Dinja `kolektivni poljoprivrednik`: sadnja, njega i opis ploda biljke

Sočna, ukusna i nevjerojatno aromatična, dinja je jedno od najomiljenijih poslastica za stolom za večeru u kasno ljeto i ranu jesen. Slatka kaša se koristi i sirova i kao sastojci za salate, voćna pića, peciva, itd..

Osim izvrsnog ukusa, dinja ima puno korisnih tvari koje se široko koriste u narodnoj medicini i kozmetologiji..

Dinja je bobica, voće ili povrće: opis

Dinja je penjačka biljka porodice bundeva, roda Krastavci, to jest, usjev dinje. Spada u jednogodišnje biljke. Ima dugačku stabljiku koja se širi duž tla i može doseći duljinu do 3 m. Na stabljici se nalaze više izdanaka, od kojih se jedan smatra glavnim. Ukupna duljina svih izdanaka može doseći 30 m.

Kultura se odlikuje prilično impresivnim, razgranatim korijenovim sustavom, koji ulazi u zemlju za 2-2,5 m. Najveći dio korijena nalazi se u gornjem dijelu tla.

Listovi dinje imaju, ovisno o sorti, različite oblike: nazubljeni, kutni, ovalni, okrugli, u obliku srca. Njihova boja može varirati od tamnozelene do svijetlo zelene. Biljka ima tri vrste cvijeća: muški, ženski, dvospolni. Odlikuje ih oblik zdjele u obliku zdjelice, s pet spojenih latica, žute boje.Voće - višestruka ovalna bundeva, svijetložute, žute, bijele ili maslinove boje, ovisno o sorti, s hrapavom površinom.

Težina dinje - od 1 do 20 kg. Njegovo meso ima ugodan, slatkast okus, zbog čega se dinja često naziva voćem. Pa što je: bobica, voće ili povrće?

Odgovarajući na ovo pitanje, treba uzeti u obzir ne samo okus ploda, već i uvjete za njegov rast. Voće je biljka koja se može naći na drveću ili grmlju, bobice se nalaze na grmlju i zemlji. S ovog gledišta, dinja pripada bobicama..

S druge strane, vrlo je logično voće smatrati povrćem, jer dinja ima dugačku stabljiku, ima neosporni odnos prema krastavcima, bučama i raste poput tradicionalne biljke..

Međutim, biolozi se slažu da je dinja - plod dinje netipična bobica ili lažna. To ju je ime zabilo u botanici..

Širenje

Brojne vrste dinja rasprostranjene su u mnogim zemljama s toplom i suhom klimom. Lažna bobica raste na prostranstvima Srednje i Male Azije, na teritoriju Uzbekistana, Turkmenistana, Kine, Irana, Moldavije, u južnim regijama Europe.U Ruskoj Federaciji se uzgajaju uglavnom sorte rano sazrijevanja koje su dobro ukorijenile u južnim predjelima Astrakhan i Saratov. Na teritoriju postsovjetskih zemalja najpopularnija vrsta dinje nazvana "Kolkhoznitsa".

Prehrambena vrijednost "Kolkhoznice"

Ova sorta dinje može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom. Nije namijenjen dugotrajnom skladištenju, ali otporan je na temperaturne ekstremne uvjete, izvrsnu mogućnost transporta, nevjerojatan okus i visoku hranjivu vrijednost..

Vitaminsko-mineralni sastav ploda predstavljen je sljedećim elementima:

• vitamin C: pomaže u jačanju imunološkog sustava, povećanju zaštitnih funkcija tijela, bori se protiv nelagode i slabosti;
• vitamin A: normalizira metaboličke procese, ubrzava proces regeneracije stanica kože, potiče pomlađivanje tijela;
• B vitamini (B1, B2, B3): sudjeluju u sintezi proteina, stabiliziraju živčani sustav, poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, odgovorni su za proizvodnju energije;
• folna kiselina: sudjeluje u hematopoezi, pomaže u oslobađanju stresa i normalizaciji stanja tijela tijekom menopauze, osigurava normalan razvoj fetusa tijekom trudnoće;
• kalij: povećava aktivnost mozga, normalizira acidobaznu ravnotežu, pomaže u oslobađanju od stresa i umora, brzo se oporavlja nakon teških mentalnih i fizičkih napora;
• natrij: održava zdravo stanje tijela, sudjeluje u transportu aminokiselina;
• fosfor: sudjeluje u gotovo svim kemijskim procesima u tijelu, pomaže u održavanju acidobazne ravnoteže, osigurava normalan rast koštanog i zubnog tkiva;
• kalcijum: osigurava razvoj koštanog tkiva, normalizira rad mišićnog sustava, jača krvne žile;
• magnezij: normalizira živčani sustav, bori se protiv umora i stresa, povećava tonus, jača zidove krvnih žila.

Kalorični sadržaj sirovog voća je 33 kcal na 100 g, gdje se raspoređuje BJU:

• proteini - 0,6 g;
• masti - 0,3 g;
• ugljikohidrati - 7,4 g.

