Savojski kupus: od uzgoja sadnica do žetve

U kojim regijama možete uzgajati savojski kupus

Jedna od glavnih prednosti savojskog kupusa je otpornost na smrzavanje. Sjeme počinje klijati na temperaturi od samo +3 ° C, + 16-18 ° C dovoljno je za intenzivan rast biljaka, s kratkotrajnim hlađenjem do +8 ° C njihov razvoj ne prestaje, već samo usporava.

Rano zrenje sorte savojskog kupusa Zolotaya rano je pogodno za uzgoj u svim regijama Rusije

Zbog hladne otpornosti, savojski kupus može se uzgajati ne samo na jugu zemlje i u njegovom središnjem dijelu, već iu sjevernijim krajevima s kratkim i hladnim ljetima.. Državni registar uključuje 22 sorte koje se preporučuju za uzgoj u svim regijama Rusije. Sorte i hibridi imaju različita razdoblja sazrijevanja, a odabiru ih se uzimajući u obzir klimatske uvjete..

Plavo-zeleni valoviti listovi kupusa savojke - svijetli element dekora okućnice

Rane sorte (Zolotaya rana, Moskovskaya čipka, Petrovna, Pirozhkovaya) sazrijevaju 90-120 dana nakon klijanja, srednja zrenja (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - u 120-140 dana, biljke kasne zrenja (Alaska, Virosa F1) , Jade F1, Nadia) trajat će 140 dana ili više. Na jugu i u središnjem dijelu zemlje sve sorte savojskog kupusa, uključujući i kasne, imaju vremena za dozrijevanje, žetva je spremna za berbu početkom listopada. U područjima rizičnog uzgoja bolje je saditi povrće rano sazrijevanje.

Srednja sezona Savojskog kupusa Sphere F1 daje dobre žetve u moskovskoj regiji

Video: Savojski kupus dostojan je konkurent bijelom kupusu

Uzgoj sadnica

Savijski kupus obično se uzgaja kroz sadnice kako bi se omogućila ranija berba.

Datumi sjetve

Vrijeme sadnje sjemena za sadnice ovisi o ranoj zrelosti sorte. Sjetva ranog zrelog kupusa obavlja se sredinom ožujka. Sadnice ranih sorti sadimo u vrtu početkom svibnja, u dobi od 45-50 dana. Sjetva u srednje kasne sorte obavlja se krajem ožujka-travnja, u prvoj polovici travnja, zasijavaju se sorte kasnog zrenja. Sadnice srednjih i kasnih sorti presađuju se u zemlju 35-45 dana nakon sjetve.

Srednja sezona Mila f1 Savojski kupus sadi se za sadnice krajem ožujka

Na bilješci. Kako biste mogli dugo pripremati vitaminske salate od savojskog kupusa do same hladnoće, trebate sijati sjeme u nekoliko faza i uzgajati sorte različitih razdoblja zrenja..

Odabir tla

Tlo za sjetvu treba biti lagano, rastresito, s niskom razinom kiselosti. Smjesu tla lako je pripremiti iz plodnog tla, pijeska i treseta (1: 1: 1), vapna ili pepela (1 žlica) moraju se dodati u kiselo tlo. Za dezinfekciju, smjesa tla mora se proliti otopinom Fitosporina (1 kap / 1 l) ili kalijevog permanganata. Možete kupiti termički obrađen i potpuno gotov biogrut koji povećavanjem biološke aktivnosti ubrzava klijanje sjemena i poboljšava rast biljaka.

Smjesu tla za sadnice kupusa možete pripremiti sami od travnjaka, pijeska i humusa

Za uzgoj sadnica koristi se i kokosov supstrat s dodatkom vermikulita (3: 1). Labava struktura kokosovih vlakana omogućava da zrak i voda dobro prođu, vermikulit sadrži hranjive tvari što stvara optimalne uvjete za razvoj korijenskog sustava sadnica i sprečava pojavu uobičajene gljivične bolesti - crne noge.

Sjeme se sije i u tresetne tablete. Osim treseta sadrže mineralne aditive, antibakterijske tvari i stimulans rasta. Sadnice koje se uzgajaju u takvim tabletama intenzivnije se razvijaju, razvijaju jak imunitet i praktički ne utječu crna noga..

