Kako se zove kovrčavi peršin

Peršin je popularna biljka koja raste sveprisutno u povrtnjacima i koristi se u kuhanju kao začin. Također, peršin ima ljekovita svojstva. U ovom ćemo članku govoriti o jednoj od sorti roda peršina - kovrčavom peršinu, o njegovim korisnim svojstvima i značajkama uzgoja..

Botanički opis

Kukuruzni peršin dvogodišnja je biljka visine 0,3–1 m. U prvoj godini života formira lisnu rozetu i bijeli grozdasti korijen, u drugoj - uspravno, zaobljeno, razgranato stablo s uzdužnim rebrima od sredine. Listovi su trokutasti, tamnozelene boje. Gornji su trostruko podijeljeni, a donji dvo- ili trostruko peristalizirani. Cvjeta u lipnju-srpnju, plod (kapljica) se pojavljuje u srpnju-kolovozu.

Kovrčave sorte peršina

Najpopularnije sorte kovrčavog peršina:

1. Astra. Rano sazrijevanje, 55-60 dana od trenutka nastanka. Listovi srednje veličine sakupljaju se u polu-podignute rozete. Tamnozelene su boje i valovite. Uzgaja se u otvorenom i zatvorenom tlu.
2. Kaderava. Rana sorta, 70 dana prije tehničke zrelosti. Ima poluprostrani prizemni dio s valovitim tamnozelenim lišćem sa sjajnom površinom. Korijen povrća nije pogodan za hranu. Može se uzgajati gotovo cijele godine, na otvorenom i u zatvorenom prostoru.
3. Mooskrause 2. Također rana sorta, stara 65–70 dana, s velikom polurasprostranom rozetom. Lišće je zeleno s valovitim rubovima. Ima ugodan miris i okus. Lišće možete odrezati kada dosegne 10-12 cm.

Kemijski sastav biljke

Kakav učinak kovrčavi peršin ima na ljudsko tijelo

Takav sastav biljke određuje njegov povoljan učinak, kao i kontraindikacije..

Blagotvorna obilježja

Ako unesemo zeleni dio biljke u dnevni izbornik, tada možemo primijetiti:

• poboljšanje vida;
• jačanje i izbjeljivanje zuba;
• pomlađivanje tijela;
• jačanje imunološkog sustava;
• poboljšanje stanja kardiovaskularnog sustava;
• uspostavljanje metaboličkih procesa;
• nestanak upalnih procesa u zglobovima;
• normalizacija razine šećera;
• nestanak problema povezanih s visokom kiselošću;
• normalizacija apetita;
• nestanak upalnih procesa u mokraćnom sustavu;
• čišćenje organizma i dobro koordiniran rad jetre, debelog crijeva, žuči.

šteta

Postoje kontraindikacije za korištenje kovrčavog peršina:

• alergija;
• bolest urolitijaze;
• cistitis;
• nefritis.

U Rusiji su esencijalna ulja sadržana u kovrčavom peršinu uvrštena na popis opojnih tvari.

Razlog za njihovo uključivanje na popis leži u ovim tvarima:

• apiol (ili kamfor od peršina, djeluje na glatke mišiće i uklanja probleme s menstruacijom (bolni, njihova odsutnost));
• apiolna kiselina-
• myristicin (ima blagi halucinogeni učinak u slučaju predoziranja);
• alyltetramethoxybenzene (Grčeve);
• pinen (ima mukolitički, zagrijavajući učinak);
• keton (otrovna tvar uključena u metabolizam).

Narkotičke tvari sadržane u kovrčavom peršinu Niti jedna od ovih tvari nije pronađena u "Popisu opojnih droga, psihotropnih tvari koje podliježu kontroli u Ruskoj Federaciji." Sama kultura nije uključena u "Popis biljaka koje sadrže opojne droge ili psihotropne tvari ili njihove prekursore i podliježu kontroli u Ruskoj Federaciji." No kovrčavi peršin uvršten je u "Popis biljaka koje sadrže moćne, opojne ili otrovne tvari" u Sanitarnim i epidemiološkim pravilima i propisima. Preciznije, u nju nije ušla sama biljka, već njeni plodovi, u kojima je pronađena najveća količina esencijalnih ulja, a samim tim i gore navedenih tvari, pa njihova upotreba može naštetiti zdravlju.

Video: šteta od peršina

Uzgoj i briga o peršinu

Ljetna žetva priprema se na jesen. Preporučljivo je odabrati mjesto za biljku u kojoj su ranije rasli kupus, krastavci, krumpir, patlidžan i rajčica. Na ovom mjestu nalazište se iskopava zajedno s prethodno uvedenim humusom, trulim gnojem. U proljeće se tlo popušta i primjenjuju se mineralna gnojiva. Prije sadnje sjeme je potrebno namočiti, jer ne klijaju dobro. To traje 18 sati. Koristi se topla voda. Sjetva se obavlja nakon 15. travnja.

Sjeme se postavlja u utore duboke 6–12 mm s razmakom od 70 do 100 mm. Isto je udaljenost ostavljeno između žljebova. U rupu možete staviti dvije do tri sjemenke. Usjevi se posipaju plodnim tlom i pažljivo zalijevaju. Na vrh stavite sloj mulča. Ako se očekuju veći mraz, tada je usjeve potrebno prekriti folijom. Zalijevanje se provodi redovito, jer se tlo osuši. Usjev se hrani dva puta u sezoni gnojivima koja sadrže dušik.Možete koristiti sljedeću smjesu: 1 kg organske tvari, 15 g superfosfata i isto toliko kalijevog sulfata, prelijte 8-10 litara vode. Korijenske sorte često se uzgajaju putem sadnica. Sjetva sjemena vrši se sredinom ožujka u kutije. Za sadnice se temperatura održava na + 22 ... + 25 ° S. Nakon pojave sadnica temperatura se snižava na +16 ... + 18 ° S. Biljke se prebacuju na stalno mjesto u drugom desetljeću svibnja.

Video: sjetva peršina za sadnice

Žetva

Prva zbirka zelja može se obaviti u srpnju. Ako ste usijali usjev tijekom ljeta, tada možete sakupljati zelje neposredno prije hladnog vremena. Listovi se režu gotovo na samom tlu. Ne preporučuje se potpuno uklanjanje zelene mase na svakoj biljci. Možete ukloniti ne više od 1/3 odjednom kako bi se biljka brzo oporavila. Preporučuje se povremeno obrezivanje cvjetne stabljike jer inhibira rast lišća na glavnoj stabljici..

Kovrčavi peršin je zdrava kultura. Može se koristiti za razne zdravstvene probleme. Ali morate biti izuzetno oprezni jer, zbog sadržaja nekih tvari u esencijalnom ulju s blagim opojnim učinkom, ako zloupotrijebite sebe, možete sebi naštetiti.