U kojim zemljama uzgajaju pistacije i gdje im je domovina

Ove omiljene orašaste orahe u obliku gotove grickalice možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Međutim, malo ljudi zna kako rastu pistacije. Prije dolaska na police supermarketa kreću se dugački: zrenje na stablu, prikupljanje, priprema i prijevoz.

Opis stabla pistacija

U povoljnim klimatskim uvjetima zimzelena biljka može doseći 6 metara i živjeti više od 500 godina. Cjevčica je obično zakrivljena i ima rebrastu površinu. Svijetlosiva do crvenkastosmeđa kora.

Stablo raste u sušnim područjima i ima razvijen korijenski sustav koji može doseći 12 metara dubine i 25 metara širine.

Kruna je gusta, formirana je od perjastih listova s ​​voštanim premazom. Izloženi suncu oslobađaju esencijalna ulja koja mogu uzrokovati glavobolju i loše osjećaje ili čak nesvjesticu..

Postoje muški i ženski primjerci koje je lako razlikovati tijekom cvatnje od ožujka do svibnja. Usjev se može dobiti nakon 9-10 godina od trenutka sadnje. Zbog toga pojedinci različitog spola moraju biti u blizini..

Ispravnije je plod stabla nazvati ne orah, već pijanica. Kod nekih sorti doseže 3 centimetra u duljinu. Ispod perikarpa, koji se lako odvaja, nalazi se jestiva masna jezgra svijetlozelene nijanse.

Područje distribucije

Povijesna domovina pistacija je zapadna Azija od moderne Sirije do Afganistana. Na ove

zemlja raste već nekoliko tisuća godina i smatra se simbolom bogatstva.

Kasnije su sadnice prevezene u Italiju i Grčku, gdje su se prilično uspješno ukorijenile i počele donositi usjeve..

Danas se među teritorijama na kojima rastu pistacije i u kojima su najčešće zemlje:

• Španjolska;
• Australija;
• Purica;
• Iran;
• SAD.

Drvo je stiglo u Kaliforniju krajem 19. stoljeća.. Danas su Sjedinjene Države jedna od zemalja u kojima se pistacije uzgajaju u najvećim količinama. Orašasti plodovi ne samo da se izvoze, već ih u ogromnim količinama konzumiraju i stanovnici.

U Rusiji uzgajaju pistacije na Krimu i na Kavkazu zbog lokalne klime. Međutim, nisu dobili masovnu distribuciju ni u ovim relativno toplim krajevima..

Plodovi drveća uzgajanih u našoj zemlji nemaju karakterističan ukus..

Značajke rasta

Subtropska i tropska klima je optimalna za biljku. Drvo uspijeva na siromašnim stjenovitim tlima. Međutim, za njega je važna prisutnost kalcija u zemlji..

Lako podnosi nagle promjene temperature i hladnoće do -20 stupnjeva. Ne boji se vrućine i suše, voli jarku sunčevu svjetlost. Često se nalazi na padinama i liticama.

Rijetkost je susresti šumu pistacija. Umjesto toga, oni su samotne biljke, jer se u sušnim klimama moraju natjecati za hranjive tvari i vlagu..

U prirodnim uvjetima stablo pistacije razmnožava se uz pomoć sjemena ili izdanaka. Međutim, reznice su također prikladne za tu svrhu. Kod kuće možete pokušati uzgajati stablo iz sirovog oraha.. Međutim, trebat će puno strpljenja i brige..

Pistacije se beru krajem ljeta - početkom jeseni. Jedno stablo može roditi do 25 kilograma ploda u sezoni..

Prednosti pistacija

Ove orašaste plodove cijenjene su zbog svog ukusnog ukusa i visoke razine hranjivih vrijednosti. Većina usjeva suši se, natapa se u salamuri i pretvara u zalogaj. Sirovo voće koristi se u kuhanju i slastičarstvu.

Pistacija je izvor bjelančevina, vitamina i korisnih mikroelemenata. Među aminokiselinama u njegovom sastavu možete pronaći:

• lizin;
• serin;
• arginin;
• alanin;
• treonin i drugi.

Te tvari blagotvorno utječu na krvožilni sustav, normaliziraju pritisak, daju snagu i potiču rad mozga. Međutim, postoji rizik od ozbiljnih alergijskih reakcija..

Pored voća, velike su vrijednosti smole i tanini.. Koriste se u industriji boja i lakova.

Eterično ulje iz lišća biljke pistacija poznat je u kozmetologiji. Pomaže u borbi protiv bora, štiti od izlaganja sunčevoj svjetlosti, ima blagotvoran učinak na kosu i ploče nokta.

Drvo zbog svoje gustoće postaje vrijedan građevinski materijal. Štoviše, u sušnim i pustinjskim zonama prirodnog priraštaja teško je pronaći alternativne mogućnosti.

Zahvaljujući zanimljivom obliku i lijepim sjajnim listovima, biljka obavlja estetsku funkciju. Upravo u tu svrhu drvo se uzgaja u južnim krajevima naše zemlje. Voće kongenera iz toplijih zemalja je više pogodno za jelo s obzirom na njihove karakteristike ukusa..