Slani kupus: karakteristično za sortu, sadnju i njegu

Danas kupus raste u gotovo svakoj ljetnoj vikendici stanovnika Rusije. Ovaj je proizvod popularan u bilo kojem obliku: sirovi, prženi, pirjani, fermentirani, kiseli, u pita i povrtnih pita. I ne uzalud, jer ovo povrće ima puno hranjivih sastojaka. Razmatra se najčešća sorta bijeli kupus pod imenom "Slava", opis sadnje i njege na otvorenom polju o kojem ćemo dati u ovom članku. Napominjemo i da je sorta Slava dvije vrste: Slava 1305 i Slava Gribovsky 231. Usredotočit ćemo se samo na prvi pogled..

Opis i karakteristike sorte

Ova sorta ima prilično krupne plodove. Težina jednog može biti od 2 do 4 i pol kilograma. Listovi su raspoređeni u srednjoj gustoći. Sam oblik bijelog kupusa Slava 1305 je zaobljen, malo ravan.Listovi su blijedo zeleni, a iznutra bijeli. Ova sorta može se ubrati 114-124 dana nakon sadnje. U usporedbi s drugim vrstama, naša dozrijeva mnogo duže, ali zahvaljujući tome ima svojstvo dugotrajne očuvanja.

Značajke i razlike od ostalih sorti

Razlika između ove sorte i ostatka je u njenoj nepretencioznosti, visokom stupnju zaštite od štetočine i bolesti, sposobnost izdržavanja razdoblja suše, visoki prinosi, kao i svestranost, jer će i sirova i kisela kupus imati odličan ukus i zadržati svoju čvrstu strukturu.

Da bismo se uvjerili u gornje činjenice o sorti kupusa Slava, dat ćemo detaljniji opis toga.

Zbog proporcija oblika, težine i rasporeda lišća, ova je vrsta manje sklona pucanju od ostalih sorti. Stoga je idealan za prijevoz i skladištenje..

Usput, glava kupusa dobro je očuvana do 3 mjeseca, što ga čini atraktivnim za tržišne trgovce. Ako uzgajate ovu sortu samostalno, tada će se salata od svježeg kupusa nalaziti na vašem stolu do zimskih mrazeva, naravno, pod određenim uvjetima skladištenja.Da biste kupus sačuvali do zime, trebate ga iskopati s korijenjem krajem ljeta ili sredinom jeseni, očistiti ga od lošeg, osušenog lišća i korijena - iz zemlje, odbaciti trule primjerke, sušiti ih dva dana, izrezati korijenje (ili ih ostaviti) i staviti u podrum.

Unutarnja klima mora zadovoljiti sljedeće kriterije: temperatura od +2 do -1 stupanj, vlažnost - ne više od 98%.

Što se tiče prinosa: s parcela kvadratnog metra može se ubrati više od 12 kilograma kupusa, dok rođak Slave 1305, Gribovsky 231, daje samo 9 kilograma.

Sorta bijelog kupusa Slava dobro raste u bilo kojem tlu. U početku je uzgajan za ne-černozemne teritorije, s malom humus. Kupus je dostigao svoju veličinu zbog velike kiše.

Ali primijetili smo da ova sorta daje dobre performanse u sušnijim južnim regijama. Stoga vidimo da će ova vrsta donijeti usjeve i u sjevernom i u južnom dijelu Rusije..

Uzgoj sadnica i sadnja u otvoreno tlo

Prinos i zdravlje kupusa ovisit će o tome koliko pravilno provodite postupak sadnje sjemena..

Sada razgovarajmo o tome kako pravilno pripremiti sjeme. Da biste to učinili, uronite ih u vruću vodu na nekoliko minuta. Promatrajte temperaturu ne više od 65 stupnjeva.

Sada trebate sjeme staviti najmanje 12 sati u otopinu koja se sastoji od 10 litara vode i 10 grama organskog gnojiva kalijev humat. Nakon što prođe vrijeme, sjeme se izvadi iz tekućine i temeljito se osuši..

