Talijanski bor pinia, svojstva sjemenki pinusa pinea

Koliko je svih vrsta biljaka uobičajeno na globusu. Mnoge od njih posebno su zanimljive kao ukrasne kulture. Jedna od tih biljnih vrsta je pinia, odnosno talijanski bor. Ovo drvo pripada obitelji bora. U svom prirodnom okruženju raste na obalama Sredozemnog mora, od Iberskog poluotoka do Male Azije.

Opis stabla

Bor se od davnina koristio kao ukrasna biljka. Ovih dana nije izgubila popularnost..

Ovo drvo izvanredne ljepote može doseći visinu od 20 do 30 metara. Životni vijek mu je oko pet stotina godina. Igle su joj bogate zelene boje, prilično guste i kompaktne, po obliku podsjećaju na kišobran. Stariji primjerci imaju vodoravne grane. Raspored igala je prilično zanimljiv: raste u grozdovima od dvije, iglice su uske i guste, duljina može biti i do 15 cm. Ova zimzelena biljka može ponekad imati plavkastu nijansu. Izvrsno za Bonsai.

Konusi su mu obično raspoređeni u jednom ili dva ili tri komada, duljina im može biti od 8 do 15 cm, oblika su jajolikastog ili sfernog oblika. Sazrijevanje sjemena događa se u listopadu treće godine nakon sadnje, ali pupoljci se neće otvoriti do sljedećeg proljeća. Nakon što sjeme padne iz njih, češeri mogu ostati na granama oko 2-3 godine..

Sjeme borova naziva se orasima. Odlikuje ih blago izduženi ovalni oblik i bogat smeđi nijansa, kao i lagane mrlje na njemu. Imaju vrlo jaku ljusku u odnosu na pinjole. Iz tog razloga, pinus pinea se ljušti ručno pomoću oraščića ili industrijskih valjaka. U ovoj matici sa strane se može pratiti prisustvo triju lica. Zrelo sjeme dugo i pol centimetra ima osjetljiv smolast okus poput sibirskih pinjola.

Treba napomenuti da su sjemenke talijanskog bora najveće od svih jestivih sjemenki porodice borova..

Osim toga, talijanska pinia ima prilično visok prinos. S jednog hektara zelenog prostora možete dobiti 3-8 tona sjemena. Slične kulture mogu se brati godišnje.

Ovo stablo namjerno se uzgaja na Kavkazu i Krimu. Ipak, Italija, Španjolska i Turska vodeće su u uzgoju ove biljke. U skladu s tim, njegovi glavni izvoznici su Talijani, Španjolci, Portugalci, Turci i Tunižani..

Odabir i skladištenje sjemena

Ako želite kupiti sjeme ove prekrasne biljke, trebali biste potražiti samo neočišćene orahe. To je zbog činjenice da će se na taj način čuvati mnogo duže od oguljenih. Uz to, sve hranjive tvari ostaju u sjemenu. Uostalom, kad se ljuska ukloni, oni gube okus i korisna svojstva za oko 15 dana. To je zbog oksidacije masti u sjemenu. Zbog toga stječu gorčinu i neugodan okus..

Korisna svojstva bora

Mnoga istraživanja dokazala su da orašasti plodovi borovice italijanskog bora imaju brojne elemente u tragovima i vitamine korisne za tijelo..

100 grama ovog proizvoda sadrži:

• Protein - 11,6 g.
• Masnoća - 61 g.
• Ugljikohidrati - 8,7 g.
• Voda - 6 g.
• Kalorični sadržaj - 630 kcal.

Između ostalog, sadrže pepeo specifične težine od 2,4 g.

Također, orasi su bogati vitaminima i mineralima:

• Vitamini: B, E, C .
• Fosfor, magnezij, cink, kalij, mangan, željezo.

