Rhubarb: uzgoj, njega i skladištenje

Rhubarb je zeljasta kultura porodice heljda. Nepretenciozna, zdrava, ukusna biljka koja raste u bilo kojim klimatskim i vremenskim uvjetima, a berba se može dobiti gotovo cijele godine.

Aktivno se koristi u kuhanju, medicini, kozmetologiji.

Opis i korisna svojstva

Izvana, rabarbara nije baš predstavljiva, izgleda kao korov. Velika zeljasta biljka, može narasti do 2-3 m. Dobro razvijen korijenski sustav - snažan, razgranat korijen odrasle biljke ide u zemlju za 1 - 1,5 m. Stabljike su ravne, zadebljane. Listovi su veliki, najčešće okruglasti, na dugim peteljkama, skupljeni u rozetu. Rubovi lišća su ujednačeni, rjeđe valoviti ili isklesani. Podloga je glatka, zelena, ponekad isprepletena crvenom bojom. Peteljke u obliku poliedra ili cilindra, ovisno o sorti, mogu biti zelene s prijelazom na trešnja ili crvena.

Na vrhu stabljike formira se velika cvjetnica u obliku panika koja se sastoji od malih cvjetova svijetlozelene, bijele ili ružičaste boje. Uz normalan razvoj biljaka, cvjetovi su dvospolni. Nakon oprašivanja formiraju se plodovi - trokutasti smeđi akheni koji se tijekom sazrijevanja brzo raspadaju.

Kemijski sastav rabarbare bogat je hranjivim tvarima. Povrće sadrži:

• vitamini (C, PP, grupe B, E, K)-
• kiseline (askorbinska, oksalna, limunska, folna, jantarna, octena)-
• mineralne soli-
• mikro i makro elementi.

Osoba dobiva najveću korist od upotrebe stabljika rabarbara. Utječu na različite tjelesne sustave i blagotvorno utječu na zdravlje:

• normalizira šećer u krvi i održava stabilnu razinu, uključujući i kod dijabetesa-
• zbog visokog sadržaja organskih kiselina uključenih u metabolički proces pomaže smanjiti štetne učinke slobodnih radikala na organizam-
• potiče stvaranje i izlučivanje žuči, normalizira rad bubrega, ublažava oticanje-
• zbog niskog kaloričnog sadržaja, kao i prisutnosti dijetalnih vlakana, koristi se u prehrambenim programima za mršavljenje-
• ima blagotvoran učinak na probavni trakt, pomaže kod zatvor, jer ima laksativni učinak-
• ima antitoksično svojstvo, pomaže u borbi protiv opijenosti bilo kojom etiologijom, jer apsorbira i uklanja iz tijela štetne tvari, otrove, proizvode propadanja-
• djeluje kao ljekovito i antibakterijsko sredstvo, pomaže u liječenju akni, akni, groznica, psorijaze-
• oksalna i jabučna kiselina poboljšavaju rad probavnog sustava, potiču bolju apsorpciju hrane-

• zbog prisutnosti tanina u sastavu, rabarbara ima adstrigentni učinak u malim dozama-
• ima protuupalni učinak, koristi se kod gihta, artritisa-
• skup vitamina i minerala pomaže u jačanju imunološkog sustava, ima tonik, pomaže u borbi protiv kroničnog umora i oporavka od bolesti-
• pomaže da biste dobili osloboditi od starosnih mrlja na koži, pjege, koristi se za jačanje kose i noktiju.

Preporučuje se jesti mlade peteljke kako biste izbjegli predoziranje oksalne kiseline. Osim toga, povrće ne treba pretjerivati, jesti ga stalno i u velikim količinama..

Slijetanje

Mjesto za sjetvu mora se unaprijed pripremiti. Ovo ne mora biti dobro osvijetljeno mjesto, rabarbara raste dobro u hladu, ali sastav tla je važan. Biljka preferira dobro vlažnu, labav i plodno tlo. Dakle, gredice je potrebno unaprijed iskopati dodavanjem organskih gnojiva. Prekomjerna kiselost tla neutralizira se dodavanjem vapnenca.

Unatoč činjenici da se rabarbara smatra nezahtjevnom biljkom, prinos izravno ovisi o načinu i vremenu sadnje, kao i o njezi. Rhubarb se sadi na tri načina:

• sjemenke,
• sadnice,
• gomoljasto.

Treća metoda je najpopularnija, ali prve dvije se koriste prilično često..

1. Sjetva sjemenkama. Budući da su sjemenke rabarbare otporne na mraz, mogu se saditi na otvorenom u proljeće i kasnu jesen. Sjeme se prethodno namoči stavljanjem u toplu vodu 8-10 sati ili u vodi sobne temperature 2-3 dana.

Zatim se sjeme dezinficira. Da biste to učinili, dovoljno je sjeme staviti na sat vremena u otopinu kalijevog permanganata. Nakon toga se stavljaju u vlažnu gazu presavijenu u nekoliko slojeva, ali klice se neće pojaviti. Izmrznute sjemenke pažljivo se suše, nakon čega se mogu saditi. Ako se sadnja planira prije zime, tada nisu potrebne sve preliminarne faze, sjeme će ih proći u svom prirodnom okruženju.

