Bijeli kupus: tehnika uzgoja na otvorenom terenu

Zimi se dobro drži, čini ukusnu salatu, a odlična je i kao nadjev za torte. Pokušajmo smisliti kako pravilno uzgajati bijeli kupus i voditi brigu o njemu kako bismo postigli izvrsnu žetvu.

Zašto je bijeli kupus toliko popularan

U našoj zemlji ovo je povrće vrlo popularno, a svoju je slavu dobilo u davnim vremenima. Već prije 4 tisuće godina ova se kultura uzgajala u drevnom Egiptu. Postupno je migrirala u europske zemlje, uključujući Rusiju. Naši znanstvenici razvili su sorte pogodne za rusku klimu.

Budući da je bijeli kupus odličan za čuvanje zimi, brzo je stekao popularnost. U fermentiranom obliku je vrijedan izvor vitamina, a zahvaljujući slanici se vraća snaga i dolazi do oporavka teško bolesnih ljudi.

Ova biljka usjeva sadrži velike količine askorbinske kiseline i vitamina U koji su u stanju izliječiti želučane tegobe. Također se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji..

Karakteristike bijelog kupusa

Ovo povrće voli svjetlost i potrebno mu je puno sunca da raste. Kupus je prilično hladno otporan, preferira plodno tlo i dovoljno zahtjevna za zalijevanje.

U ekstremnim vrućinama rast kulture prestaje, ako temperatura pređe oznaku od +35 stupnjeva, glavice kupusa prestaju se vezati. Optimalna temperatura za uzgoj je +18 stupnjeva. Odrasle glave kupusa sposobne su izdržati mrazeve do -8 stupnjeva.

Ovisno o vremenu zrenja, sorte kupusa su:

1. Rano.
2. Sredina sezone.
3. Kasno.

Rane sorte je dobro jesti svježe, srednje i kasne sorte najbolje su marinirati i fermentirati, a posljednje su također izvanredno pohranjene.

Danas su znanstvenici razvili veliki broj sorti i hibrida bijelog kupusa, koji pogodno za bilo koju klimatsku zonu. Ova je točka važna za uzgoj, jer u ovom slučaju usjev povrća daje bogatu žetvu..

Kako pravilno uzgajati sadnice

U središnjoj Rusiji kupus se obično sadi sadnicama. U ožujku u kutijama s posebno pripremljenim tlom (pijesak, travnjačko tlo, treset) sijati rane sorte.

Iskusni vrtlari ne preporučujem za uzgoj bijelog kupusa koristite vrtno tlo jer postoji rizik od infekcije sadnica. Prije sadnje sjemena potrebno je kiselo tlo otopiti kalijevim permanganatom.

Sorte iz srednje sezone posijano u kutije sredinom travnja, a kasnim krajem ovog mjeseca. Prije sadnje sjeme se mora natopiti u vrućoj vodi 15 minuta, nakon čega se premjeste u hladnu vodu na 3 minute.

Onda ih 12 sati drže u otopini stimulansa i dan u hladnjaku. Pripremljeno sjeme mora se osušiti i sijati u kutiju s dobro navlaženom zemljom do dubine od 1 cm. Prije pojave temperatura bi trebala biti +20 stupnjeva.

Ako se sadnice kupusa uzgajaju na prozorskom prozoru, osigurati joj svjetlost u potrebnoj količini, inače će se početi istezati, stabljike će mu biti duge i tanke, a sama biljka ispada da je slaba.

Priprema tla

Prije sadnje kupusa u otvoreno tlo, tlo je unaprijed pripremljeno, po mogućnosti ako bude labav i plodan. Kreveti se pripremaju unaprijed, a tlo se provjerava na kiselost, najbolje je ako je blago kiselo ili neutralno.

Ako je tlo loše i teško, tada mu treba dodati pijesak i kompost oko kante od 1 m². Zbog uštede, mnogi vrtlari primjenjuju gnojivo izravno na rupe. Raste parcela treba biti ravan, bez nagiba.

Sadnice se sadi na sljedeće načine:

• rane sorte - prva polovica svibnja;
• srednja - sredina ili kasni svibanj;
• kasne sorte - od kraja svibnja do sredine lipnja.

Shema sadnje kupusa u otvoreni tlo

Sadnice se sadi prema sljedećoj shemi:

• Rane sorte - na udaljenosti 50 cm jedna od druge.
• Za srednje i kasne sorte ta vrijednost je već 60 cm.