Znakovito je da se korisne osobine mediteranskog bora trenutno ne razumiju u potpunosti. Međutim, one koje su identificirane istraživanjem pružaju neprocjenjive zdravstvene koristi.. Među njima su sljedeća svojstva:

1. Zacjeljivanje rana.
2. Liječenje čira na želucu.
3. Poboljšanje funkcija probavnog trakta.
4. Pomoć u liječenju kašlja i prehlade.
5. Iskašljavajuća svojstva.
6. Zaštita od krpelja i parazita.
7. Diuretičko djelovanje.
8. Normalizacija rada jetre i bubrega.
9. Poboljšanje potencije.
10. Povećana aktivnost sperme.
11. Eliminacija kroničnog umora.
12. Jačanje imunološkog sustava.
13. Poboljšanje rada srčanog mišića.
14. Antialergijsko djelovanje.
15. Uklanjanje kamenja iz žučnog mjehura.

Kao što vidite, ovi orašasti plodovi doista su skladište vitamina i pomažu u vraćanju zdravlja..

Nuspojave i kontraindikacije

Međutim, ne preporučuje se zlouporaba samo-lijeka. Treba uzeti u obzir pojedinačne karakteristike organizma i njegove reakcije na određene komponente..

Zapamti to Španjolski pinjoli (njegovo drugo ime) također mogu imati kontraindikacije za njihovo jedenje:

• Individualna netolerancija na komponente.
• gojaznost.
• Ne preporučuje se davati maloj djeci, jer mali orah može ući u djetetove dišne ​​putove i uzrokovati zastoj disanja.
• Uz prekomjernu zasićenost orasima, može doći do oštećenja sluha, koje nestaje samo od sebe nakon nekoliko dana. Stvar je u tome što sadrže komponente koje iritiraju sluznicu i njezine receptore..

Međutim, u svemu što trebate znati kada prestati i mudro koristiti bilo koji prehrambeni proizvod.

Sjemensko ulje

Znakovito je da su ulja ekstrahirana iz pinjola različitih sorti: tehnička i prehrambena.

Na primjer, rafinirano jestivo ulje svijetlo je žute boje i dobrog je okusa, ali je gotovo bez mirisa..

Tehnička ulja uključena su u lakove i boje.

Osim toga, esencijalna ulja dobivaju se i iz borovih sjemenki. Imaju ista svojstva kao i ulja drugih crnogoričnih stabala: baktericidno, deodorizirajući i antiseptički učinci.

Primjena orašastih plodova

Ovi orašasti plodovi su široko rasprostranjeni u mnogim zemljama svijeta, ali u kulinarstvu se najčešće koriste u Italiji i Francuskoj. Sjemenke se mogu usitniti ili kao cjelina dodati raznim salatama. Osim toga, sve vrste peciva i peciva s orasima vrlo su česte..

Odlična su začin za mariniranje crvenog mesa. Da biste to učinili, potrebno ih je temeljito samljeti do praškastog stanja..

Medicinska upotreba

Također se pinjole koriste kao lijek u tradicionalnoj medicini.. Poznato je da ih je Avicenna također koristio za stvaranje novih lijekova protiv kašlja i otitisa..

Kao što je već spomenuto, bogati su vitaminima, proteinima i elementima u tragovima, što ih čini savršenim za liječenje nedostatka vitamina i anemije. Štoviše, sposobni su povećati energiju i vitalnost, kao i pomoći u oporavku nakon bolesti i ozljeda..

Metode uzgoja

Ova biljka ima izvrsne ukrasne kvalitete, štoviše, neće biti teško uzgajati je čak niti vrtlaru amatera. Doista, osim estetskog izgleda, bor će oduševiti vlasnike svojim ukusnim i zdravim sjemenkama..

Glavna prednost ovog stabla je njegova nepretencioznost i nezahtjevna briga..

Sjeme nije potrebno kupiti u specijaliziranoj trgovini, jer ih možete sami prikupiti. Postupak pretraživanja sjemena treba obaviti ili u rano proljeće ili u jesen, dok nema jakih vrućina. Inače se češeri otvore i sjeme padne na zemlju, gdje ih je izuzetno teško sakupljati..

