Štetu koristimo i neutraliziramo jedenjem rabarbara

Biljka s dugim crvenim peteljkama i zelenim lišćem lakta može se naći na mnogim parcelama domaćinstava. Ovo je rumbambar ili rabarbara, o čijim će koristima i štetama biti govora u ovom članku..

Biljka je zeljasta višegodišnja rodom iz jugoistočne Azije. U Europu je došao tek u 16. stoljeću, ali vrlo brzo je pronašao svoju primjenu. Sada se rabarbara uzgaja na svim kontinentima, ali najaktivnije u zemljama kao što su Velika Britanija, SAD.

Koja je vrijednost rabarbara?

Stabljike rabarbare imaju visoku hranjivu vrijednost. Sadrže vlakna (3,2%), ugljikohidrate (2,5%) i bjelančevine (0,7%). Istodobno, kalorični sadržaj proizvoda je nizak - 20 kcal / 100 g.

Biljka je bogata:

• vitamini (C, A, E, grupa B, PP);
• organske kiseline (limunska, oksalna, krizofanska, jantarna, jabučna);
• mineralne soli;
• pektinske tvari koje stabiliziraju metabolizam;
• polifenoli koji mogu usporiti rast stanica raka.

Zahvaljujući tako korisnom sastavu, rumbambar postaje konkurent takvoj visoko bogatoj vitaminima namirnicama poput jabuka i kiselog kupusa..

Prijave

U početku se biljka koristila prvenstveno u kuhanju. Džem, žele, punjenje za pite pravljene su od njegovih stabljika, kuhane kompoti od rabarbara, dodaje se salatama i prilozima. Američki i europski kuhari i dalje pripremaju razne deserte, umake, dijetalne delicije temeljene na ovoj kulturi..

Kasnije su korisna svojstva rabarbara, primijetili drevni tibetanski redovnici, potvrdili i moderni znanstvenici. Kultura se počela koristiti u:

• lijekovi (za proizvodnju tableta, praha, smjesa, dobivanje ekstrakta);
• homeopatija (sirova, sušena za pripremu ljekovitih dekocija).

Rhubarb je jedinstvena biljka, čiji su svi dijelovi korisni. Korijen biljke ima ljekovito djelovanje, peteljke jedu ljudi, a lišće se hrani životinjama.

Značajke uporabe biljke u ljekovite svrhe

Stabljika i korijen rabarbare, čija su ljekovita svojstva i kontraindikacije proučavali mnogi znanstvenici, imaju opsežan učinak na ljudsko tijelo..

Normalizacija probavnog trakta

Rumbambar pojačava lučenje želučanog soka, što potiče apetit, poboljšava proces probave. Slaba dekocija ove biljke pomaže kod proljeva, a koncentrirana - kod opstipacije..

Lijek djeluje polako (oko 7-8 sati), ali pokreti crijeva su prirodni i nježni.

Jačanje imuniteta

Stabljike sirove rabarbare izvor su hranjivih sastojaka, pa ih treba jesti uz nedostatak vitamina, smanjeni imunitet nakon prehlade ili virusnih bolesti.

Stabljike biljke učinkovito su restorativno i restorativno sredstvo koje može zamijeniti mnoge farmaceutske pripravke.

Treba ih jesti za sprečavanje prehlade, gripe, za jačanje otpornosti tijela na viruse, za povećanje njegovog tonusa.

Poboljšanje rada srca i krvnih žila

Pektin sadržan u reznicama rabarbare snižava razinu kolesterola, što sprečava vaskularnu okluziju. Bioaktivne tvari jačaju srčani mišić, smanjujući vjerojatnost srčanog udara, bolesti koronarnih arterija.

Korijen Rumbambara ima mokraćna i choleretic svojstva. Dekocija iz nje preporučuje se osobama sklonim edemima. Pomaže korijenu rabarbare protiv hepatitisa, olakšava pacijentovo stanje, smanjujući broj relapsa.

Primjećene su prednosti rabarbara u liječenju psorijaze, gihta, artritisa, upalnih bolesti dišnog sustava, tuberkuloze. Ovaj dijetalni proizvod, bogat vitaminima, ali s niskim udjelom kalorija, preporučuje se onima koji paze na njihovu težinu..

Kozmetička svojstva rumbambara

Zbog visokog sadržaja vitamina C (10 mg), biljka je prirodni antioksidans. Ubrzava regeneracijske procese u stanicama, potičući brzu obnovu kože, povećavajući njezinu elastičnost.

Rhubarb je koristan i za kosu. Omogućuje vam vraćanje strukture kose, daje joj zlatni ili brončani ton. Da biste to učinili, napravite dekociju iz korijena biljke, kojoj su dodane druge komponente (soda, bijelo vino).

Oprez prilikom jela rabarbara

Koristi i štete rabarbara jednake su ako se biljka koristi pogrešno. Dugotrajna upotreba rumbambara u velikim dozama uzrokuje ovisnost u tijelu, slabeći učinak lijeka.

Ne smijete koristiti biljku kada:

• reumatizam, dijabetes melitus, holecistitis;
• prisutnost čira, krvarenja, peritonitisa;
• bubrežni kamenci. Oksalna kiselina sadržana u proizvodu tvori netopive spojeve s kalcijem.

Primjena sirovog rabarbara treba biti ograničena na trudnice, dojilje, isključiti ga iz prehrane djece mlađe od 2 godine.

Rhubarb, o čijim je koristima i štetama razgovarano u članku, jedinstven je proizvod koji je čovječanstvo nezasluženo zaboravilo. Ako se pravilno koristi, ne samo da diverzificira vašu prehranu, već i zamjenjuje većinu povrća, voća, farmaceutskih vitamina.

Video o korisnim svojstvima rabarbara