Za uzgoj sadnica možete koristiti tresetne tablete.

Izbor spremnika za sadnice

Sadnice se mogu uzgajati u zajedničkoj kutiji - u ovom slučaju, uzgojene sadnice s 2-3 lišća moraju se zaroniti u zasebne spremnike. Kako ne biste presađivali biljke i ne stresili, sjeme možete sijati izravno u pojedinačne šalice, staklenke s jogurtom, kutije za mlijeko. Idealna opcija je uzgajanje sadnica u tresetnim posudama, koje se stavljaju u vrt zajedno s biljkom i, postupno otapajući, obogaćuju tlo korisnim elementima u tragovima. Spremnici za sadnice moraju nužno imati rupe za drenažu kako voda ne bi stagnirala u tlu.

Sadnice savonskog kupusa najbolje se uzgajaju u zasebnim loncima

Priprema sjemena

Sjeme tretirano aktivatorima rasta odmah se sije na sadnice ili u zemlju. Oni su već prošli predsjetvenu pripremu i imaju organomineralnu školjku, što pomaže poboljšati klijanje, povećati otpornost na bolest.

Sirove sjemenke kupusa savojskog kupusa treba pripremiti za sjetvu

Potrebno je pripremiti sirovo sjeme. Prvo se kalibriraju, odabire se srednje i veliko za sjetvu. Zatim se dezinficiraju u otopini kalijevog permanganata ili Fitosporina, a radi ubrzavanja klijanja natapaju se u vodi s dodatkom Epina (2 kapi / 1 l) ili Nitrofoski (5 g). Aktivacija sjemena također se promiče izlaganjem kontrastnim temperaturama. Prvo se uranjaju u vruću (50 ° C) vodu na 15 minuta, a zatim se stave u hladnjak s temperaturom od 1-2 ° C na dan. Nakon otvrdnjavanja suše se i sije..

Sjemenke savog kupusa dezinficiraju se u otopini kalijevog permanganata

Sjetva sjemena

Ako se sjetva obavlja u rasadniku, označite utore na dubini od 10 mm na udaljenosti 30 mm jedan od drugog i sijte sjeme u razmaku od 15 mm. Pospite podlogom, malo kompaktite i navlažite iz špricerice. Ako je sadnja suviše gusta, sadnice se nužno prorjeđuju, a kada 2-3 para pravih listova preraste, bacaju se u zasebne posude, u kojima će se razvijati sve dok se ne posade u otvoreni teren.

Prilikom sjetve u rasadnik, izdanci savojskog kupusa moraju se stanjivati

Pogodnije je uzgajati sadnice u odvojenim šalicama. U svaku se sije 2-3 sjemenke, a kad se otvore 2-3 istinska lišća, ostane samo jedna jaka biljka, slabije se ne vade, već se sijeku. Kod sjetve sjemena u pojedinačnim loncima sadnice su bolje kvalitete: čak i ako se sadnica vrlo pažljivo izvadi iz spremnika tijekom branja, korijenje je i dalje ozlijeđeno - neki usisni korijeni ostaju u supstratu i treba im vremena da se oporave. Sadnice koje se uzgajaju u zasebnim spremnicima imaju razvijen, u potpunosti očuvan korijenski sustav.

U svaku šalicu sije se 2-3 sjemenke savonskog kupusa

Video: sjetva savojskog kupusa

Njega sadnica

Biljke moraju stvoriti ugodne uvjete - tada će sadnica rasti snažno i zdravo, pripremljena za presađivanje u vrt.

Temperaturni režim

Kontejneri s usjevima smještaju se u staklenik s temperaturom od najmanje +20 ° C, svakodnevno se vrši provjetravanje i uklanja kondenzacija. 5. dana, kada se pojave ulazi, film se uklanja i temperatura u prostoriji se snižava na + 10–12 ° C tijekom dana, + 6–8 ° C noću, tako da se sadnice ne razvlače. Taj se temperaturni režim održava tjedan dana, a zatim se stvara ugodno okruženje za sadnice s temperaturom od +20 ° C danju i +18 ° C noću..

