Rhubarb: uzgoj iz sjemena, sadnja i njega

Rhubarb (lat. Rheum)

- rod višegodišnjih zeljastih biljaka koje pripadaju obitelji heljda. Rhubarb je najrasprostranjeniji u Europi i Sjedinjenim Državama, iako raste u Aziji. Podrijetlo rabarbare prilično je zbunjujuće. Ta se kultura spominje u spisima Pedanija Dioskorida koji su živjeli u prvom stoljeću nove ere. U XI-XII stoljeću rabarbara je u Europu počela dolaziti iz Azije kroz Perziju. Marco Polo, koji je posjetio kraljevstvo Tangut, tvrdio je da se korijen rabarbare uzgaja i tamo ubira u velikim količinama. 1640. korijen rabarbare donesen je u Englesku iz Kine preko Indije, a Britanci su ga smatrali kantonskim, kineskim ili istočnoindijskim povrćem. Rhubarb je najvjerojatnije došao na teritorij moderne Rusije s poluotoka Krima.

Biljka rabarbare - opis

Rhubarb ima tamno smeđi, granati, drveni korijen promjera 4-6 cm, obrastao malim korijenjem. Korijen rabarbare živi 12 ili više godina. Stabljike u zraku su ravne, debele, šuplje, blago brazdaste, godišnje. Bazalni veliki listovi rabarbare su cijeli, dentasti ili dlanasto dnoliki, često valoviti duž ruba, smješteni na dugim poliedarskim ili cilindričnim peteljkama, opremljeni širokim utičnicama na dnu. Lišće stabljike mnogo je manje od lišća rozete. Uspravna slabo razgranata stabljika rabarbare može doseći visinu od 2,5 m. Visoka, ravna, crvena pjegava stabljika završava se u paničastim cvatovima koja se sastoje od malih bijelih, zelenkastih, ružičastih ili crvenih biseksualnih cvjetova, koji u slučaju nerazvijenosti mogu biti nesavjesni. Rhubarb cvjeta krajem svibnja ili početkom lipnja. Plod rabarbare je trokutasti orah crveno-smeđe nijanse, dug 7-10 cm. Ljekoviti drvored i korijen rabarbara su ljekovite vrijednosti.

Sjetva sadnica rabarbara

Kada posaditi sadnice rabarbara

Uzgoj rabarbara iz sjemena je mučan posao, a prvu berbu dobit ćete tek za nekoliko godina, ali kako biste sebi omogućili ukusno i zdravo povrće dugi niz godina, ima smisla pokušati. Sjeme rabarbare može se kupiti u poljoprivrednim trgovinama ili na mreži od uglednih uzgajivača ili prodavača. 4 dana prije sjetve sjeme se uroni u vodu na sobnoj temperaturi 10 sati da se nabubre, zatim se dezinficira sat vremena ružičastom otopinom kalijevog permanganata, prebaci na vlažnu krpu i pričeka da sjeme pokupi..

Rhubarb se sadi na sadnice početkom travnja u loncima promjera 10-12 cm do dubine 2-3 cm. Prije nicanja supstrat u loncima cijelo vrijeme mora biti malo vlažan.

Njega sadnica rabarbara

Sjeme počinje klijati nakon 2-3 tjedna, a kada se pojave sadnice, usjevi se moraju odmah premjestiti na svijetlo mjesto. Njega sadnica sastoji se u redovnom zalijevanju, rahljavanju podloge i redovitom hranjenju jednom u 10 dana. Sadnice se čuvaju cijelo ljeto, a nakon 90-100 dana od trenutka sjetve, odnosno u kolovozu ili početkom rujna, sadnice se sadi u vrt, tako da imaju vremena za korijenje prije zime.

Uzgoj rabarbara iz sjemena u vrtu

Sadnja rabarbare u zemlju

Budući da je rabarbara hladno otporna biljka, njezino sjeme može se sijati izravno u vrt, zaobilazeći fazu uzgoja sadnica.. Kada posaditi rabarbaru na otvorenom? Rhubarb se sadi sjemenkama u rano proljeće (u ožujku ili čak u veljači) ili sredinom listopada.