Primjena dinje

Širok raspon korisnih komponenti u sastavu dinje omogućuje vam da ga koristite na mnogim područjima ljudskog života.

U medicini

Visok udio kalija i magnezija u Kolhoznitsi pridonosi činjenici da se često koristi za liječenje i prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava.

Jedna je od glavnih komponenti u terapijskoj i dijetalnoj prehrani jer omogućuje:

• ublažiti zatvor i poboljšati rad probavnog sustava;
• spriječiti razvoj anemije;
• poboljšati rad bubrega, jetre;
• ublažiti stanje kod urolitijaze i žučnih kamenaca.

Sjemenke voća koriste se za liječenje problema muške potencije, poboljšavaju rad reproduktivnih organa, aktiviraju mušku snagu..Dinja pomaže ženama u trudnoći i menopauzi.

U modernoj medicini lažna bobica koristi se za čišćenje crijeva. Vlakna od bundeve uklanjaju iz tijela radionuklide, toksine, soli teških metala i druge štetne tvari.

Budući da proizvod sadrži likopen, tvar koja blokira razvoj stanica raka, koristi se za prevenciju onkoloških bolesti..

U kozmetologiji

Glavna komponenta dinje je beta-karoten koji pomaže vratiti prirodnu boju kože, bori se protiv bora i preranog starenja, pomaže u održavanju zdrave kose i noktiju..

Pulp maske za lice dobro vlaže i njeguju kožu, bore se protiv suhoće i ljuštenja, uklanjaju upalu, osvježavaju i čiste kožu, sprječavaju nastanak bora.U kozmetologiji se proizvod koristi i za uklanjanje dobnih mrlja i pjega. "Kolkhoznitsa" se široko koristi za uklanjanje problema s kosom: dati joj sjaj, ojačati lukovice, boriti se protiv peruti.

U kuhanju

Zrela bobica ima izvrstan okus i sočnost, što vam omogućuje da je koristite kao samostalni proizvod ili sastojak za druga jela. Suši se, smrzava, suši, pripremaju se razni konzervi, džemovi, kandirano voće. Berba je vrlo popularna u koktelima, sokovima, likerima, kao punilo za sladoled.

Na primjer, na Istoku sušene bundeve nezamjenjiva je delicija tijekom ispijanja čaja. U mediteranskim zemljama svježi se proizvod poslužuje uz kuhanu svinjetinu, šunku, šunku ili škampe. U Italiji se voće uživa u paru s raznim sirevima, posebno mocarelom.

Dinje se dodaje mesnim ili voćnim salatama, od nje se prave deserti i peciva.

Uzgoj na otvorenom

Sorta Kolkhoznitsa vrlo je popularna među vrtlarima jer je izuzetno lagana za njegu, vrlo otporna na niske temperature i omogućuje bogatu žetvu..

Da biste dobili dobre, slatke i sočne plodove, morate znati neke značajke uzgoja "Kolkhoznitsa".

Značajke uzgoja

Prilikom sadnje dinje treba imati na umu da je za njezin ugodan rast potrebno puno slobodnog prostora i dobra rasvjeta. Između svake rupe treba postojati 80-100 cm. Kad odaberete mjesto za vrt, bolje je dati prednost sunčanim područjima koja su zaštićena od hladnoće.

Dinja zato voli hranjiva tla tlo preporučuje se hranjenje mineralna gnojiva, humus, dajte mu labavost dodavanjem malo riječnog pijeska.

U proljeće se unose u tlo kalijeva gnojiva, hranjena fosforom.

Priprema za sadnju sjemena

Važan korak u sadnji dinje je pravilna priprema sjemena..

Možete koristiti i kupljeno sjeme i samostalno uzgojeno. Prilikom odabira sirovina iz trgovine trebali biste dati prednost onima koji su veći od ostalih. Prije sjetve napunite ih vodom i uklonite sve na površini. Sjetite samo sjeme pune težine koje su potonule na dno.

Priprema sjemena pretpostavlja sljedeće: preporučuje se potopiti sjeme u toplu vodu (oko + 35 ° C), držati na sobnoj temperaturi. Nakon jednog dana sjeme treba zamotati u suhi ručnik i prebaciti u hladnjak na 20 sati. Takve "otvrdnute" sjemenke potpuno su spremne za sadnju.

Uzgoj sadnica

Nakon "otvrdnjavanja" sjeme se sadi u zemlju kako bi se formirale sadnice. Kao spremnik za buduće klice savršene su plastične čaše za jednokratnu upotrebu, koje su ispunjene zasićenim tlom treset, pepeo i pijesak, u omjeru 9: 1: 1 (za 10 lita smjese tla).

Možete koristiti gotove tresetne čaše koje će ubuduće omogućiti zaštitu korijenskog sustava od oštećenja prilikom sadnje u otvoreni tlo.