Usjevi savonskog kupusa stavljaju se u staklenik, redovito se prozračuju i uklanjaju kondenzat

Rasvjeta

Sadnice kupusa trebaju biti izložene svjetlosti što je više moguće. S pojavom prvih izdanaka bolje je postaviti ga na prozorsku dasku na južnoj strani, stvarajući difuznu rasvjetu pomoću reflektivnih zaslona ili listova papira. Svjetlosni način rada za mladi kupus - najmanje 12 sati. U slučaju nedovoljne svjetlosti, sadnice postaju tanje i slabije, u tom slučaju je potrebno dodatno istaknuti. Da biste to učinili, iznad sadnica na visini od 25 cm instalirane su fitolampere ili LED svjetiljke..

Sadnice savijanskog kupusa najbolje su smještene na južnom prozoru kako bi bile dobro osvijetljene

Zalijevanje

Kupus je higrofilan, za intenzivan razvoj potrebno je održavati vlažnost tla 75%, zraka - 85%. S nedostatkom vlage, biljke izumiru, lišće požuti. Međutim, stagnacija vode u tlu može izazvati razvoj gljivičnih bolesti opasnih za sadnice, prije svega crne noge. Stoga navodnjavanje treba biti umjereno jer se podzemni sloj presušuje.. Zalijevajte sadnice samo toplom, staloženom vodom. Vlažno tlo pažljivo se rahlja radi bolje provjetravanja, a soba s sadnicama se prozračuje.

Sadnice savojskog kupusa navlaže se prskalicom

Važno! Nepoštivanje režima svjetlosti i temperature, prekomjerno zalijevanje može negativno utjecati na sadnice: postaje tanje i rasteže se. Odabir će vam pomoći spasiti slabe sadnice - presađivanje u zasebne posude.

U slučaju kršenja poljoprivredne tehnologije, sadnice savojskog kupusa postaju tanje i rastežu se

Kiseli kupus

Kada se uzgajaju u uobičajenom spremniku, sadnice s izgledom pravih listova sjede u zasebne posude. Prije branja provodi se zalijevanje, uz pomoć lopatice, biljka se odvaja gnojem zemlje i, držeći je za stabljiku, sadi u čašu. Rasadite sadnicu supstratom dok se kotiledon ne napusti i navlaži. Možete dodati otopinu Athleteovog regulatora rasta (1 ampula / 0,5 l) u tlo i prestati zalijevati 3-4 dana. Da bi se zaronjene sadnice brže oporavile, isprva se čuvaju u toplijoj prostoriji, štiteći ih od jakog sunčevog svjetla. Tada se temperatura okoline snižava na ugodne vrijednosti + 20-22 ° C.

Sadnice savojskog kupusa s dva istinska lista iz zajedničkog spremnika zaronite u odvojene posude

Video: branje kupusa - kako uzgajati sadnice kod kuće

Gornja preljev sadnica

Za potpuni razvoj sadnice se moraju osigurati hranjivim tvarima.. 2 tjedna nakon sjetve sjemena, u tlo se dodaju otopine Agricole (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l). Sadnice se ponovno hrane nakon 10 dana, povećavajući količinu gnojiva za jedan i pol puta.

Sadnice savojskog kupusa, dobivajući dodatnu prehranu, intenzivno rastu i razvijaju se

Za oblaganje korijena ili za gnojidbu lišća možete koristiti biostimulator rasta, suspenziju chlorelle (250 ml / 3 l), kao rezultat, stabljike postaju jače, lišće i korijenski sustav se razvijaju bolje. 2-3 dana prije sadnje sadnica u otvoreni teren izvršite treće hranjenje, dodajući kalij (8 mg), superfosfat (5 mg) i amonijev nitrat (3 mg / 1 l) tijekom zalijevanja.