Biljka se odlikuje ne samo otpornošću na hladnoću, već i nepretencioznošću, stoga sadnja rabarbara i briga o njemu ne podrazumijevaju poteškoće. Može se posaditi u zabačeni kutak vrta na suncu ili u djelomičnoj hladovini, pod krošnjama voćaka. Biljka preferira vlažna i propusna tla sa visokim sadržajem humusa i kiselosti na razini od 4,5 pH. Nekoliko mjeseci prije sadnje, mjesto za rabarbaru je iskopano humusom po stopi od 3 kante gnojiva po m². Rhubarb može rasti na jednom mjestu 15 i više godina.

Kako posaditi rabarbaru na otvorenom terenu? Prvo se sjeme klija, kao što je gore opisano, a zatim se gusto položi u brazde duboke 1-1,5 cm, smještene na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge na posadi za sadnice i zapečati. Ako se sjetva vrši prije zime, površina vrtnog kreveta prekriva se slojem debljine 1 cm od lišća humusa, vrtnog komposta ili drugog organskog materijala. Proljetnom sjetvom, mjesto se mulja nakon pojave izdanaka. Kod uzgoja sadnica rabarbare postavlja se malč odmah nakon presađivanja sadnica u otvoreni teren.

Kad god sijete sjeme - u rano proljeće ili u listopadu - sadnice će se pojaviti u vrtnom krevetu na proljeće, ali imajte na umu da je klijavost sjemena rabarbare prilično mala. U drugoj polovici svibnja, kada se na sadnici razviju 1-2 istinska lišća, sadnica se sadi prema shemi 10x10 cm.. Kako uzgajati rabarbara na otvorenom? Do jeseni briga o sadnicama sastoji se od redovnog zalijevanja, labavljenja tla oko njih, korenja i gnojenja složenim mineralnim gnojivom jednom svakih 10 dana. Početkom jeseni obustavlja se hranjenje i navodnjavanje, a rabarbara iz sjemenki se presađuje na stalno mjesto, iako mnogi vrtlari vjeruju da je bolje da sadnice uzgajaju u školi još jednu godinu. Kad sadite sadnice na stalno mjesto, imajte na umu da će jednoj biljci trebati hranilište od najmanje 1 m².

Zalijevanje rabarbara

Veliki petioli rabarbara mogu se dobiti samo redovitim i obilnim zalijevanjem. Tijekom sezone rabarbara se zalijeva 3-4 puta, troši 30-40 litara vode po m² parcele. Što je obilnije i češće zalijevanje, to je manje oksalne kiseline u stabljikama. Kada se stabljike pojave na rabarbara, odrežu se jer razvoj cvjetnih strelica usporava rast lišća i razvoj peteljki. Nakon zalijevanja preporučljivo je olabaviti tlo oko biljaka i ukloniti korov.

Hranjenje rabarbarom

Rhubarb se hrani 1-2 puta u sezoni tekućim organskim ili složenim mineralnim gnojivima, na primjer, miješanjem pola litre mulleina u 10 litara vode. Pored toga, svakih 4-5 godina ispod grma se unosi 1-2 kante humusa ili stajskog gnoja. Bolje je hraniti rabarbaru u proljeće mineralnim gnojivima, a organsko gnojenje je najbolje obaviti u jesen.

Zimska rabarbara

Ljeti se višegodišnja rabarba pomlađuje rezanjem lišća reznicama i ostavlja se samo 2-3 lišća da nahrani biljku, ali do jeseni grm ponovno preraste lišćem, od čega se trećina može koristiti za hranu, a 2/3 lišća ostaje na grmu kako bi se biljka mogla pripremiti za zima. Zimi su grmovi rabarbare prekriveni padom lišća ili prekriveni suhom zemljom. U proljeće je grm oslobođen pokrova kako bi biljka mogla rasti lišće.

Štetnici i bolesti rabarbara

Rhubarb bolest

Ne tako davno vjerovalo se da je rabarbara osjetljiva i na infekcije i na štetne insekte, ali čak se i ova biljka može razboljeti s lošom skrbi. Najčešće je rabarbara pogođena ramularijom, askohitisom, pepelnicom i hrđom..

Ramulariasis: znakovi ove gljivične bolesti pojavljuju se kao crveno-smeđe mrlje s tamno crvenim obrubom na lišću rabarbare. S razvojem bolesti, mrlje se povećavaju u veličini i spajaju jedna s drugom, a njihova sredina postupno blijeda. U suhom vremenu tkanina unutar mrlja pukne i prosipa se, a u vlažnom razdoblju mrlje se prekriju praškastim premazom bijele ili srebrno sive boje. Bolest napreduje u zadebljanim zasadima, posebno po toplom, vlažnom vremenu. U preventivne svrhe, biljni ostaci trebaju se ukloniti s mjesta na jesen, nakon čega se površina tretira s postotkom Bordeaux tekućine ili bilo kojim drugim pripravkom koji sadrži bakar.

