Uzgoj i briga o čardu u ljetnim vikendicama
Čar ili listna repa, bliski je rođak šećerne repe, stočne hrane i obične salatne repe. Uzgoj i briga za čarda nije težak. Iako je ova biljka stara dvije godine i pripada obitelji amarant, još uvijek se uzgaja kao jednogodišnja. Ako se dobro pobrinete za zimovanje takve repe, one se lako mogu prezimiti u stakleniku ili u vrtnoj postelji. A od travnja oduševit će vas svježim biljem. Zelenilo biljke nije samo ugodnog okusa, već je i bogato bjelančevinama, vitaminima, šećerom, željezom, fosforom i kalcijem.
Francuzi često koriste švicarski blitvu kao zamjenu za špinat i šparoge zbog svog ukusa i zdrave prirode..
Sorte cikle
Sorte charda mogu se razlikovati po boji stabljike i vrsti lista koji su od velike hranjive vrijednosti. Neke ukrasne sorte listopadne repe zasađene su u cvjetnim krevetima zbog kombinacije bogatih boja..
Najčešće sorte:
- Stabljika ili venasti blitva, drugim riječima, biljna stabljika. Rasprostranjena u Švicarskoj. Lako se razlikuje od ostalih sorti zbog uočljivih pruga bijele i crvene boje. Listopadne repe sa crvenom venom imaju izraženiji miris. U proljeće klice bundeve nastaju ranije nego sve ostale rane biljke..
- Druga, ne manje poznata sorta listopadne repe je vlasac, također poznat kao rimski kupus. Nakon rezanja lišća, biljka gotovo trenutno pokreće nove koji se mogu koristiti u prehrambene svrhe. Ova je biljna sorta hladnije tolerantna od biljnih stabljika..
Gdje i kada saditi
Biljka preferira plodno zemljište bogato elementima N i K. Inače, biljka postaje žilava i neprikladna za konzumaciju. Mangold voli svjetlost, ali se i dobro ukorijeni u svjetlom djelomičnom hladu. Kad se blitva uzgaja u sjeni, njeni listovi postaju posebno nježni i sočni, ali sve to na štetu ozbiljnosti raznolike boje.
Ne preporučuje se sadnja švicarskog blitva za kompaktnu rajčicu u stakleniku. To je zbog različitih zahtjeva za zalijevanje. Rajčice zahtijevaju povremeno zalijevanje, dok blitvi treba stalnu vlagu. Kao susjedi, lišće repe je idealno krastavci. Preporučljivo je uzgoj švicarskog blitva na otvorenom..
Mangold je biljka otporna na hladnoću. Sadnice će bez problema rasti na temperaturi od 4 ° C, a sadnice mogu preživjeti mrazeve i do -6 ° C. Međutim, ne preporučuje se biljka saditi u vrlo rano proljeće zbog brzog sazrijevanja i sporog razvoja lišća..
Preporučljivo je saditi blitvu na otvorenom sredinom do kraja travnja. Ako se sadi u kasno proljeće ili ljeto, urod će biti mnogo manji.
Njega čarda
Proces uzgoja i briga o blitvi ne zahtijeva mnogo napora. Međutim, kako biste postigli predloženu veličinu lišća i njihovu sočnost, trebate izdvojiti vrijeme za brigu o biljci..
Nakon jednog i pol do dva tjedna pojavljuju se prvi izbojci. Nakon što se na biljci pojavi 5 zrelih listova, potrebno je započeti stanjivanje. U svakoj postelji treba ostaviti samo jednu biljku, najzdraviju. Uklonjene biljke mogu se posaditi drugdje, a tlo oko njih može se zbijati.
Briga o listopadnoj cikli uključuje:
- Redovito navlaživanje tla vodom.
- Omogućavanje pristupa zemljištu zraku otpuštanjem prostora između redova.
- Povremeno gnojiti biljke.
Bolje je zalijevati krevete i gnojiti ih istodobno miješanjem vode posebnim hranjenjem.
