, potrebno vam je malo povrća, koje trebate naribati i u njega dodati 50 g kiselog vrhnja i 50 g med.

Zatim nanesite na lice - maska ​​djeluje 15-20 minuta. Isperite s puno tople vode ili vrućim ručnikom.

Primjene za kuhanje

U kuhanju je korijensko povrće popularno za dijetalnu prehranu. Unos hrane u hranu pomoći će vam da pojačate metabolizam. Već je gore rečeno da rotkvica nije glavno jelo, već se kombinira s drugima. Evo primjera salate koja je dobra za mršavljenje:

• 300g crne rotkvice, koje morate narezati na kockice kao i ostale sastojke:
• 300 g krastavci;
• 300 g slatka paprika;
• 200 g mrkve;
• 300 g pilećeg fileta (prethodno kuhati);
• preljev po ukusu, ali preporučuje se soja umak.

S roštiljem možete eksperimentirati na različite načine, jer je to svestrano korijensko povrće koje će vašem piću dodati pikantan okus..

Kontraindikacije i šteta

Pojmove „crna rotkvica“ i „korist“ nije uvijek moguće izjednačiti, jer također može nanijeti štetu ljudskom tijelu. Korijen povrća je kontraindiciran ljudima koji su nedavno imali srčani udar..

Trudnice također ne bi smjele jesti povrće u bilo kojem obliku. Ako patite od bolesti jetre, bolesti bubrega, kao i gastritisa, tada je uporaba crne rotkvice zabranjena.

Dakle, crna rotkvica može poslužiti kao izvrsna pomoć u borbi i sprječavanju bolesti. Imajte na umu da se ovaj proizvod najčešće koristi med, što suzbija hiperacidnost.

Povrće će poslužiti kao izvrsna zamjena za skupe lijekove, glavna stvar je mudro pristupiti liječenju. I rastete sami zemljište korijenski usjevi - nije teško, jer je povrće nepretenciozno, voli samo dobro navlaženo tlo.