Praškasta plijesan - ovu bolest možemo prepoznati po bjelkasto labavom cvatu na lišću biljke, koji s vremenom postaje gust i smeđi. Bolest se manifestira početkom ljeta. Kao rezultat toga, pogođena područja prestaju rasti, pocrne i odumiru, na cvatima ne nastaju jajnici, a biljke gube zimsku postojanost. Praškasta plijesan treba se boriti istim metodama kao i kod ramularije. Najbolji lijekovi za ovu infekciju su biofungicidi Alirin-B, Gamair, Planriz i slično..

hrđa - Ovo je ujedno i gljivična infekcija koja na listovima rabarbare formira pustule iz kojih se prilikom pucanja istisne zahrđali prah - gljivične spore. U pogođenoj biljci metabolizam je poremećen, rast opada. Bolesno lišće mora se ukloniti, a biljka se tretira Topazom 2-3 puta u razmaku od 10 dana.

Ascochitosis na lišću formira velike mrlje od opeke-oker nepravilnog izduženog oblika. Tkanine na tim mjestima puknu, isušuju se i drobe. Infekcija se može eliminirati tretiranjem rabarbare s 1% Bordeaux tekućinom.

No, kako biljke imaju sposobnost nakupljanja otrova i toksina u stabljici, lišću, stabljici i korijenju, pokušajte se suzdržati od upotrebe fungicidnih pripravaka. Bolje je koristiti infuziju mulleina protiv gljivičnih bolesti. Priprema se ovako: trećina kante svježeg kravljeg gnoja prelije se hladnom vodom i, povremeno miješajući, ulijeva se tri dana. Zatim se sastav filtrira kroz gustu tkaninu, razrijedi se vodom u omjeru 1:10, a rabarbara se tretira s tim sastavom već slijedeću večer nakon zalaska sunca.

Štetnici rabarbara

Od štetočina za rabarbaru opasne su gusjenice srdača, luk nematoda i rabarbara..

Skuhajte jaja prezimljuju u blizini grmlja rabarbare; u proljeće iz njih izvlače se prljave bijele ili žute gusjenice duge do 45 mm, koje prodiru u stabljiku i peteljke i hrane se njihovom pulpom. Oštećena tkiva se isušuju, a gusjenice puze u još uvijek neoštećene peteljke. Da biste se riješili tih štetočina, morate odmah izrezati oštećene stabljike i peteljke, kao i uništiti korov, u blizini kojeg žlice polažu jaja..

Rhubaril weevil - buba dugačka do 6 mm, elitra je prekrivena svijetlosivim i smeđim ljuskama. Weewils se hrane listovima rabarbare, a ženke odlažu jaja u lisne peteljke. Izložene, prljavo žute ličinke žive na lišću, hrane se njima i pupaju u njima. Možete zastrašiti sitniš obrađujući rabarbaru otopinom 5 g kalijevog permanganata u 10 litara vode.

Luk nematoda - mikroskopski crvi koji žive u stabljikama, peteljkama i listovima rabarbare. Oni izazivaju omekšavanje i oticanje biljnih tkiva, od kojih umire. Učinkovite mjere za borbu protiv nematoda još nisu izumljene, pa pogođene primjerke treba ukloniti i spaliti, a na mjestu gdje se ti štetnici nalaze najmanje dvije godine, ništa ne uzgajati..

Vrste i sorte rabarbara

U prirodi postoji više od 20 vrsta rabarbara, ali osim specifičnih biljaka, postoji mnogo hibrida i sorti. Najpoznatije vrste kulture su:

Altajska rabarbara (Rheum altaicum)

ili kompaktan (Rheum compactum = Rheum orientale) - biljka koja doseže visinu od 30 do 120 cm, s debelim šupljim stabljikama i snažno zadebljanim korijenom. Listovi rozete ove biljke su duguljasti, gotovo okruglasti ili okruglasto-jajoliki, u osnovi duboko uglađeni, donekle valoviti ili ravni, promjera 60 cm. Gornji su listovi malo, mnogo su manji i smješteni na stabljici na kratkim peteljkama;

Tangutski rabarbara (Rheum tanguticum)

