Bagremov med i njegova korisna svojstva

Bagremov med jedan je od najpopularnijih pčelarskih proizvoda. Prije svega, cijenjen je zbog nježnog ukusa i nevjerojatne arome. Još jedna prednost bagremovog meda je ta što, u prisutnosti mnogih korisnih svojstava, on praktički nema kontraindikacije.

Karakteristike i sastav meda

Bagremov med smatra se jednom od najboljih monofloralnih (prikupljenih od jedne biljke) vrsta. To je prilično rijetko, jer biljka meda cvjeta oko 10-14 dana u godini. Cvjetovi bagrema su vrlo mirisni, med je isti. Proizvod ima neke karakteristične karakteristike.

Najtanji je od svih sorti, a ta konzistencija ostaje vrlo dugo (oko godinu i pol), jer se med kristalizira vrlo sporo.

Ovisno o vrsti medonosne biljke, proizvod može biti blijedo žut sa zelenom bojom (ako se ubire od žute akacije) ili gotovo proziran (ako je medonosna biljka bijela bagremova). U oba slučaja med ima laganu bisernu nijansu..

Zbog velike količine voćnog šećera u sastavu, bagremov med je jedan od najslađih. Za okus nema nedostatak gorčine svojstvene mnogim drugim sortama.

Nakon kristalizacije proizvod dobiva osjetljivu, homogenu, sitnozrnu strukturu.

Bagremov med smatra se hipoalergenom. Prema liječnicima, alergijska reakcija javlja se kod 1 osobe od 100 tisuća.

Bagremov med bogat je hranjivim tvarima. Uključuje:

• fruktoza-
• glukoza-
• voda-
• organske kiseline (vinska, limunska, jabučna, oksalna, mliječna)-
• vitamini (C, A, E, P, K, grupa B)-
• elementi u tragovima (cink, mangan, krom, željezo, bakar, kalcij, jod, natrij, fosfor itd.).

Korisna svojstva i kontraindikacije

Bogat i uravnotežen sastav bagremovog meda pruža veliki broj korisnih svojstava za različite sustave ljudskog tijela.

• Redovitom upotrebom proizvod ima tonik, aktivira obrambene snage tijela, pojačava imunitet.
• Lako se probavlja zahvaljujući velikoj količini voćnog šećera.
• Pozitivno djeluje na rad srca. Povećava elastičnost krvnih žila, normalizira brzinu otkucaja srca, snižava razinu kolesterola i sprečava stvaranje kolesteroloških plakova. Povećava količinu hemoglobina i obogaćuje sastav krvi.
• Zbog prisutnosti prirodnih antidepresiva u sastavu, stabilizira stanje živčanog sustava, pomaže u suočavanju sa stresom, nesanicom.
• Doprinosi normalnom funkcioniranju probavnog sustava, bori se protiv upalnih procesa u crijevima.
• Posjeduje regenerirajuća i antimikrobna svojstva, koristi se u liječenju kožnih bolesti, rana.
• Antiseptička svojstva pomažu u suzbijanju bolesti grla, koriste se u liječenju bolesti dišnog sustava (bronhitis, tuberkuloza, astma).
• Povoljno djeluje na vid, pomaže u liječenju upalnih zaraznih bolesti, poput konjuktivitisa.
• Povoljno djeluje na reproduktivni sustav muškaraca. Poboljšava kvalitetu sperme, pomaže u borbi protiv neplodnosti. Također otklanja poteškoće s mokrenjem.
• Vrlo dobro za žensko zdravlje. Pomaže u normalizaciji hormonalne razine, stabilizira menstrualni ciklus i smanjuje bol. Koristi se u složenoj terapiji za eroziju grlića maternice, neplodnost.
• Zahvaljujući antimikrobnim svojstvima, bori se protiv patologija bubrega i jetre.
• Pomaže u liječenju zubnih i desni bolesti (gingivitis, parodontalna bolest, krvarenje desni).

Postoje i ograničenja za upotrebu bagremovog meda. Prije svega, oni su povezani s pojedinačnom netolerancijom na proizvod, ali postoji još nekoliko čimbenika koje je potrebno uzeti u obzir kako ne bi naštetili.

Med se ne preporučuje za upotrebu:

• djeca mlađa od 2 godine-
• trudnica i dojilja-
• osobe koje pate od alergije.

Čak i ako nema kontraindikacija, slatki proizvod ne trebate zloupotrijebiti. Dnevna norma meda za odrasle je 2 - 3 žlice, za djecu 2 žličice.

Područja uporabe

Ljekovita svojstva bagremovog meda aktivno se koriste u medicini. Uzima se iznutra ili izvana. Proizvod se koristi u čistom obliku i kao dio raznih proizvoda, dodaje se u tinkture, otopine, tekućine za inhalaciju. Izrada masti, trljanja, obloga i losiona ne može bez njega..

Bagremov med se koristi i u kozmetologiji. Dodaje se kremama, maskama, pilingima. Nakon redovite uporabe takvih proizvoda, piling nestaje, koža se poboljšava, koža postaje meka i elastičnija. Osim toga, med je uspješan u borbi protiv akni..

Aktivne tvari u bagremovom medu blagotvorno utječu na stanje kose. Rast se aktivira, gubitak prestaje.

Kupke i maske s dodatkom proizvoda čine nokte jačima, pomažu kod odvajanja.

Oblozi i kupke s bagremovim medom za celulit su nesumnjivo korisni. Nakon nekoliko sesija koža postaje glađa i elastičnija.

Kuhanje je još jedno područje u kojem bagremov med ima mnogo koristi. Prije svega, to su slastice - najrazličitija peciva, deserti. Također med se dodaje kremama, mousses, umacima, preljevima za salate, pićima. Vrijedno je zapamtiti da se ne preporučuje zagrijavanje meda i zagrijavanje iznad 40⁰S..

Određivanje prirodnosti

Bagremov med je prilično skup proizvod. Neki beskrupulozni prodavači, kako bi stekli profit, za trik su i nude robu niske kvalitete. Postoji nekoliko načina da provjerite originalnost kupljenog proizvoda..

• Obratite pažnju na boju, konzistenciju i miris.
• Utrljajte kap proizvoda između prstiju. Pravi med će se apsorbirati u kožu, mrvice ili kvržice ostat će od meda niske kvalitete.
• Ako žlicu meda razrijedite u vodi, tada će se visokokvalitetni otopiti u potpunosti, ne ostavljajući sediment.
• Kapljica joda pretvorila je vodu s otopljenim medeno plavim - proizvodu je dodan škrob.

Uvjeti i pravila skladištenja

Da bi akacijev med zadržao svoje prednosti i ne nanio štetu, mora ga se pravilno skladištiti. Preporučuje se upotreba staklenih posuda s hermetički zatvorenim poklopcima kako proizvod ne bi upio strane mirise i ne oštetio se. Staklenke s medom uklanjaju se na tamnom, hladnom mjestu. Također, ne možete zadržati med pored jakih mirisa..

Pod tim uvjetima, proizvod će zadržati sva svojstva 2 - 3 godine..

Zaključak

Bagremov med je zdrav i ukusan proizvod koji će, ako se pravilno koristi, pomoći u održavanju zdravlja i poboljšanju raspoloženja..