Radish iznutra. Rotkvica lubenice - uzgoj, briga, koristi

Sadržaj

• Agrotehnika
• Priprema tla
• Odabir i sadnja sjemena
• Pravila rotacije usjeva
• Njega, zalijevanje, hranjenje
• Bolesti i štetočine
• Korisna svojstva lubenice rotkvice
• Primjene za kuhanje
• Salata od rotkvica od lubenice
• Video pregled sjetve rotkvice

Povrće odlikuje visoka otpornost na hladnoću, podnosi kratkotrajne pade temperature do -5C. Stoga se savršeno uzgaja u srednjim širinama..

Europske godišnje sorte smatraju se najboljim za uzgoj u središnjoj Rusiji..

Agrotehnika

U pogledu sadnje i uzgoja, ova kultura ima puno toga zajedničkog s daikonom. Najbolja berba može se ubrati u sušno ljeto pri prosječnim dnevnim temperaturama od 20-25C. Zbog kratke sezone uzgoja (oko 1 mjesec) može dati do 4-5 žetve godišnje, ali optimalan rezultat, kao i uzgajanje daikona, može se postići ako se sije sredinom ljeta, u srpnju.

Priprema tla

Najbolje tlo za uzgoj ovog hibrida bit će pjeskovita ilovasta zemlja ili ilovača. PH vrijednost nije veća od 7. Previše kisela tla trebaju prethodno vaganje. Na lošim i tvrdim tlima povrće slabo raste, voli rastresito plodno tlo. Ne podnosi višak organske tvari..

Ako nije moguće odabrati zasebni ležaj, možete koristiti ovaj usjev za označavanje sjemenske linije između ostalih usjeva..

Jesenska priprema sastoji se od kopanja i zasićenja tla humusom i primjene kalijevih i fosfatnih gnojiva. Optimalna količina gnoja je 4-5 kg ​​po 1 sq. m. Gotova parcela prekrivena je muljem za zimu.

Pročitajte više u našem članku: Sve o muljenju tla. Da razumemo detalje

Odabir i sadnja sjemena

Prilikom odabira sjemenskog materijala, bolje je dati prednost velikim uzorcima, oni daju veći prinos. Namakanje za jedan dan u hladnoj vodi ubrzat će klijanje i pozitivno utjecati na sočnost i stvaranje ujednačenog usjeva korijena..

Slijetanje se vrši izravno u zemlju, koju bi već trebalo dovoljno zagrijati. Ovisno o regiji, to se može učiniti već krajem travnja - krajem svibnja.

Preporuča se dodati i lagano posipati nekoliko granula mineralnih gnojiva u rupe duboke 3-4 cm, malo ih posipajući zemljom. Sjeme treba produbiti za 2 cm. Plitka dubina oslabit će korijenski sustav, veća će odgoditi sadnice. Zatvorite jamice, malo pospite krevet i prelijte ga ne previše hladnom vodom.

Prve izbojke možete očekivati ​​već drugog ili trećeg dana..

Radič od lubenice ne voli stezanje! Mora se osigurati odgovarajući razmak biljaka i veliki razmak redova.

Pravila rotacije usjeva

Hibridna rotkvica osjeća se sjajno nakon mahunarki, krastavaca, krumpira. Ali mjesta prošlogodišnjih usjeva obične sorte rotkvice za nju su nepoželjna. A takvi prethodnici poput repe, kupusa svih vrsta i mrkve potpuno su kontraindicirani..

Više o obrezivanju usjeva možete pročitati u našem članku: Zajednički uzgoj i rotacija usjeva

Prilikom odabira mjesta, vrijedno je razmotriti zahtjevnost rasvjete. Prekomjerna sunčeva svjetlost dovodi do aktivnog neželjenog pucanja, što smanjuje rast i formiranje podzemnog dijela. Blizina drveća i grmlja, što daje djelomičnu labavu nijansu čipke, pomoći će u sprječavanju cvjetanja..

Njega, zalijevanje, hranjenje

Usjev je vrlo osjetljiv na zalijevanje. Pravovremena i dovoljna vlaga ključna je za dobru žetvu. Manjak vlage izaziva pucanje, odloženo stvaranje i drvenavost već dovoljno tvrdog usjeva korijena, pogoršanje ukusa i korisnih kvaliteta.

Međutim, previše vlage opasan je neprijatelj za usjev. Redovito, ali ne previše obilno zalijevanje, najbolji su uvjeti za ovaj usjev..

Nepravilno zalijevanje također može dovesti do stvaranja unutarnjih praznina koje kvare svu ljepotu zbog koje je ova sorta toliko cijenjena. U vrućem vremenu, u nedostatku kiše, potrebno je svakodnevno umjereno zalijevanje. Izvrsno rješenje je prskanje.

Rani usjevi rotkvice lubenice pate od predugih sunčanih dana, plodovi su sitni i gorki. Korištenje neprozirnog pokrovnog materijala (kao što je crna plastična folija) ovaj problem lako rješava..

