Značajke uzgoja kupusa brokule
Godišnji usjev brokule pripada obitelji kupusa i podvrsta je cvjetače. Unatoč činjenici da se ovo povrće pojavilo na domaćim krevetima relativno nedavno i smatra se vrlo egzotičnim, nepretenciozno je i sasvim prikladno za uzgoj u lokalnim klimatskim uvjetima.
Sadržaj
Sorte kupusa od brokule
Brokula je po izgledu slična cvjetači. Ima gustu glavu, koja se sastoji od cvasti, koja se koristi za hranu.
Postoje dvije glavne vrste brokule:
- inače;
- šparoga.
Najčešća je ona u kojoj se u sredini na debelom stabljiku formira jedna glava kupusa.
Brokula od šparoga proizvodi nekoliko tankih stabljika s malim glavicama.
Ukupno u svijetu postoji više od stotinu sorti, u Rusiji se uzgajaju nekoliko desetaka.
Zahtjevi za temperaturu, vlagu i tlo
Kupus od brokule zahtjevan je na svjetlost i vlagu. Preporučena vlaga tla - 75%, zraka - 85%. Povrće nije vrlo osjetljivo na visoke i niske temperature: podnosi mrazeve do -7 ºC, ne treba sjenčanje glave. Optimalni raspon temperature je 16-25 ° C.
Kultura preferira labava, blago alkalna i neutralna tla. Preporučuje se uzgoj na područjima gdje su prošle godine pronađeni krumpir, mrkva i mahunarke. Loši prethodnici su rotkvica, repa, rotkvica, kupus, rajčica. Ne preporučuje se saditi kupus brokule na ista područja ranije nego 4 godine kasnije.
Uzgoj sadnica i sadnja brokula od brokule u otvorenom tlu
Sjeme odabrano za sadnju dezinficira se u otopini mangana pola sata. Zatim se isperu u hladnoj vodi. Takav će postupak pomoći u budućnosti da se nosi s većinom tipičnih bolesti. Da bi se povećala otpornost na štetočine i povećali prinosi, sjeme se tretira Agat-25, Albit, El-1 ili sličnim pripravcima.
Način sadnje brokule smatra se učinkovitijim. Povrće pripada kasnim usjevima, a vrijeme njegove sadnje također kasni. U tom pogledu nema potrebe rasti sadnice u grijanim prostorijama. Termin za sadnju sjemena je kraj travnja - početak svibnja. Ako se do ovog trenutka ne uspostavi toplo vrijeme, onda je dovoljno da ih pokrijete filmom. Berba kupusa brokule vrši se nakon 2 tjedna. Nakon još jednog tjedna, sadnice počinju otvrdnjavati, postupno otvarajući pristup zraku, vjetru i suncu..
Sadnja kupusa brokule u otvoreni teren vrši se nakon 30-45 dana, kada se na biljkama formira šesti pravi list. Bolje je pripremiti krevete unaprijed. U jesen se provodi varenje i primjenjuju gnojiva: stajnjak, superfosfat, kalijeva salitra. Mljevene ljuske jaja dobro djeluju za limete.. Vrtni kreveti mogu se oploditi neposredno prije sadnje. Vrhunski preljev savršeno se nosi s problemom nedostatka hranjivih sastojaka u tlu.
Bolje je saditi kupus brokule na otvorenom po oblačnom vremenu ili u večernjim satima kada sunčeva aktivnost opada. Shema sadnje 40x60 cm.
Jame su izvučene prilično duboko: većina stabljike prilikom sadnje trebala bi ostati ispod razine kreveta. Kako gnojiva dodaju pepeo, kompost i dolomitno brašno. Biljke se produbljuju za oko 1 cm. Kako rastu, tlo se ulijeva u rupe sve dok se u potpunosti ne usklade s razinom vrta..
Briga za kupus od brokule
Briga za kupus od brokule uključuje korenje, zalijevanje, hranjenje, suzbijanje štetočina. Preporučuje se zalijevanje ove kulture koja voli vlagu svaka 2 dana, a po vrućem vremenu povećajte učestalost zalijevanja do 2 puta dnevno. Stalno treba održavati vlažni sloj tla s dubinom od oko 15 cm, zalijevanje po mogućnosti u večernjim satima. Nakon svakog zalijevanja, tlo se labavi kako bi se izbjegla truljenje korijena.
Kupus od brokule pozitivno reagira na hranjenje. Preporuča ih se provoditi čak i ako je tlo dobro gnojeno. Prvo hranjenje iz kravljeg gnoja (1:10) ili ptičjeg izmeta (1:20) primjenjuje se nakon što se biljke ukorijene u vrtnom krevetu. Drugi se izrađuje nakon 2 tjedna. Treća se izvodi s početkom formiranja cvasti. Za nju možete koristiti sljedeći sastav (zasnovan na 10 biljaka):
- voda - 10 l;
- superfosfat - 40 g;
- amonijev nitrat - 20 g;
- kalijev sulfat - 10 g.
Nakon rezanja središnje glave, na biljci se počinju oblikovati bočne stabljike s cvatovima, što će biti značajan dodatak žetvi. Sljedeće rješenje koristi se za poticanje njihovog rasta:
- voda - 10 l;
- kalijev sulfat - 30 g;
- superfosfat - 20 g;
- amonijev nitrat - 10 g.
Tinktura od drvenog pepela i koprive bit će dobar dodatak vrhunskom oblačenju..
Glavni štetočina kulture je krstaša buha. Može se pojaviti odmah nakon sadnje brokule u otvorenom tlu. Mlade biljke možete zaštititi tako da ih prekrite tankom netkanom krpom. Tijekom rasta kupusa brokule, lijek "Iskra" koristi se za borbu protiv štetočina, ali može se koristiti samo prije stvaranja cvasti. Daljnje mjere se svode na prskanje biljaka mješavinom drvnog pepela i duhanske prašine ili prskanje infuzijom ovih komponenti..
Berba i skladištenje
Pri uzgoju kupusa brokule morate osigurati da se ne prezre, a glavu odrežite dok se ne pojave žuti cvjetovi. Inače, povrće postaje neprikladno za prehranu ljudi. Središnji izboj siječe se kada dosegne duljinu od 10 cm. Cvasti se uklanjaju zajedno s stabljikom. Kao i cvjetača, vrh je sočan i ukusan. Bolje je beriti ujutro kako se biljke ne bi osušile na suncu. Rane sorte ubrane u ljeto nisu pogodne za dugoročno skladištenje. Jedini način da ih sačuvamo jest zamrzavanje. No, usjev prikupljen sredinom jeseni može se čuvati u hladnjaku ili podrumu na nultu temperaturu oko 3 mjeseca.
Nakon rezanja glave, ne biste trebali žuriti s uklanjanjem biljke iz vrta. Na njoj će se formirati nekoliko bočnih cvjetova s malim glavicama. Njihov razvoj trajat će oko mjesec dana. Ako je usjev ubran ljeti, tada je dodatak njemu zagarantiran. No, formiranje bočnih izdanaka u jesen je sasvim moguće, zahvaljujući sposobnosti brokule da podnese male mrazeve. Biljke klijaju čak i ako su istrgnute iz zemlje i samo leže u krevetima.