Nakon što ste pronašli prikladan konus, donesite ga kući i stavite ga pored bilo kojeg grijaćeg uređaja, kako bi se nakon par dana otvorio i iz njega lako moglo izvaditi sjeme.

Postupak sjetve

Najbolje je sijati sjeme u posebne kutije s rupama za odvod vode.. U tim je spremnicima potrebno popuniti sloj labave zemlje pomiješan s tresetom. Sjetite ih plitko i ne pregusto..

Treba imati na umu da su mladi izdanci osjetljivi na napad raznim bolestima, a to je prirodno za njih.

Potrebno je opskrbiti se velikim brojem sadnica, jer će preživjeti samo najjači od njih. Kutije treba postaviti vani i opskrbiti ih izravnom sunčevom svjetlošću i redovitim zalijevanjem, posebno za vrijeme sušnih razdoblja. Također treba redovito korati sadnice i hraniti ih..

Nakon otprilike 6 mjeseci, duljina stabljike bit će 7-10 cm. Zimi se ostavljaju u istim spremnicima, ali ne preporučuje se stvaranje stakleničkih uvjeta za njih kako bi se mogli prilagoditi budućem hladnom vremenu.

U proljeće sadnice možete presaditi u zemlju, ali ne na stalno mjesto.

Treba biti vrlo oprezan s korijenjem biljke, kako im ne bi naštetili. Treba ih posaditi, promatrajući udaljenost između njih 10-20 cm, plitku, kao u kutijama. Kako biste spriječili rast korova, trebali biste sipati piljevinu oko biljke. To će ometati njihovu visinu.

S vremena na vrijeme, vrijedi dodati top dressing u tlo, kao i zalijevanje i zalijevanje biljke. Ove jednostavne postupke morat ćete obaviti u prvih nekoliko godina života. U trećoj godini, pinia može doseći visinu od oko pola metra. Ovo će značiti da se mlado stablo treba preseliti na stalno mjesto..

Jednostavna njega ove biljke omogućit će vam da u potpunosti uživate u ljepoti i prekrasnom mirisu ovog stabla..

Zanimljivosti

Mnogo je zanimljivih činjenica o sazrijevanju borovih čestica.. Ovo su neki od njih:

• Sazrijevaju tri godine nakon prvog pojavljivanja na stablu..
• Proces njihovog otvaranja događa se u proljeće sljedeće godine..
• Najveće prinose daje stablo staro 3-4 godine.
• Odrasli borovac u prosjeku daje oko 45 konusa..
• Jedna biljka može dati otprilike 7-9 kg orašastih plodova.
• Stablo počinje roditi plodove u dobi od 12 godina.
• U Italiji se sjeme borovih konusa naziva pineoli..

Sibirski bor prilično je blizak rod borova. Znakovito je da je upravo od ovog talijanskog bora proizveden Pinocchio.

Također će biti zanimljivo saznati da su izgled sjemenki, kao i po svojstvima i kemijskom sastavu slični borovim orasima samo s jednom razlikom: borovice su nekoliko puta veće od pinjola.

Stari su Rimljani koristili ove orahe kao moćan afrodizijak. Štoviše, ta sjemena u ta daleka vremena bila su vrlo jeftina: otprilike ista kao i danas sjemenke suncokreta. Često su ih nalazili u amforama, na drevnim ruševinama, kao i na teritorijima legionarskih logora u onim provincijama u kojima je ananas rastao. Poznato je da su Rimljani uzimali ove matice sa sobom u pohodima i borbama kako bi se mogli oporaviti i udovoljiti svojoj gladi..

Možete neodređeno razgovarati o svim prednostima ove prekrasne biljke, jer su one zaista vrlo značajne. Uzgajajući takvo drvo na svom osobnom zemljištu, možete oduševiti sebe i svoju obitelj takvim korisnim proizvodom kao što su pinjoli, kao i uživati ​​u ljepoti i mirisu ove zimzelene biljke.