Kada koristite biostimulans Chlorella suspenzija, sadnice rastu snažno i zdravo

kaljenje

Nježne sadnice za bolju prilagodbu na nove uvjete počinju otvrdnjavati prije sadnje u vrtu. U sobi u kojoj se nalaze sadnice, prva dva dana otvori se lagano otvaraju 3-4 sata. Tijekom sljedeća 3 dana kutije s biljkama iznose se na ostakljenu lođu ili verandu, zasjenjujući od vedra sunca i postepeno povećavajući vrijeme sadnice u hladnijoj mikroklimi. Do šestog dana otvrdnjavanja zalijevanje se zaustavlja, a biljke se cijeli dan stavljaju u vrt, noću se unose u sobu. Sedmi dan posude s sadnicama ostavljaju se na otvorenom prije presađivanja na mjesto..

Prije sadnje u vrtu, sadnice savonskog kupusa očvršćuju se na otvorenom

Prevencija bolesti i štetočina sadnica

Zgušnjava sadnja, stajaća voda u tlu, kršenje temperaturnog režima može oštetiti sadnicu crnom nogom - korijenski dio stabljike sadnice potamni i truli. Bolesne biljke morat ćete ukloniti, a preostale netaknute presađivati ​​u novi supstrat i tretirati 1% -tnom otopinom Bordeaux smjese. Za uzgoj zdravih sadnica potrebno je prije sjetve dezinficirati smjesu tla i sjemenski materijal, za navodnjavanje ne koristiti hladnu vodu, prskati sadnice kada se pojavi par listova 0,2% -tnom otopinom Fitosporina.

U savojskom kupusu s crnom nogom, korijenski dio stabljike potamni i truli

Glavni neprijatelj mladog kupusa je lisnata uši, koja otkriva svoju prisutnost laganim cvjetanjem na lišću.. Usisavanjem soka biljaka slabi ih i dovodi do venenja. Možete se boriti protiv štetnih insekata uz pomoć biljnih lijekova (infuzije kamilice, pelina), otopina pepela (30 g / 1 l), tekući sapun (40 g / 1 l). Uz značajno nakupljanje lisnih uši, koriste se učinkovite kemikalije Anabazin sulfat (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 tab. / 10 l).

Kolonije lisnih uši, naseljene na lišću kupusa, isisavaju sokove iz njih

Sadnja sadnica savojskog kupusa na otvorenom

Biljke s formiranim 3 para pravih listova i jakim stabljikom visine 20-25 cm spremne su za presađivanje na mjesto.

Datumi iskrcaja

Vremenske i klimatske prilike te rana zrelost sorte utječu na vrijeme sadnje. Kad je vrijeme stabilno (+ 15 ° C tokom dana) i tlo se dovoljno zagrije, klice savojskog kupusa mogu se prenijeti u otvoreni teren. Sadnice ranih sorti i hibrida sadi se krajem travnja - početkom svibnja, srednjim i kasnim dozrijevanjem - nakon 10. svibnja.

Sadnja sadnica savojskog kupusa vrši se u utvrđenom toplom vremenu

Susjedstvo s drugim kulturama

Savojski kupus, ovisno o terenu, stavlja se na ravne grebene ili grebene. Radije raste na rastresitim ilovastim i šljunčanim tlima nakon zelenog stajskog gnoja, luka, krastavaca, mrkve, sjemenki bundeve, krumpira, mahunarki. Repe i rajčice su manje poželjne - značajno iscrpljuju tlo, trošeći puno kalija i fosfora. Budući da je savojski kupus često pogođen kobilicom, može se vratiti u vrt gdje su uzgajane usjeve kupusa, rutabagas, rotkvice, daikon, repa ne ranije od četiri godine kasnije..

Savojski kupus dobro se slaže s višegodišnjim travama, mahunarkama

Shema slijetanja

Zemljište se priprema na jesen: lopate se kopaju na bajonetu, dodaje se humus (5 kg / m2), kiselo tlo se alkalizira vapnom (500 g / m2). U proljeće se zemlja rasterećuje, napuni pepelom (400 g / m2) i ureom (1 tsp), zatim se naprave rupe.. Sorte rane zrenja sadi se prema shemi 60 × 40 ili 70 × 35 cm - srednje, a kasne - 70 × 60 ili 70 × 50 cm.

