Mangold - visoki prinos repe od cijelog ljeta

Mangold je dvogodišnje povrće koje je bliski srodnik obične repe i ne formira usjev korijena. Pripada obitelji Lebedov. Nisu svi vrtlari upoznati s tim, unatoč širokoj rasprostranjenosti u svijetu. Biljka je korisna kod anemije, pretilosti i dijabetesa. Listovi se koriste za pripremu prvih jela i salata, a stabljike se koriste kao hrana nakon vruće obrade. Osim toga, blitva je ukrasna i izgleda elegantno na zemlji..

Karakteristika biljke

Prve godine kultura formira gusti, visoko razgranati koromač. Biljka ima snažnu rozetu s velikim, mjehurićima, lijepim lišćem jarko zelene, žućkastozelene ili crvenkaste boje. Visina charda može doseći 70 cm.

Sočne i mesnate stabljike povrća narastu u promjeru do 8 mm. Na temelju sorte, crvene su, zelene, bijele ili žute boje. Listovi i peteljke bogati su vrijednim spojevima, koriste se za hranu. Masa biljke doseže 1,5 kg.

U drugoj godini rasta kultura raste cvjetna stabljika. Na kraju sezone sjeme sazrijeva na njemu. Njegova visina doseže 1,5 m.

Postoje 2 oblika povrća:

1. 1. Pereshkovaya. Uz lišće, stabljike su pogodne za hranu.
2. 2. list. Razlikuje se u velikoj količini lišća i izvrsnom ukusu.

Sve vrste biljaka su nepretenciozne u uzgoju i uz pravilnu njegu daju visok prinos tijekom ljeta..

Kulturna svojstva

Cvekla je 93% tekućina, a preostalih 7% obdareno je jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Čard sadrži:

• proteini - 1,8 mg;
• masnoća - 0,2 mg;
• ugljikohidrati - 2,1 mg.

Listovi su bogati masnim kiselinama, dijetalnim vlaknima, polifenolima, pepelom, di- i monosaharidima. Oni imaju malo masti.

Od mineralnih spojeva, repa sadrži bakar, kalcij, željezo, mangan, selen, cink, kalij i natrij. Proizvod sadrži vitamine različitih skupina i askorbinsku kiselinu.

Pravilnom uporabom sira donosi velike koristi ljudskom tijelu, ali istodobno se moraju uzeti u obzir sve zabrane njegovog unosa..

Blagotvorna obilježja

Cvekla se može sigurno nazvati lijekom za ljudsko tijelo. Korisna svojstva povrća:

1. 1. Niski kalorični sadržaj kulture. 100 g sadrži ne više od 19 kcal. Stoga se jede dijetalnom prehranom..
2. 2. Proizvod pomaže nadoknaditi tjelesne nedostatke hranjivih tvari i vitamina.
3. 3. Kad biljka bude uključena u prehranu, imunološki sustav se poboljšava, jer sustavno primanje antioksidanata štiti jetru od toksičnih elemenata.
4. 4. Cvekla pomaže u smanjenju razine glukoze u krvi, stabilizira reproduktivni sustav kod žena.
5. 5. To je dobro profilaktičko sredstvo za nedostatak vitamina i osteoporozu. Povrće jača stanice kože i koštano tkivo.

Danas se biljka široko koristi i u medicini i u kuhanju..

Kontraindikacije za uporabu

Unatoč svim prednostima lisne repe, one mogu biti štetne za ljude. Vrijedno je razmotriti sljedeće kontraindikacije:

1. 1. Pažljivo tretirajte kulturu s predispozicijom za urolitijazu i kolelitijazu.
2. 2. Svježe iscijeđeni sok iz proizvoda može uzrokovati vrtoglavicu, pospanost i smanjenje otkucaja srca. Stoga bi ga trebali piti nekoliko sati nakon pripreme..
3. 3. Povrće sadrži oksalnu kiselinu koja se ne može koristiti u velikim količinama za varikozne vene, tromboflebitis i pojačan zgrušavanje krvi.
4. 4. Beta-karoten, sadržan u bradi, povećava viskoznost krvi.
5. 5. Ne zaboravite na alergijsku reakciju koja je moguća uz pojedinačnu netoleranciju na proizvod..

U svakom slučaju, predoziranje uporabom čarda može oštetiti zdravlje.

S velikom pažnjom morate unijeti jela od lišća repe u prehranu trudnica i djece..

Uzgoj na mjestu

Chard je nepretenciozna biljka, pa ga je lako uzgajati u vrtu. Optimalna temperatura za razvoj i rast kulture je + 15-18 ºS, iako lako podnosi i proljetne mrazeve i ljetne vrućine. Ako ostane za drugu sezonu zbog sjemenki, onda se s najezdom jesenskih mrazova zgrče. Ovo je kultura koja voli svjetlost i vlagu. Preferira dobro strukturirana i plodna tla. Chard se uzgaja sjemenkama ili sadnicama.

Sadnja u otvoreno tlo sjemenkama

Bolje je pripremiti sadnicu na jesen. U proljeće se odriješi i doda se 1 m², 15 g uree i 200 g drvnog pepela. Kultura se sije:

• u trećoj dekadi travnja;
• u drugoj dekadi srpnja;
• krajem listopada prije zime.

Prije postupka, sjeme je potrebno namočiti jedan dan u vodi ili otopini koja potiče njihov rast. Sadni materijal se sije na udaljenosti 10 cm jedan od drugog u brazde prosipane vodom do dubine od 2,5 cm. U budućnosti se vrši ponovljeno stanjivanje. Za lišće repe treba udaljenost između redova biti 25 cm, a za petiole repe - 40 cm. Otprilike 2 mjeseca od trenutka sjetve prije berbe lisnatih sorti, a za sorte peteljki - 3 mjeseca.

Uzgoj sadnica

Da biste dobili povrće ranije na otvorenom polju ili ga uzgajali u regiji u kojoj zima dugo ne završava, bolje je to učiniti sadnicama. Sjeme se sadi od kraja ožujka do početka travnja. Klijanje se provodi pod filmom. Prvi izbojci pojavljuju se 5. dana. Udaljenost između sadnica treba biti oko 7 cm.

Sadnice se postavljaju na svijetlo mjesto s temperaturom zraka ne većom od +15 ºS. Trebali biste povremeno provjetravati sobu i navlažiti tlo mladicama. Narasle klice sadi se na gredice u dobi od 3-4 tjedna, kada se temperatura vani stabilizira i bude najmanje +15 ºS.

Briga o kulturi

Briga o blitvi sastoji se od korenja, labavljenja tla, zalijevanja, hranjenja biljke i žetve.

Tlo pod povrćem mora se ukloniti iz korova kako bi se olakšao pristup kisika korijenskom sustavu. Nakon zalijevanja i kiše, tlo se mora popustiti kako bi se spriječilo pucanje. Budući da cikla voli vlagu, treba je zalijevati barem jednom tjedno..

Za gnojidbu je bolje koristiti organsku tvar, jer švicarski blitva ima tendenciju nakupljanja nitrata. Vrhunsko oblačenje provodi se najmanje 3 puta po ljetu. Prvi put se primjenjuje 10 dana nakon klijanja, a sljedeći s intervalom od 20 dana.

Usjev se bere tijekom čitave vegetacijske sezone. Listovi su pažljivo izrezani izvana u podnožju kako ne bi oštetili proizvod. Korijenje se ostavlja u zemlji za zimu kako bi se berila u rano proljeće. Za to je biljka prekrivena slojem mulčenja, nakon što je odrezala utičnicu.