Tada je potrebno provesti postupak očvršćivanja. Tako ćete kupus spasiti od mogućeg smrzavanja, kao i niske otpornosti na oboljenja. Potrebno je sjeme držati na temperaturi ne nižoj od +2 stupnja 14 dana.Ponekad proizvođač na pakiranju sjemena naznači da su uzorci već prošli postupak pripreme. U tom slučaju trebat ćete samo zagrijati sjeme u toploj vodi (ne većoj od 55 stupnjeva) oko 20 minuta.

Također je važno znati kada se iskrcati. Najbolje je razdoblje od sredine ožujka do travnja. Ali u svakom slučaju, trebali biste se voditi vremenom. Temperatura u predjelu od +18 ... + 20 stupnjeva idealna je za sadnice.

Nakon toga, biljka će imati dovoljno +15 ... + 17 stupnjeva tijekom dana, a noću samo +10. Bolje je sletjeti u staklenike ili u krevete pod pokrovom, ili to možete učiniti kod kuće u ladici.

Također primjećujemo da je za uzgoj presadnica uzgojeno tlo iz vašeg vrta u kojem su drugi rasli prošle godine bilje, neće raditi. Ovdje su se već nakupile mnoge infekcije i bakterije koje će zaraziti korijen sadnica..Rezultat takvog pristupa vidjet ćete kada sjeme kupusa proklija - polovica će biti slaba i nepodobna za daljnji uzgoj..

Površina svake biljke treba biti najmanje 2 četvorna centimetra. Dva tjedna kasnije ronjenje - sadnice se sadi u zasebnim spremnicima s površinom od najmanje 5 četvornih centimetara.

Stupajte duboke stabljike u zemlju, sve do samih kotiledona. Sada biljci treba svjetlost, pa je bolje staviti svjetiljku i ne isključiti je, barem 12 sati dnevno.

Zaustavimo se sada na sadnji, a potom i na njezi sorta kupusa "slava" na otvorenom polju. Sadnice se šalju u otvoreno tlo mjesec dana nakon branja. Visina biljke trebala bi biti oko 15 centimetara.

Svaka sadnica zahtijeva površinu od 60 četvornih centimetara. Prije sadnje sadnica u zemlju, tlo se mora dobro zalijevati. Potrošnja otprilike 15 litara po četvornom metru.

briga

Kao što smo već vidjeli, slavanski kupus je po svojim karakteristikama vrlo izbirljiv, što zaslužuje pažnju većine vrtlara. Ali osnovna briga je i dalje potrebna..

Zaštita od smrzavanja

S takvim problemom možete se suočiti nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo u proljeće, kada se vrijeme dramatično promijeni. Ova je situacija naročito tipična za sjevernije regije. U ovom je slučaju važno zalijevati posadite i pokrijte folijom.

Tajna je u tome da vlažno tlo zadržava toplinu bolje..

Zalijevanje

Kupus jako voli vodu. Prije sadnje sjemena i sadnica obavezno je temeljito navlažiti tlo dva sata prije sadnje. Kad kupus već raste u vašem području, morate ga i zalijevati..

Pratite stanje tla: ne smije biti previše suho, ali ne biste trebali ni poplaviti biljku.Da biste izbjegli probleme s zalijevanjem, važno je redovito rahljavati tlo odmah nakon zalijevanja, što omogućava razvoj novih korijena..

Volumen vode po četvornom metru je približno 20 litara. Zalijevanje se ne smije provoditi dva tjedna prije branja..

Ako biljku zalijevate previše obilno, može se pojaviti puževi. Također, iz velike količine vode, unutarnji dio kupusa raste prilično aktivno u odnosu na njegove gornje slojeve, uslijed čega na površini povrće pojavljuju se pukotine.

Ali postoji način da se zaustavi pukotina u kupusu. Da biste to učinili, uzmite povrće u ruke i pomičite ga, povucite ga malo od zemlje. Dakle, otkrit ćete dio korijena i spriječiti biljku da upije puno vode iz tla..

