Višegodišnji luk u vrtu
Višegodišnji proljetni luk u vrtu
Vojska trajnica lukove raznolike. Otporni su na mraz, nisu oštećeni luk muha. Za takvu biljku može se izdvojiti neki zasjenjeni kut vrta: nepretenciozan je i raste na 5-6 godina na jednom mjestu.
Najčešći predstavnik trajnica u svijetu lukove - luk (Allium fistulosum). Razmnožava se vegetativno i sjemenkama. Nije pretjerivanje to reći batun je u svakom povrtnjaku. Na našoj web stranici možete pročitati zanimljivu publikaciju o tome što je tako dobro luk za davanje, i također odlučite što je bolje: jesenska sadnja batuna ili poželjnije posadite kupke u proljeće. Druga su mu braća mnogo rjeđa..
Slim luk
Ima ugodno blago začinjen okus spušten luk, poznatiji kao mulj (Allium nutans). Pojavljuje se u rano proljeće, čim se snijeg topi, kada uopće nema drugog zelenila. Grmovi su čupavi, sa širokim, sočnim lišćem koji se ne jese do jeseni. Zelenice se mogu potpuno izrezati 3-4 puta u sezoni. Grmlje u prve četiri godine daje mnogo izdanaka, tada se stopa rasta smanjuje. To znači da je vrijeme za presađivanje biljke..
Višegodišnji slani luk
Divlji mulj raste u Sibiru i planinskim predjelima srednje Azije. Posljednjih godina mulj uzgaja se kao vrtna kultura. Biljka nije kapriciozna, nepretenciozna i ne zahtijeva mnogo pažnje. Tijekom cvatnje mulj vrlo dekorativna.
Cijenjena je zbog svojih korisnih svojstava i visokog ukusa. Od nje se prave salate, prave se punila za pite, koriste se kao začin u raznim jelima, a također se slani i suše za zimu. Više o ovoj vrsti luka možete pročitati u publikaciji. Osušeni luk - "nježna" sluz.
Slojni luk
Zanimljive, neobične, vrijedne uzgajanja na osobnoj parceli - slojeviti luk (Allium proliferum). Ima mnogo imena: Egipćanin, viviparan, rogat, kanadski, hodanje. Prva godina je kao batun, u drugoj godini oslobađa cvjetnu strelicu na kojoj na 2-3 kata rastu male prozračne lukovice promjera 2-3 cm. Služe kao sadni materijal..
Umjesto cvjetova, luk prozračan luk oblikuje na višeslojnom luku
Podzemne lukovice crveno-ljubičaste boje, s gustim sočnim ljuskama, sakupljene u gnijezdu od 3-5 komada, poput luk. I zračne i podzemne žarulje imaju oštar okus i izrazitu aromu. Zbog ove imovine, višestruki luk koristi se u marinadama, konzervira kao začin za jela. Treba napomenuti da se lukovice mogu koristiti samo ljeti i u jesen: ne dozrijevaju i stoga ne čuvaju zimi, brzo klijaju..
Još više zanimljivih i korisnih informacija o ovom divnom predstavniku višegodišnjih lukova možete pronaći u članku Prava egzotika obitelji luk - višeslojni luk. I u drugoj publikaciji posvećenoj ovoj biljci (Višeslojni luk "Odessa zima 12"), naša čitateljica dijeli svoje iskustvo uzgoja i uzgoja.
Divlji češnjak luk
Ramson (Allium ursinum)ili kalba u divljini se nalazi svugdje. Biljka ima okus i aromu češnjaka. Po izgledu divlji češnjak ima malu sličnost s lukom, lako se može pogrešno smatrati đurđicama. Kalba je u velikoj potražnji zbog svog neobičnog ukusa i korisnih svojstava. Koristi se za pripremu salata, kao začin glavnim jelima, kiselo, slano. Ubrano u divljini divlji češnjak u ogromnim količinama, što dovodi do njegovog nestanka: u mnogim regijama Rusije uključeno je u Crvena knjiga.
