Ljekovita svojstva bučinog meda, kako koristiti i skladištiti bučni med

Med od bundeve,

dugo poznata po svojim blagotvornim svojstvima, bila je jedna od tajni Kavkaza dugovječara. Postao je svojevrsni simbol zdravlja i fizičke snage. Mnogi se ljudi danas vraćaju osnovama korištenja ovog zdravstvenog proizvoda..

Što je i kako se dobije bučni med

Med od bundeve stvaraju pčele iz nektara cvjetova bundeve. Pripada elitnim i rijetkim sortama meda, jer se u sezoni s jednog hektara biljke ne može dobiti više od 30 kg gotovog proizvoda. Razlikuje se svijetlom, bogatom, svijetlom bojom, nježnom aromom i specifičnim okusom koji podsjeća na dinje. Ima meku strukturu, zbog oskudice i velike cijene takvog proizvoda, mnogi su počeli razmišljati o tome kako napraviti med od bundeve kod kuće bez pčela.

Kako doći do meda bez pčela

Recept za med od bundeve prilično je jednostavan.. Prije nego što napravite med od bundeve, morate pripremiti samo zrelo voće i šećer, a bundeva se mora temeljito oprati i osušiti. Zatim biste trebali pažljivo izrezati lijevak u njemu, izvadivši svu celulozu i kosti.

Ostaje napuniti bundevu šećerom, zatvoriti rupu s odrezanim vrhom, staviti je u tavu i ostaviti na hladnom mjestu 10 dana. Tijekom tog vremena, unutar će se pojaviti mirisna tekućina. Mora se sipati u čistu staklenu posudu.. To je najlakši način za pravljenje bučinog meda..

Naravno, po svom ukusu i ljekovitim svojstvima, malo je inferiorniji od pčela, ali bit će izvrsno rješenje za one koji su zbunjeni kako napraviti med od bundeve.Takođe, umjesto šećera, možete uzeti med druge vrste i sipati ga u bundevu.

Kemijski sastav bučinog meda

Prije nego što napravite med od bundeve, morate proučiti njegov kemijski sastav.. Korisna svojstva proizvoda nastaju zbog sadržaja vitamina skupine B, A, C, niacina i elemenata u tragovima poput kalija, kalcija, silicija, kobalta, željeza, bakra..

Prednosti i štete bučinog meda: zašto je bučni med tako koristan

Med od bundeve ima niz ljekovitih svojstava:

• olakšava probavu teške i neobične hrane;
• promiče razgradnju masti, što znači gubitak težine;
• čisti krvne žile od kolesterola;
• uklanja toksine i toksine;
• olakšava stanje raznim trovanjem hranom;
• pomaže kod mučnine i žgaravice;
• smanjuje kiselost želučanog soka. Kod gastritisa i čira koristi se pažljivo, u malim obrocima;
• potiče rad mozga zbog visokog sadržaja glukoze;
• pomaže u regulaciji rada srčanog mišića;
• ima antimikrobna, protuupalna, baktericidna svojstva, pa se široko koristi u liječenju prehlade;
• koristi se u liječenju bolesti bubrega i jetre;
• ima blagi laksativni učinak;
• zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina daje energiju i poboljšava vitalnost, jača imunološki sustav.

Kada se konzumira u razumnim količinama, proizvod je potpuno bezopasan.

Upotreba meda od bundeve u tradicionalnoj medicini, najbolji su recepti za kućno liječenje

Postoji mnogo načina da uzmete bučni med radi zdravstvene koristi. Najlakši način je konzumirati nekoliko žlica proizvoda dnevno, podijeljeno s nekoliko puta. Također možete zasladiti čaj i biljne čajeve.Med od bundeve - pravi balzam za jetru. Kod hepatitisa preporučuje se dodavanje sira s malo masnoće u omjeru 1: 10. Za liječenje možete koristiti i sljedeći recept: 1 žlica. l. ljekovito bilje (yarrow, knotweed, kopriva) se izlije u posudu od 0,5 litara, prelije kipućom vodom i ostavi da se utapa preko noći. Uzimajte 3-4 puta dnevno po pola čaše, dodajući 1 žličicu. med od bundeve.Više od korisnog bučinog meda za osobe koje pate od drugih oboljenja jetre. Ulijte šaku cikorija u 0,5 litara kipuće vode. Nakon hlađenja dodajte 2 žlice. l. bučni med i 1 žličica. sok od limuna. Možete ga koristiti bez ograničenja.

Kako pravilno skladištiti bučni med

Najbolje je čuvati bučni med u hladnjaku, podrumu, ostakljenom balkonu ili drugom hladnom mjestu.. Kako bi se duže čuvao, proizvod se može kuhati do guste konzistencije, ali istovremeno će se smanjiti količina hranjivih sastojaka u njemu..

Med od bundeve: kontraindikacije

Kada se konzumira umjereno, bučni med će samo imati koristi.

Međutim, trebate je napustiti kada:

• niska kiselost želuca;
• dijabetes melitus (sadrži puno glukoze);
• alergijske reakcije na pčelinji proizvod;
• kronična bolest bubrega.

Unatoč širokom rasponu korisnih svojstava, prije pijenja bučinog meda bilo bi korisno posavjetovati se s liječnikom.