U svaku jažicu se doda 15 g superfosfata, posadi se sadnica sa zemljanim grudom, posipa se zemljom i zalije. Prva 2 dana potrebno je zasjeniti mladi kupus, kad temperatura padne noću, pokriti ga agrofibrom. Nakon tjedan dana, neprihvaćeni klice uklanjaju se i na njihovo mjesto sadi svježe sadnice.

Kad sadite sadnice na vrtni krevet, ostavite 40-50 cm

Na bilješci. Ljetni stanovnici koji ne žele maziti sadnice sjeme sjeme izravno u zemlju krajem travnja. Nad krevetom se gradi staklenik, tlo se izlije vrućom otopinom kalijevog permanganata i vrši se sjetva. U ovom slučaju klijanje sjemena kasni za 2–3 tjedna. Zalijevanje sadnica savojskog kupusa započinje kad se pojavi prvi list, dodajući Fitosporin u vodu. Nakon toga, tijekom zalijevanja, primjenjuju se mineralna gnojiva svakih 10 dana. Uspostavljanjem toplog vremena sklonište se uklanja iz vrta.

Sjeme savojskog kupusa možete sijati izravno u vrt, pokrivajući ga filmom

Savojski kupus njeguje u vrtu

Njega savojnog kupusa prilično je jednostavna, uključuje zalijevanje, labavljenje tla, gnojidbu i sprečavanje bolesti.

Zalijevanje i labavljenje

Savoy je, kao i druge sorte kupusa, higrofilan. Posađene sadnice zalijevaju se nakon 2-3 dana, trošeći 8 litara po m2. U budućnosti se zalijevanje provodi jednom tjedno, povećavajući volumen vode na 13 l / m2. U vrućini je potrebno češće navodnjavanje povrća. Kupusu je posebno potrebna vlaga prilikom polaganja vilica: rane sorte - u lipnju, kasne - u kolovozu. I da se glavice kupusa ne ispucaju, voda se dovodi pod korijen. Zalijevanje treba obaviti u večernjim satima ili rano ujutro, u protivnom vedro podnevno sunce može spaliti lišće. Vlažno tlo se mora rahljati do plitke dubine (8 cm).

Savijski kupus treba redovito zalijevati

Nakon 3 tjedna nakon sadnje, kupus se gnoji, nakon 10 dana - ponovo se prerađuje. Hladanje doprinosi razvoju jačeg korijenskog sustava, koji omogućava bolju prehranu i veću glavicu kupusa.

Top dressing

Kad posađene sadnice porastu, u tlo se dodaje tekući mullein (1:10) ili urea (30 g / m2). Kupus se ponovo hrani tijekom razdoblja uvijanja glavice kupusa, umetanjem Nitroammofoske (30 g / m2) u zemlju ili zalijevanjem otopinom Azofoske (50 g / 1 l) i pepelom (400 g). Možete koristiti mješavinu mineralnih gnojiva tako što ćete u 10 litara vode razrijediti 20 g uree, 45 g superfosfata i 20 g kalijeve soli. Na lošim tlima količina preljeva se povećava do 3-4 puta. Dobra organska prehrana za kupus - infuzije maslačka, koprive.

Kompleksno gnojivo za kupus smanjuje vrijeme zrenja i povećava prinos za 50%

Na bilješci. Po pojavi biljaka možete odrediti koji elementi u tragovima nedostaju. Manjak dušika uzrokuje usporavani rast kupusa. S nedostatkom fosfora, lišće kupusa postaje ljubičasto, s nedostatkom kalija, na rubovima lista pojavljuju se svjetlosne mrlje. Zbog nedostatka kalcija, kupus postaje kiseo.

Sprječavanje bolesti

Među bolestima koje pogađaju savojski kupus najviše je štetna keela. Spore gljivica u tlu ostaju održive više od 6 godina, stoga, radi sprječavanja, treba promatrati rotaciju usjeva, a kupus na isto područje saditi tek nakon 4 godine, a ne ranije. Glavni simptom bolesti je stvaranje izraslina na korijenima biljaka. Bolesne sadnice slabo se ukorijene, zaostaju u rastu, a donji listovi izlijevaju po vrućem vremenu. Biljke pogođene kobilicom treba ukloniti i uništiti, korijenje zdravog kupusa tretirati otopinom Homa (40 g / 10 l). Tijekom sezone provode se 2-4 prskanja s razmakom od 10 dana.