Bolje je odabrati oblačan dan za sadnju kupusa u otvoreni tlo, a prikladno je to učiniti u večernjim satima. Ako su zasađene sadnice izložene suncu, mogu se „kuhati“. U ranim danima je poželjno potamniti gustom krpom ili grane.

Sadnice treba posaditi u prethodno zalijevane rupe, to neće dopustiti formiranje praznina oko rupe. Prije nego što se pojave prvi listovi, bolje je posipati ga suhom zemljom. Također je potrebno osigurati da središnji bubreg ne bude uvučen u zemlju..

Uzgoj kupusa na otvorenom polju i briga

Da bi se kupus dobro razvio, njegovi korijeni moraju u potpunosti primiti kisik, stoga briga o ovom povrtnom kulturi nužno uključuje labavljenje, koje se provodi odmah nakon sadnje sadnica..

Prvo to trebate učiniti plitko, do 10 cm. Kako glave kupusa rastu, trebalo bi ga otpustiti dublje, do 25 cm. Istovremeno također treba obaviti korenje, jer korov može zasjeniti sadnice.

Uzgoj i briga o bijelom kupusu uključuje zalijevanje. Ova je kultura vrlo higrofilna, ali različite sorte imaju različite zahtjeve za ovaj postupak..

Potrebna je rana sorta kupusa tijekom rasta vode redovito, ali u umjerenosti. Dovoljno je provesti ovaj postupak jednom dnevno, tako da je tlo uvijek vlažno..

Tijekom postavljanja glava kupusa (u lipnju) povećava se intenzitet zalijevanja. Dva tjedna prije rezanja kupusa, što se provodi krajem srpnja, prestanite vlažiti tlo, jer višak vlage dovodi do pucanja glava.

Sorta u srednjoj sezoni u početku se na isti način zalijeva, ali troši se mnogo duže i intenzivnije tijekom razdoblja vezanja glava kupusa. Prije rezanja zalijevanje se zaustavlja za dva tjedna.

Kasna sorta stalno treba vlagu. Budući da se upravo ova vrsta kupusa koristi za skladištenje zimi, onda mjesec dana prije rezanja zalijevanje treba zaustaviti. Inače, prekomjerna vlaga može utjecati na kvalitetu skladištenja..

Poželjno je zalijevati povrtnjak rijetko i u velikim količinama, jer korijenje može akumulirati vlagu, što doprinosi njihovom snažnom razvoju na štetu glava kupusa.

Vrhunski preljev i gnojiva

Uzgoj i briga o bijelom kupusu ne može se bez hranjenja. Prvi put se preporučuje to učiniti dva tjedna nakon sadnje sadnica tijekom njenog intenzivnog rasta. Za ovo Koriste se pileći izmet, koja se razrjeđuje vodom u omjeru 1:15.

Drugo hranjenje također se provodi nakon dva tjedna i koristite infuziju mulleina, koja se priprema unaprijed i inzistira 10 dana.

Treće hranjenje provodi se tijekom vezanja glava, dok se koristi i infuzija mulleina ili biljna kolekcija pelin, sijati čičak, kopriva.

Gornji preljev provodi se u rupi ispod korijena, nastojeći da ne padne na lišće i potrebno je kombinirati taj postupak s zalijevanjem.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Glavni štetnici povrtnih kultura su kupus i brašna. Ponekad možete vidjeti invaziju križarske buhe.

Ova je kultura sposobna apsorbirati razne otrove koji se koriste za prskanje od štetočina, pa je za njihovo uništavanje najbolje koristiti narodne lijekove. Na primjer, možete pomiješati senf u prahu i crvenu ljutu papriku i ovo oprašivati ​​glave kupusa smjesom.

Pomaže da se riješite krstašskih buha prskanjem otopinom pepela - litarskom staklenkom za kantu vode ili esencije octa, dvije žlice.

Najopasniji bolest kupusa - keela, spriječiti nastanak koji pomažu u preventivnim mjerama.

Stoga je uzgoj i briga o bijelom kupusu prilično težak zadatak. Da biste dobili dobru žetvu, trebate učini sve kako treba i pravodobno i pravodobno riješiti kulturu korova.

Mora se zapamtiti da rane, srednje i kasne sorte zahtijevaju različitu njegu, a uzgojeni usjev se također koristi u različite svrhe..