- višegodišnja visina do 2,5 m s raširenom krošnjom promjera do 150 m, koja se sastoji od velikih listova razdvojenih dlanovima na dugim peteljkama. Cvjetovi ove vrste su zelenkasto-žuti, skupljeni u panike duge do 50 cm;

Obična rabarbara (Rheum rhabarbarum)

ili valoviti rabarbar, ili Sibirska rabarbara razlikuje se u kovrčavim listovima, koji su u ranoj dobi vrlo naborani, ali čim cvjetaju, postaju valoviti, kao da su ukrašeni rufama oko rubova. Dužina lišća je oko 70, a širina oko 50 cm. Ova vrsta rabarbare vrlo je lijepa u cvatu, kada se panike cvasti, koje se sastoje od žućkastih cvjetova, uzdižu iznad rozete na stabljikama do jednog i pol metra;

Wittrockova rabarbara (Rheum wittrockii)

- srednje velika biljka u usporedbi s drugim vrstama s jajolik-trokutastim lišćem dužine do 50 cm i širine do 40 cm, savijenim uz rub, na kratkim pubertetalnim peteljkama. Bijeli ili ružičasti cvjetovi sakupljaju se u širokoj patnici;

Rhubarb (Rheum palmatum)

porijeklom iz planinskih područja zapadne i južne Kine. Trajnica je s velikim korijenom i golim, crvenkastim rebrastim stabljikama visine do 2 m. Divovski listovi u bazalnoj rozeti su pet-sedmerokraki, u obliku srca u dnu, promjera oko 80 cm. Lišće stabljike je gotovo sjedeće, naizmjenično. Boja otvora lišća je ljubičasta, tada ton postaje gotovo ljubičast, ali već u lipnju lišće dobiva tamno zelenu boju, a samo donja strana lisne ploče ostaje crvenkasta. Zelenkasto-bijeli, ružičasti ili crvenkasti cvjetovi sakupljaju se u paniku dugom do pola metra. Biljka se uzgaja od 1763. godine. Najatraktivnija sorta rabarbare u obliku dlana je Atrosanginium, s ljubičastim lišćem, peteljkama i stabljikama;

Rhubarb (Rheum officinale)

porijeklom iz Tibeta. Trajnica je visoka do 2,5 m s vrlo velikim tri do četveroglavim zelenim listovima, dosežu duljinu od jednog i pol metra, dok su peteljke duge oko 1 m. Mali blijedozeleni cvjetovi tvore veliko paničasto cvijeće do pola metra, smješteno na dvometrskom stabljiku ... U europskoj kulturi vrsta je iz 1871 .;

Rhubarb plemenita (Rheum nobile)

nalazi se u prirodi na nadmorskoj visini od 4,5 tisuća m, doseže visinu od 2 m, njezina rozeta formirana je od golih velikih jajolika lišća. Žutozelene panike praktički sjede na ravnom otvoru.

Pored opisanih vrsta, u kulturi se uzgajaju rabarbar Maksimovich, ribez, Black Sea, Alexandra i Delaway.

Sorte vrtne rabarbare dijele se na razdoblje ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja.. Najbolje rane sorte uključuju:

• Altajska zore - sorta s raširenom rozetom velikih listova na dugim crvenim stabljikama težine od 80 do 120 g, izvrsnog okusa;
• rabarbara victoria - niz plodonosnih sorti rano sazrijevanja s velikim ili srednje velikim kompaktnim rozetama, koji se sastoje od jajolikog ili široko jajolikog lišća na svijetlozelenoj boji s crvenom osnovom, lagano rebrastim peteljkama u dužini od 33 do 50 cm;
• Veliki petiolat - sorta otporna na bolesti i hladnoću, s crvenim do srednjim stabljikama dugačkim 65-70 i debelim oko 3 cm. Meso peteljki je svijetlo zeleno, često s ružičastim mrljama, slatko-kiselog ukusa;
• Tvrdoglav - sorta s visoko rasprostranjenom rozetom lišća s velikim svijetlozelenim peteljkama s antocijaninom u dnu do 55 cm i težinom do 180 g;
• Moskovsky 42 - visokorodna sorta, otporna na stabljiku, s valovitim, glatkim, velikim lišćem na debelim i dugim, blago rebrastim peteljkama s blijedo zelenim mesom;
• Zaryanka - sorta s raširenom rozetom lišća na lijepim stabljikama trešnje do 45 cm duge sa slatkom i kiselom zelenkasto-ružičastom pulpom.

