Pravila sadnje i uzgoja đumbira na otvorenom terenu

Sadržaj

• Sorte đumbira
• Prednosti đumbira
• Izbor sadnog materijala
• Priprema za slijetanje
• Odabir mjesta za sadnju u vrtu
• Slijetanje
• Njega đumbira
• Zalijevanje
• Top dressing
• žetva
• Spremanje đumbira
• Ishod

Korijen đumbira ima oštar začinski okus i gustu, hrskavu, žućkastu jezgru, a upravo se to koristi za hranu.

Na rizome se nalaze pupoljci koji nakon sadnje puštaju stabljike u visinu 50-150 cm. Stabljike đumbira po svom izgledu podsećaju na sedre.

U trećoj godini nakon sadnje, biljka može cvjetati. Cvjetovi su joj sakupljeni u šiljasto cvijeće u obliku cvjetova. Špalir svakog cvijeta sastoji se od 5 spojenih zelenih listova. Sam cvijet ima 3 ljubičaste ili narančaste latice s ljubičastim rubom. Nakon cvatnje formiraju se sjemenske mahune.

Sorte đumbira

Najnepretencioznije sorte đumbira koje naši ljetni radije vole saditi u vrtovima i povrtnjacima:

• Zerumbet. Cvjeta nevjerojatnim ružama poput cvjetova.
• Đumbir od baklje. Ima ružičaste, ne baš privlačne cvasti..
• Sjajno. Ima dugo razdoblje cvatnje i svijetle grimizne cvjetove.
• Ljubičasta. Privlači pažnju snažnim stabljikom i svijetlim cvjetovima odgovarajuće boje.
• Japanski. Razlikuje se ranim cvjetanjem i cvjetovima divne arome.
• Kasumunar. Poznat je po svojim snježno bijelim cvjetovima poput orhideje.

Prednosti đumbira

Blagotvorna svojstva đumbira neosporna su, ova čudesna biljka već se dugo koristi u narodnoj medicini:

• Poboljšava probavu.
• Jača imunitet.
• Smanjuje bol od artritisa.
• Povećava potenciju.
• Uklanja višak žuči.
• Ima karminativni učinak.
• Sprječava razvoj raka.
• Pomaže ublažavanju mučnine od pokreta.
• Ublažava simptome menopauze.
• Olakšava stanje toksikozom.
• Smanjuje glavobolju.
• Učinkovito smanjuje težinu.
• Korisno za radnike koji rade na znanju.
• Pomaže u čišćenju jetre.

Izbor sadnog materijala

Đumbir je porijeklom iz tropa, što znači da se u južnoj klimi bez problema može uzgajati samo na otvorenom. U sjevernim krajevima đumbir se obično uzgaja u zatvorenom prostoru u loncima ili staklenicima..

Međutim, uz malo truda, koristeći preporuke iskusnih vrtlara, možete uzgajati đumbir u umjerenim klimama, na primjer, u moskovskoj regiji. Da bi stekao svoja najbolja svojstva, korijen mora rasti u tlu 5-8 mjeseci.

Sadnice za sadnju mogu se kupiti u bilo kojem odjeljku povrća u supermarketu. Istodobno treba obratiti pažnju na korijen koji ima glatku, elastičnu, ne presušenu, bez truležih mrlja, na kojima su bubrezi jasno vidljivi.

Priprema za slijetanje

U uvjetima regije Moskva i u drugim klimatskim regijama sličnim, đumbir se unaprijed sadi za klijanje u loncima u gradskom stanu. Ovaj postupak započinje u veljači i ožujku:

1. Korijen đumbira podijeljen je u zasebne komade duljine otprilike 3 cm, od kojih svaki mora imati najmanje jedan pupoljak.
2. Namočite segmente đumbira u vodi nekoliko sati.
3. Fragmente đumbira obradite kalijevim permanganatom za dezinfekciju i temeljito osušite.
4. Kriške se posipaju prahom s aktivnim ugljenom.
5. Pripremite široke ravne posude s drenažnim slojem na dnu.
6. Mješavina tla koja se sastoji od travnjaka i humusa, pomiješana u omjeru 2: 3, izlije se u posude.
7. Segmenti korijena đumbira smješteni su u posude na zemlji, pupolji prema gore i prekriveni slojem zemlje debljine 2 cm.
8. Dobro izlijte toplom taloženom vodom i dalje održavajte tlo u vlažnom stanju.
9. Đumbirski klice pojavljuju se nakon 2-3 tjedna.

Do pojave upornih vrućina, lonac đumbira čuva se u zatvorenom prostoru, dok se za sadnice moraju osigurati sljedeći uvjeti:

1. Pažljivo osigurajte da je tlo dovoljno navlaženo, čak ni kratkotrajno isušivanje ne smije biti dopušteno.
2. Temperatura okoline ne smije biti niža od + 20- + 22 stupnja.
3. Biljci je potrebna dovoljna količina svjetla, dok sunčane žarke sunca ne smiju dopustiti da udaraju u podne.
4. Jednom svaka 2 tjedna sadnice treba hraniti složenim mineralnim gnojivima.
5. Preporučuje se redovito prskanje mladih listova đumbira toplom, odmaranom vodom ujutro ili navečer..
6. Na samom kraju proljeća, kada je temperatura zraka vani barem + 20- + 25 stupnjeva, đumbir se može presaditi u vrt.

