Najčešće sorte pastrnjaka

Peršin po svojstvima i izgledu sličan je mrkvi, samo što su bijeli i sadrže više hranjivih sastojaka.

Također ima ljekovit učinak tijekom bolova u želucu, potiče apetit, diuretik je.

Eliminira kamenje u mjehuru i bubrezima, smanjuje kašalj, liječi ginekološke bolesti i kapljice.

"Bijela roda"

"Bijela roda" Je visoko prinosna i srednjovjekovna sorta pastrnjaka. Od masovnog klijanja do berbe - 117 dana. Bijela je. Oblik usjeva korijena je stožastog oblika i potpuno je uronjen u tlo, a glava je srednje velika, blago pritisnuta i ravna.

Teži u rasponu od 90-110 g. Pulpa je sočna i bijela. Ova se sorta odlikuje dobrim ukusom, održavanjem kvalitete i glatkim korijenjem. Preporučuje se za upotrebu u kuhanju.

"Boris"

"Boris" Je visokorodna i rana sorta pastrnjaka. Period zrenja - od 110 do 120 dana. Oblik usjeva korijena je stožastog, krem ​​boje. Kaša je sočna, bijela, čvrsta i ima slatku aromu.

Korijensko povrće je ukusno i koristi se u kuhanju za preradu i svježe. Ova sorta bogata je korisnim elementima u tragovima i vitaminima, ima ljekovita i prehrambena svojstva..

"Guernsey"

"Guernsey" Je srednje rana i hladno tvrdoća sorta pastrnjaka. Pjeva već 110-115 dana. Oblik usjeva korijena je polu-dug, koničan, boja je svijetlo kremasta.

Kaša je bijela, ukusna i ima izvrsnu aromu. Sjemenke klijaju na temperaturi 2-4 ° C, a sadnice mogu podnijeti hladne temperature do -5 ° C. Zahtijeva redovito zalijevanje.

Korijensko povrće ove vrste pastrnjaka bogato je esencijalnim uljima, ugljikohidratima, mineralnim solima i vitaminima. Zahvaljujući tome jačaju vid i posebno su korisni za rast i razvoj dječjeg tijela..

"Gladijator"

"Gladijator" Je plodna i srednja sezona sorta pastrnjaka. Oblik korijena usjeva je stožastog oblika. Pulpa je bijela, ima slatku, slatku aromu. Brzi rast i visoka produktivnost svojstveni su mu.

"Hormon"

"Hormon" Je rana zrela sorta pastrnjaka. Oblik korijena usjeva je stožast, dug 18 do 22 cm, promjera 4-5 cm, korijenski usjev potpuno je potopljen u tlo. Razdoblje od klijanja do berbe traje od 70 do 110 dana.

Korijensko povrće teži 100 - 130 g. Ova se sorta široko koristi u kuhanju. Kuha se, prži, poslužuje kao prilog ili kao prilog za prve tečajeve. Peršin "hormon" smatra se začinjenom biljkom i koristi se za soljenje i konzerviranje povrća.

"Poslastica"

"Poslastica" Je srednja rana sorta pastrnjaka. Dugo se čuva.

Oblik korijena usjeva je okrugao, dugačak do 8 cm, težine 200-350 g. Bijela pulpa sa žutim mrljama, aromatična i ukusna.

"Krug"

"Krug" Je najranija i najproduktivnija sorta pastrnjaka. Oblik korijena usjeva je zaobljeno-spljošten i oštro se sužava prema bazi. Boja sivkasto bijela.

Duljina 10-15 cm, promjer do 10 cm, težina do 150 g. Sezona vegetacije je 105-110 dana. Meso je bijelo i čvrsto, aroma je oštra, a okus osrednji. Ova sorta može se uzgajati na teškim tlima.

"Kuhati"

"Kuhati" Je sorta peršina srednje i rane zrenja. Sezona vegetacije je 95-105 dana. Oblik korijena usjeva je stožast, u podnožju - zaobljeno-spljošten.

Duljina je 10-15 cm, a težina doseže 140 g. Boja je bijela, a površina neravna. Glava korijena usjeva je konveksna i srednje veličine. Meso „kulinarskog“ pastrnjaka je bijelo, grubo i blago sočno, a jezgra je sivkasta s svijetlo žutim obodom. Miris korijenskog povrća vrlo je aromatičan.

„Petrika”

„Petrika” Je visokorodna i srednje sezonska dijetalna sorta pastrnjaka. Sezona rasta iznosi i do 130 dana. Oblik korijena usjeva je stožastog oblika, bijele boje, duljine do 30 cm, promjera do 8 cm.

Meso je sivo-bijelo, čvrsto, sočno i aromatično. Ova sorta otporna je na bolesti, ima dijetalna i ljekovita svojstva, te ima blagotvoran učinak na muškarce. U kuhanju se koristi kao začin..

"Student"

"Student" Je visokorodna, kasno i suho-otporna sorta pastrnjaka. Oblik usjeva korijena je stožaste boje bijele boje. Duljina do 30 cm, a težina do 160 g. Sezona vegetacije iznosi do 150 dana. Ima stojeću rozetu od lišća. Kaša je bijela, vrlo aromatična i ukusna.

Sve sorte pastrnjaka imaju korisne tvari i slatkastu celulozu. Možete ga dodavati jelima ili napraviti čajeve. U bilo kojem obliku, to će koristiti vašem zdravlju, glavna stvar je koristiti ga umjereno. I, naravno, odaberite sortu po vašem ukusu.