Biljka sa strelicama

U blizini obala rijeka i drugih vodnih tijela često možete vidjeti nevjerojatnu biljku, koja se u narodu naziva močvara.

Znanstveno mu je oznaka obična strelica.

Predivan je ukras jezera, može se jesti i koristiti u ljekovite svrhe..

Opći opis biljke

Višegodišnja biljka strijele raste u blizini vode. Pripada jednobojnoj obitelji Chastukhov. Uvezen je iz azijskih zemalja. Veliki broj njegovih vrsta nalazi se u divljoj prirodi tropskih područja. Ovaj naziv dolazi od izraza sagittal, što na latinskom znači strelica, budući da latice imaju šiljast oblik.

To je zelena biljka sa šiljastim lišćem i malim snježno bijelim cvjetovima s ružičastim središtem. Onečišćuju ga pčele i drugi insekti.

Strijelca možete naći na obali ili u blizini obale, ima zanimljivo oblikovane listove koji se nalaze na vrhu vode. Cvjeta početkom ili sredinom ljeta.

Pupoljci su veliki, bijeli. Sazrijevanje plodova krajem kolovoza. Mjesecima plivaju iznad vode, ploveći na dugim udaljenostima. Sredinom studenog stabljika i latice isušuju, samo gomolj ostaje u zemlji. I u rano proljeće iz njega se pojavljuju mladi izdanci.

Blagotvorna obilježja

Prehrambene kvalitete strelice proizlaze iz komponenata koje su uključene u njegovu strukturu.. Sadrži puno škroba (do 32%), puno više od krumpira. Smatra se najpoznatijim polisaharidom, ispunjava želudac i ne izaziva povećanje tjelesne težine. Ovaj ugljikohidrat tijelo dobro prihvaća i ne uzrokuje štetu.

Problemi s probavom obično su uzrokovani termički neobrađenim povrćem i voćem koji sadrže velike količine škroba. Budući da se gomolji višegodišnjih gredica jedu kuhani ili pečeni, to donosi samo koristi i ne uzrokuje nikakve probleme..

Znanstvenici su dokazali da povrće koje sadrži škrob pozitivno utječe na zdravlje ljudi s peptičnom ulkusnom bolešću, obnavlja probavu i kontrolira razinu šećera u krvi. Postoje informacije da se škrob učinkovito bori protiv raka.

Po prisutnosti kemijskih elemenata koji se nalaze u čvorovima močvara sličan je krumpiru, s tom razlikom što vodena biljka sadrži nekoliko puta više škroba i proteina. U svom sirovom obliku ima gorak okus, ali ugodnije je jesti nakon toplinske obrade..

Biljka sadrži mnogo vitamina A, B, C, E, te minerale poput kalcija, kalija, natrija. Tu su i biljni pigmenti, steroli, adstrigenti.

Močvarne vrste

Arrowhead je rod vodenih trajnica koje se nalaze u umjerenim i tropskim regijama. Postoji nekoliko vrsta ove biljke:

• Uobičajeno - ima linearne potopljene listove i uspravne zračne cvasti veličine 7 do 16 cm. Ovisno o rastućem okruženju, čini latice nekoliko različitih oblika.
• Širokolistni - ima široke listove širine 3-4 cm i duge do 23 cm. Dekorativni izgled savršen je za sadnju u akvariju s ciklidama. Takva močvara nevjerojatno raste pod dobrom rasvjetom u grubozrnatom tlu..
• Patuljak je patuljasta vrsta koja tvori gusti most tankih, dugačkih listova jarko zelene boje. Naraste do 10 cm, a koristi se za ukrašavanje malih akvarija. Ovo je nezahtjevna kultura pogodna za početnike uzgajivače..
• Subulatirati - može biti kopno i podmorje. Obje vrste se međusobno jako razlikuju. Prvo je srednje visine sa stabljikama koje nalikuju nitima. Klijajući u vodi, ovaj se cvijet mijenja i postaje sličan travnatoj, riječnoj streli. Proces transformacije prati bacanje krunica, tako da ga ne biste trebali baciti. Mladi izbojci brzo se pojavljuju na golim stabljikama, što se može vidjeti golim okom..
• Japanski je prilično novi tip koji se uzgaja u Japanu. To je ukrasni cvjetni obalni grm s velikim, lišće u obliku strelice. Cvjeta baršunasto svijetlo ružičaste cvasti.
• Plivanje - najjednostavniji divlji ružmarin, raste u pravilu u riječnim ustima, na obalama jezera i močvara.

Značajke uzgoja

Za uzgoj strelice na svom području nije potrebno napraviti ribnjak, dovoljno je da biljki osigurate ugodne uvjete za rast, čak je možete posaditi u zemlju. Uglavnom trava voli akumulacije sa smanjenim otjecanjem.

Može rasti bez ulaska u vodu, ali tlo mora biti dobro navlaženo. Izuzetno se prilagođava životu u zemlji, iako mu je potrebno stalno zalijevanje. Strelica raste tamo gdje je maksimalna količina sunca. Za dobar rast i plodnost potrebno je tlo u kojem ima dovoljno mulja. Moguća reprodukcija višegodišnjeg:

• sjemena;
• gomolja;
• drobljenje grma;
• autoseminacija.