Keela je opasna bolest kupusa, čiji je glavni simptom izrastanje na korijenju.

Prekomjerno zalijevanje u ekstremnim vrućinama može širiti slabu rosu. Slabe mlade biljke posebno su pogođene gljivičnim bolestima. Na gornjoj strani lista pojavljuju se tamne mrlje, donja strana prekrivena je sivkastim premazom. Pri prvim znakovima bolesti kupus je u prahu pepelom (100 g / m2), prskan otopinom Fitosporina (6 g / 10 l). U tjednim intervalima se provodi nekoliko tretmana.

Kapljicu koja se plijesni može prepoznati po sivkastom cvatu s donje strane listova kupusa.

Kontrola štetočina

Unatoč činjenici da je savojski kupus manje podložan napadima štetočina od kupusa, potrebno je pažljivo pregledati lišće. U kišnom vremenu, puževi se često uzimaju između bubuljica lišća.. Oni ne samo da pokvare izgled kupusa, već i smanjuju njegovu kvalitetu. Možete spriječiti pojavu štetočina uz pomoć mirisnih biljaka koje su posađene po obodu vrta. Snažan miris kadulje, nevena, nevena odvratit će parazite.

Listovi kupusa savojke moraju se pregledati i ako se pronađu štetočine treba odmah poduzeti mjere

Liste koprive ili pelina možete širiti ispod glava kupusa i svakodnevno ih mijenjati. Kopriva gori, a pelin plaši neugodnim mirisom. Upotreba kemikalija (Thunderstorm, Anti-pug) također će pomoći u uklanjanju cjevčica, čije se granule (15 g / 5 m2) rasipaju između redova, ali trebaju se koristiti najkasnije 3 tjedna prije nego što berba sazrije..

U kišnom ljetu, puževi se često mogu vidjeti na lišću kupusa.

Još jedan štetočina koji voli jesti lišće kupusa je križasta buva. Rupe na lišću ukazuju na njegovu prisutnost. Protiv insekata koriste se dekocije pelina, kamilice ili zaprašivanje pepelom biljaka i tla. Uz masivnu invaziju buva, kupus se tretira otopinom Anabazin sulfata (10 g / 10 L), Bitoksibacilinom (40 g / 10 L).

Križarske buhe čine rupe u lišću kupusa

Video: kako zaštititi kupus od štetočina

žetva

Rane sorte kupusa sazrijevaju do sredine srpnja. Do tada su se glave kupusa težine 400-600 g već potpuno oblikovale i poprimile karakterističnu sortnu boju. Ne odgađajte prikupljanje - vilice će početi puknuti. Budući da nije prikladan za skladištenje, konzumirajte ga odmah nakon rezanja..

Rani savojski kupus bere se sredinom ljeta i jede se svjež

Kasno, sposobno izdržati mrazeve do -8 ° C, uklanja se sredinom listopada. U hladnoći se njegov okus samo poboljšava. Vilice se mogu čuvati u podrumu na temperaturi od 1-3 ° C oko tri mjeseca.

Savojski kupus ne boji se mraza i bolji je okus po hladnoći

Dolaskom mraza ne možete maknuti glave kupusa iz vrta, a zimi otkinuti s njih snijeg, odrezati ih, staviti u hladnu vodu na nekoliko minuta, a nakon odmrzavanja pripremiti salate i priloge.

Savijski kupus čini ukusne salate

Savojski kupus, suprotno uvriježenom mišljenju, nepretenciozan je usjev za koji nije potrebna posebna njega. Zbog otpornosti na mraz, može se uzgajati čak iu regijama sa hladnom klimom. A po ukusu i vitaminsko-mineralnom sastavu nadmašuje mnoge vrste kupusa. Vrtlari, koji vole eksperimentirati, sadi savojski kupus ne samo kao zdravo povrće, već i kao ukrasnu biljku koja ljetnu kućicu ukrašava zelenim valovitim lišćem i iznenađuje susjede.