Odabir mjesta za sadnju u vrtu

Unaprijed morate potražiti prikladno mjesto u vrtu u kojem će se posaditi proklijali đumbir. Preporučljivo je odabrati mjesto s dobrim osvjetljenjem, ali ne i sa žarkim suncem. Zaštita od jakih vjetrova i hladnih propuha je obavezna. Tlo je poželjno vlažno, ali nije poplavljeno vodom. Blizina podzemnih voda može dovesti do truljenja korijena.

Tlo za đumbir je pogodno sa srednjom kiselošću, dobro propusno, labavo, aromatizirano pijeskom i organskim gnojivima. Ako tlo ne zadovoljava kriterije, tada se mora unaprijed obogatiti.

Slijetanje

• Nježno izvadite sadnice đumbira iz lonaca.
• Kopajte rovove 10-15 cm duboko u zemlji i stavite proklijale rizome đumbira u njih na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog..
• Pospite tlo preko sadnje i pažljivo ga poškropite mlakom vodom.
• Ako je u vrtu uređen staklenik, tada, za početak, tamo možete nakratko staviti posude s đumbirom, tako da se sadnice postupno naviknu na malo niže temperature..

Njega đumbira

Daljnja skrb za đumbir nije osobito teška. Dovoljno je samo slijediti jednostavne preporuke iskusnih vrtlara. Kao rezultat skromnih napora, dobit ćete vlastiti uzgojeni korijen đumbira.

Zalijevanje

Đumbir je usjev. koja je došla iz vrućih tropa, i zato jako voli vlagu. Potrebno mu je redovito zalijevanje, češće u vrućoj sezoni. U suši, prskanje i prskanje treba obaviti u večernjim i jutarnjim satima.

Nakon zalijevanja tlo se mora plitko olabaviti, a nastali korov ukloniti. Kada lišće đumbira pozeleni i počne jeti, a navodnjavanje treba značajno smanjiti, a prskanje potpuno zaustaviti..

Top dressing

Gnojiva je potrebno primjenjivati ​​tijekom čitave vegetacijske sezone. Jednom svakih 10-14 dana đumbir se hrani organskom tvari. To može biti kompost, otopina mulleina u vodi u omjeru 1: 10. Tijekom aktivnog rasta rizoma, u kolovozu, đumbir treba prelijevanje kalijem.

Ako se đumbir uzgaja kao cvjetni usjev, tada se gnoji u vrijeme pojave pupoljaka mineralnim kompleksima fosfor-kalij..

Čim lišće đumbira požuti i počne se vešati, hranjenje se zaustavlja.

žetva

Ako se đumbir uzgaja kako bi se dobio korijen, tada je u jesen, nakon 9-10 mjeseci nakon sadnje, korijen spreman za upotrebu. Kada započne venuće i žuto lišće, nije ga potrebno rezati i uklanjati. Zalijevanje i hranjenje treba dovršiti 2 dana prije žetve.

Korijenje đumbira kopa se lopata, čisti se od zemlje, uklanjaju se mali korijeni, dobro isperu vodom i temeljito se osuše na otvorenom.

Ako se đumbir uzgaja radi dobivanja egzotičnog cvijeća, tada se rizomi ostave u zemlji za zimu, a tek u trećoj sezoni može se očekivati ​​cvatnja.

Spremanje đumbira

Oprano i osušeno povrće korijena đumbira spremno je jesti svježe. Mogu se zamotati u papirnate vrećice i čuvati u hladnjaku na povrtnoj polici ili u podrumu na temperaturi ne višoj od + 2- + 4 stupnja.

Đumbir možete oguliti, izrezati na tanke kriške i osušiti u sušilici ili pećnici na niskim temperaturama. Osušene ploče zatim se melje u mlinu za dobivanje đumbira u prahu. Ima koncentriraniji okus od sirovog đumbira. Đumbir u prahu može se koristiti kao začin za razna jela i dodati pečenim proizvodima.

Ishod

Za uspješno uzgoj korijena đumbira u vašoj ljetnoj kućici morate pažljivo razmotriti sljedeće točke:

1. U trgovini odaberite zdrave i cjelovite korijene đumbira.
2. Ispravno pripremite fragmente korijena za sadnju.
3. Za sadnju u umjerenoj klimi prvo morate uzgajati sadnice u stanu.
4. Na kraju proljeća uzgoj presadnica presadite u otvoreni vrt.
5. Pridržavajte se pravila zalijevanja i hranjenja.
6. Nakon što požute i osuše lišće, možete iskopati korijen đumbira.