Dinjezni `torpedo`: korist i šteta, uzgoj i njega

Dinje "Torpedo" jedna je od najpoznatijih srednjoazijskih sorti. Poznat je po nevjerojatnoj aromi, nježnom ukusu i sočnoj slatkoj pulpi, koja može ugasiti žeđ i glad za vrućim danima. Ova se delicija smatra nevjerojatno korisnom, ali da ne biste naštetili svom zdravlju, morate znati odabrati pravo voće..

Opis kulture

Kultura pripada obitelji bundeve, a krastavac i bundeva smatraju se njezinim potomcima. Dinja sorte "Torpedo" stigla je u Europu iz sunčanog Uzbekistana, gdje se zove "Mirzanchul". U Rusiju je doveden u 17. stoljeću iz Engleske, ali okus voća uzgojenog izvan domovine nešto je drugačiji od originala.

Grmovi ove sorte su razgranati, imaju mnogo snažnih trepavica, koje dosežu u dužinu od 2 metra. Biljka ima plitki korijenski sustav koji raste u širinu. Zbog ove osobine čak je 20-centimetrski sloj plodnog tla dovoljan sorti za normalan razvoj..

Plodove odlikuje duguljast, vrlo izduženog oblika, zbog čega je dinja dobila ime. Njihova duljina doseže 30-40 cm.U Uzbekistanu i središnjoj Aziji masa plodova doseže 15 kg, u zemljama s hladnijom klimom dinja teži 5-7 kg.

Gusta koža obojena je u svijetložutoj nijansi prljavog tona, na njoj se vidi sitna mrežica vena. Debljina kože ovisi o zrelosti ploda. Meso dinje je masno, nježno, bijelo; kad se reže izlučuje puno soka. Ima ukus meda i slatka, ugodne arome s notama vanilije koje proizlaze iz njega..

"Torpedo" se smatra kasno sazrijevajućom vrstom. U vrućim klimama dozrijeva sredinom kolovoza, a s vremenom koje prevladava u europskim zemljama zrelost dinje javlja se u 90-100 dana.

Zbog guste kože plodovi dobro podnose transport čak i na velikim udaljenostima. Ukusni su i sami i u obliku džema, džema, kandiranog voća ili sušenog voća.

Sastav i sadržaj kalorija

Celuloza ploda Torpedo je 90% vode, tako da se može iskoristiti za utaživanje žeđi ako pri ruci nema vlage koja daje život. Uključuje i ostale tvari:

• enzimi;
• pektini;
• celuloza;
• Sahara;
• vitamini C, PP, A, grupa B;
• elementi u tragovima (željezo, cink, silicij, natrij, kalcij, kalij);
• kiselina.

U isto vrijeme, kalorični sadržaj voća je nizak - ima samo 36 kcal na 100 grama svježe pulpe, tako da čak i ljudi koji gledaju njihov lik mogu blagdati ovim dinjama. Ista količina proizvoda sadrži 7,5 grama ugljikohidrata, 0,3 grama masti i 0,6 grama proteina. Međutim, kada jedete sušenu pulpu, trebali biste biti oprezni, jer je njena energetska vrijednost puno veća - 340 kcal na 100 grama.

Prednosti i kontraindikacije

Dinja ove sorte poboljšava rad crijeva zbog sadržaja vlakana i enzima. Ona je u stanju očistiti tijelo, ukloniti toksine iz njega, ublažiti zatvor i poboljšati rad jetre.

Liječenje može poboljšati stanje u slučaju trovanja alkoholom, jer uklanja produkte raspadanja alkohola iz tijela. Nije manje koristan za ljude koji žive u ekološki nepovoljnim područjima ili rade u opasnim industrijama, jer čisti od teških metala.

Uz redovitu upotrebu, proizvod poboljšava imunitet, jača živčani sustav. Ovaj tretman može ublažiti depresiju, stabilizirati reakciju tijela na stres i poboljšati kvalitetu spavanja. Osim toga, voće se smatra učinkovitim antioksidansom koji neutralizira slobodne radikale..

Uporaba "Torpeda" leži u njegovom povoljnom utjecaju na kardiovaskularni sustav. Pomaže normalizaciji volumena krvi, poboljšanju njegove kvalitete, stoga se preporučuje kod anemije. Proizvod također uklanja štetni kolesterol iz krvnih žila i povećava hemoglobin, što je povoljno za anemiju.