Ramson se lako može zamijeniti za đurđevak
Umjesto da biljku prevedete u Crvenu knjigu, bolje je saditi je u osobnu parcelu. Luk je nezahtevan za njegu, nije ga teško uzgajati. U prodaji možete pronaći sjeme dvije podvrste divlji češnjak: luk medvjedast a luk pobjede također vegetativno razmnožava. Agrotehnika je jednostavna - labavljenje tla, zalijevanje u sušnim godinama, prorjeđivanje zarastalih grmlja.
Ramson Vrlo je zanimljiva biljka, a na našoj web stranici postoje mnoge objave o tome. Evo najzanimljivijih i najkorisnijih:
- Ramson: sadnja i njega
- Prvi vitamin: recepti s divljim češnjakom
Oblique luk
Oblique luk (Allium obliquum) također se naziva uskun, planinski češnjak. Rasprostranjena je u prirodnim uvjetima, ali se praktički ne pojavljuje na domaćinstvima Rusa. Po izgledu nalikuje češnjaku: isti ravni, listovi širine 2-2,5 cm, sužava se, poput češnjaka, prema vrhu, također naizmjenično i sa strana se odmiču od stabljike. Stabljika cvijeća nalik na luk - raznobojna sferna boja s žutim mirisnim cvjetovima koja svojom aromom privlači pčele.
Uskun luk izgleda kao češnjak
Agrotehnika uzgoja uskuna jednaka je onoj drugih trajnica. Luk vrlo rano sazrijeva, listovi brzo postaju žilavi i nejestivi. Da bi zelje postalo sočno i svježe, tijekom ljeta ih morate rezati 2-3 puta. Uskun je izvrsna začin za mesna jela, a takav se luk može koristiti i za konzerviranje umjesto češnjaka..
Slatki luk
Slatki luk (Allium ramosum) ili Jusai podrijetlom iz Kine. Dok ovaj predstavnik nalazi malo obožavatelja među vrtlarima, što je šteta. Njegovi lanceolatni listovi ostaju nježni i mekani gotovo cijelo ljeto. Okus im je ugodan, nimalo začinjen, suptilnog mirisa češnjaka. Ne preporučuje se u potpunosti odrezati zelje, prikladno je odrezati vanjske listove, a ostaviti 3-4 srednja lišća. Ostavlja grubo tijekom razdoblja snimanja i cvjeta Slatki luk krajem kolovoza.
Jusai cvjeta vrlo lijepo
Moram reći da džusai cvjeta vrlo lijepo: bijeli cvjetovi u obliku zvijezde sakupljaju se u hemisferičnom labavom kišobranu. Takav luk može se posaditi na alpski tobogan, jer u divljini raste na brdima i stjenovitim padinama.
vlasac
Jedan od najatraktivnijih ukrasnih višegodišnjih lukova - vlasac (Allium scienoprasum). Savršeno se prilagođava bilo kojim prirodnim uvjetima: može rasti u oštroj klimi tundre, uspijeva u sušnim stepenicama Srednje Azije. Nježni cjevasti listovi vlasac - pravo skladište korisnih tvari. Samo se moraju redovito odrezavati, inače postaju žilavi.
Luk vlasac je vrlo dekorativan
Rasti vlasac za rano zelenilo, i češće - radi bijelih, ljubičastih, ružičastih lepršavih cvjetova. Dobro se slažu s mnogim biljkama, a ovaj luk može biti prekrasna živa granica cvjetne gredice. Schnitt higrofilna, poljoprivredna tehnologija svodi se na obilno zalijevanje. Više detalja o ovoj ukrasnoj, korisnoj i ukusnoj biljci može se naći u publikaciji Nježan zgodan luk od češnjaka i njegovo dostojanstvo.
Svaka od ovih vrsta višegodišnjeg luka je dostojna uzgajanja u vašem vrtu ili povrtnjaku..