Proces sadnje sastoji se od nekoliko faza:

1. 2-3 dana prije očekivane sadnje sjeme treba izvaditi iz hladnjaka, prebaciti na vlažni ručnik, staviti na toplo mjesto.
2. Sjeme se sadi u posude od 2 komada, do dubine od 5 cm.
3. Kontejneri se prenose na toplo mjesto, s temperaturom ne nižom od +20 ° C tijekom dana i + 15 ° C noću.
4. Tjedan dana kasnije počet će probijati prvi izbojci. Nakon što se na njima pojave tri punokrvna lišća, sadnica se treba zabadati tako da se pojave bočni izdanci.
5. Da biste zaštitili sadnice od "crnih nogu", potrebno je osigurati redovitu umjerenu vlagu i posipati zemlju u blizini stabljike pijeskom.

Sletanje u zemlju

Sadnice se sadi u prethodno pripremljeno, nahranjeno, dobro popušteno tlo. Treba napraviti male rupe u tlu, udaljenost između kojih bi trebala biti najmanje 80 cm. Budući da dinja pripada biljkama koje vole toplinu, mora se saditi u razdoblju kada mraz nije tačno očekivan, u protivnom će biljka umrijeti.

Sadnice se pažljivo izvade iz šalice treseta zajedno s tlom ili se sadi izravno u nju u pripremljene rupe. Prije toga u rupe se ulije mala količina vode, dodaje se humus. Biljke su posađene na takav način da je dio zemljane kome vidljiv iznad razine tla. Zatim se klice zalijevaju i prekrivaju zemljom, ne trošeći se puno.

Iskusnim vrtlarima savjetuje se da se sadnice osiguraju sjenom u prva dva tjedna nakon sadnje. Za to je izgrađena posebna zaštita.

Značajke njege

Budući da u svibnju mogu doći do oštrih promjena između dnevne i noćne temperature, bolje je klice prekriti plastičnim bocama ili PVC filmom. Već krajem svibnja toplinska zaštita može se ukloniti, biljka više neće trebati dodatne mjere protiv niskih temperatura.

Dinja je usjev koji voli vlagu i zahtijeva redovito zalijevanje. U vrućim danima trebali biste mu osigurati maksimalnu vlagu. Interval između navodnjavanja je 2 dana. Za mladu biljku dovoljna količina vode je najmanje 1,5 litara, za odraslu osobu - 3-3,5 litara.

Tijekom razdoblja zrenja fetus se može odvojiti od matične biljke. Da se to ne bi dogodilo, preporučuje se lažna bobica staviti u mrežu ili plastični spremnik, objesiti na poseban nosač.

Berba i skladištenje

"Kolkhoznitsa" se odnosi na rane sorte, tako da nakon 2 mjeseca možete beriti. Vrlo je važno ne dozvoliti zrelim plodovima da dugo ostanu na tlu, jer počinju propadati, trule..Zrelost bundeve određena je bojom kore: čim dobije žutu ili tamno žutu nijansu, plodovi su spremni za berbu.

Osim toga, mjesto na kojem je cvijet postao mekši, što olakšava odvajanje bobica od stabljike..

Sakupljene dinje čuvaju se na suhom, dobro prozračenom mjestu, na sobnoj temperaturi, odvojeno od drugog povrća ili voća. Nezreli plodovi uklanjaju se u tamnu, suhu i toplu prostoriju. Najbolje rješenje bi bilo čuvanje dinje u podrumu, u zasebnom odjeljku, na temperaturi od + 8-10 ° C i vlažnosti zraka od oko 60%.

Velika vlaga izazvat će truljenje plodova, a niska vlaga uzrokovat će njihovo presušivanje. Treba paziti da bundeve ne dodiruju jedna drugu. Bobice možete složiti na piljevinu, u kutije s pijeskom ili objesiti.

Ako je rep fetusa nestao, mjesto na kojem se nalazio mora biti ispunjeno parafinom, koji će zaštititi od infekcije. Vizualni pregled ploda treba provoditi mjesečno i pokvariti.

Povratne informacije od netizena

Sama biljka s tankim stabljikom, dobro se nosi u duljini. Plodovi rastu kuglasto, žuto-narančaste boje, glatki na dodir. Kad se plod reže, vidimo bijelo meso, ima okus vrlo slatko i hrskavo, ali kako miriše ... Jednostavno ne mogu vam riječima prenijeti aromu zrele dinje. Ukusno voće !

Nakon klijanja trebate pričekati oko 80 - 90 dana i plodovi će već sazrijevati. Iz jedne biljke (pletasti grm) moj suprug i ja sakupljamo do 5 kg.

Berba je dovoljna za cijelu obitelj i zatvorena u staklenke za poslastice za zimu. Ponekad čak prodajemo i obradujemo prijatelje i poznanike! Ovo su dobra sjemena koja sam jednom kupila! Još uvijek sam zahvalna ženi koja je predložila da kupim ove sjemenke za mene na tržištu..

"Kolkhoz žena" je mirisna, zdrava, ukusna dinja, koja je ljeti nezamjenjiva delicija za odrasle i djecu. Ne zahtijeva poseban pristup pri uzgoju, otporan na temperaturne krajnosti i nepretenciozan u skrbi. U skladu s nekoliko jednostavnih pravila za njegovu sadnju, može ugoditi vrtlarima bogatom žetvom i sunčanim, medenim plodovima.