Dinja ima pozitivan učinak na kožu i kosu. Uz redovitu upotrebu, proizvod poboljšava izgled epiderme, čineći je hidratiziranijom i elastičnijom. Za kosu od velike koristi nije samo pulpa, već i sjemenke dinje, koje sadrže puno cinka, što im daje sjaj i svilenost..

Dinja je korisna i kod urolitijaze i kolelitijaze. Poboljšava rad bubrega i genitalija. Uz to, proizvod se smatra jakim afrodizijakom koji povećava libido kod muškaraca i žena..

Blagotvorna svojstva ploda dijetetičari koriste i u pripremi mono-dijeta od dinje, koje pomažu da se riješite tjelesne natečenosti i viška kilograma. Takve dane posta bolje organizirati ne više od 2 puta tjedno, jer zbog diuretičke sposobnosti proizvod može uzrokovati dehidraciju ako se pretjerano konzumira.

U prednosti Torpedo dinje nema sumnje, ali može donijeti i štetu. Kada jedete, vrijedi zapamtiti da se ova delicija smatra neovisnim proizvodom koji se ne preporučuje kombinirati s drugim jelima. Posebno je nepoželjno kombinirati voće s mlijekom, jer u protivnom možete doći do poremećaja prehrane. Ne preporučuje se konzumiranje alkohola ili vode nakon konzumiranja ovog proizvoda. Nakon zalogaja dinje, 2 sata je bolje ne jesti ništa.

Proizvod se također ne preporučuje dijabetičarima zbog visokog sadržaja šećera i osobe s gastrointestinalnim bolestima u fazi pogoršanja. Majke koje doje također trebaju biti oprezne jer fetus može kod djeteta uzrokovati crijevne kolike. Iz istog je razloga bolje dinje ne davati djeci mlađoj od 3 godine..

Preporuke za odabir

Kako delicija ne bi bila štetna, mora se odabrati pravilno. Dinja "Torpedo" bit će korisna samo ako je uzgajana bez prekomjernih količina pesticida i nitrata, tako da je ne biste trebali kupiti prije njezinog prirodnog razdoblja zrenja - sredinom kolovoza ili čak početkom rujna. Prilikom odabira voća morate uzeti u obzir i druge nijanse kako biste kupili ukusan proizvod:

1. Zrela dinja treba imati jednoliku žutu kožu. Ako je koža narančasta, tada je u tlu došlo do viška uree. Zelenkaste mrlje na koži ukazuju na nezrelost ploda. Zelenkaste pruge smatraju se znakom visokog sadržaja nitrata, a tamne mrlje ukazuju na to da je proizvod počeo propadati. Kora treba biti i bez mehaničkih oštećenja..
2. Zrelost "Torpeda" može se odrediti elastičnošću kože. U dobrom voću treba biti proljetno i lako se savijati ako pritisnete na njega. Preporučljivo je pokucati na kožu - ako je zvuk prigušen, tada je proizvod zreo.
3. Kvalitetno povrće treba imati gust i suh rep. Ako je zeleno, tada plod još nije zreo. Nos treba biti blago mekan na dodir.
4. Dinja bi trebala odavati ugodan miris čak i kada je nerezana. Njegova odsutnost u kombinaciji sa sočnom i sjajnom kožom ukazuje na višak gnojiva tijekom uzgoja..
5. Ne preporučuje se kupnja rezanog voća ili proizvoda koji leže na zemlji pored staze.

Rez na tijelu treba biti bez bijelih pruga i zelene pruge ispod kože. Oni govore o nezrelosti fetusa. U ovom slučaju, sjeme treba biti obojeno žuto, lako se odvojiti od pulpe. Ako je dinja gorka ili svježa, to znači da je proizvod pokvaren i ne preporučuje se jesti..

U slučaju da se kupljena dinja pokazala nezrelom, nemojte se uznemiriti. Treba ga smjestiti u suhu, toplu sobu, jer će u takvim uvjetima moći potpuno sazrijevati.

Uzgajanje dinje

Oni koji se boje kupljenog voća trebali bi pokušati uzgajati ovu deliciju vlastitim rukama. Usjev se smatra termofilnim, pa ga treba saditi na dobro osvijetljenom području. U srednjem je traku bolje uzgajati ga u staklenom stakleniku ili polikarbonatnom stakleniku, odabirom najsunčanijeg mjesta za njega, inače plodovi neće imati vremena sazrijevati.

Kada uzgajate dinje torpeda u stakleniku, krastavce ne treba stavljati pokraj njega, u protivnom je moguće prekomjerno oprašivanje. Voće će u ovom slučaju imati okus poput krastavca..