Kada rastete akvarij, morate obratiti posebnu pozornost na temperaturu vode, koja bi trebala biti između 18-20 stupnjeva. A također trebate redovito ažurirati volumen vode za oko četvrtine akvarija tijekom tjedna..

Uporaba za kuhanje

U mnogim se zemljama bog koristi kao jestiva biljka. U Aziji se posebno uzgaja u prehrambene svrhe, jer se gomolji i korijen mogu jesti. Jedinstven je po tome što čvorići rastu samo u proljeće i jesen, a u vrućoj sezoni nisu prikladni za konzumaciju..

Plod koji raste na kraju podzemnih korijena bogat je škrobom. Dobro ga je ispeći preko ugljena ili kuhati. Ima orašasti okus kada se peče.

U Sjevernoj Americi ovo je voće toliko popularno da ga zovu bijeli indijski krumpir. Ljubitelji tvrde da ima okus poput pečenog kestena. U Aziji se strijela uzgaja kao povrće iz kojeg se dobiva škrob. U Parizu kuhari prave močvarska jela iz močvare. Suhi komadi voća koriste se za dobivanje mekinja, koje je dobro dodati u tijesto prilikom pečenja kruha.

Da bi se brašno mljelo iz močvara, plodovi, izrezani na okrugle kriške, moraju se sušiti u pećnici. Brank je odličan za dodavanje želatini, kremi, domaćim aspikovima. Budući da gomolji sadrže puno škroba, ovo omogućuje njihovo korištenje kao prirodni zgušnjivač.

Pečeno bog

Korijen povrća je ukusan, zbog čega ga možete kuhati zajedno s drugim, poznatijim sastojcima. Dobro se slaže sa svinjetinom, što je dobro za pečenje u pećnici. Da biste to učinili, najprije kuhajte nodule u vodi, nakon dodavanja soli uklonite koru i izrežite pulpu. U isto vrijeme, svinjetinu napunite češnjakom, solju i paprom. Potrebno je rasporediti pripremljeno meso i komade voća u slojevima na lim za pečenje, zamotati u foliju i peći sat vremena na srednjoj temperaturi.

Pire od gomolja

Močvarno jelo je lagano i zanimljivo. Da biste pripremili jednu porciju, trebate uzeti 200 grama voća, šalicu mlijeka, soli i šećera. Operite nodule u njihovom sirovom obliku, a zatim ih kuhajte u slanoj vodi. Nakon što se potpuno ohlade, moraju ih se oguliti i mljeti u pećnici. U ovaj pire dodajte sve preostale sastojke i kuhajte do homogene konzistencije.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Strelica se koristi ne samo za kuhanje, već i u receptima za iscjelitelje. Za ozdravljenje možete uzeti i svježu biljku i osušenu. Korijen marsha ima adstrigentna, tonička svojstva.

Učinkovit je za crijevne ili želučane tegobe. Ekstrakt se može koristiti kao prekrasan lijek protiv gljivica i neoplazmi. U slučaju upala kože, dobro je nanijeti mlade latice na zahvaćeno područje, jer imaju svojstva zarastanja rana.

Istraživači su dokazali da su ovaj proizvod:

• normalizira procese probave hrane;
• povoljno djeluje na zacjeljivanje čira;
• regulira razinu glukoze u krvi;
• ima antiseptička svojstva;
• nadoknađuje nedostatak vitamina.

U stara vremena korijen strelice koristio se za liječenje ludila. Uz pomoć tanina, koji su dio ove biljke, možete zaustaviti krvarenje. Dekocija stabljike može izliječiti psorijazu i infektivne lezije na koži.

Potencijalna šteta

Strelica se smatra sigurnom cvatu, ali ipak, neki ljudi često imaju individualnu netoleranciju. Uz pretjeranu konzumaciju hrane koja sadrži ovaj ugljikohidrat, može se pojaviti pojačano stvaranje plinova, kolitis. Oni koji imaju problema s prekomjernom težinom ili imaju dijabetes melitus, trebali bi biti oprezni takve biljke..

Strelica se može koristiti za ukrašavanje i ukrašavanje obalnih dijelova bilo kojeg akumulacije, pa će biti puno ljepše. Savršeno se kombinira s drugim biljkama i savršeno je za oblikovanje klasičnih i egzotičnih stilova. Na pozadini svijetlog zelenila, sve će biljke izgledati prilično skladno. Uz pravilnu njegu, biljka će vas nagraditi lijepim cvjetanjem.

Prikupljanje i skladištenje

Korijeni močvare nisu jako dugački. Biljka ima jake i tekuće orahe. Na svakoj stabljici ima ih desetak. Bolje je sakupljati gomolje u proljeće ili jesen, kada biljka aktivno živi. Za branje ove ljekovite jestive trajnice, plodovi se dobro isperu, narezaju na krugove i osuše na svježem zraku. Nakon što se plodovi osuše, preporučljivo je staviti ih na skladište u tamno, hladno mjesto..