Od srednjih sezonskih sorti rabarbara najčešće se uzgajaju sljedeće:

• Obsky - hladnootporna sorta koja voli vlagu, s rozetom velikih, lagano valovitih zelenih listova promjera do 120 cm. Peteljke su dugačke, guste, tamno ružičaste u podnožju, s nježnom slatko-kiselom pulpom;
• Tukumsky 5 - sorta s velikim tamnozelenim listovima valovitim na rubovima na zaobljenim svijetlozelenim peteljkama do pola metra, s pigmentacijom maline;
• Ogre 13 - otporan na pucanje, visokorodna sorta do 80 cm visoka kompaktna rozeta velikih tamnozelenih listova. Peteljke su blago rebraste, tamno crvene u dnu, do 70 cm duljine i promjera oko 4 cm, neke dostižu 350 g težine.Celišta peteljki odlikuje se visokim ukusom;
• kandiran - sorta s velikim širokim peteljkama težine oko 200 g s ružičastom pulpom izvrsnog ukusa;
• Ciklon - sorta s brzorastućim lišćem srednje veličine na velikim zelenim peteljkama umjerene debljine s ukusnom slatko-kiselom pulpom.

Popularne sorte rabarbare kasne zrelosti uključuju:

• Gigantski - sorta otporna na bolesti s dugim, krhkim tamnocrvenim peteljkama izvrsnog ukusa;
• Goliath serija - plodne sorte konzerviranja, koje predstavljaju velike, visoke i rasprostranjene biljke sa širokim lisnatim listovima s valovitim rubovima na urezanim zelenim peteljkama, ponekad obojene, ponekad uštrcane u dnu. Celuloza ovih sorti je zelena, gusta;
• Kasno crveno pete - kompaktne biljke srednje visine sa valovitim lišćem na rubovima na tamnim ili svijetlo crvenim peteljkama do 50 cm duge i do 3 cm debljine s crvenom ili ružičasto-crvenom pulpom.

Svojstva rabarbara - šteta i korist

Korisna svojstva rabarbara

Jedu se stabljike rabarbare i njeni mladi listovi koji imaju osvježavajući kiseli okus zbog prisutnosti limunske i jabučne kiseline u njima. Petioli sadrže i ugljikohidrate, vitamine C, PP, skupinu B, vlakna, pektine, karoten, magnezij, kalcij, kalij i fosfor. Jedenje rabarbane ima pozitivan učinak na rad crijeva i bubrega. Indiciran je za osobe s niskom kiselošću, učinkovit je u liječenju gnojnih formacija, rana, opekotina, prehlade, sinusitisa i rinitisa..

Rhubarb sadrži biološki aktivne tvari koje sprečavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti, jačaju mišić miokarda, liječe zatajenje srca i značajno smanjuju rizik od moždanog udara.

Ljekovita svojstva rabarbara poznata su već odavno. U većoj mjeri pripravci od rizoma imaju ljekovita svojstva koja u velikim dozama djeluju kao laksativ, a u malim dozama kao adstrigentno. Pripravci rizoma propisuju se kod konstipacije, plinova, crijevne atonije. Međutim, ljudi koji pate od hemoroida ne bi ih trebali uzimati. U malim dozama, pripravak rizoma uzima se kao sredstvo protiv medvjeda (u dozi od 0,2 do 0,8 g) i sredstvo protiv choleretic (0,1 do 0,5 g). Priprema rizoma u malim dozama propisana je za tuberkulozu i anemiju kao opći tonik. U iste svrhe možete piti pola čaše soka rabarbara 3 puta dnevno. Lokalno se rabarbara koristi za uklanjanje bijelih mrlja na koži uzrokovanih vitiligom.

U narodnoj medicini popularni su laksativi i čajevi od rabarbare. Biljka se također konzumira u obliku praha, sirupa, infuzije, dekocije ili tinkture u alkoholu ili vinu. Možete kupiti rabarbara u ljekarni u obliku praha, tableta, ekstrakta ili alkoholne tinkture.

Rhubarb - kontraindikacije

Budući da rabarbara sadrži kiseline koje doprinose stvaranju kamenca u bubrezima i mjehuru, onima koji pate od žučnih kamenaca i urolitijaze bolje je odbiti rabarbaru. Ne preporučuje se upotreba rabarbare bolesnicima s gastritisom s visokom kiselošću i pankreatitisom, a budući da rabarbara potiče prorjeđivanje krvi, kontraindiciran je kod hemoroida i krvarenja.