Uzgoj luka od sluzi: korisna svojstva i njega
Na svijetu postoji toliko zanimljivih imena! Sjećam se kako me je naziv "sluzi-luk" zabavljao kad sam ga prvi put čuo. Zašto "sluz"? Što on "liže"? Kasnije, kad sam ugledao prve izbojke, pomislio sam da je ime određeno oblikom lista, stvarno nalik jeziku koji liže nešto.
Ali kasnije sam u enciklopediji vrtlara pročitao da oblik lišća nema nikakve veze s tim: ovaj je luk dobio ime, jer unutar listova ima puno sluzi. Ovo je korisna višegodišnja biljka, zbog svojih dugih korijena, podnosi mrazeve do -40 o, što je važno za našu uralsku zimu. Koje koristi donosi ova biljka, kako uzgajati luk slina i kako se brinuti za tako neobičan usjev, pročitajte u ovom članku.
Višegodišnji sluz luk ima nježan okus, malo češnjaka. Prva nježna perja potpuno su lišena gorčine, jer ne sadrže esencijalna ulja, a bez štete za probavu obogaćuju okus bilo koje proljetne salate..
Listovi ovog luka sadrže takve korisne tvari:
- phytoncides;
- vitamini B1, B2, PP, C;
- karoten;
- cinkove i kalijeve soli;
- magnezij;
- željezo.
Soli željeza dobro se apsorbiraju, što pomaže pacijentima s anemijom (anemijom) da prirodno podignu razinu hemoglobina. Prisutnost sluzi pomaže smanjiti kiselost želuca. Slina, koja se konzumira svakodnevno, ne samo da nadoknađuje nedostatak esencijalnih minerala, već ima i pozitivan učinak na funkciju štitne žlijezde, aktivnost hematopoetskih organa, normalizira razinu kolesterola, poboljšava stanje kose i noktiju.
Značajke uzgoja
Takav je luk višegodišnji usjev, ali iskusni vrtlari preporučuju da ih ne uzgajate na jednom mjestu duže od pet godina, jer za to vrijeme lukovice izgube snagu, a luk se degenerira: perje postaje manje, postaje žilavo i bez okusa. Sulinski luk možete uzgajati na dva načina:
- dijeljenje grma;
- sadnja sjemena.
Luk se uzgaja u pjeskovitom ili ilovastom tlu. Sadnja ovog usjeva poželjna je nakon kupusa, krastavaca ili bilo kojeg godišnjeg zelenila.
Podjela grma
Bolje je podijeliti grm u jesen, kada zelje više nije pogodno za konzumaciju, jer su listovi postali grubi. Ali žarulje su dobro formirane tijekom ljeta, koje će proći podjelu. Za presađivanje trebate pripremiti tlo: dodati kompost ili humus, dodati složeno zrnato ili tekuće gnojivo, kao što je Agricola.
Za podjelu se uzima grm koji je navršio 3 godine. Kopa se zajedno s korijenom, dijeleći ga na 4-5 lukovica. Svaki luk posadite u prethodno pripremljenu rupu, dobro proliven vodom. Obično se presađene biljke dobro ukorijene na novom mjestu..
Daljnja skrb uključivat će pravovremeno korenje, labavljenje i zalijevanje. Zalijevanje često nije potrebno, ali u suho i vruće ljeto, bez pravodobnog zalijevanja, lišće će se brzo zgrušati, a vi možete ostati bez vitamina. Stare lišće potrebno je s vremena na vrijeme rezati kako bi se napravilo mjesta za nove svježe izdanke..
Kako razmnožavati luk sluzi dijeljenjem pravilno, pogledajte ovdje:
Uzgoj sjemenkama
Sjeme se sadi izravno u otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja kako bi se zabilježila vlaga preostala od topljenja snijega. Ako je proljeće toplo, sjeme će klijati za dva tjedna. S dugim proljećem sjeme može biti u zemlji mjesec dana, ali tada će klijati. U suhom i vjetrovitom vremenu preporučuje se nakon zalijevanja obložiti pokrovnim materijalom.
Prve godine nakon klijanja sjemena, glavna briga bit će podrška razvoju mladih izdanaka. Vrlo je važno korenje na vrijeme kako se ne bi pružila prilika da korov „začepi“ nježne sadnice. Mjesec dana nakon pojave prvih izdanaka, morat ćete se hraniti amonijevim nitratom, tako da zelje dobiva snagu i raste. Budući da se žetva druge godine iz sjemena već koristi za hranu, bolje je imati gotov krevet s višegodišnjom biljkom i uzgajati neke posebne sorte sa sjemenkama, na primjer, "Vođa" ili "Shirokolistny".
Njega luka
U jesen se luk mora korov i rastresiti, nahraniti fosforno-kalijevim gnojivom i muliti pokošenom travom ili izrezati vrhove mrkve. Takve će mjere pomoći prije svega ojačati korijene kako bi iduća godina žetva bila još bolja. Važno je napraviti posljednji rez zelenog lišća najkasnije početkom rujna, tako da će prije prvog hladnog vremena rasti novo lišće, koje može zaštititi korijenje zimi.
Slim luk prema kraju ljeta također može postati svojevrsni ukras bilo koje ljetne kućice. U drugoj godini života biljke dolazi do pucanja (pojava strelica), a nakon 20-30 dana na njihovom kraju cvjetaju cvjetovi bijele ili lila nijanse. Cvijeće u obliku kuglica sadrži do 300 cvjetova. Ovo je doista prekrasan prizor!
Fotografija cvjetajućeg luka s cvjetovima:
Zaključak
- Slim luk jedna je od najzdravijih i najukusnijih sorti ove povrtlarske kulture..
- Ovaj luk uopće nije gorak, ne uzrokuje žgaravicu, ima ugodan okus, pomalo podsjeća na češnjak.
- Bogata je vitaminima, a sadrži i željezne soli koje pomažu kod anemije.
- Slina luk može se uzgajati iz sjemenki, ali bit će brže i učinkovitije podijeliti trogodišnje grmlje u nekoliko lukovica i posaditi oko ruba parcele.
- Osim korisnih i hranjivih svojstava, grmovi ove višegodišnje biljke mogu postati ukrasni.