Prvo hranjenje bit će potrebno tjedan dana nakon što će se klice pojaviti. Prednost treba dati gnojivima s pretežnim sadržajem fosfora i kalija.

Prvo će zahtijevati labavljenje u razmacima od 3-4 dana i često korenje. To omogućuje aktivni pristup kisika korijenima, ubrzavajući njihov rast i stvaranje korijenskih usjeva.

Bolesti i štetočine

Povećana kiselost tla može dovesti do oštećenja virusne kobilice. Plodovi neće biti samo ružni, s ružnim rastima, već i neprikladni za hranu.

Gljivične bolesti mogu se razviti zbog prekomjernog zalijevanja. Da biste ih izbjegli, potrebno je češće poštovati osnovne agrotehničke zahtjeve za navlaženje i rahljanje tla..

Glavni štetočine lubenice rotkvice su krstaša buha i kupusova muha. Obje vrste insekata plaše se infuzije češnjaka, drvenog pepela i vrhova rajčice. Preporučuje se tretiranje lišća s njima ili korištenje fungicida.

Korisna svojstva lubenice rotkvice

Rotkvice svih vrsta i sorti, zajedno s ranim zelenilom, uvijek su bile cijenjene zbog mogućnosti da jedu rane vitamine izravno iz vrta. Svijetli i veseli izgled ove hibridne sorte čini rotkvicu boje zrele lubenice korisnu i u psihološkom aspektu. Tako je ugodna za oko nakon iskusnog razdoblja hrane siromašne vitaminima i siromašne svijetle boje okolne stvarnosti!

Na prvom mjestu među korisnim tvarima u njegovom sastavu su folna, nikotinska i salicilna kiselina, vitamini A i C, kalij ima visoke količine (oko 250 mg na 100 g proizvoda). Upotreba ovog povrća blagotvorno utječe na stanje imunološkog i krvožilnog sustava, kose, kože. Dolazi do smanjenja depresivnog raspoloženja zbog aktivne opskrbe krvi u mozgu. Postoje posebne preporuke za trudnice.

Za one koji teže skladaju, vrijedno je napomenuti nizak kalorični urod ovog povrća - svega 20 kcal, što ga zbog svog ukusa obećava uključiti u prehranu različitih programa mršavljenja.

Primjene za kuhanje

Jestivi su ne samo korijenski usjevi, već i lišće ove hibridne sorte. Oboje se dodaje salatama, okroshki i drugim hladnim juhama.

Korijensko povrće može se peći, poslužiti u obliku pire krumpira za prilog. U ovom obliku dobro idu uz kremu..
Može se pržiti i pirjati s mesom, ribom, peradom, a koristi se kao sastojak u povrtnim gulašima. Kora se najčešće uklanja..

Ali, naravno, najvažnija prednost lubenice rotkvica je njegova ljepota. Stoga tanke kriške ovog svijetlog korijenskog povrća ukrašavaju ne samo salate, sendviče i druga jela, već čak i koktele umjesto uobičajenih limuna, kivija ili naranči. Posluživanje kriški posutog crnim kuminom ili crnom solju izgleda još spektakularnije. U inozemstvu, posebno u Kaliforniji, ova je dekoracija hit restorana..

No, iza vanjske privlačnosti ne treba zaboraviti na izvrstan okus. Za početak pokušajte pripremiti barem tako ukusnu, vrlo jednostavnu i doslovno zasićenu zdravom porukom..

Salata od rotkvica od lubenice

Sastojci:

• 1 srednja korijenska biljna lubenica rotkvica;
• 60-70 g bijelog kupusa;
• 1 svježi krastavac;
• 1 srednje velika mrkva
• 2 zelena luka.

Za dopunu goriva:

• 1 s.l. umak od soje;
• 1 s.l. biljno ulje;
• 1 žličica sok od limuna ili limete;
• ½ žličice med.

1. Kupus nasjeckajte što je tanje i lagano stisnite ruke, bez fanatizma. Ako je kupus mlad, to ne trebate činiti.
2. Skinite koru s naše prekrasne rotkvice i naribajte je za korejsku mrkvu.
3. Učinite isto s mrkvom..
4. Krastavac narežite na trakice, tako da se uklapa u ukupni estetski izgled.
5. Dodajte sitno sjeckani zeleni luk - upotpunjava svijetli ples povrća.
6. Pomiješajte sastojke za preljev i dodajte salati za logičan finiš i bolju probavljivost.

To ne znači da je ovaj nevjerojatni korijen usjev toliko nepretenciozan da je dovoljno zabiti sjeme u zemlju, a sve što preostaje je čekati ugodan trenutak žetve. Da, izbirljiv je prema nekim aspektima poljoprivredne tehnologije, ali ne toliko da se čini opterećujućim. Ovaj hibrid je predvidiv i obično ne predstavlja neugodna iznenađenja ako se unaprijed upoznate s njegovim zahtjevima. A za kratko razdoblje sazrijevanja, bogat ukus, blagodati i "nezemaljska" ljepota, sasvim je moguće da se oprosti od tih malih ćudljivosti.

Video pregled sjetve rotkvice