Kada se uzgaja i brine o blitvi, gnojidba koja sadrži dušik može se koristiti samo u ranim fazama biljnog života. Vanjski listovi moraju se odrezati malo u pravilnim razmacima, što doprinosi još većem rastu brade. Maksimalno rezanje odjednom je četvrtina lišća. Izrubljeni listovi moraju se umotati u plastiku i staviti u hladnjak, jer brzo umiru.
Prilikom rezanja lišća, točka rasti nikada se ne smije dirati..
Zdrave biljke mogu prezimiti u vrtnom krevetu. Ali za to ih trebate pokriti zemljom, pokriti kompost i lišće prije mraza. Ako je zima bila bez jakih mrazeva, onda će najvjerojatnije biljka početi rasti u rano proljeće..
žetva
Možete početi berbu u roku od jednog i pol do dva tjedna nakon sjetve. Tijekom cijelog vremena potrebno je odrezati velike i ekstremne listove, bez obzira jesu li trenutno potrebni ili ne. Inače će lišće izgubiti svoj osjetljiv okus i sočnost..
Biljka raste do kasne jeseni. U petiolatnim blitvama lišće se može prirezati tek nakon što su u potpunosti zreli. Preostali usjev možete zamrznuti tako što ćete prvo preliti kipuću vodu preko njega.
Štetnici i bolesti
Chard je prilično otporan na sve vrste insekata i bolesti. Međutim, ponekad virusne bolesti mogu ubiti biljku. Najopasniji štetočine za lišće repe su klice. Postoji i rizik od gljivičnih bolesti u nedostatku pravodobnog prorjeđivanja sadnica.
U tom je pitanju važna prevencija. Da biste izbjegli razne bolesti i štetočine, trebate pravilno skrbiti o biljci..
Uzgoj i briga o čardaku na prozorskoj dasci
Da biste uzgajali čardak na prozorskoj dasci ili balkonu, prvo morate pripremiti korijenje iz jesenskog vrta. Uzorci s gustim upijajućim korijenjem najprikladniji su za uzgoj kod kuće..
Kad uzgajate čvarke s sadnicama, korijenje se sadi na udaljenosti 1-2 cm jedan od drugog, a zatim lagano prekriva mješavinom humusa, pijeska i travnjaka. Sve su komponente pomiješane u jednakim omjerima. Kad zaspite, ostavite malu rupu za rast.
Sadnice bi trebale stajati jedan do dva tjedna na temperaturi od 7 do 10 ° C. Nakon tjedan klijanja sira na temperaturi od 7-10 ° C treba ga staviti na toplije mjesto i počet će mnogostruko brže rasti. Najprikladnija temperatura je 18-21 ° C. Preporučljivo je biljku postaviti na mjesto s dovoljno sunca i bez propuha.
Zalijevanje kućnog čardaka potrebno je jer se tlo presušuje vodom sobne temperature. Preporučljivo je i biljku hraniti organo-mineralnim preljevima s učestalošću 2 puta mjesečno..
Gdje se koristi
Mangold je bogat vitaminima i prilično je ukusan. Uz to, listopadne repe brzo klijaju, uspijevaju i puno daju. Ali gdje ga koristiti?
U kuhanju
Cvekla se široko koristi u raznim jelima u mnogim zemljama. Učinit će samo mladi listovi. Uz pravilnu njegu imat će nježnost i sočnost..
Listopadne repe aktivno se koriste u pripremi uravnotežene hrane na dijetalnoj prehrani, u pripremi vinaigreta, punjeni kupus, juhe i borsch. Paprika listopadne repe koristi se kao prilog rezancima i kao prilog uz meso. Chard se često pirja u maslacu i salati, poput špinata. Kalup za lijevanje može se fermentirati sa kupusom ili odvojeno od njega. Peteljke se mogu zimi zatvoriti poput krastavaca. Biljka se koristi i kao ukras za suđe. Listopadne repe može se zamijeniti sa salatom bez žrtvovanja ukusa..
U medicini
Listopadna repa ima neka ljekovita svojstva. Na primjer, liječnici ga često savjetuju kod dijabetesa, anemije, bubrežnih kamenaca, visokog krvnog tlaka. Švicarski blitva također može poduprijeti imunološki sustav. Ribani korijen švicarskog blitva učinkovit je način borbe protiv gubitka kose.