U tlu se izrađuju plitki brazde (2 - 2,5 cm), sjeme se polaže u njih na udaljenosti od oko 20 cm jedna od druge. Ako je sadnja izvršena u listopadu - studenom, tada će se izdanci pojaviti u travnju. Ako se sjeme sadi u otvoreno tlo u proljeće, tada se sadnice pojavljuju za otprilike 10 - 15 dana. Uzgojene biljke moraju se saditi uzimajući u obzir buduću veličinu grma, na udaljenosti od 80 - 100 cm jedna od druge. Ovaj korak možete preskočiti ako odmah posadite sjeme uz održavanje željene udaljenosti..

1. Uzgoj sadnica. Priprema sjemena vrši se na isti način kao i za sadnju sjemenom i uključuje namakanje, dezinfekciju i klijanje. Nakon pojave klica dugih 1,5-2 cm, osušene sjemenke sadi se u pripremljene tresetne posude (1 sjeme u 1 loncu) ili u posudu s univerzalnim tlom. Spremnik s sadnicama postavlja se na toplo, zasjenjeno mjesto i prekriva folijom. Tlo treba povremeno prskati kako bi bilo vlažno. Nakon što su se pojavili izbojci, film se uklanja, a sadnice se postavljaju na sunčano mjesto.

Sadnice su moguće saditi u otvoreno tlo kad biljke dosegnu 25 - 30 cm i imat će 3-4 puna lišća. Sadi se, promatrajući udaljenost između biljaka od 1 m. Bolje je presaditi u oblačno vrijeme. Prethodno iskopane rupe duboke 25-30 cm, na dno stavite humus i mineralna gnojiva, a zatim rupe obilno zalijte. Prilikom presađivanja biljka se prenosi zajedno sa zemljom ili se u rupu stavlja tresetna čaša. Ovratnik korijena zatrpan je nekoliko centimetara, tlo je pažljivo, ali pažljivo zatrpano.

1. Podjela rizoma. Prema mnogim vrtlarima, ovo je najproduktivnija metoda za brzo dobivanje prvog usjeva. Prikladni su samo rizomi odraslih biljaka starih 4-5 godina. Oštrim nožem rizom je podijeljen na dijelove tako da svaki ima 3-4 pupoljka. U pripremljene rupe dijelovi rizoma zasađeni su tako da se gornji pupoljak, iz kojeg će se kasnije pojaviti novi izboj, poravnati sa zemljom. Tlo u blizini sadnje je zbijeno.

Uzgoj i briga

Uzgoj dobrog usjeva rabarbara nije teško znati kako se brinuti za biljku. Štoviše, to zahtijeva najčešće agrotehničke mjere:

• Ublažavanje-
• zalijevanje-
• skidanje obloge-
• oplodnja-
• prevencija i suzbijanje štetočina.

Potrebno je popustiti tlo i ukloniti korov tijekom cijele sezone. To pomaže osigurati zrak i vlagu korijenskom sustavu. Posebno je važno to činiti redovito prvi put kako bi se olakšao rast mladih biljaka. Loose je potrebno nakon svake kiše ili zalijevanja, isprva plitko, a s rastom grma dublje.

I suša i prekomjerna vlaga negativno utječu na rast i kvalitetu peteljki. Stoga se s navodnjavanjem treba postupati odgovorno, izbjegavajući presušivanje i presušivanje..

Za hranjenje rabarbara koriste se mineralna i organska gnojiva. Odrasle biljke se hrane u proljeće, prije nego što se pojave listovi, a zatim nakon prve žetve. Po potrebi se krajem srpnja ponovno dodaje gnojivo. Formulacije dušika mogu se koristiti za povećanje zelene mase. Jednom svake tri godine kompost ili humus uvode se u prolaze. Nakon svakog hranjenja kreveti se moraju zalijevati.

Rhubarb je otporan na štetočine i bolesti. Ali ako biljku ipak napadnu insekti ili bolest, tada se moguće učinkovito boriti samo pomoću kemijskih sredstava. Mogu se koristiti tek nakon što je ubrana berba..

skladištenje

Stabljike rabarbare prikupljene i oguljene od lišća mogu se čuvati u hladnjaku, čvrsto upakirane u plastičnu vrećicu ili film. U ovom obliku leže ne više od 2-3 tjedna..

Druga je mogućnost zamrzavanje. Izbojci se ogulju s vanjske kože, izrezuju na male kriške, stave u vreće ili posude i stave u zamrzivač. Ova metoda omogućuje vam očuvanje svojstava povrća do 6 mjeseci..

Džem od rabarbare još je jedan način dobivanja doze hranjivih sastojaka i vitamina zimi.

Zaključak

Znajući kako uzgajati rabarbaru, u prvoj sezoni možete dobiti dobru žetvu ukusnog i zdravog povrća. A ako odaberete prave sorte i vrijeme sadnje, možete si osigurati svježu rabarbara tijekom cijele godine..