Možete dobiti biljku iz sjemenki ako je posadite u otvoreno tlo ili u spremnik za uzgoj sadnica. U područjima s vrućim vremenom mogu se sijati izravno vani, na umjerenim temperaturama bolje je koristiti sadnice.

Sadnja povrća

Sadnja sjemena u otvoreni tlo ili u stakleniku provodi se u svibnju. Sjeme treba prethodno namočiti ili klijati tako da ih zamotate u vlažnu pamučnu krpu. Prije sadnje u zemlju treba ih držati 15 minuta u slaboj otopini mangana. Slijetanje se provodi prema sljedećoj shemi:

1. Zemljište treba dobro olabaviti i oploditi humusom i tresetom. Bolje je primijeniti gornji preljev u jesen, tako da se tijekom zime obnavlja i apsorbira tlo.
2. Bušotine biljaka treba navlažiti.
3. Sjeme se sije na dubinu od 2 cm. Udaljenost između rupa treba biti 50 cm, a između njihovih redova - 70 cm.
4. Nakon sadnje sjemena područje treba muliti tankim slojem pijeska..

sjemenke dZa sadnice vrijedi sijati krajem travnja. Bolje ih je posaditi u zasebne šalice treseta, pokrivajući 1-1,5 cm vlažnog tla. Kao tlo je preporučljivo koristiti hranjivu smjesu od 2 dijela humusa, dijela pijeska i dijela treseta. Nakon sadnje, spremnici su prekriveni folijom i postavljeni u zamračenu sobu s temperaturom od najmanje 25 stupnjeva.

Nakon pojave sadnica, šalice treba preurediti na prozorskom prozoru ili drugom mjestu uz dobro osvjetljenje. Biljke je potrebno redovito zalijevati, pazeći da se tlo ne osuši. Od sjetve do sadnje u otvoreno tlo mora proći najmanje 1 mjesec.

Otprilike 2 tjedna prije sadnje vani, morate početi očvrsnuti biljke. Da biste to učinili, tijekom dana ih treba izvesti na ulicu, a noću ih treba držati s otvorenim prozorom. Sadnice je bolje saditi u otvoreno tlo početkom lipnja, kada je vrijeme toplo.

Njega biljaka

Kako kultura raste, potrebno je redovito zalijevanje, za što biste trebali koristiti toplu vodu s temperaturom od najmanje 20 stupnjeva. Tijekom cvatnje i zrenja plodova treba smanjiti vlagu da bi se dobila slatka berba. Nakon svakog zalijevanja, tlo treba labaviti. To se mora učiniti pažljivo kako ne bi ozlijedili korijenski sustav biljke..

Usjev treba i gnojidbu. Jednom svaka 3 tjedna treba ga hraniti otopinom mulleina. Kada uzgajate dinje u stakleniku, bolje je koristiti mineralna gnojiva..

Biljka se može ostaviti da strši po tlu ili se mogu koristiti podvezice kako bi se stabljike krile prema gore. U drugom slučaju svjetlost će ravnomjernije pogoditi plodove, zbog čega će oni postati ukusniji. Uz to, vezane dinje manje će se pokvariti..

Nakon što plodovi odrastu, treba ih staviti u zasebne mreže i vezati na gornje nosače, ako se koristi metoda rezanja. Dinje se mogu ostaviti viseće samostalno, ali u ovom slučaju trepavice mogu otpasti zbog velike težine povrća. Ako se usjev ostavi da puze, ispod svakog voća treba staviti slamu ili kartonsku malčicu kako bi se izbjeglo truljenje uslijed kontakta sa zemljom..

U južnim krajevima može se dobiti obilna berba bez ozbiljne njege, ali u hladnijim je područjima potrebno umjetno smanjiti broj plodova kako bi bili ukusniji. Da biste to učinili, odaberite 1-3 trepavice, a ostatak stisnite nakon pojave 5 listova. Svaka stabljika trebala bi imati najviše 4 jajnika, inače će plodovi rasti i sitni.

Biljke treba povremeno tretirati složenim fungicidima. i insekticidi za sprečavanje bolesti i parazita. U ove svrhe, lijekovi poput "Fufanon", "Inta-Vira", "Kemifoas", "Iscjelitelj" ili "Previkura".

Uz pravilnu njegu, domaće će dinje moći biti gozbe već krajem kolovoza. Uz to, mogu se pohraniti prilično dugo da biste uživali u prirodnom vitaminskom koktelu u hladnim jesenskim danima..