Nekoliko načina skladištenja graha

Grah se ubira kad se mahune osuše na grmu. Zatim se osuše i oljušte. Grah se skladišti na nekoliko načina: konzervira se u soku od rajčice, pakira se u limenke ili plastične boce. Jedan od štetočina u skladištu graha su sitnice. Počinju u limenkama graha i grizu srž graha. Nakon što je knedla započela, grah nije pogodan ni za hranu ni za stočnu hranu. Razmislite o nekoliko načina skladištenja graha koji će spriječiti puštanje insekata, a grah se može čuvati do sljedeće žetve..

Čuvanje u staklenim staklenkama

U grah sadrži malu količinu masti, ali čak je i dovoljno da grah postane iscrpljen s vremenom pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Stoga, ako skladištite grah u staklenim staklenkama, stavite ih na hladno, tamno mjesto. Također, prilikom skladištenja suhog graha, staklenku morate čvrsto zatvoriti, za to je bolje koristiti vakuumski poklopac. Ovi se prekrivači prodaju u vrtlarskim trgovinama. Prati ih posebna crpka za ispuštanje zraka, uz pomoć koje se stvara vakuum. Ako koristite ovaj način skladištenja, tada vas se ne plaše niti jedan insekt..

Čuvanje u plastičnim bocama

Ako u trgovini niste pronašli vakuumske poklopce, tada se grah može čuvati i u plastičnim bocama, preporučljivo je staviti ih u hladnjak.

Skladištenje u keramičkim posudama

Najprikladniji način je čuvanje u keramičkim posudama. Ne propušta sunčevu svjetlost, pa grah neće propasti. Također u keramiku možete pohraniti grah koji je bio termički obrađen. Stoga, prije spremanja u keramičke posude, grah je dobro prokuhati ili čak konzervirati u soku od rajčice. Zatim se keramičke posude stavljaju u hladnjak. Ove grah treba konzumirati u roku od dva tjedna..

Konzerviranje graha

Grah je sačuvan u drevnoj Kini. Bila je to delicija koja je poslužena za carskim stolom. Također, konzervirani grah pripremali su kineski seljaci, jer je to bio jedini način da se sjemenke mahunarki sačuvaju od plijesni i štetočina. Recept za grah bio je jednostavan. Prokuhao se, a potom pržio češnjakom. Dalje je ovaj grah pomiješan s malo rižinog octa. Ti su grah čuvani nekoliko mjeseci..

Spremnik u zamrzivaču

U tom slučaju bacajte grah u kipuću vodu nekoliko minuta. To će povećati rok trajanja graha za nekoliko mjeseci. Zatim se lagano kuhani grah izlije u vrećicu i stavi u zamrzivač..