Top dressing

Vrhunsko odijevanje provodi se u fazi uzgoja sadnica. Nakon 10 dana od ronjenja, trebate nanijeti gnojivo.

Da biste nahranili 50 sadnica, trebate napraviti rješenje koje se sastoji od:

• voda - 1 litra;
• superfosfat - 4 grama;
• amonijev nitrat - 2 grama;
• kalijeva gnojiva 2 - grama.

Nakon 14 dana, biljka se daje organsko gnojivo (npr, stajnjak).

Nakon sadnje u otvoreno tlo, kada je aktivno stvaranje glava kupusa već započelo, trebate provesti drugu fazu hranjenja, koristeći isti sastav koji je dan gore, ali uz dodavanje drvenog pepela u smjesu, oko 50 grama po 10 litara.

To će pomoći u sprečavanju zdravlja korijenskog sustava i ojačati biljku. Nakon tjedana, kupus možete ponovo oploditi..

Bolesti i štetočine

Kupus Slava 1305 odlikuje se visokom otpornošću na štetočine i bolesti, kako je gore navedeno u opisu sorte. Ali ona, kao i svaka druga biljka, može biti napadnuta takvim.

Stoga, da bi se spriječilo, potrebno je provesti skup postupaka zaštite kupusa..Česta nesreća je „crna noga“, koja se očituje truljenjem korijenskog sustava, a time i smrću cijele biljke. Štoviše, kupus se može razboljeti čak i u fazi klijanja sjemena.

To sprječavamo uz pomoć pepela, koji miješamo u osušeno tlo, kao što je gore navedeno. Kako kupus raste, možete posipati pepeo po području oko povrća. Nakon toga obavezno otpustite tlo..

Pored ovog pristupa, možete kupiti posebne lijekove:

1. "Trichodermin", Od kojih se 1 gram dodaje u tlo prije ronjenja kako bi se tlo zaštitilo od štetnih mikroorganizama.
2. "Rizoplan", čiji se 10 grama razrijedi u 1 litri vode i vodom se zalije ili prska, čime se poboljšava njegova sposobnost apsorpcije više željeza, što znači da razvije imunitet od truleži.
3. "Fitoflavin".
4. "Planriz".
5. "Baktofit".

Posljednje tri opcije lijeka namijenjene su prskanju biljke. Također je važno znati kako možete spriječiti trulež. Za ovo:

• ne sadite sjeme i sadnice vrlo gusto;
• sjeme stavite u novo tlo, u kojem ostale biljke nisu rasle, pomiješane u jednakim dijelovima s humusom;
• ne sipajte kupus;
• korov češće, ukloniti korov.

Kupusne lisne uši treba razlikovati od štetočina. Kako bi se spriječio proces štete biljci, posadite krevete pored kupusa kopar i peršin.

Ovaj jednostavan potez privući će mnoge dame, čije ličinke voljno jedu lisne uši..

Često se susrećemo s kupusovim moljem, koji u obliku gusjenice ostavlja uzorke na lišću kupusa. Ovaj je problem teško riješiti, ali možete ga spriječiti ako ga redovito čistite korov i otpustite tlo.Ako gusjenice aktivno zahvaćaju više od 10% vašeg kupusa, tada biste trebali pribjeći radikalnijoj metodi - prskanju kemikalijama, insekticidi. Od blažih metoda, može se izdvojiti ne još uvijek vrlo popularan način suzbijanja osa.

Insekti polože ličinku u tijelo gusjenice, koja tada uništava posljednju.

Brojne pozitivne kritike potvrđuju činjenicu da je ova sorta zaista pogodna za uzgoj: snažna je, ukusna i nepretenciozna..

Nadamo se da je naš opis sorte bijelog kupusa Slava privukao vašu pažnju i da će vam pomoći da uzgajate velike glave zdravog povrća u vašem kraju.